"급식경영영향미치는환경요인파악" 검색결과 61-80 / 153건

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  [급식경영학 공통] 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 사례를 제시하시오

  낭비는 물론 피급식자의 영양 섭취상태에도 영향을 미치므로 급식 관리의 실패를 초래하게 된다. ... [급식경영학 공통] 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던 ... 따라서 본론에서는 최근 급식경영환경의 변화(사회문화적 환경, 기술적 환경, 법적·제도적 환경)가 급식기업에 어떠한 변화를 주고 있는지 논의하고, 그 환경변화가 급식기업에 영향을 주었던

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.19

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  [생활지도와 상담] 초등학교 생활지도와 상담의 방향과 내용, 초등학교 생활지도와 상담의 활동 및 교사의 역할 조율

  주는 요인 파악하기, ⑧ 시간을 효율적으로 조직 ? ... , 이를 계발할 수 있는 학습능력 갖추기, ⑭ 자신의 신체적 조건을파악하고, 직업환경에 대처할수 있는능력 기르기, ⑮ 진로 의사결정 방법 이해와 필요한 자료, 정보 수집하기, ? ... 영향 인식하고 효과적인 대처방안 습득하기, ?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.25

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  연세대학교학생들의 푸드코트 만족도와 기타 요인간의 관계분석

  셋째, 연세대학교 원주캠퍼스 재학생들의 학생식당 이용만족도에 영향을 미치는 요인 및 영향 정도를 파악하기 위해서 회귀분석을 실시하였다.연구결과1) 기술통계 분석(인구통계학적 분석, ... 미칠 것이다.H2-1 : A대학교 학생식당의 선택속성은 만족에 유의한 영향을 미칠 것이다.H2-2 : B대학교 학생식당의 선택속성은 만족에 유의한 영향을 미칠 것이다.⑥이론디믹과 ... 대한 만족도, 서비스 및 위생에 대한 만족도, 환경에 대한 만족도를 파악한다.선행연구 소개Ⅰ.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.03.19 | 수정일 2014.04.15

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  식품과 건강

  식중독1) 식중독의 이해(1) 감염성 식중독(2) 독소형 식중독(3) 혼합형 식중독(4) 자연독 식중독(5) 화학성 식중독(6) 식중독 출현에 영향을 미치는 요인(7) 식중독 예방1 ... 재화 및 서비스와 관련된 재반 설비와 활동의 표준화를 통하여 국제 교역을 촉진하고 지적, 학문적, 기산·제품의 제조·포장·운송· 및 판매에 이르는 모든 조직과 간접적으로 영향을 미치는 ... 사전에 파악하는것’중요관리점: ‘반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목’⇒ 즉, 위해 방지를 위한 사전 예방적 식품안전관리 체계를 말함2) HACCP의 필요성- HACCP제도는 식품의

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.21

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  급식경영학 사업체 급식

  그리하여 생산성에 비해 상대적으로 고임금을 필요로 하므로 식단가 책정에 악영향을 미친다. ... 사업체에서의 단체급식은 피급식자의 업무능률의 향상과 생산성 향상을 통한 경쟁력강화에 영향을 미치는 것을 감안한다면 사업체 급식의 중요성은 날로 더해감을 알 수 있다. ... 사업체 급식대상자는 공장형 근로자와 사무실형 근로자 등의 근로환경과 연령, 성별등이 다양하여 식습관이나 기호를 정하기가 쉽지 않다.② 기업체에 따라 경영관리의 방법과 급식비의 차이가

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.15 | 수정일 2016.08.08

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  [현대사회와 유아교육] 보육평가방법 - 보육시설 평가, 보육프로그램 평가, 보육인력 평가, 보육대상 평가

  미치는 교사에 대한 평가는 보육평가의 중요 부분임② 보육시설에 자녀를 맡기는 부모들이 시설 선택이나 평가의 첫 번째 기준으로 삼는 것이 바로 프로그램의 질을 결정하는 요인으로 인식되는 ... 운영관리 측면-시설설비, 영영 및 급식, 프로그램 운영, 인사관리, 프로그램 발전?영아기 프로그램-건강과 안전, 영양, 학습환경, 상호작용, 개별화? ... 장명림(1987)교육과정 운영, 교육환경, 시설, 설비관리, 경영관리, 가정 및 지역사회 관계유아교육 시설기관 표준평가척도이영석(1990)물리적 환경, 교구?

