"가락국수" 검색결과 661-680 / 2,111건

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  제과 제빵 필기 요점 정리

  점성이 필요하지 않는 스펀지 케이크류, 슈 반죽 쿠키 등에 사용-중력분: 면류에 사용(국수, 우동)/ 단백질이 9~10%/글루텐 강도는 강력분과 박력분의 중간/ 시중 밀가루-강력분: ... 눌러본다과발효: 누른 자국이 커짐미발효: 누른 자국이 작아짐정상 발효시: 누른 자국이 그대로 있다.본래 부피의 3~3.5배 정도일 때 적당발효된 반죽의 표피 부분을 찢어 손가락으로 ... , 밖의 위치를 바꾸어 온도를 균일하게 하며 생지의 산소 공급을 하여 숙성이 잘 되게 하며 불란서빵, 하드롤의 저율 배합에서 많이 활용한다.- 발효점을 정확히 체크해야 함반죽을 손가락으로

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.05

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  태국의 식문화

  태국의 식사방법 국물이 있는 국수를 먹을 때에는 젓가락과 숟가락을 , 튀긴 국수는 포크와 숟가락을 , 생선을 넣은 국수는 숟가락만 사용해서 먹는다 . ... 밥 종류는 접시에 담아 숟가락과 포크를 사용하는 것이 보편적이지만 , 숟가락 하나로만 식사를 하는 사람들도 많다 . ... 포크는 접시의 음식을 숟가락으로 뜰 때 보조 역할을 하거나 숟가락에 붙은 음식을 제거하기 위해 사용한다 . 태국의 식문화7. 태국의 식사 예절 음식을 빨리 먹지 않는다 .

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.01

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  일본음식문화

  부식 구분 * 자연미 강조(계절식품) * 면류가 발달 * 콩 제품 많이 활용(두부, 유부, 미소, 간장, 낫토 등) * 조미료 진하게 쓰지 않음 * 식기는 1인분으로, 소식 * 젓가락만 ... 밥 or 면 ,된장국 - 후식식사예절좌선(座禪)의 정신과 차(茶)예절에 크게 영향 전통적으로 다리 네 개 달린 작은 밥상차림 남자(양반다리), 여자(한쪽으로 포개어 앉기) 주로 젓가락 ... 재료로 함혼젠요리:차 카이세키 요리카이세키요리쇼진요리일본의 지역별 음식일본의 지역별 음식관동지방'애도(江戶)요리' 도쿄를 중심으로 하는 음식, 니기리스시, 덴뿌라, 장어구이와 메밀국수

  리포트 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.02.09

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  갯벌 낙지를 만나다

  봄에 산란해 발이 국수가락처럼 가는 5~6월에 잡은 낙지를 호남에서 세발낙지라 불렀고, 서산 태안 지방에서는 밀낙이라고 부르며, 회로 먹거나 햇 밀을 갈아 만든 칼국수에 넣어 식량난을 ... 손가락을 먹이인 양 유인해서 낙지가 손가락을 감았을 때 다른 손으로 같이 잡을 수도 있고, 서로 잡아먹는 낙지의 습성을 이용, 다른 낙지로 유인하여 잡는 방법도 있다.그리고 우리가

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.08.03

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  2015년 만3세3월3일화(일일보육일지)

  간식을 받아 자리에 바르게 앉아 먹기[오전간식]*메뉴: 버섯크림스프*창문을 열어 교실 공기를 환기시킨다.페이퍼 타월,물비누,간식접시,숟가락선생님께는 “잘먹겠습니다”, 친구들에게는 “ ... 수 있는 환경을만들어 준다.매트,개별 침구음악CD자기 이불에 누워서 낮잠을 자거나 휴식을 취할 수 있도록 분위기를 조성해주었다.14:30~15:00오후간식[오후간식]*메뉴: 잔치국수

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.07.23

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  [사업계획서] 이동식 밥차/ 사업추진화 전략 및 마케팅 계획 등

