"식품제조 안전관리" 검색결과 601-620 / 6,906건

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  식품가공 및 저장학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  기능성가진 원료,성분 사용해 제조+가공식품┗기능성:인체구조,기능대해 영양소 조절,생리작용=보건용도에 유용효과-식품가공,저장 목적:생물학+화학+물리적 위해요소 제거해 안전성확보-식품안전관리인증기준 ... (HACCP):식품위해방지 위한 사전예방적 식품 안전관리 체계/최종소비자가 섭취전까지 각단계에서 발생우려있는 위해 요소 규명+이를 관리하기 위한 중요관리점 결정+효율관리로 식품안전성 ... 넘어서까지 안전위해 과도하게 살균할 필요는x-상업적 살균1)위생상 위해하다 생각하는 미생물을 가열살균2)잔존미생물은 식품의 상업적 품질 유지하는데 나쁜영향 미치지않을정도로만 살균#

  방송통신대 | 22페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

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  [농학과] 2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

  따라서 식품에 대한 올바른 이해와 지식이 필요하다.국내에서 매스 미디어를 통하여 식품첨가물이 관련된 식품제조에 대한 내용이 활발하게 보도되고 있다. ... 균형된 영양소의 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있으므로 균형된 식습관을 갖는 것이 식생활관리의 목적 가운데 가장 중요한 것이다.이 레포트는 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비 ... 소비자들은 편리를 추구하는 경향이 심화되는 한편 건강과 안전, 삶의 질을 중시하는 경향으로 웰빙을 추구하는 소비트렌드는 의류 생활체육주택식품 등 의식주 전반으로 확장되고, 마케팅의

  방송통신대 | 9페이지 | 11,500원 | 등록일 2021.03.17

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  의료기기 규제과학전문가(RA) 5권 해외인허가 요약본(2021년 개정 법률 수정 완료)

  방법, 설비 및 관리, 설계, 제조, 포장, 저장, 설치 및 서비스2) Subpart B(품질시스템 요구사항) : 제조에 관련된 모든 수준을 직원들이 이해하고 시행? ... 유지 하겠다는 경영진의 품질방침3) Subpart C(설계관리) : 리콜의 주요 원인 중 하나라 판단. 제조업체의 프로세스?방법? ... 강제적용 예정 **우리나라 의료기독 강화- 조례 실시 및 감독 기관 : 식품의약품 감독관리 부처, 위생계획 생산 주관 부처- 의료기기 정의에 대형 의료설비 포함[주요 의료기기 인허가

  시험자료 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.21

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  단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

  단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서1. ... 영업 등록 및 신고를 해야하는 식품영업의 종류: 집단급식소는 영업 등록 및 신고가 된 곳에서 식재료를 구매하여 운영해야 함-식품제조·가공업, 즉석판매제조·가고업, 식품첨가물제조업, ... 무허가(무신고) 원료 및 식품: 식품 또는 식품첨가물의 제조업·가공업으로 허가받지 않은 시설에서 만든 원료 및 식품-식품제조업으로 허가받기 전의 시설에서 만든 식품을 구매-식품위생법에

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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  환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 유기농업자재를 대별하고 공시 및 품질인증제도를 설명하시오. 환경친화형농업의 기초이론과 적용기술들을 논하시오. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.

  (Codex)등이 있으며, 국제식품규정은 각국 정부가 참여하여 합의한 국제규정으로서, 세계적으로 통용될 수 있는 식품 관련법령을 제정하고 준수하여 식품안전성 및 국가간 교육을 원활히 ... 원료, 제조공정 등을 검토하여 공시하는 제도이다. ... 이러한 심의는 토양개량 및 작물생육용 자재와 병충해관리용 자재로 나눠 이뤄지며 원료의 특성, 조성비, 제조공정에 화학약품 사용여부 등을 검토하여 이뤄진다.품질인증제도는 공시제도를 발전시킨

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.02

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  위생사 합격자 - 필기 요점 정리(위생곤충학+위생관계법령+공중보건학+환경위생학+식품위생학)

  : 2시간- 집단급식소 운영자 : 3시간: 1년 이상 식품위생행정 사무에 종사한 경험이 있는 자=> 식품위생법은 식품의약품안전처장이 짱5. ... 증감하려는 경우 신고를 하여 변경해야 함- 식품제조·가공업, 식품첨가물제조업은 시장·군수·구청장에게 등록하여야 함- A형 간염은 식품위생영업에 종사하지 못함- 유흥주점영업의 유흥종사자 ... 2년 -> 품질관리인 필요: 부담금은 샘물 등의 개발허가를 받은 자와 먹는 샘물 등의 제조업자에게는 샘물 등의 취수량을 기준으로, 먹는 샘물 등의 수입 판매업자에게는 먹는 샘물 수입량을

  시험자료 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.11.18 | 수정일 2022.09.02

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  병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.

