"단당류의구성" 검색결과 741-760 / 2,375건

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  영약학의 개요

  영양소의 구성2. 주요 영양소가. 탄수화물?단당류 : 글루코스, 프록토스, 갈락토스? ... 저장형태 : 다당류(단당류의 긴 연결). 식물 - 아밀로스, 근육 등 동물조직 - 글리코겐?과일이나 감자 90%, 빵이나 국수 70%, 콩 60% 이상의 열량? ... 이당류 : 수크로스(글루코스+프록토스), 락토스(글루코스+갈락토스), 말토스(글루코스+글루코스)?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.24

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  현대인의 건강식생활

  탄수화물은 탄소, 산소, 수소로 이루어져있으며 구조에 따라 분류가 된다.(2) 탄수화물의 분류-탄수화물= 단당류, 이당류, 올리고당류, 다당류->단당류= 탄수화물을 구성하는 가장 기본 ... ->다당류= 단당류가 10개 이상 수춘개가 결합된 당류이다. ... ->이당류= 두 개의 단당류가 결합된 당류이다. 맥아당, 유당, 자당이 있다.->올리고당류= 단당류 중 육탄당이 3개에서 10개가 결합되어있는 당류이다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.06.28

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  [일반생물학실험] 영양소의 검출

  단당류, 이당류, 다당류로 분류되고 단당류와 이당류 중에는 알데히드기와 케톤기의 존재에 따라 환원당과 비환원당으로 나뉜다. ... 탄수화물탄수화물중 알데히드기나 케톤기를 가지고 있는 당(포도당, 엿당 등)은 페엘링 용액을 환원시키므로 환원당이라하고 단당류 이당류는 설탕을 제외하고는 모두 환원당이다. ... 시약은 옅은 청색이다.② 사용법: 단당류 또는 이당류에 베네딕트 용액을 넣고 가열하면 녹색, 황적색, 적색 등으로 변한다.6) 요오드-요오드화칼륨 용액(요오드 용액)① 제법 : 증류수

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.12 | 수정일 2020.08.04

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  [에너지 공학 실험] 당 분석

  단당류나 말토오스형 소당류를 제거하고 환원기끼리 결합한 트레할로오스형 소당류 및 다당류가 일반적으로 이 안에 들어간다. ... (비환원성의 소당류나 다당류를 산으로 가수분해하면 환원성의 단당류로 된다.) 따라서 당질은 그 환원성을 이용해서 정량하면 된다. ... 넓은 뜻으로는 다당류도 포함하여 당류와 같은 의미로 쓰이기도 한다.2) 환원당환원력을 나타내는 당으로 glucose를 비롯한 단당류는 전부 환원당이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.12 | 수정일 2020.08.02

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  당질의 정량 분석 예비 및 결과 보고서

  단당류- 케토오스 : 단당류 중에서 구조식에 케토오스기(C=O)를 갖는 당, 과당? ... 이며, 프럭토스는 글루코스와 프럭토스로 구성된 이당류인 수크로스를 분해해 소화 과정에서 얻을 수도 있다.② 이당류 ? 글리코시드 결합 형성ⅰ. ... 성분으로 이용 가능하다.① 단당류ⅰ. 5탄당?

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.31

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  식품 첨가물 조사[감미료, 인공감미료 등]

  단당류가 2개가 결합한 것으로1. ... ((갯수가 하나나 둘인 경우에는 단순당류,(단순당류는 단당류와 두 개의 단당류로 이루어진 이당류가 있다.)그리고 셋 이상인 경우에는 다당류라고 한다.))1)단순다당류단순다당류에는 식물의 ... #당질의 분류1.단당류단당류란 당의 성질을 잃어버리지 않고 더이상 가수분해할수 없는 최소한의 단위로탄소수에 따라 2탄당, 3탄당, 4탄당, 5탄당, 6탄당으로 분류됩니다.2탄당 -

