"면음식" 검색결과 61-80 / 51,831건

• 

  충북대학교 글로벌 음식문화 기말고사 정리본

  -냉면과 골동면에 대해서도 써져있다.- 음식다미방: 국수만드는 법을 알려주는 책이다. ... 평양냉면, 함흥냉면, 진주냉면 등이 있다. 1800년대에 이르러 문헌 상에 등장한다.- 골동면: 동국세시기에는 “메밀국수에 잡채, 배, 돼지고기 등을 넣어 섞은 것을 골동면”이라 하였다 ... 세종대왕은 메밀면을 즐겨먹었다.* 국수의 종류- 온면: 국수장국이라고도 한다. 국수를 삶아 건져서 뜨거운 장국에 말아 먹는 것은 건면.

  시험자료 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  아동간호학 구강간호 리플렛

  간식 후 식사 후 잠자기 전하루 3번 이상음식 섭취 후 3분 이내3분 동안 칫솔질잠자기 전 양치가 제일 중요!충치 예방법에는무엇이 있나요? ... 치약을 짜서 칫솔모안쪽 깊숙히 펴발라요.칫솔을 잇몸 깊이평행하게 넣어 치아가 난 방향으로 둥글게쓸면서 닦아요.치아 안쪽도 바깥으로둥글게 쓸면서 닦아요.치아의 윗면도 좌우로쓸면서 닦아요.혀도

  서식 | 2페이지 | 500원 | 등록일 2020.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  예방치과학 국가고시 요점정리

  음식물 치간압입2. 상해(열상,자상)3. ... (순,협면) -> 교정장치볼록(철)형 : 치아 안쪽면 (설면)편평형 : 일반 대중요철형 : 치아 사이 (치간부 청결)-> 치간 사이 넓거나 고정성 보철물 多장착자* 인적요인: 대상자 ... 어렵, 치간음식물찌꺼기 쉽게 제거x, 평균치면세균막지수낮추는데 기여x횡마법 : 묘원법과 같음, 교정장치부착면 효과적.치경부마모증 원인이 되기도.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  일본과 한국의 면 문화

  밀과 쌀가루를 섞어 노끈처럼 가늘게 꼬아 튀긴 ‘색병’은 의식 및 접대용 면으로서 상류층의 사람들만 맛볼 수 있는 고급음식이었다.일본의 면 문화가 대중화되기 시작한 건 ‘카마쿠라’( ... 고려시대엔 밀가루가 매우 비싸서 성례가 아니면 먹지 못했고 10 여 가지의 식미 중에 면식을 으뜸으로 삼았다.한국의 면은 크게 잔칫상과 궁중음식으로 나뉜다. ... 장수, 행운, 재물 등 길한 의미를 담는 음식으로 생일, 혼례, 귀빈 접대 등 경사스러운 날에만 맛볼 수 있는 특별한 음식이었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  팜스코그룹 합격기원 자기소개서

  이렇게까지 식재료 구입에 정성을 쏟는 이유는 트렌드파악뿐 아니라 요리에 효율적으로 활용할 수 있고, 가격면에서도 합리적인 선택을 할 수 있는 이점이 있기 때문입니다.대학시절부터 시작되었던 ... 어떠한 음식을 먹었을 때, 음식에 사용된 재료와 조리방법을 추론하여, 처음 그 맛과 동일한 맛의 음식을 재현해 낼 수 있습니다. ... 또한 음식이나 식품에 대한 통찰력이 좋은 만큼, 한번 경험한 식품이나 음식의 특성을 오랫동안 기억하는 편입니다.대학시절부터 식품에 관심과 호기심이 많았고 요리도 즐겨했기 때문에, 지금도

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 세계의 풍속 과제 ppt

  고전적 중화소바와 농후한 돈코츠 어패류계 츠케멘이나 , 진한 돈코츠 라멘과 맑은 쇼유국물에 메밀면을 사용한 소바식 라멘은 도무지 같은 장르의 음식이라고 보기 힘들 정도로 차이가 크다 ... 면의 종류로 정의를 내리려고 해도 가느다란 극세면부터 오글오글한 세면 , 소바나 우동 , 넓적면 , 우동보다도 굵은 극태면까지 다양하다 . ... 다만 라멘을 거의 모두 포괄하는 공통점을 찾아보면 , ' 돈코츠 , 혹은 다른 육수를 쇼유 , 시오 , 미소 양념중 하나 이상을 써서 간을 하고 고명을 올린 면요리 ' 정도의 정의를

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.26 | 수정일 2022.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 주방장 조리사 자기소개서

  창의적인 아이디어와 열정을 음식에 담아 고객을 마음 깊이 감동시키는 주방장이 되고자 합니다. 저의 단점으로는 조금 서두르는 면이 있다는 것입니다. ... 창의성은 음식을 만드는 데 있어 무엇보다 중요한 역량입니다. ... 저는 고객이 제 음식을 맛 볼 때 입술 모양을 살펴봅니다. ‘맛있네~’라는 입술의 모양을 멀리서 확인하기 위해서입니다.