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.22

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  [방통대 가정학과 4학년 급식경영학 B형] 단체급식과 상업적 외식의 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체급식분야 중 병원, 사회복지시설, 산업체 급식 중 한 분야에 대한 현황

  상업적 외식1) 외식산업의 정의우리나라에서는 1980년대 초까지는 외식산업이 요식업으로 불리어지다 그 이후 외식산업이 사회 환경에 미치는 영향이 증대하면서 외식산업으로 불리어지게 되었다.먼저 ... )과 ISO14001(환경경영시스템)을 획득한 철저한 위생관리와 첨단 가공설비는 아워홈만의 자랑이다. ... 또한 ⑤체인화가 용이한 산업이며, ⑥ 소자본으로도 쉽게 접근할 수 있어 신진대사가 심한 산업이고, ⑦ 산업화와 공업화가 어렵고 느린 산업이며, ⑧ 소비자의 기호가 강하게 영향을 미치는

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.21

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  푸드시스템에 관여하는 산업들의 역할과 선진국형 푸드시스템을 지향하기 위한 모델의 제언

  총 3억의 자본금 마련하여‘으뜸원’이라는 농업회사법인 설립하고, 즉석콩두부 프랜차이즈 개설 목표경영컨설팅 병행하여 투자와 함께 농업 경영체가 필요로 하는 것을 파악하고 제공해야 함.농업 ... 경영체의 회계적 투명성 확보를 통한 현금흐름의 파악 새만금신항이 조성될 군산과 밀접한 교통인프라를 활용하여 성장하고자하는 식품전문 국가산업단지, 식품의 마케팅, 유통을 넘어서 새로운 ... 투자가 활성화되고 있는 상황에서 생산농가와 연계된 경영체 발굴이 필요함.내용농식품 투자 펀드를 활용하여 지역농가를 육성Ex> 친환경양구콩작목반 23농가의 출자금과 농업투자펀드의 출자로

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.19

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  보육시설행정이론 - 인간관계이론 (인간관계의 개념, 인간관계론의 발달, 호손공장 실험 및 연구, 인간관계론이 교육행정에 미친 영향, 발달에 기여한 학자들, 결론과 느낀점 및 소감

  관찰.크게 변화가 없다.최종결과작업 능률에 크게 영향을 미치는 것은 노동시간, 급료, 휴식시간, 급식 등과 같은 물리적 조건보다는 작업에 대한 자부심, 집단에 대한 소속감, 자기표현의 ... 인간관계론이 교육행정에 미친 영향3. 발달에 기여한 학자들Ⅲ. 결론1. 요약2. 결론1) 비판점2) 대안점3. 느낀점 및 소감참고문헌Ⅰ. 서론1. 인간관계란? ... 인간관계론이 교육행정에 미친 영향- 20세기 초에 등장한 교육행정의 민주적 관점은 새로운 사회사상, 학교조직의 성격변화, 학교의 전제적 권위적 장학 실제에 대한 일부 학교의 반발 등

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.29

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  [A+ 자료] HACCP, GHP, GAP 제도란?

  전환하여 자연에 미치는 영향을 최소화하고 농업의 지속성을 확보할 수 있는 제도 기반 마련이 필요하다.3) 도입 효과① 농산물의 안전성에 대한 소비자 인식 제고- 소비자가 만족하는 ... 구에서 동일 날짜에 50인이상 진료를 받은 건수가 418건으로 식약청에 집단급식소에서 발생한 식중독으로 보고된 50건보다 8.4배 가량 많았으며, 실제로 식약청에 확인한 결과 식중독 ... 따라서 이 제도를도입하여 제조된 안전성이 보증된 식품은 다른 식품에 비하여 확실히 경쟁력이 강한 상품이 될 수있다.③ 조직 전체의 의식이 일체화된다.- 경영자, 현장책임자, 작업종사자가

