"밥맛" 검색결과 601-620 / 25,926건

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  막걸리 제조법을 이용하여 품질조사 실험 보고서 결과

  종류 및 발효조건 등에 따라 품질의 차이를 나타내며, 당질, 비타민 B 군 및 단백질을 함유하고 있고, 누룩의 protease에 의한 다양한 종류의 유리아미노생성하여 막걸리의 향과 맛에 ... 만들었다.③ 적신 광목천을 위 아래로 두어 마르지 않게끔 하여 고두밥을 고르게 펼쳐 식혔다.④ 식힌 고두밥 위에 분말종국이 날아가지 않게끔 조심히 뿌렸다.⑤ 고두밥과 분말종국이 잘 ... 96801 Refractometer, Hanna Instruments, Woonsoket, RI, USA)를 이용하여 당도 측정 후 °Brix로 표시하였다.4) 감각평가막걸리를 색, 단맛,

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  컬러로 발전하는 한식

  한식에서의 음양오행을 잘 보여주는 음식은 비빔밥과 구절판이다. 비빔밥은 여러 가지 재료가 섞여 있고 여러 맛을 한 번에 느낄 수 있다. ... 구절판은 여러 색의 재료가 가운데 밀전병에 넣은 다음 말아서 먹는 음식으로 한꺼번에 섞이는 비빔밥과는 다른 매력으로 이 역시 외국인들의 눈길을 받고 있다.▲구절판 ▲비빔밥 ... 실례로 많은 외국인들이 한식을 떠오르면 비빔밥을 많이 생각하고 좋아하는 것을 볼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.12 | 수정일 2022.04.05

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  모성간호학 치료적 의사소통술, 비치료적 의사소통술 시나리오

  (인도)P : 아니요 … 입맛이 없네요.N : 기분이 별로 좋지 않으신가봐요. 혹시 제가 기분이 안 좋으신 이유를 들어볼 수 있을까요? ... 벌써 세 번이나 아기를 잃었는데, 간호사님 같으면 엄마가 돼서 밥이 목구멍으로 들어가겠어요? ... N : 유산 겪으신 다른 산모님들도 다 똑같은 상황인데 밥 잘 챙겨드시면서 몸 잘 추스르고계세요.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.02.07

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  (유아건강교육) 가정 내에 영유아 안전을 위협할 수 있는 시설이나 제품을 찾아 사진과 함께 제시하고

  맵지도 않고 달콤한 김치들을 맛보면서 새롬이는 김치로 만든 맛있는 음식을 먹으면서 다양한 맛을 알게 된다. ... 밥솥이 유아 손이 닿는 곳에 있으면 밥솥추를 잡고 놀거나 스팀과 추에 손가락이나 손바닥을 심하게 데여 화상을 입을 수가 있다.? ... 밥과 김치, 고기, 야채 등을 골고루 먹어야 해요.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.22

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  각 나라의 전통주에 대해서 조사한 레포트 내용

  뜨거운 증기가 빠져나가지 못하게 고두밥을 떡 시루에 넣고 시루본을 붙인다.7. 뜨거운 장작불에서 고두밥을 찐다.8. 다 찌어진 고두밥을 꺼낸후 퍼낸 다음 식혀준다.9. ... 나고 점성이 있는데 신맛과 누룩 냄새가 거의 없는 대신 진달래 향이 일품인 고급술이다. ... 가장 중요한 원재료인 말린 진달래 꽃, 고두밥을 찔 당진 해나루쌀과 누룩5. 정성스레 앉치기를 한다.6.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.14

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  독서캠프 참가기입니다. 독서동아리 일원으로서 1박 2일 독서캠프에 참가하여 느낀 점을 서술한 명작입니다. 아련한 독서캠프의 추억에 빠져보시기를 바랍니다.