  자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  세계의음식음식의세계 ) 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절 중 하나를 선택하고, 해당 계절

  평양냉면은 보통의 냉면보다 면발이 두껍고 메밀 함량이 높아 면이 잘 끊기는 특징이 있다. ... 평양냉면은 평안도 지방을 상징하는 음식으로, 서북지방에서 자란 긴 무를 발효시킨 동치미 국물에 메밀 면을 넣어 먹는 겨울철 음식이었다. ... 함흥냉면은 평양냉면과 달리 메밀로 만든 면이 아니라 감자나 고구마 전분으로 만든 면에 가자미회와 양념 등을 곁들여 국물 없이 비벼 먹는 냉면이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  예방치학 상황별 적당한 치과용품 및 동남보건 오랄테스트, 치과위생과

  칫솔질 교습이 쉬워 회전법을 시행하기어려운 유아에게 적당함.치실 - 치실은 인접면이 긴밀한 경우 치간사이의 음식물제거에 효과적인 구강위생관리용품이다.치실을 적당한 길이로 잘라서 중지에 ... 순면이나 협면에서 설면으로 수압을 조절하여 물을 분사해가며 치간 사이의 음식물 잔사를 제거한다.5.66세 국소의치 장착자 교육내용 - 칫솔질법, 구강위생 관리용품국소의치는 구강내에서 ... 순면이나 협면에서 설면으로 수압을 조절하여 물을 분사해가며 치간 사이의 음식물 잔사를 제거한다.8.55세 브릿지환자 교육내용 - 칫솔질법, 구강위생 관리용품가공의치 장착환자는 지대치

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 지역사회간호학실습 보건교육계획안 치아건강

  좌우로, 바깥쪽과 안쪽 면은 위아래로, 앞니의 안쪽 면은 칫솔을 세워서 닦는다.- 치실을 톱질하듯 치아 사이에 넣고 C자 형태 잇몸에서 치아 쪽으로 잡아당겨 씹는 면 쪽으로 치면 ... 오래 물고 있는 것- 음식을 자주 먹는 것치아에 좋지 않은 음식- 충치 세균이 바로 분해할 수 있는 단당류의 단 음식- 치아에 오래 부착이 되는 젤리나 엿 같은 끈적이는 음식- 산성을 ... PPT10분퀴즈올바른양치방법에관해설명한다.강의/시연칫솔질과 치실질- 123 양치법(식후 1분 이내, 2분 동안, 하루 3번 양치)- 치약은 콩알만큼만 사용하고, 칫솔에 물을 묻히지 않고- 치아의 씹는 면은

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.08

  다운로드 장바구니
• 

  [국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

  찌고, 삶고, 조리고, 튀기고, 굽고, 지지고, 볶고, 버무리는 등의 다양한 가공 방법이 있어, 면 한 가지만으로 100가지의 음식을 만들어낼 수 있다. ... 북방에서는 밀이 많이 생산되기 때문에, 면을 주식으로 한다. ... 또한 북방은 목초지가 많아 쇠고기나 양고기 등 육류를 이용한 요리가 남방에 비해 발달되었다.일반적으로 북방 사람들은 면을 좋아한다는 것이 중국 음식의 가장 대표적인 지역 차이의 하나이다

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  요리사 자기소개서

  저는 주어진 업무에 최선을 다하며, 이러한 점은 제가 생산 분야에서 뛰어난 결과를 이루어낼 수 있을 것이라고 확신합니다.하지만, 제 성격의 단점으로는 때로는 까다로움과 완벽주의적인 면이 ... 지원동기저는 음식과 요리에 대한 열정과 사랑을 가지고 있습니다. ... 이러한 저의 열정은 손님들에게 맛있는 음식을 제공하는 것뿐만 아니라, 그들에게 특별한 경험을 선사하는 것을 목표로 하고 있습니다.요리사로서의 제 역할은 단순히 음식을 만드는 것이 아닙니다

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가

  능률면 평가 조리자인 가정주부의 숙련도와 능력에 맞는 식단으로 작업 부담을 고려한 식단을 작성함. 6. ... 환경 보존면 평가 토란대, 배추, 무와 같은 다양한 로컬푸드 채소를 선택하고, 친환경적인 농축산물을 활용하여 식단을 작성함. ... 기호면 평가 음식의 향미, 질감 등의 대비를 균형 있도록 하고 아동기 특성에 맞는 온도와 맛을 내도록 하는 음식을 다양하게 구성함.

