"독일전통음식" 검색결과 61-80 / 4,073건

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  전통적으로 독일인들은 돼지고기에 삶은 감자 등을 곁들여 먹는 것을 선호했으며, 맥주가 유명하다. ... 이러한 점에서 아이스바인은 해외에서는 찾아보기 어려운 독특한 조리법을 지닌 독일을 대표하는 음식이라 생각한다.스페인 : 스페인의 대표음식은 파에야이다. ... 구야시는 헝가리의 전통적인 음식이자 세계적으로도 많은 이들이 즐겨 먹는다는 점에서 헝가리를 대표하는 음식이라 생각한다.미국 : 미국의 대표음식은 샌드위치이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  우리나라 발효식품산업에 대한 고찰 영상을 보고

  독일 맥주와 같은 경우도 지방마다 다르고 특색이 있어서 세계적 지위를 유지하고 있다.우리나라도 이처럼 전통 발효식품의 발전 가능성을 확인하고 기존의 식품을 더욱 확대시켜 나갈 필요가 ... 패스트푸드 음식이 보편화되면서 된장, 김치와 같은 음식을 즐겨먹던 우리의 발효식품 소비가 급격히 줄어들어 들었을 뿐 아니라 발효문화까지 크게 흔들리고 있다. ... 우리나라의 발효산업은 대부분이 대기업이 독차지 하고 있어서 일본과 같이 전문성이나 고유한 기술이 매우 취약하다.일본, 프랑스, 독일, 스페인과 같은 나라는 발효식품으로 그 고유한 영역을

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.14

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  호텔경영학과) 세계 여행, 여행자료, 미식여행, 식도락여행 발표

  파프리카 베이스 스튜에 갖은 야채와 고기를 넣어 만드는 헝가리 전통음식이지만 , 동유럽에서 널리 두루 즐겨먹으며 국가별 성향에 따라 조금씩 다른 방식으로 발달 되어있는데 , 체코 ... 연평균기온 약 7~10℃ 로 온화한 편 대륙성 기온으로 여름엔 덥고 , 겨울엔 추움 종교 : 무교 34.5%, 가톨릭 10.4%, 개신교 1.1% 등 지리적 특징 : 폴란드 · 독일 ... 연평균기온 약 7~10℃ 로 온화한 편 대륙성 기온으로 여름엔 덥고 , 겨울엔 추움 종교 : 무교 34.5%, 가톨릭 10.4%, 개신교 1.1% 등 지리적 특징 : 폴란드 · 독일

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.06.13

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  무역의 힘

  글쓴이는 최근 한국의 대표음식이라고 여겨지는 치킨에는 사실 한국 전통 재료가 들어있지 않다고 주장했다. 각종 양념, 밀가루 등 모두 해외에서 유래한 재료라는 것이다. ... 따라서 오늘날 한국 드라마 등으로 치킨이 한국의 음식이 되고 해외 한국 케이팝 팬들이 즐겨 먹는 것은 올바르지 않다는 식의 글이었다. 그렇다면 치킨은 ‘한국음식’이 아닌 것인가? ... 미국의 오디오칩, 한국의 배터리, 콩고의 광물, 일본의 카메라, 독일의 가속도계를 사용했으니, 아이폰은 인간이 고안한 가장 글로벌한 제품일 것이다.토론 주제글로벌한 무역이 만연한 사회에서

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.06.27

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  방송통신대 세계의 음식, 음식의 세계 기말 만점, 1. 교재 2강~15강, 2. 동영상 강의 1강~15강까지의

  간편하며 가격이 싸야한다는 접근성이 약한 것, 간단히 사 먹을 수 있는 전통음식의 가판대가 없다는 것을 언급했다. ... 맥주맥주를 독일의 대표음식으로 선정한 이유는 독일에서 맥주는 ‘독일 사람들은 물 대신 맥주를 마신다’는 말처럼 맥주를 기호식품이나 술이라는 이미지가 아닌 ‘식품’으로 간주하기 떄문이다 ... 선정한 것은 육류중심의 영국 음식의 특징으로 기교를 부리지 않고 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살리는 쪽의 요리를 좋아하는 가장 대중적인 음식이기 때문이다.10) 독일 ?

  방송통신대 | 10페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.07.16 | 수정일 2020.07.29

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  푸드코디네이션개론 기말고사 (22년2학기 최근본 A+받음)

  부활절 음식은 아스파라거스와 올리브, 양고기 요리, 구운 감자 등 전통 부활절 요리로 상차림을 꾸민다. ... 커틀렛은 오스트리아의 전통음식이며 일본이 수입하여 일본식으로 ‘가츠레츠’라 하였다. 스테이크와 샐러드는 같이 먹지 않으며 고기와 번갈아 먹는다. ... 크리스마스 요리로 프랑스는 로스트버프, 영구은 양고기, 독일은 소시지, 미국은 칠면조 등을 준비한다.정답: X7.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  식문화 요점정리