  한국형 HACCP 관련 통지서는 HACCP 시스템에 의한 식품위생관리는 물론 필수시설 및 시설 등 일반위생관리를 실천하여 종합적으로 위생관리가 가능한 식품의 제조·가공·조리방법을 말한다 ... HACCP는 위험분석 및 중요관리점(Hazard Analysis and Critical Control Points) 또는 생산제조-유통의 전 과정에서 식품위생에 해로운 영향을 미칠 ... (IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.< 목 차 >1.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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  서흥 고품격 기업분석 + 자기소개서

  건강기능식품이란 인체의 건강증진 또는 보건용도에 유용한 영양소 및 기능성분을 사용하여 캡슐, 정제, 액상 등의 형태로 제조, 가공한 식품으로서 식품의약품안전처장이 정한 것으로, 당사는 ... 직접 생산하고 있습니다.엄격하고 철저한 생산 전문시설 확보와 최신의 장비를 통한 토탈 품질관리시스템 구축, 그리고 다양한 제형 및 포장형태로 생산이 가능하다는 점 등의 당사 경쟁요소는 ... 소프트캡슐, 하드캡슐, 정제, 액제/젤리, 분말/과립 등의 다양한 제형으로 생산하고 있습니다.캡슐 부문을 총괄하는 지배회사는 의약품 전공정 수탁 및 건강기능식품 제조 전문업체로서

  자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.29

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  사조대림 R&D 연구분야 합격 자기소개서입니다.

  효율적이고 안전한 생산을 위해 관리자분들과 시간을 나눠 함께 제품 공정을 관리했습니다. 공정 관리 중 제품의 살균 가열처리에서 온도 체크가 제대로 안된 것을 발견했습니다. ... 인턴 활동을 통해 제품 품질, 표시사항 분석 및 Auditing 을 비롯한 경진단, 홍삼 젤리 등 식품 제조의 전반적인 과정을 경험했습니다. ... 이러한 저의 가치관은 새로운 기술에 도전했고, 차별화된 육류, 어류 식품 안전 시스템 개발의 원동력이 됐습니다.지난 6년간 식품 공학을 전공하며 제품 개발 직무에 관심을 갖고 식품,

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2023.10.06

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  [지거국 올킬] 식품공학&식품영양학과 편입 예상&기출문제 모음집

  ) : 해당 위해요소를 예방 및 제거하고 안전성을 확보하기 위해 중점으로 다루어야 할 관리점즉, 식품의 원재료부터 제조 및 유통에서 발생할 수 있는 위해요소를 분석하고 예방 및 제거하여 ... 체계적인 관리를 통해 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위한 관리 시스템입니다.우주식량 개발을 위한 NASA에서 먼저 연구되어 1995년 국내 HACCP 제도 도입하여 식품의 안전성을 ... 있는지, 설정한 안전성을 목표 달성에 효과적인지, 관리계획이 변경되어야 하는한다.4.

  시험자료 | 46페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.03.29 | 수정일 2024.02.14

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  [식품의약품안전처] 체외진단의료기기 제조(수입) 허가신청서

  (제조국ㆍ제조사 및 제조소가 동일한 경우를 말합니다)의 동일한 제품임을 식품의약품안전처장이 정하는 바에 따라 증명하는 경우에는 다목에 따른 서류의 제출을 생략할 수 있습니다. ... 체외진단의료기기의 제조(수입) 허가를 신청합니다.년 월 일신청인(대표자) 성명(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호식품의약품안전처장귀하210㎜ × 297㎜[백상지 80g/㎡ 또는 ... 제조허가 신청의 경우가. 「체외진단의료기기법」 제5조제5항 본문에 따른 시설과 제조 및 품질관리체계를 갖추었음을 증명하는 자료나.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 축산물 시험ㆍ검사기관 (지정신청서, 재지정신청서, 변경승인신청서, 변경신고서)

  [ ] 식품안전관리인증검사[ ] 수입검사 [ ] 수거검사* 본 항목 선택 시 뒷면 작성요령을 참조하십시오.분야축산물품목※세부 품목 명시시험ㆍ검사 항목[ ]이화학 [ ]미생물 [ ]잔류농약 ... *동의하지 않는 경우에는 신청인이 직접 그 사본을 제출하여야 합니다.신청인(서명 또는 인)210mm×297mm[백상지 80g/㎡(재활용품)](뒤쪽)작성 요령축산물에 대한 「수입식품안전관리 ... 지방식품의약품안전청장귀하신청인(신고인)첨부서류뒤쪽 참조수수료: 뒤쪽 참조담당 공무원확인사항1.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품영양학과 편입 학업계획서(숙명여대) + 면접 1분 자기소개 추가

  또한, 실제 식품 제조 현장에서 인턴십을 경험하면서 식품 생산과 안전성에 대한 이해를 높이고자 노력했습니다. ... 식품 제조 및 유통, 건강식품 분야에서의 신제품 개발, 영양 교육 및 컨설팅 등 다양한 분야에서 창업이 가능합니다. ... 제가 이 분야에 흥미를 느낀 이유는 건강한 식단과 영양관리가 개인의 건강과 웰빙에 큰 영향을 미치기 때문입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.24

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  의약품 인허가 전문가과정 교육

  허가요건 검토대분류 : 의약품 / 의약외품 / 의료기기 / 건강기능식품 / 기능성화장품 관리측면 : 전문 / 일반 ( 안전성 , 전문적 지식 / 감독 필요성에 따라 ) 신규성측면 : ... 제조품질기준 (GMP) 실시상황평가자료 제조소평면도 / 작업소 시설관련 자료 / 시설 및 환경관리 관련자료 / GMP 조직도 및 품질관리 ( 보증 ) 체계 관련자료 /신 ) 는 면제지만 ... 따라 안전관리를 실시하기 위해 마련 B.