  시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17

  다운로드 장바구니
• 

  딸기프로젝트

  딸기에게 편지쓰기내가 딸기가게 주인이라 면...딸기가 하는 말딸기 책 만들기딸기를 찾아라딸기의 겉과 속딸기 수세기딸기로 만든 음식그래프딸기 크기대로 분류하기딸기 접어 꾸미기딸기 풍선 ... 만들기딸기 즙으로 꾸미기딸기 그리기딸기밭 풍경딸기나라 꾸미기딸기밭 꾸미기딸기 만들기딸기 가게 만들기딸기로 만든 음식점 놀이딸기 관찰하기무엇이 될까요? ... *딸기를 이용하여 잼, 주스, 케이크 등 음식을 만들 수 있다.1차적자원실물*딸기사람*시장 상인 *딸기밭 주인현장견학*딸기밭(고령수목원) 견학 *딸기가게 견학2차적자원책정보를주는책책

  서식 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.18

  다운로드 장바구니
• 

  진산과학고등학교 합격 자기소개서

  몇 개는 한 면이고 몇 개는 아니었는데 몇 번 꼬느냐에 따라 성질이 변한다는 것이 신기했습니다. ... 우선 음식물 쓰레기의 냄새는 유기물이 공기 및 음식 속 미생물과 반응하면서 박테리아가 증식해 나는 것입니다. ... 직접 종이를 잘라 한 번 꼬인 띠와 두번 꼬인 띠, 세 번 꼬인 띠, 네 번 꼬인 띠를 하나하나 다 제작했는데 제작한 종이를 가지고 연필로 선을 그려가면서 어느 것이 한 면으로 이루어져

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.20

  다운로드 장바구니
• 

  조리실무사 면접

  성격적으로는 꾀를 부리기보다는 원칙을 좋아하는 우직한 면이 있습니다. ... 음식 조리하는 일이 좋고, 일하면서 다른 조리실무사들과 조리에 관한 이런저런 얘기 나누는 것도 좋고, 무엇보다 매일 밝은 아이들을 볼 수 있어서 좋습니다. ... 살아가는 데에 있어서 요령도 중요하지만 이렇게 우직한 면이 있어야 주위사람들에게 신뢰감을 줄 수 있고 사회도 건전해진다고 생각합니다.

  자기소개서 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  경북대 교양 과학과 문화 ppt 기말고사 범위(9주차~14주차)

  된장이나 김치와 같은 발효음식이 발달: -영양이나 건강 면에서 매우 뛰어난 효능-(발효가 되면서 부분 분해가 일어나) 다양한 영양분이 흡수가 잘 되며 감칠맛을 더해준다6. ... 한식은 재료를 섞어서 비비고 삶고 하는 것이 유달리 많은 음식 *비빔밥, 쌈 싸먹기-삶는 것이 굽거나 튀기는 것보다 더 건강한 음식 *트랜스 지방, maillard(마이야르) 반응7 ... 밥이 주식*농경사회: 농자천하지대본(農者天下之大本)=농경이 우리 사회의 중심-쌀이 싱거우므로 소금기가 많은 반찬이 발달-나머지 음식들은 밥을 먹는데 도움을 주는 소재들-소금에 절인

  시험자료 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.18

  다운로드 장바구니
• 

  일본 도도부현(都道府県) 중 본인이 선택한 원픽지역과 나의 출신지역고향(故郷)을 비교하기

  도쿄에서 판매하는 소바는 메밀면을 살짝 찬 국물에 담가서 먹는 형태지만 밀면은 찬 육수에 면을 아예 넣어서 먹는 음식이다. ... 라멘을 주문할 때는 면의 익힘 정도, 파나 차슈 등의 부재료 추가여부 등을 기호에 따라 표기하여 주문할 수 있다.2)부산의 음식도쿄와 부산은 모두 각각 일본과 한국에서 유명한 음식을 ... 소바는 메밀면으로 만든 국수요리로 일본에서는 소스에 살짝 찍어서 먹는다.(5)돈부리돈부리는 밥 위에 다양한 종류의 재료를 얹어서 먹는 덮밥이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.22

  다운로드 장바구니
• 

  고려대 식품공학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제

  그런데 그 고객의 음식에 벌레가 나왔다고 한다. 그런데 그 고객은 화를 내지도 않고 음식이 맛있었다고 칭찬만 한다. 어떻게 대응할 것인가? ... 60) 식품공학과 대학원의 교육 방법은 다른 곳과는 조금 다른 면을 가지고 있습니다. 어떤 부분에서 그런 점을 느꼈으며 왜 그런 생각을 가지고 있나요?

  자기소개서 | 526페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.12.02

  다운로드 장바구니
• 

  방송중간 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택

  이번에는 그중에 여름 음식 3가지를 소개해 보고자 한다.첫째로는 냉면이 있다. 냉면은 추운 겨울 뜨거운 온돌방에서 찬 동치밋국에 면을 말아먹는 것에서 시작됐다고 한다. ... 함흥지역에서는 함경도와 강원도 일대에 질 좋은 감자로 감자녹말을 만들어 면을 삶아 먹었다. ... 특히 이 지역은 바닷가에서 잡히는 가자미로 회를 떠서 양념을 얹어 먹었는데 이것이 현대로 오면서 홍어나 코다리 등을 얹어 먹는 회냉면의 유래이다.이와는 다르게 평양지역은 메밀로 면을

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.18 | 수정일 2024.03.22

  다운로드 장바구니