  독일1. 세계 최대 맥주 소비국, 물 대체2. 대표 음식1) 겨울철 저장음식, 소시지와 햄2) 감자요리, 학세, 아이스바인3. 영국1. ... 타진: 베르베르인 전통 조리도구< 2. 동 북유럽 >1. 러시아1. 세계에서 가장 큰 국가2. ... 특징(1) 북동부지역: 영국, 독일의 특징, 유대인, 걸쭉한 수프와 스튜, 중박력분 빵(2) 중서부지역: 곡물과 과일 풍부, 우유, 치즈, 칠면조, 양배추 등(3) 서부지역: 농사에

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.13

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  유럽 국가들의 비교

  토스트 샌드위치는 말할 것도 없고 로스트비프도 영국 전통식으로 조리하면 속까지 웰던으로 조리하여 매우 퍽퍽한 고기가 되어버리며 피시 앤 칩스도 단순히 튀기기만 하면 되는 음식이다. ... 바이에른 주가(歌)가 독일 국가(國歌)보다 우선시 되고 바이에른어(語)가 따로 존재하는데 독일어와 비슷한듯하면서도 문법과 쓰이는 단어가 묘하게 달라서 다른 지역의 독일 사람과 바이에른 ... 그렇다면 유럽은 어떤 음식 문화를 갖고 있을까?유럽의 음식문화를 이야기하자면 먼저 프랑스는 절대 빠질 수 없는 나라이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  식생활과문화(출석)_1. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 2. 실제 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연환경적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인의 4가지 각각 (1)

  또한 수질이 좋지 않아 차를 즐겨 마시는 특성을 가지고 있다.대한민국과 같이 계절의 구분이 명확한 지역에서는 다양한 음식의 종류와 조리법이 존재하고, 김장이나 독일의 소시지같이 식품을 ... 또한 곡류와 채소를 다양하게 사용하고, 찰기가 있는 쌀을 이용한다는 특징이 있다.2) 사회적 요인사회적 요인이란 식생활이 종교와 전통, 관습, 도시화와 국제화 등과 밀접하게 관련된 ... 또한 음식을 오랜 기간 보존하기 위해서 음식을 건조하는 등 저장법이 발달하였으며, 냉동이나 훈제, 염장 등의 방법을 음식 보존의 방법으로 활용하기도 한다.이와는 다르게 열대기후를 가진

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  유현준의 인문 건축 기행 독후감

  해외여행을 가면 음식부터 날씨, 언어, 교통수단 등등 모든 것이 낯설다. 그럼에도 불구하고 늘 새롭고 즐겁다. 왜 그럴까 곰곰이 생각해보았다. ... 이 작품들을 디자인한 건축가들은 수세기의 전통을 뒤엎거나 뒤틀리는 혁명적인 발상으로 건축의 새 시대를 열었다. ... 아니라고 말하고, "이 건물들이 독자들이 세상을 바라보는 또 다른 시각을 만드는 데 도움이 되길 바란다"며 보물 같은 작품들을 소개한다 '빛을 빛나게 하는 장치'가 무엇인지 보여주는 '독일

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.10

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  [All A +] 간호학개론 요점 정리

  현대 간호 사업은 선교사의 영향을 다소 받았으나 1853년 문호개방 이후 의학과 군사학 발달이 앞선 독일과의 교류를 시작으로 독일의 영향을 많이 받음? ... 전염성 질환인 페스트, 발진성열병, 결핵, 단독 등에 대해서 시당국은 시외퇴거를 명하였고, 이러한 환자에게는 음식물을 취급하는 영업을 금지함? ... 독일 의학자들을 초빙해 의학교와 병원을 많이 설치하고간호는 의사

  시험자료 | 50페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.05.05

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  만4,5세 1학기 (3월,4월,5월,6월,7월,8월) 관찰일지 + 발달평가

  “김치를 먹으면 우리 몸 어디에 좋을까라고 물어보니 “김치 먹으면 우리 몸이 튼튼해져요.전 집에서 김치 많이 먹어요”라고 말한다.평가OO는 우리 나라 전통 음식 김치에 대해 관심을 ... “나 미국 국기 본 적 있어.”라고 말하며 독일 국기와 영국 국기를 가져와서 글자를 찾으며 “독일, 영국!”이라고 말하고 글자 카드와 .국기와 나라를 매칭하는 모습이다. ... OO는 음식의 상태가 다름을 알고 신기한지 신선한 음식과 상한 음식을 다시 번갈아 살펴보며 관찰 하기를 한다.

  리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.19

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  A+자료 세계화의 이해 Report 이민자나라의 문화적 특성과 보건현황

  음식르완다에서는 전통음식으로는 옥수수가루 반죽을 바나나잎에 싸서 찐 ‘키시’ 와 콩스튜인 ‘우갈리’ 가 유명하다. ... 이러한 관행은 독일 식민시대가 시작하면서 현대의술이 소개된 이후에도 지속되었으며, 1970년대까지도 전통과 현대 의술이 병행되어 사용되었다. ... 음식3. 종교 및 대학살(제노사이드)4. 민족적 특성 및 언어5. 보건현황6. 자료를 정리하며 가지게 된 생각이나 소감7.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.13

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  음식과 세계문화 요약본 (2023 동계 계절학기)

