"Aspergillus niger" 검색결과 41-60 / 228건

• 

  아스페르길루스증 조사자료, Aspergillus (Allergic Brochopulmonary Aspergillus)

  A. fumigatus, A. flavus, and A. niger are the most commonly encountered pathogenic species, but other ... Aspergillus otomycosis. Müller’s Archiv für Anat u Phys 1844;12:404[6] Leber T. ... Aspergillus was first catalogued in 1729 by an Italian priest and biologist Pietro Antonio Micheli.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  된장 속 미생물 알아보기 - 식품미생물학 리포트

  Aspergillus niger- 대표적인 흑국균이며 포자는 흑갈색을 띤다.- 산성에도 잘 번식하고 강력한 내산성 α-amylase를 생 산한다.- pectin 분해력이 강하다.? ... Aspergillus sojae- Asp.oryzae 와 비슷한 형태이며, 된장제조에 있어서 lipase 활성 및 지질 성분의 변화가 가장 높게 나타난다.? ... Aspergillus oryzae- 대표적인 황국균으로, 생육 적온은 37℃ 이다.- amylase와 protease의 생산능력이 강하고, 전분의 분 해도가 높아 강한 단맛을 낸다.

  리포트 | 13페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  막걸리와 식품미생물, 막걸리에 들어가있는 미생물들

  백국균 (Aspergillus Kawachii)아스퍼질러스 가와치(Aspergillus Kawachii)라 불리는 백국균은 위에서 언급한 아스퍼질러스 니제르(Aspergillus niger ... 국균 (Aspergillus)①. 황국균 (Aspergillus orizae)②. 백국균 (Aspergillus kawachii)2). ... 백국균(Aspergillus Kawachii) 현미경 관찰2).

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.15 | 수정일 2017.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  [식품미생물학] 식품미생물 산업 - 조미식품류, 발효유제품, 침채류, 빵, 유기산, 항생물질, 기타, 미생물 효소 생성

  공업균으로 Aspergillus oryzae, A. niger 세균으로 Bacillus 속이 이용. 특히 세균성 아밀라제는 내열성이 강함. ... niger →구연산(유기산)의 공업적 생산균n-paraffin → Candida lypolytica → 구연산 (유기산)· 젖산발효 --- 전분질, 포도당, 당밀 →Lactobacillus ... .· 청주 --재료 - 쌀, 코오지(곰팡이, Aspergillus oryzae), 물(병행복발효)Aspergillus oryzae 역할-amylase 와 protease 생산하여 쌀의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.03.25

  다운로드 장바구니
• 

  섬유소 분해균을 이용한 건조 청보리 발효사료가 돼지의 In vitro 발효 특성에 미치는 영향 (Effects of Dried Whole Crop Barley Treated with Cellulolytic Microorganisms on In Vitro Fermentation Characteristics in Swine)

  한국초지조사료학회 박도연, 박중국, 조성백, 김창현

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사필답총정리

  - Aspergillus oryzae(황국균), Aspergillus niger(흑국균), Aspergillus shrousamii(백국균)2. ... - Aspergillus oryzae, Protease, 배양온도 30℃8. 전분의 효소당화에 가장 많이 쓰이는 효소 2가지와 그 효소 생산 미생물 ?

  시험자료 | 31페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.03.31 | 수정일 2020.05.24

  다운로드 장바구니
• 

  현미경을 통한 미생물 관찰 실험 - 진균

  Flavus, A. niger 등이 주종이며, 호흡기를 통해 상기도 및 폐포로 들어가 감염증을 일으킨다. ... 물, 토양 등에 잘 서식함으로 aspergillus는 Candida와 달리 외인성이다. 아스페르길루스증의 원인균으로는 Aspergillus fumigatus, A. ... 첫 번째로 Aspergillus인데, 검은색 포자를 쉽게 니들로 채취할 수 있었다. 사진을 보면, 자낭 포자이고, 조그맣게 동그라미로 포자형태가 관찰되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  amylase 의 종류(α,β,glucoamylase)

  많은 미생물은 녹말의 분해를 위하여 균체 외로 α-아밀라아제를 분비한다.Bacillus subtilis, B. licheniformis, Asp. oryzae, Asp. niger ... Aspergillus oryzae 유래의 효소(타카-아밀라아제)는 그 아미노산 서열과 X-선 해석에 의한 3차구조가 가장 일찍이 해명된 아밀라아제로, 기질 녹말 분자와의 결합과 글루코시드 ... 에 의한 활성화전분 흡착성세균(액화형)(당화형)(내열성)Asp. oryzeae(taka A)Asp. nigerRhizopusAsp. niger(내열성)Endomycopsis(효모)Oospora

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.04 | 수정일 2020.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  진핵 미생물학(전남대 진핵미생물학 번역, 시험공부 자료)

  niger, 다양한 효모에 의해 생성 된 Invertase, 이 효소는 부드러운 센터와 사탕을 만드는 데 사용, 자당 포도당과 과당으로 이당류 분할]glucoamylase: Aspergillus ... conidia) [분생포자의 무성포자 생성]Differentiated hyphae or conidia function as gametes[배우soft centers[사탕 : 상업적 Aspergillus ... niger, 발효성당을 높이기 위해 베이킹에 사용 또한 "빵 천식"의 원인] = 소맥분천식pectinases, proteases, glucanases for clarifying juices