  리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.11

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  10~19계산포함 정리

  GMP, SSOP에 대하여 쓰시오.1) GMP란 우수건강식품 제조기준으로, 품질이 우수한 건강기능식품을 제조하는데 필요한 조건을 설정한 기준.시설, 설비요건 및 구조, 우수제조 기준 ... 규격에 등재되어 있지는 않으나 식품의약품안전처장이 개별적으로 인정한 원료이다.8. ... 절차를 말한다.식품 취급 중에 외부에 의해 오염이 되는 것을 체계적으로 방지 할 수 있다.① 물의 안전성② 식품 접촉 표면의 조건 및 청결③ 교차오염의 방지④ 개인 위생 및 위생시설⑤

  시험자료 | 59페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17

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  의료소비자(환자) 피해 구제 책임법리와 한계 극복 방안

  , 운영기관: 한국의약품안전관리원)이다. ... 동법동조 8호에서의 신약에 대한 정의는 “화학 구조나 본질 조성이 전혀 새로운 신물질의 약품 또는 신물질을 유효성분으로 함유 한 복합체계 의약품으로서 식품의약품안전청장이 지정하는 의약품을 ... 의약품임에도 불구하고 그 의약품의 부작용으로 인해 질병에 걸리거나 장애가 발생하거나 사망한 때에, 사회적 연대 의식에 따라 의약품 부작용에 대한 피해를 보상하는 제도(주관기관: 식품의약품안전처

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.20

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  빵공장 끼임사고 SPL(SPC) 안전사고와 기업에 미친 영향[SPC,SPL,삼립,파리바게뜨,안전사고,끼임사고,불매운동,산업재해]

  25 일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면 빵류 제조업체로 지난해 매출 수치가 있는 82 곳의 전체 매출 ( 별도 기준 ) 4 조 5172 조 9300 만원 중 SPC ... ’ 을 바로 실시할 예정 진단 결과를 토대로 안전 경영을 위한 관련 투자 확대 및 종합적인 안전관리 개선책을 수립할 계획 또한 SPC 그룹은 이와 함께 전사적으로 ‘ 안전경영위원회 ... 한편 , 관리 감독 역시 강화 할 예정7 .

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.11.08 | 수정일 2022.11.11

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  방통대 식품영양학과 식품위생학 과제물

  좀 더 확대하여 관리 할 필요가 있다고 생각한다.2)내가 선택한 가공식품은 ‘골뱅이’이다. ... 따라서 가공식품의 제조에 사용되나, 제조과정 중에 제거되어 최종 제품에 잔류하지 않는 것(추출용제, 여과보조제 등)도 식품첨가물이라 할 수 있다. ... 그러나 자료를 조사 해 보니 식품첨가물의 종류중 하나인 화학적 합성물의 경우 식품첨가물로써 인정받기 위해서는 엄격한 시험을 통하여 정부 기관에 의해 안전성이 승인되어지고 있으며, 그로인해

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.26

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  급식 사고 대책반 구성 및 운영 계획서

  안전관리에 철저를 기한다.(2) 세균성이질 등 식품매개 전염병으로 밝혀진 경우는 당해 학생들에게 유행이 없고 위생적 급식환경이 조성되며 조리종사자들의 보균검사결과 안전하다고 판단되면 ... 환자 발생상황을 실시간으로 모니터링② 온수공급 및 세면대 설치③ 노로바이러스 식중독 예방조치 강화- 굴 무침(겉절이), 파래 등 해초샐러드 생식 메뉴 제공 자재- 김치납품(제조) ... 채취 등- 식품유통, 반입상황, 조리, 이동경로에 대한 계통조사7.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.10

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  국내건강기능식품의 개발의 연구동향 (코로나 19 예방) (A+ 레포트)

  식품의약품안전처에서는 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 바탕으로 기능성원료를 인정하고 있으며, 이러한 기능성원료를 가지고 만든 제품이다. ... 고부가가치 미래 산업으로 보인다.소비자 조사 결과, 건강기능식품 섭취의 가장 주요한 목적은 건강에 대한 직접적인 관리인 것으로 나타났다. ... 제조가 가능했으나 의약외품 제조업 시설도 건강기능 제조에 이용 가능하도록 개선하는 등 다양한자가 증가할 것으로 보이며, 선물의 용도로 구입하는 경향도 높아지면서 건강기능식품 시장은

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.26 | 수정일 2021.05.28

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