  그러나 일반식당은 1곳밖에 없고 국수집 3곳 나머지 10곳은 분식 업 이였다. ... , 플라스틱 숟가락, 냅킨) -1* 4 ... 가지 주방 기기 및 제품 구입비가 포함되나,이 자금들은 초기 비용이기 때문에 2010년에만 그 비용이 많이 들고 그 이후는 지속적으로 공급이 필요한 기타용품( 도시락 기기, 나무젓가락

  리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.02.03 | 수정일 2015.02.09

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  가정에서 쉽게 만드는 생활요리 21가지와 기초 양념 비법

  이유식으로 좋다.두부+ 깨 + 시금치 넣기 ----버무림* 시금치 삶기(1) 두부 먼저 소금 넣은 물에 먼저 넣었다 뺌(2) 시금치 다음에 데침(3) 가지런히 줄기먼저 넣고 데침(4) 젓가락으로 ... 메밀국수메밀국수(생면)...4인분 가쓰오부시...30g 다시마(사방10cm)대파 ...1뿌리 무(갈은 것)...4Ts 김 ...1/2장간장...8Ts 맛살...8Ts 흑설탕...1ts고추냉이 ... 삶아 찬물에 헹구어 사리를 만들어 놓는다.5) ①의 소스에 송송 썬 대파, 무즙, 고추냉이를 넣어 잘 푼 후 구운 김을 넣고 (4)의 메밀국수를 넣어 적셔 먹는다.20.

  시험자료 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.19

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  축산학 핵심정리

  가락처럼 긴 원통형, 직격이 1~2uM- 직경 약 50uM 근섬유에 1,000~2,000개 존재- 두 종류의 초원섬유로 구성(굵은 필라멘트/미오신 + 가는 필라멘트/액틴)- 근절길이 ... 숫자는 일정하지 않음,근육내의 핵도 불규칙적- 운동종판 근처로 갈수록 핵의 수가 증가- 근형질막 바로 아래 존재(참조 : 어류는 중앙에 존재)근원섬유와 초원섬유- 근형질에 잠겨있는 국수

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.09.20 | 수정일 2020.02.14

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  오방색계획안

  ( 큰 그릇, 숟가락, 개인접시, 비닐장갑 )- 어떤 모양의 주먹밥을 만들고 싶니?- 주먹밥을 만들어서 어떤 친구에게 주고 싶니?2. ... 생각과 느낌 말하기탐구생활-탐구하는태도 기르기:탐구 과정즐기기혼례복을 입은 반디각시인형,그림자료( 전통 혼례복, 웨딩드레스),오방색,그림자료(색동한복, 연지곤지, 복주머니, 시루떡,국수 ... ▶ (수수께끼를 내며) 교사가 준비한 사진을 보여주고 우리생활에 다양하게 쓰이고 있음을 알아본다.의 : 색동저고리, 연지곤지식 : 시루떡, 국수, 팥죽주 : 황토건물, 목조건물의 단청

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.15

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  gluten 실험

  강력분, 중력분, 박력분의 글루텐 양은 각각 13%이상, 10~12%, 9%이하로, 강력분은 제빵용과 스파게티용으로, 중력분은 칼국수나 부침용 등 다목적용으로, 박력분은 과자, 파이 ... 재료와 기구기구 - 보올, 메스실린더 50ml, 반죽용 체, 숟가락, 저울, 행주, 거즈, 비닐장갑, 오븐재료 - 강력분, 중력분, 박력분 각 50g, 물3. ... 실험방법 및 과정① 밀가루를 종류별로 50g씩 측정하여 비커나 보울에 옮긴다.② 여기에 물 30ml씩 넣고 반죽한 후 양손으로 잡아당겨 탄성을 본다.③ ②의 반죽을 숟가락으로 둥글게