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.04 | 수정일 2015.12.08

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  실험실 안전사고의 유형과 대책

  사고 발생 시 사망 및 중상의 확률이 높고, 어린이의 신체적 발달과 인격 형성에 심대한 악영향을 미치게 된다.나) 어린이의 안전사고는 대부분 보호자의 부주의, 무관심, 무지와 사회 ... 및 공산품 안전관리법, 학교 급식법 등 개별 법령에서 품목별 또는 분야별 규정을 적용하고 있다.3. ... 환경 재생 가능 액체는 특별한 지시가 없는 한 싱크대에 버리고 수돗물을 틀어서 씻어 내린다.7. 실습 시 안전 거리를 확보한 위치에서 해야 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.03.31

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  [식생활과문화 1B형] 1) 우리나라 과줄문화의 특징 및 과줄에 얽힌 풍속에 대해서 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 성장배경 및 그 요인에 대해서도 자세히 알아보시오

  외식산업은 인적, 물적 서비스에 의하여 고개만족 경영을 추구할 수 있으며 서비스 판매를 통한 가치점은 22,706개소로 3.5%, 유흥주점은 19,573개소로 3.0%, 집단급식소는 ... 여가에 대한 관심의 증가와 국제적인 대규모 행사 및 이에 따른 관광산업의 발전이 큰 영향을 미친 것으로 보인다. ... 업소규모의 대형화에 한계가 있으며, 소비자들의 다양한 욕구를 어느 한 기업의 특정메뉴로 충족시키기가 어렵기 때문이다.5) 소지자의 기호가 강하게 영향을 미치는 외식산업외식산업은 소비산업이며

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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  생산운영관리요약

  즉, 노동시간, 급료, 휴식시간, 급식 같은 작업여건보다 사기 진작과 감독방법, 인간관계 등이 더욱 큰 영향을 미친다는 결과를 도출하였다.3차 실험은 종업원 21126명의 면접실험으로 ... 그리고 글로벌화 된 환경에서는 제품, 기술, 서비스가 각국으로 자유롭게 이동하며, 인적자원과 자본의 흐름도 자유롭다.글로벌화의 요인으로는 글로벌화에 대한 압력, 현지화에 대한 압력, ... 이 실험으로 작업장의 사회적 조건여하가 노동자의 의식에 영향을 준다는 것이 검증되었고 작업의욕과 연결되어 작업능률을 높이는 데 큰 영향을 준다는 것이 확증되었다.4차 실험은 배전기

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.14

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  그린마케팅(환경마케팅)의 사례와 성공전략

  생산주의 사고를 가진 상황에서 쉽게 자생적 그린마케팅이 발생하기 어렵고 환경오염에 대한 투자비용이 막대하여 환경문제에 대한 정부의 정책의지 성격에 따라 기업의 노력에 영향을 미치게 ... 푸디스트는 2003년 하반기에 일부 학교업장을 대상으로 친환경 농산물 급식을 시작한 이해 이를 지속적으로 확대함으로써 참먹거리 제공과 고객의 미래 건강을 책임지는 ‘지속가능 경영’을 ... 정치적으로 자본주의 선호 경향배타적집단22%- 교육수준이 맞고 환경보호에 대해 무관심- 환경 보호운동을 일시적 현상으로 파악, 문제해결 낙관- 정치적으로 사회주의 선호 경향6.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.23

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  [마케팅조사론] 한빛식당의 소비자 만족도 조사

  신뢰성이 식당의 만족도에 영향을 미친다H3. 반응성이 식당의 만족도에 영향을 미친다H4. 확실성이 식당의 만족도에 영향을 미친다H5. 공감성이 식당의 만족도에 영향을 미친다Ⅴ. ... 연구 가설독립 변수 요인 - 유형성, 신뢰성, 반응성, 확실성, 공감성종속 변수 요인 - 만족도H1. 유형성이 식당의 만족도에 영향을 미친다H2. ... 연구 문제식당 이용의 각 항목(메뉴, 가격, 서비스 등)이 식당 이용의 만족도에 영향을 미친다는 가정하에 서비스 품질을 평가하는 DINESERV 모델을 이용하여 학교의 급식 서비스

