"헤테로 미생물" 검색결과 41-60 / 164건

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  Biogenic amine

  발효식품의 제조공정에는 많은 종류의 미생물이 관여하므로 이들 중 일부 미생물들은 바이오제닉 아민을 생성할 수 있다. ... 이에 따라 식품에서 BA의 생성은 아미노산 및 탈탄산 효소활성을 가지는 미생물의 유무에 따라 결정되며, 미생물의 최적 발육조건 및 높은 탈탄산 효소활성은 식품 중 BA의 생성을 증가시킨다 ... 발효식품은 미생물의 왕성한 활동으로 인해 다른 가공 식품보다는 biogenic amine의 양이 상대적으로 많은 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.24

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  (임용고시) 식품위생 전공책 요약본

  있지 않아 미생물이 이용 가능한 수분이며 미생물의 종류에 따라 다름. ... 식품과 미생물1. ... 식품과 미생물1) 미생물의 생육과 환경(1) 미생물의 증식에 영향을 주는 요인-영양소(탄소원, 질소원, 무기염류)-수분ㆍ수분활성도(Aw) -식품안정성 측정지표(일반적으로 식품에 결합되어

  시험자료 | 38페이지 | 13,000원 | 등록일 2016.02.10

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  식품위생학 화학적 식중독 요점 정리

  유해 보존료- 유해 미생물의 발육을 억제하여 보존기간을 연장하기 위해 유해 보존료를 사용하는 경우가 대부분이고, 허용 보존료(방부제)를 과량 사용하여도 안전에 문제.* 붕산(H₃BO₃ ... 다환 방향족 화합물 생성(1) 다환 방향족 탄화수소PAH- 강력한 발암성 잔류성-벤조피렌-과도한 직화구이 생선, 햄버거, 훈제 육류(주로 단백질 식품-육류)- 벤조피렌 저감화(2) 헤테로고리

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.09

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  [식물생리학] 애기장대 (Arabidopsis thalian)

  추출된 DNA의 질은 저장조건, 열, 햇빛, 수분 및 미생물과 화학적 오염들에 의해 좌우된다. ... Electrophoresis 후 UV illuminator로 gel상의 band를 확인한다.Result애기장대 발아흡광도 결과헤테로호모야생형Genomic DNA 전기영동 결과PCR ... 이 식물은 약 135개 염기쌍(Mbp)의 복잡한 다세포, 진핵생물인데 비해 상대적으로 작은 게놈을 지니고 있다.

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.31 | 수정일 2016.03.25

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  화학실험, 화장품 약리학, 피부약리 실험, 생활용품 제조 실험[샤워젤(바디워시)]

  따르는) by regular(조정할수있는) a의 리퀴드부드럽고 저자극이라서 베이비 샴푸, 클렌저에 쓰임▶ 모든 pH에서 안정하다.거품형성의 안정성을 증진시킨다.독성이 없이 순하며 미생물 ... 화학적 분류 : 헤테로고리화합물? 기능 않는다. ... 물리적 특징- 성상 : 백색 또는 미황색의 바셀린과 유사한 고정성 물질로 특이한 냄새가 남.- HLB값 : 14~16- 비누화값 : 50 - 60- 수산기값 : 65~70- 산가 :

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.04 | 수정일 2017.04.12

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  와인의 폴리페놀과 건강

  파이토알렉신 ( Phytoalexin ) 논 플라보노이드 ( non-flavonoid ) 트랜스 레스베라트롤 (trans-resveratrol) 레스베라트롤 (resveratrol) 은 미생물의 ... 큰 그룹 폴리페놀릭스 ( polyphenolics ) 폴리페놀스 (polyphenols) 플라보노이드 ( Flavonoid) 는 황색 색소 로서 두 개의 벤젠고리가 산화 형태의 헤테로 ... 분자는 한개 혹은 두개의 포도당 분자를 가지고 있다가, 숙성 기간 중 점차적으로 포도당을 유리시키고 안토시아니딘이 된다 안토시아닌은 두 개의 벤젠 고리가 산화형태의 불포화 양이온의 헤테로

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.21 | 수정일 2015.04.08

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  미생물의 접종 및 배양

  실 험 보 고 서실험제목(Title) ☞ 미생물의 접종 및 배양 ☜1. 목적 및 원리 (Principle)- 미생물의 순수분리 및 접종과 배양2. ... 그 리고 호기성 미생물의 분리 배양, 집락의 관찰, 용혈능 관 찰 등에 이용된다. ... 가스가 생성되는 이유는 미생물이 lactose를 분해하여 CO2가 발생되어서 이다.3) 사면배지는 균의 단기간(1~3개월) 보관하기 위한 용도이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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  보건영양3C)종종‘어떤 식품을 많이 먹으면 무슨 병에 걸린다’라는 말을 듣는데, 이와 같은 말을 3가지 이상 선정하고 과학적인 근거가 충분한지 또는 과장된 것은 아닌지를 조사, 평가해 보세요00

  방부제의 종류는 가공되는 식품과 그 속에 들어가는 미생물의 종류에 따라서 결정된다. 미생물은 우리와 마찬가지로 대부분이 식품에 대해서 특별한 기호를 갖고 있다. ... 그 대표적 미생물이 곰팡이, 박테리아, 효모 등의 물질이다. ... 어류나 육류를 가열하면 아미노산에서 발생되는 발암물질로서 헤테로사이클릭아민이 존재한다.