  시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.21

  다운로드 장바구니
• 

  식품미생물학 정리

  Amylase, protease 등의 생산능력이 강하고 쌀, 밀가루 콩 등에 배양하여 막걸리, 간장, 된장 등을 양조하는데 이용한다.Aspergillus niger(흑국균)흑색균총을 ... 식품 중의 미생물토양 중의 세균: Bacillus, Clostridium,Micrococcus속토양 중의 곰팡이:Aspergillus, Penicillium,Rhizopus속공기 중의 ... 형성하며 amylase, protease, invertase 등 여러 가지 효소생산에 이용될 뿐 아니라 구연산, 글루콘산 등 식품소재의 생산에도 이용된다.Aspergillus oryzae

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.12 | 수정일 2020.06.02

  다운로드 장바구니
• 

  [발표자료] CCA 처리 목재의 환경적 문제와 대안

  niger ) Savinase 16L Type EX (protease produced from Bacillus ) 목판 유럽 적송 (Scots pine, Pinus sylvestris샘플들을 ... Celluclast 1.5L FG (cellulose from Trichoderma reesei ) Pectinex 5 XL (pectate lyase , arabinase from Aspergillus

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.02

  다운로드 장바구니
• 

  배재대학교 바이오CEO특강 레포트 제노포커스 김의중

  Niger의 효소에 대해서는 PH 6.0 부근에서 최고활성을 나타내고 PH 3.0-9.0 등에서는 75%의 활성을 나타냅니다. ... , Fe 등의 중금속은 강한 저해제입니다.Lactase의 생산균주로는 Saccharomyces frailis, Saccharomyces lactis, Candida utilis, Aspergillus

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.09.25

  다운로드 장바구니
• 

  아밀라아제(아밀레이스) 종류

  Bacillus subtilis, B. licheniformis, Asp. oryzae, Asp. niger 등의 아밀라이제가 공업적으로 생산되어 양조용, 녹말의 당화. ... 최적온도는 60℃ 전후로, 100℃ 이상에서도 작용하는 α-아밀라아제 같은 내열성은 없다. α-아밀라아제와는 다른 아밀라아제로서 1950년 경 Aspergillus, Rhizopus

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  Biopolymer Pullulan

  niger 가 분비하는 isopullulanase 에 의해서 쉽게 분해 Pullulan PI-10 / Pullulan PF-10 Pullulan PI-20 / Pullulan PF ... status) 으로 분류하여 섭취에 제한을 두지 않음 Pullulan 250°C 부근에서 분해되며 , Aerobacter aerogenes 가 분비하는 pullulanase 나 Aspergillus

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.22 | 수정일 2018.03.19

  다운로드 장바구니
• 

  α-amylase, β-amylase, Glucoamylase 작용기작

  niger에서 생성되는 효소는 pH2에서도 안정한 것으로 알려지고 있다. ... 대부분의 α-amylase는 Ca2+에 의해 안정성이 증가된다.이 효소는 타액, 취장, 맥아, 곰팡이(Aspergillus oryzae), 세균(Bacilus subilis) 등에 ... 50˚C 부근이며 70˚C이상에서 활성이 급감하며 최적 pH는 4.7~6.9이며, pH는 4.0이하에서는 활성이 저하된다. α-amylase는 일반적으로 산성에서 변성되기 쉬우나 Aspergillus

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  Application of Ezyme

  생물자원으로부터의 ethanol fermentation, 주류 생산 , 폐기물 처리 Lactase Yeast, Aspergillus whey 를 사용하는 ehtanol fermentationMedical ... , B.substilis starch→glucose Cellulase Trichoderma 종 , A.niger , Thermomospora , Clostridium 곡류가공 , ... rennet), bread, 고기 연화제 ( papain , trypsin ), 주류 제조 ( trypsin , pepsin), detergent, 가죽의 무두질 Pectinase A.niger

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학] 곡류와 서류 및 두류 가공, 과일 및 채소 가공, 축산식품 가공의 방법과 과정 (식품가공의 이해)

  황국(Aspergillus oryzae), 흑국(Aspergillus niger),백국(Aspergillus kawachii)이 있다. ... niger 등이 생산하는 glucoamylase를 첨가하여 D.E 95~96%까지 분해하여 당화공정을 수행한다. ... 된장은 세균(Bacillus subtilis), 곰팡이(Aspergillus, Mucor, Rhizopus), 효모(Saccharomyces)가 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  Ochratoxin

  strain Similar to A.niger Generated in all processCharacteristic Colorless crystal Blue fluorescent ... Ochratoxin Produced by Aspergillus ochraceus or Penicillium viridicatum Contaminated soybeans, oats, ... Secondary metabolite Environmental factors affecting Tests requiredgeneration fungus Mycotoxin Genus Aspergillus

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  곰팡이의 분리와 배양 - 흑국곰팡이

  Aspergillus niger는 자낭이 자낭과로 덮여있 ... 표본을 여러개 만들어서 관찰하였는데, 떨어져 나온 분생자들만 발견 하다가 분생자병이 달린 Aspergillus niger 균사체를 발견할 수 있었다. ... 따라서 곰팡이의 내산성을 이용하여 구연산 발효에 사용되는 흑국곰팡이(Aspergillus niger)를 분리한다.2.재료 및 기구①배지: Potato dextrose agar②재료:

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  식육미생물 정리

  육제품과 관련된 곰팡이는 Aspergillus, Alternaria, Epicoccum 등.? ... 신선육과 냉각육에서 우점하는 곰팡이는 Asp. niger, Asp. flavus, Asp. ochraceus, Asp. terreus, Asp. paraciticus등 아스퍼질루스와 ... -식육 및 육제품에서 발견되는 주요 곰팡이는 Cladosporium, Penicillium, Chrysosporium, Aureobasidium, Alternaria, Aspergillus

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.03

  다운로드 장바구니