"베타카로틴" 검색결과 61-80 / 1,901건

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념

  지방은 없거나 0.1~0.5g 정도 포함되어 있으므로 지방의 함량은 낮은 편이다.초록색의 경우 비타민C의 함량이 매우 높은편이고, 빨강색은 비타민A와 베타 카로틴이 월등히 높다. ... 이때는 아삭한 식감은 사라지지만 지용성 비타민의 흡수율이 높아지는 장점이 있고 파프리카에 부족한 지방을 기름에 볶는 조리법으로 채울 수 있어서 좋다.4) 기능성(1) 심혈관질환 예방베타카로틴과 ... 녹색과적색과주황색과황색과열량14kcal30kcal24kcal24kcal탄수화물3.0g5.4g5.8g4.7g단백질1.0g1.5g1.0g1.3g지방0.1g0.g0.1g0.5g비타민C162mg19mg154mg108mg비타민A31ug509ug60ug59ugβ-카로틴185ug3052ug480ug356ug비타민B160ug50ug130ug40ug비타민E0.4mg0.4mg0mg0.2mg식이섬유

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  식품의 색에 관하여( A+ 받은 자료 아니면 안올립니다.)

  생체 내에는 주로 베타카로틴이 존재하며, 베타카로틴은 비타민 A의 전구물질로서 베타카로틴 한 분자가 생체 내에서 필요에 따라 비타민 A 두 분자로 변한다.카로틴 양쪽 끝 모양에 따라 ... 않음└ 잔토필 - -OH, -CO 등을 갖는 카로틴의 산화 유도체 카로틴류카로틴(carotene)은 탄소 고분자 물질로서 탄소 원자 사이에 단일 결합과 이중 결합이 번갈아 나타나는 ... α, β, γ, δ, ε, ζ-카로틴으로 불린다.

  리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.20

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  2023, 2024 식생활과 건강 A+족보 (2024년 7월 작성)

  (반올림하여 소수점 한 자리)1) 2.52) 4.03) 2.04) 3.55) 3.04 항동맥경화인자를 모두 고르시오.1) 베타 카로틴2) 비타민D3) 오메가3지방산4) 비타민C5)

  리포트 | 30페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.07.25 | 수정일 2024.07.31

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  (기말 생활과학1) 영양과건강 - 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한 끼 식사를 계획하여 조리

  결핍을 주로 발생하지 않으나 미숙아의 경우 용혈성 빈혈이 발생할 가능성이 있다.베타-카로틴: 카로티노이드계 색소로, 항산화 작용, 암과 심장질환을 예방하고 폐를 보호하는 기능을 한다고

  방송통신대 | 8페이지 | 3,100원 | 등록일 2022.05.03

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  영양과건강 ) 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 원료전처리-조리 단계에서 고려해야 하는 내용을 상세히 설명하시오. 주식- 밥 또는 면류 중 1종

  참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인 ... 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인 ... 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점) 비타민 A, 비타민 B12, 비타민 C, 비타민 D, 비타민 E, 베타-카로틴, 라이코펜, 리보플라빈, 엽산, 티아민, 포도당(1) 지용성인

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02

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  항산화제 역할을 하는 영양소(무기질.비타민.단백질)에 대하여 조사

  및 라이코펜카로티노이드 중 베타 카로틴과 라이코펜은 유리기를 제거하여 활성산소를 차단한다. ... 세포막에서 아연은 비타민 C, E 및 베타카로틴 등과 같은 항산화 영양소와 함께 세포막을 유지하는 기능을 수행한다.(4) 망간망간은 망간-superoxide dismutase의 구성성분으로 ... 보호될 정도로 비타민 E의 항산화 기능이 뛰어난데, 이는 비타민 C로 구성된 재생 기전에 의해 산화된 비타민 E가 곧바로 환원되어 turnover가 매우 느리게 오기 때문이다.(2) 베타카로틴

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.13 | 수정일 2020.07.14

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  식품과영양(기말)_요약

  Phytochemical과 항산화 영양소■ Phytochemical의 역할항산화 작용, 해독작용, 면역기능 증가, 호르몬의 역할을 조절, 박테리아나 바이러스를 죽이는 작용■ 카로티노이드의 종류와 기능베타-카로틴

