"amylase작용기작" 검색결과 41-60 / 82건

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  전분공업폐수

  α-1,4 결합을 분해시켜 포도당 6-8개로 된 환상의 dextin을 생성한다. α-Amylase와 유사한 작용기작(전분의 점도 저하 및 요오드반응의 감소)과 전달효소의 역할도 하며 ... 전분 이외에 적당한 수용체가 존재하면 분자간 전달반응으로 cyclodextin을 개열하여 그 분해생성물을 수용체의 4번 탄소 -OH기에 전달시켜 α-1,4 결합을 생성하는 작용도 가진다 ... 다당류의 α-1,6 결합을 절단.예) oilgo-1,6-glucosidase- Cyclodextrin glycosyltransferase (CGTase)CGTase가 전분에 단독으로 작용하면

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.23 | 수정일 2015.04.30

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  전분의 가수 분해 효소와 이용

  결합을 분해시켜 포도당 분자가 6,7,8로 된 환상의 덱스트린(cyclodextrin,CD)를 생성한다. α-amylase와 유사한 작용기작과 전달효소 역할을 함 전분 외에 적당한 ... 산업적 이용: ①직쇄 덱스트린 ②맥아당 ③포도당 ④말토트리오스 생성5) Cyclodextrin glycosyltransferase(CGTase) 전분에 단독으로 작용하면 α-1,4 ... 수용체가 존재하면 분자간 전달반응으로 cyclodextrin을 개열하여 그 분해 생성물을 수용체의 4번 탄소 -OH기에 전달시켜 α-1,4 결합을 생성하는데 이러한 작용을 Coupling

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.12.23

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  11월 19일 실험 보고서(INT)

  단순단백질(Simple Protein)이나 단백질과 단백질이 아닌 물질이 결합된 복합단백질(Compound Protein)로 구성되어 있다.단순단백질에 속하는 효소는 아밀라아제(amylase ... 이는 기질의 양과는 아무 관계없이 저해제가 기질과 비경쟁소기작에 따른다.Enzyme↓Substrate 〉IntermidiateProduct↓Energy(as ATP / NADH2 / ... NAD) orNicotinamide - adenin - dinucleotide - phosphat (NADP)다음은 Alcohol - Dehydrogenization의 생물화학적 기작이다.NAD

  리포트 | 8페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.03.13 | 수정일 2016.01.21

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  [형질][형질개량][출아형질]형질과 형질개량, 형질과 출아형질, 형질과 형질전환, 형질과 형질전환동물, 형질과 생산형질, 형질과 유전력, 형질과 RFLP(제한효소단편길이다형성)

  발아 중 종자의 amylase활성은 품종에 따라 차이가 있고, 활성이 높은 품종은 일반적으로 발아속도가 빠르고 유묘의 활성이 커서 담수직파에 입모율이 높은 것으로 보고 되었다.초엽의 ... 초엽장을 가지고 반왜성(semi-dw편들이 삽입되어야 함- 위치적으로 효과가 다름- 형질 전환gene에 기원을 두기 때문에 질이 좋아야 함(3) gene integration 의 기작① ... finger 단백질을 발현시켜 리포터 유전자를 활성화시키는 방법으로 스크리닝하는 in vivo selection system은 zinc finger 단백질이 효모 내에서 전사인자로 작용할

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.07.20

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  [식물생리학] Effects of Giberellin on Amylase in Germination (discussion 포함)

  즉 보리 호분 시스템에서 GA의 작용기작이 고등식물에서 생장과 발육의 조절에 관여하는 GA의 작용기작의 직접적인 척도가 될 수 있는가에 대한 것이다. ... 현재로써 남겨진 문제는 호분층 시스템에서 연구된 Ga의 기본적인 작용기작이 전적으로 GA작용을 대변하는 것인지에 대한 의문이다. ... 이러한 특징은 GA가 α-amylase 합성을 일으키기 위해서는 유도기 중의 RNA 합성이 필요하지만, 유도기 후에는 이미 형성된 RNA을 사용하여 α- amylase합성이 지속됨을

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.09.03

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  전분 가수분해 효소

  α-1,4 결합을 분해시켜 포도당 6～8개로 된 환상의 dextin을 생성한다. α-Amylase와 유사한 작용기작(전분의 점도 저하 및 요오드 반응의 감소)과 전달 효소의 역할도 ... 철이나 아연과 같은 금속물질)3) 효소의 활성에 영향을 미치는 인자(1) 온도효소는 그 촉매작용에 최적인 온도가 있다. ... 과당류는 다시 저분자화 되어 최종적으로 maltose를 주성β-amylase를 혼합- 포도당 생산 : 전분에 α-amylase와 포도당생성효소(glucoamylase) 혼합- 과당