  해서 즉석에서 퍼먹는 맛이란 정말 꿀맛이었다. ... 한참 밥을 먹고 있는데 갑자기 소나기가 내려 우리들은 황급히 지붕이 있는 도복 도로 자리를 옮겼다. 도복에도 돗자리를 깔고 선생님들과 함께 맛있게 저녁을 먹었다. ... 우리인지라 처음에는 어찌할 바를 몰라 우왕좌왕했지만, 개중엔 요리에 일가견이 있는 친구들이 있어 그들의 도움으로 무사히 저녁을 지을 수 있었다.휴대용 가스레인지에 삼겹살을 굽고 밥을

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.27

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  식용작물학13공통) 벼의 기상생태형 설명하고 우리나라 조생종벼를 필리핀재배했을 때 예상되는생육특성대해 기술하시오

  강한 ´철원46호´를 교배하여 열대지역에서도 잘 자라고 수량성도 많으면서 밥맛이 좋은, 그러면서도 병에 강한 MS11을 육성하게 됐다. ... 키가 작아 태풍에 강하고 수확량도 헥타르 당 4~5 톤으로 현지 품종보다 10% 가까이 많고, 밥맛 또한 매우 좋아 2008년도에 필리핀 국가품종으로 등록한 바 있다.' ... MS11은 필리핀의 고온 다습한 기온에 잘 적응하며, 병충해에도 강하여 필리핀 날씨에 잘 적응하고 있어 크게 생산량이 증대되고 있다.열대 적응성이 ´진미벼´와 밥맛이 좋고 병해에도

  방송통신대 | 8페이지 | 8,900원 | 등록일 2020.11.01

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  좋아하는유튜브채널홍보(한류와문화콘텐츠12주차과제)

  동생 밥 먹는거 구경하는 느낌.”, “ 요즘 입맛 없는데 이거 보고 밥 먹고 싶어졌어요.” ... 전문가들은 1인 가족이 늘어나면서 혼자 밥을 먹는 사람들이 증가하여 집에서 혼자 먹는 일이 잦아지고 이런 사람들 중 외로운 이들이 남들과 수다 떨면서 밥을 먹고 싶어하는 욕구와 이를 ... 다른 유튜버들과는 달리 실제 우리가 밥먹는 모습처럼 상을 차려놓고 무언가를 보면서 먹는다. 모두가 흔히 아는 스팸, 치킨 등의 음식도 먹지만 생소한 음식이나 한식도 자주 먹는다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.20

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  우슬 가시오가피 기능성 식혜 개발서, 개발 목적 필요성, 개발과정, 기대효과 등등

  가시오가피 삶은 물에 엿기름 치대기○ 우슬과 가시오가피 치댄 물에 고두밥 섞기○ 전기보온 밥솥에 5시간 발효시키기 (최적 발효시간 결정)○ 발효 후 가열시키기 (최적 가열시간 결정 ... 좋다.(2)기대효과우슬과 가시오가피의 특유의 향과 감칠맛이 있고 칼슘과 사포닌을 함유하고 있어 건강증진에 기여할 수 있는 효능이 있어 저변확대 이용 가능성이 높아 홍보를 잘 할 수 ... 성인병 예방 등간기능보전 및 해독작용, 면역기능 강화,알레르기, 비만예방, 혈압강하 작용 등○ 우슬의 채취○ 독특한 특유의 향이 있다.○ 우슬과 가시오가피의 기능성 식혜는 향과 맛이

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.27

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나

  하지만 나는 개인적으로 청국장에 밥을 비벼 먹는 것을 매우 좋아한다. 물론 특유의 향이 있다는 것도 알고 있다.그러나 청국장에 보리밥을 비벼 먹는 다소 촌스러운 입맛(?) ... 그래서 새로운 맛을 창조하는 천연 조미료로 활용되고 있다. ... 이 과정에서 발효가 발생되는데 그 때 고초균이 생산하는 효소에 의해 청국장 특유의 맛과 향이 만들어 진다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  방통대) 세계의 음식,음식의 세계 레포트,무역학과