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.26

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  기능성을 중심으로 한 채소의 식품적 가치를 조사하고 자신과 가족을 위한 합리적 채소섭취 방법을 강구하고 국민건강 증진 차원에서 채소 소비촉진 방안에 대하여 논의해 볼 것

  숙과의 짙은 황색 과육의 섬유상 조직에는 카로티노이드가 풍부하고 베타-카로틴이 67~96%를 차지하고 있다. ... 특히, 베타-카로틴은 2개의 비타민 A분자의 결합으로 구성되어 체내에서 비타민 A의 공급원으로 매우 훌륭한 식품원이 될 뿐만 아니라 항암작용효과도 큰 것으로 확인 되었다.일반성분으로는 ... 이용하지만 간장이나 된장에 넣어서 절임으로도 이용하고, 비타민 E 함량이 많은 참외의 씨를 이용하여 기름을 추출하여 이용하기도 한다.참외는 89%가 수분으로 구성되어 있으며, 과피에는 베타-카로틴의

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.27 | 수정일 2020.04.01

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  <한식메뉴조리> 호박요리와 탁주

  늙은 호박의 효능으로 늙은 호박의 노란 색깔은 베타 카로틴이 많다는 의미이며 , 호박에 들어 있는 베타 카로틴은 사람이 먹고 난 후 몸 안에서 비타민 A 로 바뀌게 된답니다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.28

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  R & E 활동 보고서 <식물체별 전개율 분석 및 비교 연구)

  1】 베타카로틴 분자의 구조식【그림 ? 2】 크산토필 분자의 구조식【그림 - 3】 엽록소 a의 분자 구조식【그림 - 4】 엽록소 b의 분자 구조식【그림 ? ... 쑥카로틴, 크산토필, 엽록소 a, 엽록소 b의 4가지 색소가 모두무카로틴, 크산토필, 엽록소 a, 엽록소 b의 4가지 색소가 모두 관찰되었으며, 카로틴의 전개율은 12.3/12.8 ... 카로틴과 크산토필이 관찰되지 않았으며, 엽록소 a, 엽록소 b가 관찰되었다.

  리포트 | 25페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.05.24

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  A+일반(공학)생물학 실험 보고서 2-6 광합성 색소의 분리

  이는 베타-카로틴으로 예상된다. 다른 색소들도 분명 크로마토그래피를 통해 분류되었겠지만, 그 양이 눈에 띄지 않을 정도로 적어 구별이 되지 않는 듯하다. ... 각 색소의 이론적인 전개율은 카로틴 0.95 크산토필0.85 엽록소 a 0.36 엽록소 b 0.21 이며 이는 전개용매가 같다면 동일한 값이다.#2. ... 실험결과 해석이번 실험의 원래의 예상은 고정상 하단에 찍은 상추 추출 색소에서 엽록소a, b, 크산토필, 카로틴이 차례대로 띠를 이루며 관찰되는 것이었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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  HPLC를 이용한 호박과 당근의 Carotenoid 정량

  당근에 포함되어 있는 베타-카로틴은 지용성 물질이므로 당근을 조리할 때 기름을 이용하여 가열하면 베타-카로틴이 잘 분리되어 그 이용률이 높아진다(1). ... 비타민 B1의 함량이 비교적 높은 편이고 카로틴이 다량 포함되어 있다. ... 호박의 색은 카로틴과 잔토필(xanthophylls)에 의한 것이다(1).

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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  웰니스와 삶의질 기말범위 총정리 - 교안, 수업 필기, 퀴즈 및 해설

  *당근*당근은 베타카로틴과 비타민 a 가 풍부하게 함유하고 있는 야채입니다.베타카로틴이 중요한 이유는 두 가지를 이야기할 수 있습니다.첫째, 신체는 비타민 a 의 활성 형태인 레티놀로 ... 비타민 a 결핍은 야맹증, 안구건조, 피부건조, 뼈 성장 장애 및 호흡기 감염에 대한 감수성을 포함한 증상을 유발할 수 있습니다.둘째, 베타카로틴은 강력한 항산화제입니다. ... 자궁암 검사나 위 내시경 조리 시 단백질, 섬유질, 아연, 칼슘, 비타민A, E 등이 증가되고 베타카로틴이 더 잘 흡수됨버섯 – 버섯에 들어있는 칼륨은 열을 받아야 섭취가 더 잘됨토마토