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.03.28

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  전분구조의 특성

  만일 가수분해효소의 작용에 의해 분자의 길이가 짧아지면 옥소반응색이 옅어지므로 효소의 작용능력이나 분해 정도를 알 수 있다. ... 아밀로오스와 아밀로펙틴은 둘 다 타액샘과 췌장에서 분비되는 α-amylase로 빠르게 가수분해된다.1)아밀로오스 (Amylose)아밀로오스는 포도당이 α-1, 4결합으로 형성된 맥아당이 ... 요오드-녹말반응은 녹말을 검출하는 데에 유용하게 사용된다.1)전분의 호화①호화 기작미셀 구조를 가지고 있는 생 전분을 β전분이라고도 하며 물에 풀면 녹지 않고 현탁액(suspension

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.29

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  일반생물학실험(효소)

  이론-효소의 작용기작 (기질 특이성)효소가 촉매로 작용하는 촉매력에서 인위적으로 만들어진 화학촉매들에 비하여 훨씬 월등하여 대개 효소들은 반응 속도를 촉진시킨다. ... (침샘)6.7DNase7.5ribonuclease7.8amylase(췌장)7.1trypsin7.7arginase9.73) 기질의 농도기질의 농도가 증가 할수록 기질 분자와 효소 분자가 ... 효소의 기능이 약화되거나 상실되기 때문이다.효 소pH효 소pH효 소pHpepsin1.5lipase7.5catalase7.6chymotrypsin4.0RNase7.5fumarase7.8amylase

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.15

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  식물생리학 내용정리

  기공의 개폐기작공변세포의 팽압이 증가하면 기공이 열린다. ... → 녹말성 배젖을 둘러싸고 있는 세포층인 호분층으로 확산→ 호분층 세포들은 배유로 α-amylase와 다른 가수분해 효소를 합성 분비하도록 유도→ α-amylase가 녹말을 분해하여 ... 칼슘펌프를 작동하게 하는 효소를 활성화 시킴→ 칼슘과 옥신이 뿌리골무 중심세포에서 방출→ 옥신은 뿌리의 아래 쪽면에 축적되어 세포신장 억제 →따라서 아래로 굽는다.지베렐린 합성 유도기작지베렐린은

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.03

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  종자의 발아와 휴면 및 타파

  전분의 가수분해효소중에서 -amylase는 아밀로오스에 작용하여 맥아당과 포도당을 생성하고, -amylase는 아밀로오스에 작용하여 맥아당을 생성한다. ... -amylase는 아밀로펙틴에 작용하여 포도당과 맥아당, 그리고 약간의 덱스트린을 생성하고, -amylase는 아밀로펙틴에 작용하여 맥아당과 약간의 덱스트린을 생성하며, 이 덱스트린은 ... 암기간중 진행되는 24시간 주기와 깊은 관계가 있는 것으로 생각되며, 구 주체적인 역할은 종자내의 피토크롬이 외부환경을 인식하여 발아가 유도되는 것으로 알려지고 있으나, 그 자세한 기작은

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.09.22

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  생화학

  조절하는 물질- 동일생체의 원격부의 활동성을진 (trypsin, amylase, lipase 등)⑸ Cholecystokinin- 담즙의 유출을 촉진, 소장운동의 항진작용⑹ Villinkinin ... 보효소는 일종의 산화환원계이며, 이 계의 전위는 공여체와 수용체의 중간에 위치하여 apoenzyme에 의하여 공여체에서 유리되는 H를 수용체에 전하는 역할을 한다.■ 산화환원계의 반응기작호흡계에서의 ... 많은 단백질들과 지방질들에 연결되어 상호작용을 중개함.■ 당의 종류1. 단당류, 소당류, 다당류로 분류됨.2.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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  발효와 해당과정

  -Citrate가 발효를 억제하는 기작을 무엇이라고 하며, 어떤 과정을 통해 일어나는가? ... 녹말은-glucose의 중합체로서 amylase, maltase 등의 가수분해 효소에 의해 1-4 glycosidic likage가 끊어져 단위체인 포도당으로 분해된다. ... 약산인 시트르산의 짝산이며 수용액에 녹아와를 내놓을 수 있기 때문에 들어오는 산에 대하여 완충작용을 할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

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  기능성 식품소재의 탐색 및 평가

  특정보건용 식품의 법적 판매조건 1)목적지향적, 효과의 발현 2)화학구조가 해명된 기능성 인자 3)분자수준의 작용기작 해명 4)경구섭취에 의한 효과 5)유효섭취량, 위험량의 안전한 ... 가수분해율비교 시료의 전분을 pepsin처리 후α-amylase처리하여 유리된 glucose측정 나. ... 증식 및 발효작용: 영양원은 음식물, 생체성분(소화관에서 분비) 마. 배설 : 분변 바.

