"무맑은장국" 검색결과 61-74 / 74건

• 

  [영양 프로그램]지역사회 영양 프로그램 보고서

  +진밥닭살미역국+진밥쇠고기배추장국밥크림스프야채비빔진밥우유,콘후레이크고구마조림과일샐러드어묵탕커스터드푸딩232425262728복숭아화채포도미숫가루,절편요구르트,프렌치파이수박우유,꿀떡쌀밥호박감자국마름새우간장볶음햄샐러드오이소박이현미찹쌀밥두부된장국조기구이배추겉절이깍두기콩밥시금치유부국닭고기소스찜고구마간장조림깍두기보리밥참치김치찌개어묵케첩볶음도라지오징어생채깍두기그레비소스밥맑은장국김치쇠고기볶음밥실파장국호박감자국 ... 여 조사일시 :실제 음식을 섭취한 날 :식사구분음식명식품내용 및 조리방법섭취량섭취장소예)아침식사아침간식점심식사점심간식저녁식사저녁간식 등예)토스트보리밥쇠고기 무국생선전김치과일 등예)밥 ... 쿠키쌀밥쇠고기야채된장국탕평채옥수수전깍두기현미찹쌀밥건새우아욱국해물버섯볶음오이지무침김치콩밥닭살미역국중국식불고기파래무침김치보리밥배추된장국쇠고기두부찜삼색감자볶음깍두기쌀밥생선까스크림스프양배추샐러드옥수수(통)비빔국수단무지쇠고기야채된장국밥건새우아욱국

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 비빕밥

  소고기볶음과 나물들을 색을 맞추어 담아 놓고 가운데에 다진 고기볶음을 놓는다.⑩ 실닥알을 고명으로 보기 좋게 놓고 그 위에 김가루를 뿌린다.※ 평양비빔밥에는 모나게썬 닭알부침을 띄운 맑은장국과 ... 콩나물도 좋은 물론 정성껏 기른 것을 쓴다.오방색으로 표현하는 우주 전주 비빔밥흰 지단과 노란 지단, 애호박나물, 시금치나물, 도라지나물, 오이나물, 고사리나물, 무나물, 무생채, ... 재료로는 주재료 : 찹쌀고추장(순창고추장이 아닌 직접 담근 고추장),콩나물, 참기름부재료 : 표고버섯, 도라지, 오이, 당근, 미나리, 소고기육회, 취나물, 상추, 고사리, 애호박, 무채

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.06.15

  다운로드 장바구니
• 

  [음식] 우리나라 각 지방의 특색있는 음식과 궁중음식

  식성은 짜지도 싱겁지도 않아 충청도와 비슷하며, 구수하고 소박한 것을 즐겨 겉루에 갖은양념을 섞은 것을 넣고 맵게 무쳐서 얹고 오이 ·무 등을 채로 썰어 한 옆에 얹는다. ... 김치는 동치미가 주가 되며, 냉면용 동치미를 따로 담가 놓고 톡 쏘는 맛의 동치밋국을 항상 이용한다.특산인 평양냉면은 꿩장국냉면과 동치밋국냉면이 유명하며, 그 맛이 훌륭하다. ... 음식의 간은 일반적으로 세고 맵기로는 전라도를 앞서며, 그의 격조는 멋을 내거나 사치하지 않는다.경상도의 특미요리는 부산의 미나리강회와 통영의 대구맑은국을 들 수 있다.

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  Ⅱ. 청소년의 영양과 식사(가정과 수업지도안)-갑안

  조리원리를 활용하여 밥, 국(무 맑은장국, 시금치 된장국), 반찬(오이소박이, 너비아니, 두부조림, 생선과 호박전유어, 감자튀김)을 가정생활에 적용한다.?