  방송통신대 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.03.25

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  예비)유산균배양및요구르트제조 레포트

  형태에 있어 서 보면 구균, 간균, 擬似구균(간균과 구균의 중간형)의 형태를 나타내는 것 들이다.미생물 중에는 생육하면서 유산(lactic acid)을 대사산물로서 많이 생성하는 것이 ... 젖산 대사과정 中 발 효 방식에 따라서 젖산균(유산균)의 구분이 가능하다.발효형식에 따라서 유산만을 분비하는 호모발효와, 유산, 에틸알콜, 이산화탄소을 분비하는 헤테로발효, 그리고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.06.22 | 수정일 2015.11.08

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  효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양 예비

  대부분의 다른 미생물은 이렇게 높은 집단 밀도에 이르지 않는다. 정체기에서는 살아 있는 미생물의 총 수는 일정하게 유지된다. ... 효모는 자낭균류에 속하는 미생물의 일종을 총칭하는 말로 지름 3～5㎛ 내외의 구형으로 적혈구 크기의 균류에 속하는 단세포 미생물로 흙 속이나 식물의 표면에서 발견되며, 특히 당분이 ... 젖산균의 젖산 발효, 헤테로 젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 볼 수 있는 혼합 유기산 발효가 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.08

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  효모(yeast)의 회분식 플라스크 배양 결과

  발효의 형식은 미생물의 종류나 환경에 따라 다양한데 전형적인 것으로 효모의 알코올 발효, 글리세롤 발효, 젖산균의 젖산 발효, 헤테로 젖산 발효, 메탄세균의 메탄발효, 대장균 등에서 ... 효모는 자낭균류에 속하는 미생물의 일종을 총칭하는 말로 지름 3～5㎛ 내외의 구형으로 적혈구 크기의 균류에 속하는 단세포 미생물로 흙 속이나 식물의 표면에서 발견되며, 특히 당분이 ... 각기 특유한 최종 산물을 만들어 내는 현상을 말하나, 좁은 뜻으로는 당질이 미생물에 의해 무산소적으로 분해하는 현상이며 넓은 뜻으로는 미생물에 의한 유용한 물질생산이다.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.03.08

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  [유산균][유산균 개념][유산균 종류][유산균 역사][유산균과 장수][유산균과 콜레스테롤]유산균의 개념, 유산균의 종류, 유산균의 역사, 유산균과 장수, 유산균과 콜레스테롤 분석

  미생물의 일부 종류도 포함된다. ... 미생물은 인체에 유익한 종류가 있는 반면에 유해한 세균들도 많이 있다.인체에 유익한 미생물의 대표적인 유산균은 포도당 또는 유당과 같은 탄수화물을 분해하여 유산(젖산)이나 초산과 같은 ... 그러나 유산을 생산한다고 해서 다 몸에 유익한 균은 아니다.학술적으로 유산균의 범주에 속하는 미생물에는 발효유에 사용되는 유산균 이외에도 병원성 미생물의 일부 종류, 그리고 부패성

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.21

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  장류 중 바이오제닉아민 생성균주 저감화

  따라서 이번 연구를 통해 장류에서 발효에 관여하는 유용한 미생물을 이용해 Biogenic amine을 생성하는 미생물을 분리, 동정하여 성장을 억제시켜 Biogenic amine을 ... 따라 mono-, di-, 그리고 polyamine(triamine 이상) 등으로 불림. - 바이오제닉 아민(biogenic amine, 이하 BA)이란 일반적으로 동물, 식물 및 미생물에서 ... (histamine, tryptamine)로 나눌 수 있음. - 이와 같은 BA은 다양한 젖산균류와 식품부패 미생물들에 의해 고단백질성 식품으로부터 생성됨.Metabolic pathways

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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  세포의구성분자 레포트

  결핍증비타민 K는 장 내 미생물에 의해 합성되므로 결핍은 잘 일어나지 않으나, 영유아의 경우에는 장 내 미생물에 의한 비타민 K 합성이 적어 결핍이 일어날 수 있다.C. ... .- 급원식품 : 모두 동물성 식품으로 간, 달걀 노른자, 육류, 새우, 조개류 등에 많이 함유4.단백질(1)기어서 특정한 아미노산을 지정하는 데 필요한 정보의 부분을 제공하는 헤테로고리형