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.04

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  동남아시아, 서아시아 음식문화

  밥을 입안으로 밀어 넣으며 항상 손바닥 위에 올려 놓고 먹음젓가락 - 음식을 덜어 낼 때는 젓가락을 거꾸로 사용하고 식사 후에는 밥그릇 위에 가지런 히 얹어 놓음숟가락 - 국을 먹을 ... 닭고기를 넣은 쌀국수 (차오 칸), 쪄낸 고이쿠온(반 쿠온)점심 - 집안 : 밥(껌), 맑은 국, 해물과 채소볶음, 고기와 채소볶음, 채소볶음집밖 : 쌀국수, 차가운 국수샐러드, ... 때만 사용①밥그릇에 밥이 있을 때 젓가락을 밥에 꽂아두는 것을 불쾌하게 여김②친절의 표시로 자신이 먹던 젓가락으로 음식을 집어 상대방 밥그릇 위에 얹어줌③뜨거운 차를 마시기 좋아하는데

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.19

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  영유아는 주변에서 다양한 음식을 제공받고 있습니다. 그러나 점차 편식하고 있는 영유아가 증가하고 있는 실정입니다. 영유아시기의 편식지도에 대한 생각을 입력해보시기 바랍니다

  부모와 교사는 숟가락을 들고 아이들을 따라다니며 강제로 먹이려 시도할 수도 있다. 그러나 이러한 시도는 아이들의 편식문제를 해결하는데 있어 부정적인 영향을 준다. ... 식품 구성을 다양화한다.식단의 기본 형태에 따라 주식, 국, 주찬, 부찬의 순서로 종류를 정한다.① 주식은 밥, 빵, 국수, 일품음식이 포함된다.② 국의 종류와 조리법을 정한다.③

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.13

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  아시아의 젓가락 사용

  우리가 알고 있는 아루바시는 애도시대에 니하지소바(우동과 비슷한국수)가 유행하면서 등장하였다. 아루바시의는 와리바시로 뜻은 “젓가락을 쪼개다”라는 뜻이다. ... 젓가락의 유래와 의미본론2. 한국의 젓가락3. 일본의 젓가락4. 젓가락 사용에 대한 한일 음식문화 차이점결론5. 보고서작성을 마치고..6. 참고서적, 참고사이트1. ... 젓가락의 유래와 의미세계적으로 수식문화가 40%, 포크문화 30%, 젓가락문화가 30%를 차지한다. 젓가락의 역사는 3000년이 넘으며 중국 은대에 청동제 젓가락이 사용되었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.04

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  토질실험-흙의액성한계및소성한계시험

  시료가 국수 모양으로 가늘어 져서 직경 3mm에서 부슬부슬 해지면 함수비를 잰다.□ 결 과1. ... LL-Test에서 반죽된 흙 시료를 엄지 손가락 만큼 떼어서 소성 유리판에 놓는다.2. 떼어놓은 시료를 손바닥으로 힘을 주지 않고 살살 굴린다.3.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.16

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  [세계식문화의 이해]-베트남의 식문화

  거꾸로 쥐고 음식을 덜어 주거나 자신의 개인 접시에 음식을 가져다 다시 뒤집어 똑 바로 젓가락을 쥐고 음식을 먹음 사람들이 흔히 가는 일반 식당에서는 상대방의 젓가락이나 숟가락을 ... 라임즙 으로 닦아서 권하기도 하는데 이것은 소독의 의미식생활의 특징 포크 사용 하지 않음 질그릇과 숟가락 , 나무 , 상아 , 은 등의 젓가락 사용 밥그릇을 항상 손바닥 위에 올려놓고 ... 식사 숟가락은 국을 먹는 데만 사용 식사 중 숟가락은 반드시 엎어 놓음 베트남인 들은 찬물은 거의 마시지 않음 뜨거운 차를 즐겨 마시는 것을 좋아함 특별한 다도는 없음 베트남인 들은