  혼자 먹는 습관은 좋은 것은 아니지만 천천히 맛을 음미하는 방법이 되기도 하는 것 같다. ... 또 어렸을 때부터 찬밥을 좋아 했는데 이러한 식습관은 소화불량의 원인이 되었던 것 같다. 자취도 시간이 흐르면서 밥도 직접 해먹기 시작하고 천천히 먹으려고 노력 했다. ... 또 밥도 항상 따뜻하게 먹고 차가운 음식이 아닌 이상 데우거나 뜨겁게 해서 먹으니 속도 편안해지고 더욱 건강해지는 습관이 된 것 같다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.05

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  외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요

  김가네는 1994년 대학로에 ‘김가네 김밥’ 브랜드 출시를 통해 한국 외식역사에 즉석김밥이라는 새로운 용어를 창출하며, 지금은 국내에 500여개가 넘는 가맹점을 오픈시켰을 뿐만 아니라 ... 가맹점은 가맹점으로서 역할을 다할 때이며, 사랑은 음식에 맛에 대한 노하우도 중요하지만 음식을 만드는 사람의 정성과 마음이 담겨져 있는 것을 뜻 한다. ... 또한 김가네는 맛, 품질, 서비스의 우수성으로 강력한 브랜드 파워를 구축해 나가고 있으며, 김가네의 모든 식자재는 엄격한 품질관리를 통해 신선하고 안전하게 가맹점에 공급하고 있다고

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.23

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  음식과 세계문화 6~15주차 총 정리

  인구 증가, 전자기기들의 인프라 보급률 증가와 함께 편의성을 강조한 가정 간편식(HMR) 트렌드 가속화• 제조사의 기술력 향상• 가성비와 가심비를 추구하는 소비 트렌드의 변화• 혼밥 ... 통해 다음 제품 개선에 반영)품목 분류 정의 주요 품목즉석섭취식품동·식물성 원료를식품이나식품첨가물을 가하여제조·가공한것으로서 더이상의가열·조리과정없이그대로 섭취할수있는식품도시락, 김밥, ... 샌드위치등즉석조리식품동·식물성 원료를식품이나식품첨가물을 가하여제조·가공한것으로서 단순가열등의조리과정을거치거나이와동등한방법을거쳐 섭취할 수있는식품가공밥, 국, 탕, 스프, 순대, 레토르트식품등신선편의식품농

  시험자료 | 105페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.07.05

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  부경대학교 식품영양학과 조리원리 2020 6단원 정리본

  삶을 때 한 번 끓인 물을 따라 버리고 다시 물을 붓고 삶는다. - 떫은 맛 제거하기 위해.녹차도 떫은 맛 제거 위해서 첫 물 버린다.삶은 팥은1. 그대로 이용(팥밥)2. ... 완두콩에는 피트산이 다량 함유되어 있는데 경수 내의 칼슘과 피트산이 결합하여 불용성의 피트산의 칼슘염을 형성하므로 콩의 연화를 저해할 수 있다.팥밥, 팥죽 양갱, 떡의 고물이나 소콩보다

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.02

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  일반산업(외식업, 도소매업, 서비스업 등)에서의 우리의 미래방향, 기업사례연구

  요리에 있어서 빅데이터 보다 더 중요한 것이 바로 손맛이기 때문이다. 같은 레시피라도 요리사에 따라 손맛이 천차만별인 이유가 여기에 있다. ... 다양화되었으며 포장 전문업체가 발달함에 따라 혼밥족의 식사를 책임지고 있다. ... 포장외식의 발전은 1인용 메뉴의 확대를 가져왔고 식품 소포장 또한 혼밥족에게 없어서는 안 될 가성비가 높은 제품이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.12