  리포트 | 28페이지 | 3,200원 | 등록일 2007.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  [한식조리]농가월령가의 음식

  구월령(1) 닭국닭고기와 무 조각을 함께 넣고 끓인 맑은장국. ... 썬 무를 삶아 간장을 쳐서 볶은 다음 양념한 나물.(7) 고춧잎장아찌마른 고춧잎을 간장으로 절여 갖가지 양념을 한 후 저장해서 먹는 저장식품. ... 6(1) 닭국 (2) 배갈 (3) 새우젓 (4) 계란찌개 (5) 배춧국 (6) 무나물(7) 고춧잎장아찌10. 시월령 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  일본의 음식문화

  고노모노(일본식김치)는 품수에 들어가지 않는다.(1) 3품 식단 : 밥, 국, 니모노(조림), 또는 야키모노(구이)(2) 5품 식단 : 밥과 고노모노(일본식김치) 이외에 스이모노(맑은장국 ... 가이사키요리는 처음부터 요리 전부를 내놓지 않고 맑은국과 생선회 정도를 먼저 내고 다음 요리를 내는 것이 예의이다. ... .- 매끼 무 또는 가지 등의 침채류를 사용한다.- 신선한 어패류가 풍부하여 약 600여종의 생선으로 특유 요리인 사시미를 발전시켰다.- 재료의 본맛을 살려서 조리하기 때문에 향신료를

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.01

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양] 음식과 칼로리

  (210kcal)멸치볶음(30kcal)도토리묵무침(60kcal)열무김치(20kcal)620kcal총열량 2000kcal2400kcal, 13∼15세, 남자{아침팥밥(300kcal)무맑은장국 ... 3컵50물오징어150꽃게150굴비1150동태1100조개500g50생선묵1100전복150북어150뱅어포150멸치150새우2/3컵50낙지1509) 면류의 칼로리{종류중량(g)수량(인분)칼로리종류중량(g)수량(인분)칼로리국수장국4001600냉면1410라면1201500비빔냉면1570사발면861500스파게티1001410우동1690유부국수3001500중국우동4001600짜장라면1241573짜장면1001660칼국수1001460컵라면651300하이면100111910

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.22

  다운로드 장바구니
• 

  [지역사회영양학] 우리나라 보건복지부, 지방행정기구에서 운영하고 있는 영양관련지원정책과 프로그램 현황 조사

  베지밀잡채, 우유떡볶이, 앙팡9/13 (월)9/14 (화)9/15 (수)9/16 (목)9/17 (금)9/18 (토)오전간식씨리얼, 우유핫도그, 우유당근스프제철과일(사과,배)표고버섯장국죽한과 ... 어린이집 영양관련 프로그램{9/1 (수)9/2 (목)9/3 (금)9/4 (토)오전간식스크램블에그브로컬리스프제철과일(사과, 포도)초코파이, 우유점심수수밥쇠고기무국두부무조림보리새우마늘쫑볶음김치쌀밥미소국돈까스 ... 오전간식씨리얼, 우유흑임자죽제철과일(포도,배)감자스프슈크림빵, 우유전병, 코코아점심발아현미밥두부된장찌개잔멸치호두볶음도토리묵부추무침김치보리밥맑은콩나물국제육강정구이김깍두기가지밥(+양념장)감자맑은국콩자반애호박전김치검정콩밥배추된장국닭양념구이연근조림깍두기쑥쌀밥마른새우무채국돈갈비찜감자건포도샐럿김치베이컨김치볶음밥달걀국오이피클오후간식칼국수계란샌드위치

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.10

  다운로드 장바구니
• 

  전통음식의 조사

  이렇게 담은 것에 쇠고기 맑은장국을 붓고 중앙 부위에 있는 노(爐)에 숯불을 담아 끓이면서 먹는다.그리고 재미있는 것은 중국에 가면 훠궈르라는 이름을 가진 신선로와 똑같은 음식이 있다고 ... 신선로 맨 밑바닥에는 쇠고기를 채썰어 갖은양념한 것이나 고기에 무를 섞어 곤 것을 함께 썰어 넣는다. ... ,다홍고추2개-지지는기름약간,밀가루약간-파,마늘,참기름,깨소금,간장,소금,설탕,후추가루신선로의 조리법1)쇠고기(사태)는 덩어리째 삶고,양파도 반을 갈라 넣고 삶다가 거의 익었으면 무와