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.27

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  오미자 추출물의 젖산균 증식

  미생물 증식의 광학적 방법증식도 측정에 사용하는 광학적 방법에는 비탁법 과 비색법이 있는데 세포 현탁액에 의하여 산란된 광의 양을 측정하는 방법이다. ... 운동성은 없고 대부분이 카탈라아제 음성이고, 생육에는 각종 비타민, 아미노산, 어떤 종류의 펩티드 등을 요구한다.미생물 분류학상으로는 유박테리알레스목(Eubacteriales)에 포함된다 ... ·페디오코쿠스속 ·류코노스톡속)으로 대별되고, 생리학적으로는 당을 혐기적으로 분해하여 주로 젖산만을 생성하는 효모발효균과, 젖산 외에 부산물(알코올 ·이산화탄소 등)을 생성하는 헤테로발효균으로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.10.15

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  미생물의 이로운점 해로운점

  미생물① 미생물이란② 미생물의 세계③ 미생물과 인간2.) ... 스트렙토코쿠스속, 페디오코쿠스속, 류코노스톡속)으로 대별되고, 생리학적으로는 당을 혐기적으로 분해하여 주로 젖산만을 생성하는 효모발효균과 젖산 외에 부산물(알코올, 이산화탄소 등)을 생성하는 헤테로발효균으로 ... 플러스 미생물①EM미생물+Biosurfactant②미생물과 농업+국내 토양에서 강력한 TNT분해 미생물 이용③미생물과 식품(김치, 요구르트,된장)+식품생물신소재 개발④미생물과 의학+

  리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.11.25

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  원예식물의 번식

  위생적인 환경을 만들어 주어 삽수 절단면에 유해 미생물의 침투를 미리 방지한 것이 좋다. ... 그러나 대부분의 구근류는 종자가 생기지만 종자로 번식을 할 경우 유전형질이 헤테로 (hetro, 형질이 혼계임) 상태에 있기 때문에 모식물체와 같은 형질을 유지할 수 없다. ... 독립된 식물체를 만들어 낼 수 있는 번식 방법을 말한다.㉠ 삽목번식의 장단점a.종자로 번식시키기가 어렵거나 종자를 생산해 낼 능력이 없는 식물체를 번식시킬 때 유리.b.유전적으로 헤테로

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.08.22

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  [유전학] 초파리의 생활사, 사육법, 및 암수구별

  모델 동물로서 초파리는 발생학, 신경생물학, 세포신호전달 등 생물학 전 분야에 걸쳐서 매우 다양하게 이용되어 왔는데, 이렇게 초파리가 중요한 모델 동물로 이용된 까닭은 다음과 같은 ... 한편 새로 깨어난 암컷 초파리는 성(性)적으로 미성숙한 상태로서 생식능력이 없는데, 12~14시간이 지나면 성적으로 성숙해진다. ... 이를 초파리의 성결정에 대한 유전자평형설(gentic balance theory)이라 한다.성결정의형생물명염색체수양친의 양친의 F1의체세포 배우자 체세포F1의성수컷(헤테로형)노 랑초파리

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.17

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  식물호르몬 옥신

  이 외에 화학적으로 합성된 물질이나 미생물에서 생산된 물질도 포함하여 식물의 성장이나 생리 응답에 작용을 나타내는 화합물을 식물 성장 물질, 식물 성장 조절 물질, 성장 저해제라고도 ... 그는 옥신A, 옥신B, 헤테로 옥신 등 3종을 분리하였고 헤테로 옥신이 인돌-3-초산(IAA)의 구조를 가지고 있다는 것을 밝히고 효모로부터도 IAA를 분리하였다. ... 형태 형성과 관계된 신호 분자로서의 식물호르몬동물이나 식물과 같은 다세포로 구성된 생물은 그 일부를 분화, 특수화하여 개체로서 고도의 기능을 가지게 된다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.21

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  아미노산의 모든 것

  미생물에서는 아스파트산으로부터, 효모에서는 아세틸 CoA(조효소)와 α-케토글루타르산으로부터 합성된다.염기성 아미노산Arginine화학식 C6H14N4O2. 염기성 아미노산. ... 있다.비극성 아미노산Leucineα-아미노산이며 단백질을 이루는 아미노산으로 유리상태로 널리 분포 α-아미노이소카프론산이라고도 한다 C6H13NO2.비극성 아미노산Tryptophane헤테로고리를 ... 생물학상 중요한 아미노산이다. 대사경로는 글루탐산 생성에 관여. 피루브산을 거쳐 TCA회로로 통한다.비극성 아미노산Valineα-아미노이소발레르산에 해당.

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.15 | 수정일 2022.12.16

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