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.29

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  당질의 정성분석

  당 하나로 구성되어 있다면 단당류라고 하며, 이러한 단당류를 monomer로 하여 polymer를 형성했을 때, 단당류 두 개로 구성된 당을 이당류, 3개에서 10개 사이로 구성된 ... 케톤기의 경우에는 이당류는 단당류 두 개가 중합하여 만들어진다. 단당류가 결합할 때는 O-글리코시드 결합을 통해 중합된다. 실험에 사지 반응을 이용하여 탄수화물을 분류한다. ... 소당류 및 다당류는 황산에 의해 일단 글리코시드 결합이 끊어져서 단당류로 변한 다음에 같은 착색물질(보라색)을 만든다.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.29

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  예비&결과보고서- “탄수화물의 정성분석-Fehling 반응”

  단당류(monosaccharide) : 오직 한 개의 당질로 구성된 탄수화물 aldehyde기 또는 keton기 한 개를 갖는 탄수화물 예) 포도당, 과당 등② 소당류(oligosaccharide ... ) : 단당류가 2~8개 결합된 탄수화물 예) 설탕, 유당, 프락토올리고당 등③ 다당류(pol은 청록색2Cu(OH)2 → Cu2O + H2O + [O] ⋯ 담적갈색 침전(2) 원리 ... 가열을 계속하면 이당류와 그 밖의 것들로 환원되기 때문에 주의해야 한다.③ 단당류의 양이 적을 때에는 침전의 양이 적어서 판정하기가 곤란하므로 가열하는데 가열 후 4~5분 동안 정치하여

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.21 | 수정일 2017.10.23

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  기초영양학 3. 영양소의 소화흡수

  (단당류, 아미노산, 무기질, 수용성 비타민)- 림프순환 : 지용성 영양소가 소장 융모 내 림프관으로 들어가 흉관을 거쳐 대정맥을 통해 혈류로 들어가 운반되는 과정. ... 흡수> 소장의 융모를 통한 영양소의 흡수- 융모를 통해 흡수된 영양소는 소장 점막 내부의 혈관과 림프관으로 바로 흡수.- 단당류, 아미노산, 비타민, 지방산, 무기질 등의 흡수가 ... .)- 위의 운동 + 위액의 분비(호르몬과 신경계가 관여함)- 위쪽 :근- 아래쪽 : 유문 괄약근- 분문부, 위체부, 유문부로 구성2) 위의 운동> 공복수축 : 위가 빈 상태에서 위

  방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.08.21

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  생명공학실험. 미생물 유래 정량 분석 Cellulase 및 amylase

  성분의 함량을 결정하는 방법으로 구성 성분의 특성을 이용하여 그 물질의 함량을 결정하는 것이다.환원당과 DNS를 이용한 정량분석탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘며 단당류와 ... 정성분석은 시료에 성질을 알고 있는 약품을 처리해 먼저 물리적 또는 화학적 방법으로 물질 속의 성분을 확인, 검출하고 또 그 성분의 대략적인 양을 정하는 것이고 정량분석은 어떤 물질의 구성 ... 이당류 중 알데히드기(R-CHO)와 케톤기(R-CO-R')의 존재에 따라 환원성이 있는 환원당과 환원성이 없는 비환원당으로 나누어진다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.24

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  [생활과학과] 2018년 1학기 생화학 교재전범위 핵심요약노트

  , 뉴클레오티드, 단당류 같은 작은 생체분자가 수백, 수천 개 모여 이루어진 중합체임③ 생체분자는 탄소, 수소, 산소, 질소, 황 등의 기본원자로 구성됨④ 세포는 각 구성성분으로 나누면 ... 세포: 생물체의 구조적 ∙ 기능적 단위1) 세포: 생명의 궁극적 단위① 단백질, 핵산, 다당류 같은 매우 큰 고분자 물질이 모인 집합체임② 고분자 물질은 구성단인 아미노산 ... 주변 환경과 분리시켜 물리적으로 세포내외를 구분하는 경계를 짓는 막으로 특징적 구조와 다양한 기능을 가짐- 인지질 이중층: 친수성 머리 부분과 소수성인 두 개의 지방산 사슬꼬리로 구성되어