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  1+우리나라의 지역별 향토음식조사

  기후가 따뜻하여 음식의 간은 강한 편이고 고춧가루도 많이 써서 맵고 갖은 양념을 사용하여 음식의 맛이 진하고 감칠맛이 난다 . ... 한식의 특징을 살펴보면 곡물을 중요시 여겨 곡물음식이 다양하여 밥을 주식으로 한다 . ... 음식의 간은 고춧가루를 많이 사용하여 맵고 짠맛이 세다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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  해외 호주 오세아니아 시장 식품 판매 현지출장 보고서

  김부각 - 현지 도착 후 맛이 눅눅해진 느낌 향후 진행방향 : 뉴질랜드 상온 제품 군 위주 콤부차 4 종 등 추가라인업 소개 시드니 Kmall09 오프라인 타겟 떡뽂이 , 방아당 떡 ... Kmall 09 논의 내용 : 1 차 발주 진행 된 뉴질랜드 현지 도착 먹태구이 판매 완료 vessel shipment 건은 차주 상온제품 군 도착 판매 시작 NB 제품 소개 예맛 ... 호주지역 신규바이어 와의 현지 주요채널 입점 및 오더 확정 기타 가능성 있는 바이어 및 채널에 주력제품 소개 문제점 : 호주 지역으로의 육류 , 계란 , 유제품 등 유통이 어려워 김밥류

  리포트 | 10페이지 | 29,000원 | 등록일 2023.12.26

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  굽네치킨 기업 사례연구

  굽네치킨을 홍보하는 대행사 관계자는 굽네 볼케이노와 갈비천왕의 판매비중은 전체 메뉴 중 60% 에 이른다 며 특히 볼케이노는 ' 마그마 소스 ' 에 밥을 비벼 먹는 ' 치밥 ' 문화를 ... 스타 마케팅을 이용한 10,20대 소비층 비교적 칼로리가 낮은 식품을 원하는 20~30대 담백한 맛을 선호하는 40~50대 새로운 양념맛을 추구하는 소비층 튀기지 않은 오븐구이 형식의 ... 나는 육즙과 풍미 Trendy 입맛과 취향을 한 발 앞서 읽고 유행을 이끌어가는 다양한 맛의 히트 메뉴 자사분석_4P_Product볼케이노 오리지널 양념치킨 고추 바사삭 후루츄 소이갈릭

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.19

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  세계의 음식문화 (한국,태국,러시아,프랑스,이탈리아)

  풍부한 해산물과 열대과일에 독특한 향의 향신료와 양념을 사용하여 만든 태국음식은 자 극적이고 화려한 맛으로 세계인의 많은 사랑을 받는 국제적인 음식이다.대표적인 음식: 카오팟(볶음밥 ... 대표적인 음식에는 비빔밥?잡채?신선로?잔치국수?구절판?무지개떡 등이 있다.? ... 한국음식의 일반적인 특징1) 준비된 음식을 한상에 모두 차려놓고 먹는다.2) 밥이 주식이고 부식으로 반찬을 곁들이며, 주식에 따라 반찬을 구성한다.3) 김치?장아찌?장?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.19

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  김치란무엇인가

  그 중에서도 한국인들의 밥상에 절대 빠질 수 없는 김치가 한국의 대표 음식으로 인식되고 있는데, 김치의 효능과 맛 그리고 그 발전가능성까지 인정받으면서 많은 사랑을 받고, 연구가 진행되고 ... 깍두기는 예상외로 배추 김치보다 더욱 예 전부터 먹던 김치이다.한국인들은 국밥을 오래 전부터 국밥을 아주 사랑하였느데 그 국밥을 먹을 때 절대로 빠질수 없는게 바로 이 깍두기이다.출처3 ... 보관성이 높아 장기간 보관이 가능하고, 보관 기간에 따라 맛이 달라지기에 선호하는 김치의 맛에 따라 보관기간을 조절하여 먹을 수 있는 장점도 있다.Ⅱ-2 김치의 효능김치의 장점이라고

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

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