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.04

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  간호관리학 케이스

  물품관리란 간호사가 간호업무를 하는데 소요되는 물자의 원활한 지원과 효율적인 활용을 위한 활동으로서 간호과정의 간호의 결과에 영향을 미치는 투입요소가 된다. ... 낙상의 원인① 환경요인- 집안이 정리가 안되어 어지럽거나 전등이 희미한 경우- 보조기구(지팡이, 목발 등)들의 크기나 형태가 맞지 않을 때- 공간들의 디자인이 손상을 유발하도록 디자인 ... 받고침상에서 내려오도록 교육한다.- 낙상위험 환자는 이동시반드시 보호자와 함께걷도록 한다.- 환자에게 필요한 물건을 가까이두게 하여 물건을 잡기위해 균형을 잃지 않도록 한다.- 환자 간호환경에서의외적위험요인을

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.15

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  기업`풀무원`의 환경경영 현황 조사

  결과ⅱ.환경경영이 타 기업에 미친 영향ⅲ.환경경영이 사회에 미친 영향Ⅳ.참고자료Ⅰ.서론ⅰ.환경경영의 시작도시집중 현상, 대량생산, 대량소비, 그리고 환경오염.이는 ‘산업화’라는 과정과 ... 내세우고 있다.그렇다면, 환경경영이 더 이상 선택이 아닌 필수사항이 된 것에는 어떤 요인이 작용했을까? ... )환경영향을 줄이기 위한 노력c)환경영향을 감소시키기 위한 활동ⅳ.분야별 환경관리a)지속가능경영b)윤리경영(바른 마음경영)c)사회적 책임과 성과ⅴ.환경캠페인Ⅲ.결론ⅰ.환경경영, 그

  리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.01.28

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  환경 지향적 기업에 대해 서술하시오

  환경 지향적 기업에 대해 서술하시오* 환경 지향적 기업I. 환경 지향적 경영의 중요성마케팅 환경이란 기업의 마케팅 목표 달성에 영향을 미치는 기업 내 ? ... 마케팅 활동에서 환경이 중요한 이유는 환경변화가 위협요인으로 작용하여 마케팅 목표의 달성에 영향을 미치며, 반대로 기업에 많은 시장기회도 제공하기 때문이다. ... 한다.오늘날 기업은 거대한 외부 환경요인으로 둘러싸여 있으며, 외부 환경으로부터 영향을받고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.07

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  작업관리 피피티

  작업개선작업관리의 의의인건비의 상승으로 인건비가 급식비에 미치는 영향이 높아짐 → 인건비 조절이 매우 중요, 작업관리의 중요성 증대 단체급식소에서의 작업관리의 목적 → 일정한 품질의 ... 전반의 이해 경영학, 생산관리, 작업관리에 관한 지식축적2. ... 급식소의 작업관리 2) 배선 ∙ 배식의 작업 관리완성된 음식을 그릇에 보기 좋게 담고 피급식자에게 제공하는 작업 목적 : 피급식자를 기다리지 않게 하고 좋은 식사 환경에서 음식을 맛있고

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.08

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  최근 우리나라의 건강증진을 위한 보건영양정책과 각 보건소 및 지역사회에서 실시되는 생애주기별 영양사업 조사

  영양정책의 존재여부는 국가의 질병패턴에 영향을 미칠 정도로 국민의 보건에 중요한 역할을 한다.(2) 부처별 영양정책과 영양사업① 보건복지가족부의 영양정책a. ... 국민건강영양조사 내용은 국민의 전반적인 건강과 영양상태 파악, 국민의 식품 및 영양소 섭취현황과 유형 파악, 주요 질병의 이환 규모를 파악, 주요 질병과 식사섭취 및 기타 주요 위험요인과의 ... 영양플러스사업이란 생리적 요인과 환경여건 등으로 인해 상대적으로 영양상태가 취약한 대상에게 건강증진을 위한 지속적인 영양교육을 실시하고, 영양불량 문제의 해소를 돕기 위해 특정식품들을

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.08

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