  시험자료 | 234페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.11.18 | 수정일 2022.11.24

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  식품과 영양 기말고사 족보

  (객관식/ 베타카로틴, 라이코펜, 루테인, 제아잔틴 아닌 것)9. 에스트로겐과 구조가 유사한 것이 아닌 것은? ... 베타카로틴의 주요급원이 아닌 것은? -망고 (객관식/ 보기에 늙은 호박, 고구마 등 나옴)8. 카르티노이드의 종류가 아닌 것은?

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.14

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  광합성 색소 분리 결과 보고서

  주요 색소로는 광수확색소복합체의 핵심 요소인 엽록소 A와 기타 색소로 엽록소 B, 베타카로틴, 잔토필, 피코시아닌, 피코에리트린 등이 있다.두 가지 이상의 순물질이 섞인 혼합물로부터 ... 특히 녹황색 채소에서는 β-카로틴이 반드시 발견된다. α, β, γ 세 카로틴은 Hyperlink "http://terms.naver.com/ncrEntry.nhn? ... 엽록체에 있는 잔토필류는 광합성 보조색소의 기능을 갖고 있다.카로틴은 황적색 내지 빨강ㆍ보라색의 색소의 일종으로, 당근ㆍ수박ㆍ토마토의 붉은색은 모두 카로틴 성분 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.16 | 수정일 2022.05.29

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  화공시스템실험 바이오디젤 결과레포트

  팜나무의 씨앗에서 추출한 기름성분은 베타카로틴을 함유하고 있어서 적색을 띄고 있으나, 열을 가하면 순식간에 파괴되어 투명하게 된다.

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.25

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  [아주대 화학실험] 얇은 층 크로마토그래피에 의한 엽록체 색소의 분리

  .- Rf와 분자구조 관계 : 실험에서 베타 카로틴은 C와 H로 유기분자구조가 구성되어 있기 때문에 극성이 약해 무극성으로 취급되어 이동속도가 빠르다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.31

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  식물분자생리학 기말고사 최종 (all 서술형 A+받음)

  카로틴: 비타민A의 전구물질? 제 3세계 쌀에만 영양의존 -> VAD->죽어-> 쌀에서 베타카로틴 생합성 하도록 !-> 쌀에서 발현안되는 경로의 유전자 도입 ! ... 카로틴3. ... Plastid - MEP Pathway >Pyruvate + G3PMEPDMAPP IPPGPP -> monoGGPP -> di, tetra,IPPGGPPPhytoeneLycopene베타

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.31

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  [A+레포트]생명과학실험1 - 종이 크로마토그래피에 의한 식물색소의 분리 및 동정

  엽록소a는 청록색, 엽록소b는 연두색, 베타 카로틴은 주황색, 잔토필은 노랑색을 띤다.그림 SEQ 그림 \* ARABIC 1 광합성 색소의 빛에너지 전달광합성 색소에는이들을 아세톤 ... 따라서 엽록소a보다 엽록소b가 더 극성을 띠고, β-카로틴보다 잔토필이 더 극성을 띰을 알 수 있다. ... 또 엽록소a와 엽록소b / β-카로틴과 잔토필을 비교해보면 같은 구조에서 한 군데에 C=O결합을 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.25 | 수정일 2023.04.05

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  신체및정신건강유지위해 건강상태지속적인평가와 관리노력이

  우리나라의 연구에서도 염분섭취와 위암발생의 연관성이 높은 것으로 보여진다.(2) 채소와 과일채소에는 베타카로틴 혹은 비타민E 등의 항산화제가 많이 들어가 있는데 항산화제는 free ... radical의 세포의 손상을 예방을 하는데에 아주 중요한 역할을 하는데 많은 역학연구에서 강한 역상관관계를 보였다.위암발생의 위험을 줄이는 미량의 영양소로는 비타민C, 비타민E, 셀레니움, 베타카로틴이

  방송통신대 | 6페이지 | 2,800원 (5%↓) 2660원 | 등록일 2023.02.11

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