  리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2001.05.06

  다운로드 장바구니
• 

  [한국 조리] 한국 음식의 종류 조사

  대체로 우리 식탁에 많이 이용되는 맑은 장국류에는 고기와 생선 맑은 장국, 조개 맑은장국, 멸치, 북어 맑은 장국, 콩나물, 버섯, 파, 나물, 미역 다시마 등의 장국이 있다.그 중에는 ... 또, 계절에 따라서 제철에 나는 채소나 견과류 등을 섞어서 계절의 맛을 즐기는 감자밥 , 완두콩밥, 콩나물밥, 무밥, 송이밥, 밤밥, 굴밥 등이 있다.한국에서 대보름날 먹는 오곡밥과 ... 고기국물 외에 국수장국에 쓰이는 것으로는 여름철의 음식으로, 콩을 갈아 소금으로 간을 하는 콩국이 있고, 또 간장만으로 국물을 만드는 소장석쇠와 프라이팬에 구울 때 석쇠나 후라이팬이

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품영양학] 식생활 문화

  이것을 끓여 장국에서 익혀내어 초장에 찍어 먹거나 뜨거운 맑은장국에 넣어 먹는다.*개성보쌈김치 : 개성의 씨도리 배추를 밑동만 남기고 잘라 사용한다. ... 콩나물은 머리를 따고 간, 처녑, 쇠고기, 무, 배추, 박고지, 버섯류 등을 고루 합쳐 볶다가 국물을 붓고 끓인다. ... 배추의 넓은 잎은 그대로 두고 무와 배추의 줄기는 납작하게 썰어서 절인다음, 미나리, 갓, 파, 마늘, 생강, 배, 밤, 잣, 대추 같은 과실과 낙지, 전복과 같은 해물, 그리고 표고버섯과

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  [식생활과 건강] 나의 체형에 맞는 식이요법과 일주일 식단표

  침점 심간 식저 녁열량(kcal)열량(kcal)열량(kcal)열량(kcal)호박죽(200g)250현미밥(210g)300딸기(200g)50회덮밥(250g)450채소튀김(120g)250맑은장국 ... (85g)120인절미(5개)125유뷰된장국(100 g)150동치미(30g)20이면수구이(100g)160요델리퀸(1개)100무말랭이무침(40g)50갓김치(45g)40무조림(40g)50오이장아찌 ... 2318 kcal아 침점 심간 식저 녁열량(kcal)열량(kcal)열량(kcal)열량(kcal)오곡밥(85g)300보리밥(210g)300삶은달걀(55g)83밤밥(210g)300쇠고기무국

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식품 문화] 가정내 음식문화의 변화

  닭백설탕, 감자탕, 느타리국, 오징어국, 조개탕, 우렁해장국, 육개장, 수제비전골, 선지국, 초교탕, 무맑은장국, 해물된장국, 사골우거지국..- 찌개종류 : 오징어섞어찌개, 애호박된장찌개 ... 무화학 양념으로 영양을 고려하여 전문영양사가 조리한다.- 종류마다 각각 끓여진 국을 수작업으로 직접 살균 처리된 포장지에 담는다.- 포장이 끝난 국은 무점포로 운영할 수 있기 때문에 ... 알탕, 배추된장국, 두부된장국, 곰탕, 콩가루배춧국, 북억구, 미역냉국, 버섯국, 미역국, 두부새우젓국, 닭곰탕, 감자풋고추탕, 쑥토장국, 무황볶이탕, 냉이국, 근대국, 아욱국, 카레

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  [아동 건강] 아동 영양 교육과 건강

  볶음밥완두콩밥쌀밥돈까스보리밥국·찌개달걀국생선찌개무다시마국시금치 된장국찬김구이시금치나물,닭안심조림과일샐러드동태살전,멸치볶음김치백김치깍두기배추김치단무지배추김치4주식오므라이스쌀밥콩나물비빔밥짜장면검정콩밥국·찌개맑은장국알찌개된장찌개찬생오이감자야채볶 ... 토스트쌀밥유부초밥국·찌개쇠고기맑은국실 파달걀국야채 스프감자찌개오이냉국찬새우마늘쫑볶 음연근조림감자튀김,야채샐러드달걀말이,부추고기잡채김치배추김치오이지열무김치단무지4주식쌀밥스파게티오징어볶음밥국수장국보리밥국 ... 밥스파게티오징어덮밥김치볶음밥국·찌개어묵국토란국미역장국달걀국찬달걀장조림시금치나물생선커틀렛파래무침야채샐러드동그랑땡김치깍두기배추김치단무지2주식집채밥카레라이스칼국수보리밥밥크로켓모듬튀김국·찌개무

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.12

  다운로드 장바구니