  - (Hangi) 요리> 마오리족(원주민)의 전통음식> 자연을 잘 이용함- 음식을 익힐 때 음식 재료가 타지 않으면서 맛있게 익힐 수 있는 방법을 생각- 불 속에서 달군 뜨거운 돌을 ... 네안데르탈인. 1856년 독일에 네안데르 계곡에서 인골이 발견되었기 때문에 붙여진 이름. 탈은 독일어로 계곡. ... 음식문화6주차 : 신세계와의 음식문화 교류7주차 : 유럽의 음식문화8주차 : 아메리카의 음식문화9주차 : 오세아니아와 아프리카의 음식문화10주차 : 향신료 및 종교와 음식문화11주차

  시험자료 | 178페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.14

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  파엘라라타투이호핑존하기스다음 중 독일식 김치에 해당하는 양배추 절임은? ... 마르가리타데킬라코로나카챠카오스트레일리아 전통 디저트 중 하나로, 라스베리 잼을 바른 스펀지케이크에 초콜릿을 씌운 다음 코코넛가루를 묻혀 나오는 것은? ... Kitchen of ThaiKitchen of the worldCuisine of the worldCuisine of Thai다음 전통주 중 분류가 다른 것은?

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  <축산식품학> 두당과 족발

  족발 ] [ 독일 아이스바인 족발 ]맺음말 ■ 족조림 … 장국 그리고 새우젓 ● 돼지 족 조림 ( 족발과 가장 유사한 음식 ) 황해도 전통음식으로 돼지족을 푹 삶은 후 갱엿과 물 , ... 독일에도 훈제 족발요리인 슈바인학세 ( 오븐에 굼 ) 와 아이스바인 ( 맥주에 삶음 ) 가 있다 . ※ 참고자료 : 두산백과 [ 한국 원조의원조 족발 ] [ 중국 만삼 ( 万三 ) ... 이를 썰어서 내는 음식을 족편이라고 했고 궁중에서도 즐겨 먹었던 음식이다 ■ 세계의 족발 족발은 우리나라뿐 아니라 중국에서도 즐겨먹는 음식인데 , 생일상에 장수를 비는 국수와 함께

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.15

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  라거맥주는 독일의 맥주로 청량감과 풍부한 탄산이 특징이다. 필스너나 둔켈이 대표적 라거맥주이다.3) 맥주의 가치맥주는 쌉쌀한 맛과 특유의 탄산감으로 각종 음식과 궁합이 좋다. ... 농축산식품이용학 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 ... 술을 단지 취하려고 마시는 것이 아니라 음식을 더 맛있게 즐길 수 있는 음료로 이해하게 되면서 높은 도수의 증류주가 아니라 발효주에 관심을 갖게 되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.18

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  글로벌 비즈니스 에티켓(인도, 영국, 프랑스, 독일, 스페인, 러시아)

  또한, 전통적인 인도 가정에서는 신을 벗는 것이 풍습이다.식사를 할 때와 음식 접시를 돌릴 때는 반드시 오른손만 사용해야 하고, 식사 끝에 초대한 사람에게 감사의 말을 하는 것보다는 ... 답례로 음식을 대접하는 것을 훨씬 선호한다. ... 친구끼리는 키스하거나 볼끼리 마주친다.옷차림의 경우, 매우 공식적이고 전통적인 성격이 있어, 반드시 정장을 착용하는 것이 예의이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.06.26

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  [구매자재관리사 합격자가 판매하는] Final 4. 구매자재관리사 - 국가별 상관습과 비즈니스 협상 요약본

  .※ 영국ㆍ일반적으로 친절하고 공손하여 우호적이라고 알려져 있지만 상황변화에 따라 쉽게 이런 성품을변화시키도 한다.ㆍ비즈니스상의 유의점으로 영국인의 역사와 전통에 대한 긍지와 자부심을 ... 전할 때 오른손 사용※ 영국ㆍ음식을 권할 때 사양하는 것을 예의라고 생각함ㆍ흰 백합은 죽음을 상징함※ 프랑스ㆍ좋은 음식과 포도주를 중시함ㆍ모든 문제에 대하여 토론과 논쟁을 좋아함※ ... 손상시켜서는 안된다.※ 프랑스ㆍ계층의식이 강함ㆍ"I"나 "My"와 같은 단어를 대화에서 사용하지 않는다.ㆍ세계최장의 휴가기간(년 4주~6주)을 즐기며 연장근무를 싫어한다.※ 독일ㆍ고발

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

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  사회복지법의 기원에 관한 내용을 정리하고, 영국, 독일, 미국 등 사회복지법 생성 배경 및 발달과정을

  사회복지법의 생성 배경 및 발달과정1) 영국2) 독일3) 미국Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 한 가정의 생계에 필요한 그 지방의 음식비를 통해 구호 양을 결정하였고 노동자 임금이 생계유지를 위한 빵을 구입하지 못할 정도라면 부족분을 교구에서 구빈세를 통해 지급해주었다.1834년에는 ... 전통적 농경사회에서는 사회복지법의 필요성이 크게 부각되지 않았다. 이는 개인의 기본적인 욕구는 가족과 지역사회 안에서 충분히 충족될 수 있었기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.26

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