  리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.29

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  동남아시아음식문화-태국,베트남

  국물이 있는 국수를 먹을 때에는 젓가락과 숟가락을, 튀긴 국수는 포크와 스푼을, 생선을 넣은 국수는 숟가락만 사용해서 먹는다. ... 빨리 먹지 않는다.② 음식을 먹을 때 소리를 내지 않는다.③ 입술을 오므리고 음식을 씹는다.④ 음식이 입안에 있을 때는 말을 하지 않는다.⑤ 국물이 있는 음식은 들이마시지 않고 숟가락으로 ... 부르는 실처럼 가느다란 녹두가루국수, 바미(ba mee)는 약간 노란색의 밀가루를 섞은 생쌀국수로 달걀국수(egg noodle)라고도 한다.① 팟타이(볶은 국수)새우 ?

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

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  인샬라! 우리는 지금 아랍으로 간다 과제 모음

  그리고 자신의 뺨에 손가락을 대로 누르면 상대방을 칭찬한다는 의미이다. ... 일본에서는 국수를 먹을 때 후루룩 소리를 내지 않으면 실례라고 하는데 이탈리아에서는 음식 먹을 때 쩝쩝 소리를 내는 것은 ‘당신과 나는 오늘로 마지막이다’란 경고와 상통한다. ... 손가락으로 사람을 부르는 것이 중동에서 실례라는 것은 알면서도 다리를 꼬고 앉는 것이 상대방의 기분을 상하게 한다는 것을 모르는 사람이 많다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.26 | 수정일 2017.06.13

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  국수장국, 닭찜, 더덕구이와 관련 응용요리 조사

  물을 2컵 붓고 닭은 넣은 후 센 불에 1차로 끓인다.10.닭이 어느 정도 익으면 당근, 양파, 표고버섯을 넣고 남은 양념장을 가감해가며 한번더 끓인다.11.거품이 나면 찬물에 숟가락을 ... 3주차(국수장국&닭찜&더덕구이)Theme 1 . 혼인, 돌상, 제상 등의 행사와 함께 한'국수장국'? ... ⇒국수장국은 우리의 혼인, 돌상, 제상 등의 여러 행사에 빠지지 않고 등장한, 조상으로부터 쭉 전해져온 대표적인 한식입니다. ^-^(1)국수장국은?

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.15

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  실과교육-칠석_지도안

  국수를 삶아 헹궈서 장국에 넣은 것을 건진 국수라 하고, 그대로 장국에 넣어 끓이면 제물국수라 한다.? ... 또 는 수박 통을 깨끗이 씻어 위를 삼분의 이 정도 도려내고, 과육을 숟가락으로 잘게 잘라서 설탕이나 꿀을 넣고 얼음을 넣어 잘 섞는다. ... 숟가락으로 반죽을 들어 흘려 보았을 때 주주륵 하면서 떨어지는 느낌이 들 정도로 묽다. 보통 채를 친 밀가루 1컵에 동량의 물을 넣고 혼합해 음식은 여름철 주식의 하나이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.15

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  태국의 음식

  그리고 이러한 숟가락과 포크는 개인의 접시에 담겨있는 음식을 떠먹을 때만 사용하며 다른 그릇에 담겨있는 음식을 먹을 때는 개인이 사용하는 숟가락으로 직접 떠먹지 않고 "천끌랑" 이라고 ... 국물이 있는 쌀국수는 베트남 쌀국수와 비슷한데, 남플라나 고춧가루, 잘게 썬 고추를 남플라에 잰 것 등 여러 가지 소스와 양념을 추가해서 입맛에 않다고 생각되었기 때문이다. ... 따라서 메뉴선택의 폭이 무척 다양하다.약 70가지 정도의 메뉴팟씨유(넓은 쌀국수에 돼지고기, 닭고기, 소고기 중 선택해 태국소스로 만든 국수)인기 있는 음식카우만 가이(새우,계란,파인애플

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.01.25

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