  방송통신대 | 77페이지 | 9,000원 | 등록일 2018.01.26

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  <운동과영양> 영양사 및 영양소

  (O) ② 구성 단위 : 포도당 ③ 열량 : 1g 당 4kcal ④ 종류 : 단당류 ( 포도당 ), 이당류 ( 엿당 , 설탕 , 젖당 ), 다당류 ( 녹말 , 글리코젠 ) ⑤ 기능 ... , 근육 등을 구성하는 주요 성분이다 . → 성장이 일어나는 청소년기에 많이 섭취해야 한다 .지방 ① 구성 원소 : 탄소 (C), 수소 (H), 산소 (O) ② 구성 단위 : 지방산 ... 영양소 : 무기 염류 , 바이타민 , 물 • 에너지원으로 쓰이지 않는다 . • 몸을 구성하거나 생리 작용 조절에 관여한다 .탄수화물 ① 구성 원소 : 탄소 (C), 수소 (H), 산소

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.29

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  운동수행을 위한 6가지 영양소

  1.탄수화물탄수화물은 크게 단당류, 이당류, 다당류로 나뉜다.?포도당과 과당은 단당류이며 꿀이나 과일에 많이 포함되어 있다. ... 인체를 구성하는 주요 성분으로서의 역할도 수행하고 있다.???? 지방은 구조에 따라 단순지방(지방, 스테롤 등)과 복합지방 [LBW(지방을 제외한 무게)]?? ... 비타민 B6(피리독신) : 당질, 지방, 단백질 대사에 관여하는 효소체의 구성성분이다.운동선수는 일반인보다 많은 양을 필요로 하며 맥아, 생선, 호두같은 견과류에 많다비타민 B12(

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.27

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  [생활과학과] 2017년 동계계절시험 생화학 시험범위 핵심체크

  , 뉴클레오티드, 단당류 같은 작은 생체분자가 수백, 수천 개 모여 이루어진 중합체임③ 생체분자는 탄소, 수소, 산소, 질소, 황 등의 기본원자로 구성됨④ 세포는 각 구성성분으로 나누면 ... 세포: 생물체의 구조적 ∙ 기능적 단위1) 세포: 생명의 궁극적 단위① 단백질, 핵산, 다당류 같은 매우 큰 고분자 물질이 모인 집합체임② 고분자 물질은 구성단인 아미노산 ... 주변 환경과 분리시켜 물리적으로 세포내외를 구분하는 경계를 짓는 막으로 특징적 구조와 다양한 기능을 가짐- 인지질 이중층: 친수성 머리 부분과 소수성인 두 개의 지방산 사슬꼬리로 구성되어

  방송통신대 | 77페이지 | 9,000원 | 등록일 2017.12.11

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  기능성 식품에 대한 PPT

  2 ∼ 8 개정도 결합 한 당질 . • 최근에 기능성식품이 갖고 있 는 올리고당이란 대부분의 당 질이 신체 내 소화효소에 의하 여 구성 단당으로 분해되어 흡 수되는데 반하여 소화효소에 ... 유익한 식품 또는 식품성분을 첨가한 제품 . ④ 바람직하지 않는 특정성분 대신 다른 성분으로 대체한 식품 .기능성식품의 종류 • 올리고당은 글루코오스 , 갈락토스 , 프락토스와 같은 단당류가 ... 올리고당기능성식품의 종류 • 식이섬유란 인간의 소화효소 로서 분해되지 않은 난소화성 다당류 • 주로 야채 , 감자류 , 곡물 , 과실 , 해조류 등에 많이 들어있는 물 질 .