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.17 | 수정일 2014.11.09

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  효소학 - 산업에 이용되는 효소와 그 기능

  이런 기작의 기질에는 phloridzin, catechin (-) epicatechin, procyanidin oligomer 같은 flavonoid 물질이 관여하고, 사과에 존재하는 ... 을 가한 원료 녹말액소와 전분(starch)을 분해하는 내열성 amylase, lipase, protease 이용세탁물에 붙어 있는 때는 지방성인 것이 75%, 무기질성인 것이 15% ... , 1960년도 후반에 allogen의 발견으로 세제용 효소의 시장이 급격히 축소되었다가, 1971년경에 효소의 과립화의 성공으로 시장이 증가하여 실용화가 되었고, 1976년경에 amylase의

  리포트 | 12페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.11.22

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  효소를 이용한 산업

  직물 탈호전분호제거를 위한 산가수 분해법을 amylase로 대치+2. 포도당 생산산가수분해법을 α-amylase로 대치++3. ... 제거함으로써 dextran의 침적 때문에 생기는 치석과 충치를 방지하는데 효과를 보인다.ⓑ 혈액응고 융해용 효소혈액응고 현상은 외상 또는 내상에 의한 혈액 유출을 방지하기 위한 생체의 기작으로 ... 힘이 있어 양조업이나 포도당 제조업에서 당화제로 많이 사용된다.β-amylase는 맥아나 고구마에서 생성되고 전분으로부터 맥아당을 생산하는데 널리 쓰이고 있다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.25

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  [생물학 실험]효소의 작용에 미치는 온도, pH 및 salt 의 영향 보고서와 발효와 호흡 레포트

  변성단백질들은 대부분 용해도가 감소하고 수화성이 변하며, 효소작용, 호르몬의 생리작용, 독성, 면역성 등 단백질 특유의 성질을 상실하며, 단백질 변성을 초래하는 반응들은 대부분 비가역적이다.α-amylase예측과 ... 효소의 작용에 미치는 온도, pH 및 salt의 영향1. ... 효소 자체의 기작은 pH 7~8 사이에 최대를 보이나, 녹말입자의 특성상 녹말입자를 물에 가열하던가, 혹은 염기성 수용액과 같이 수소결합을 파괴할 수 있는 용매 속에 두면 입자가

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.10

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  박테리오신의 생산균주, 저항균주, 식품에서의 용도

  Ped. pentosaceus JWS 939와 Lact. plantarum JWS 1354 균주는 상대적으로 높은 amylase와 cellulase 효소 활성을 나타냈으며, E. coli ... 가축용 생균제의 주요 기작은 장내 병원성 미생물들에 대하여 유기산, 과산화수소(H2O2), 박테리오신(bacteriocin) 같은 항병성 인자의 생성과 경쟁적 배제(com-petitive ... 항생제는 사람에게 투여 시 부작용이 있다는 단점이 있으나 박테리오신은 인체에 섭취되면 단백질 가수분해효소에 의해 분해되므로 인체에 무독하고 잔류성이 없다는 이유로 식품 등의 생물학적

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.25

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  발효식품과 건강

  Pathway젖산발효 기작■. ... Eremothecium(유기산, 비타민 생산) 세균 -Bacillus속(호기성균), Clostridium속(혐기성균), 증식온도10~50℃ -장류, 청국장제조 등에 고초균이 이용(protease, amylase ... 기작에 따른 발효 식품 분류알콜발효 기작Glucose + 2NADP + 2Pi → 2Alcohol + 2CO2 + 2ATP + 2H2O포도당탄소원PyruvateAcetaldehydeNAD

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.28

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  바이오 에너지의 원리 및 이용

  전분질계 바이오매스(starchy biomass)에탄올 생성 기작1. ... 공정비용이 농축산에 비해 비용이 저렴 2.단점 낮은 당 생성 (느린 가수분해속도) 고에너지 소비 (고온고압에서의 가수분해)2.효소를 이용한 당화공정전분질계 바이오매스 원료물질 + α -amylase ... Bio Energy목 차서 론 에탄올 생성기작 에탄올 생산시 영향인자 에탄올 생산을 위한 반응기 에탄올 분리기술 결론서 론바이오 에너지 ( bio Energy)지구 온난화와 에너지

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.08

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  고정화효소

  주로 수용성으로 하여 사용되어 왔으나 본래 유기용매에 녹기 쉬운 지용성 물질의 세포내에 있어서 변환은 균체내에서는 친유적 환경에서 영위된 것으로 알려진다.1934년 경부터 세균 amylase의 ... 십다.효소의 안정성은 효소단백질의 변성에 의한 실활과 활성부의의 변화에 의한 실활로 대변된다.효소의 안전화제로서는 glycerol, ethylene glycol, 자당 등이 이용되면 안정화기작은 ... -단점확산에 의한 물질전달 저항 때문에 효소반응의 효율성이 저하되는 점과효소의 작용 부위가 불활성화될 수 있다는 점이다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.05

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