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.08

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  식품화학실험 - 탄수화물의 정성반응

  탄수화물에는 많은 수의 히드록시기가 있으므로 물과의 친화력이 커서 분자량이 작은 단당류나 이당류는 물에 잘 용해된다.탄수화물은 그것을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류·소당류 ... 소당류는 몇 개의 단당류가 글리코시드 결합을 통해 연결된 것으로, 단당류가 2개 결합한 것을 이당류라고 하며, 슈크로스·말토스 등이 그 예이다. ... 실험 목적 및 원리본 실험은 정성반응을 통해 여러 탄수화물의 성질을 알아보는 것으로 단당류와 다당류를 구별하고 환원당인지 비환원당인지를 구별하며 단당류가 몇 탄당의 형태를 지녔는지

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.24 | 수정일 2016.05.04

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  중등 중졸 검정고시 과학 요점정리

  증가할수록 광합성량은 증가하지만 일정 세기 이상에서는 일정해짐온도가 올라갈수록 광합성량은 증가하지만 40ºC 이상에서는 오히려 급격히 감소3.소화와 순환3대 영양소① 탄수화물: CHO, 단당류 ... 구성, 4kcal/g의 에너지, 우리 몸의 에너지원② 단백질: CHON, 아미노산 구성, 4kcal/g의 에너지, 몸의 주요 성분③ 지방: CHO, 지방산과 글리세롤 구성, 9kcal ... /g의 에너지3부 영양소① 물: 몸의 구성 비율의 약 66%, 영양소와 노폐물 운반② 비타민: 몸 구성 성분x, 생리 작용 조절, 부족하면 결핍증

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.10 | 수정일 2020.07.10

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  식품품질검사 묘사분석 보고서

  단당류는 우리 혀에 닿으면 단맛을 내지만 이것이 여럿 모인 다당류는 단맛이 나지 않는다. ... 단맛이 나지 않던 엿기름이 왜 엿당이 되면 단맛이 나는 이유는 ‘단당류’와 ‘다당류’의 차이 때문이다. ... 당은 탄소와 수소, 산소가 결합해 이루어진 탄수화물로 당 분자가 하나씩 떨어져 존재하면 ‘단당류’라고 하고, 단당 분자가 여럿 이어져서 큰 분자를 만든 경우에는 그것을 ‘다당류’라고

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.11 | 수정일 2023.01.24

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  [생명과학실험] 녹말의 구조적 특징과 환원당의 성질과 반응원리

  ) 단순다당류 : 전분, 섬유소, 글리코젠, 덱스트린, 이눌린2) 복합다당류 : 펙틴, 헤미셀룰로스, 식물성 검, 키틴 등분류종류식물성 다당류저장다당류전분, 덱스트린, 이눌린, 글루코만난구성다당류셀룰로스 ... , 헤미셀룰로스, 펙틴동물성 다당류저장다당류글리코젠구성다당류키틴, 황산콘드로이틴검류식물성 검아라비아검, 구아검해조 검한천, 알긴산, 카라기난미생물 검덱스트란, 잔탄검(table 1 ... 베네딕트 용액에 있는 Cu2+를 환원시켜 Cu2+를 만들어내는 당이며 케톤기나 알데하이드기를 가지고 있는 단당류나 이당류이다.베네딕트 반응??

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.10

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  [일반생물학실험]녹말 구조의 이해와 탄수화물 검정

  탄수화물은 생물체의 구성성분과 에너지원으로 사용되는 등 생물체에 꼭 필요한 화합물이다. 탄수화물은 그것을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류·소당류·다당류로 구분한다. ... 다당류는 수없이 많은 단당류가 글리코시드 결합으로 연결된 것이며, 생물체 내에서의 기능은 생물체의 구성성분인 것과 활동의 에너지원이 되는 것으로 크게 나눌 수 있다. ... 소당류는 몇 개의 단당류가 글리코시드 결합을 통해 연결된 것으로, 단당류가 2개 결합한 것을 이당류라고 하며, 수크로오스·말토오스 등이 그 예이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.23 | 수정일 2020.08.01

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