"뷔페" 검색결과 61-80 / 182건

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  외식업체 Todai 분석

  REPORTTodai를 다녀와서과 목 명: 식공간디자인담당교수: ooo 교수님학 과: 외식호텔경영학과학 번: ooo이 름: ooo제출일자: ooo.oo.oo서론건강과 웰빙에 대한 소비자들의 욕구와 관심이 증폭되면서 해산물 레스토랑이 새로운 외식장소로 각광받고 있다. 이..

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.01.13

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  외식산업의 발전요인 -사례.현황

  1. 외식산업의 발전요인 분석요즘 웰빙 열풍으로 외식산업에서도 많은 변화가 일고 있다. 값싸고 양 많은 음식을 선호했던 과거와는 달리, 지금은 값이 조금 비싸도 질 좋고 맛 좋고 몸에 좋은 음식을 선호하는 경향이 보인다. 경기침체에도 불구하고 고품질, 고기능, 고가격의..

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14

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  생활 속에서의 경제문제

  생활 속에서의 경제문제 1. 아르바이트를 할 것인가 공부를 할 것인가?나는 아르바이트를 해서 용돈 벌이를 할 것인지, 아니면 공부를 더 열심히 해서 장학금을 목표로 할 것인지 결정해야 한다. 내가 둘 중 무엇 하나를 선택 할 경우 한 가지는 포기해야한다. 결국 선택된 ..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.05.19 | 수정일 2019.04.28

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  [A+] 레스토랑 방문 조사보고서 - 종로타워 `탑 클라우드` / 종각역 Top Cloud / 레스토랑 방문소감 / 호텔신라 / 스카이라운지 / 탑클라우드 경영전략/마케팅/ A La Carte / 레스토랑 조사 / 외식업체 조사

  종로타워 Top Cloud과 목 명담당교수님학과 / 학년학 번성 명< 목 차 >Ⅰ. 서 론1. 선정동기2. Top Cloud 소개Ⅱ. 본 론1. 레스토랑 소개(1) Grill(2) Bar2. 메뉴소개(1) Lunch(2) Dinner(3) A La Carte(4) Bu..

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 (25%↓) 1500원 | 등록일 2011.11.20

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  스웨덴요리

  목 차1. 식생활 문화의 배경2. 음식문화의 일반적 특징3. 대표적인 음식4. 뷔페의 유래5. 식사예절6. 참고문헌1 식생활 문화의 배경스웨덴은 알래스카나 남부 그린란드와 동일한 위도에 위치하고 있지만 이들 지역보다는 훨씬 따뜻하다. 이는 멕시코만 난류가 노르웨이 해안..

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.02.16

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  하버드피피티

  하버드 스타일 대한 태양 정연훈 지부장목 차 1 장 세상을 바꾸는 하버드 스타일 2 장 생각은 자유롭게 , 생활은 엄격하게 3 장 치열한 경쟁 속에서 리더가 만들어진다 4 장 인생은 뷔페식당1 장 세상을 바꾸는 하버드 스타일 목적 - 미국과 세계를 이끌어가는 성공적인 ..

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.28

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  [레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법

  [레스토랑-식당] 식당의 개념과 유래, 식당의 종류(분류), 식사종류, 식당서비스방법목차RestaurantⅠ. 식당의 유래 및 개념Ⅱ. 식당의 종류가. 명칭에 의한 분류1) 레스토랑2) 그릴3) 카페테리아4) 스낵나. 서비스형식에 의한 분류1) 테이블 서비스2) 카운터..

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.11

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  [실내디자인]- 레스토랑 각론_요식업

  Restaurant요 식 업 공 간 각 론평면 및 동선 계획Restaurant요 식 업 공 간 각 론평 면 및 동 선 계 획한식당 한식당에서 주요 과제로 제기되는 문제는 우리 고유 전통의 이미지를 어떻게 잘 표현하느냐와 우리 고유의 기본 양념을 얼만큼 독특하게 조합시켜..

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.02

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  [외식]뷔폐문화

  뷔페 문화외식 문화의 이해 첨단산업공학부 200511160 이경재 미술학부 200511473 고윤정차 례뷔페란 뷔페의 유래 뷔페의 특징 뷔페의 목적 뷔페의 평가뷔페(buffet)란?여러가지 음식을 차려 놓고, 먹을 사람이 손수 덜어 먹을 수 있게한 식당 또는 식사 방식..

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.29

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  호텔 식음료 업장의 케이스 연구와 전략적 시사점

  호텔 식음료 업장의 케이스연구와 전략적 시사점? 사례 1 . 상류사회의 전유물이던 특급호텔 식음료 업장의 변화의 물결.일부 특급호텔은 몇 년 전만 해도 상상할 수 없던 파격적인 이벤트를 가미한 코스요리를 내놓는가 하면 앞다퉈 젊은 고객을 타깃으로 한 퓨전식당도 잇따라 ..

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.19

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  워커힐 호텔 식음료 영업장 조사

  목차Ⅰ.서론1. 호텔 선정 이유2. 호텔 소개1) 호텔의 역사2) 호텔 연혁3) 경영이념 및 사훈Ⅱ.본론1. 영업장 소개1) 온달2) 기요미즈3) 금룡4) 명월관5) CLOCK166) 포시즌7) 더뷰8) 피자힐9) 시로코10) 파빌리온11) 더 델리2. 영업장 이벤트1..

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.07.02

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  특1급 호텔들의 레스토랑 홍보자료 및 가격분석 비교

  Ⅰ. Restaurant Trend AnalysisBuffet Restaurnat Price Analysis1월-11월)THE PLAZAWESTIN CHOSUNGRAND INTERCONTINENTALGRAND EMBASSADORGRAND HILTONSHERATONWAL..

  리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.26

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  메뉴(Menu)의 이해

  메뉴(Menu)의 이해Contents제1절 메뉴의 어원제2절 메뉴의 역사제3절 메뉴의 형태1. 음식선택 여부에 따른 메뉴형태2. 가격 지불 방법에 따른 식단형태3. 정식 메뉴(Table d'hote)4. 일품요리 메뉴(A la Carte Menu)5. 연회메뉴 (Ban..

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.10

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  대구 특1급 호텔의 레스토랑 비교 <그랜드 호텔 & 인터불고 호텔>

  Report대구 특1급 호텔의 레스토랑 비교그랜드 호텔 & 인터불고 호텔학과:학번:이름:대구 특1급호텔 레스토랑을 비교해보고자 그랜드호텔과 인터불고 호텔을 선정하였다.먼저 그랜드호텔은 대구교통과 비즈니스의 중심인 수성구 범어동에 위치하고 있다.1992년 오픈한 후 20..

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.30

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  하버드 스타일을 읽고(요약)

  하버드 스타일강인선, 웅진 지식하우스, 2007.3강인선의 ‘하버드 스타일’ 표지에는 여덟 가지 하버드 스타일이 간단하게 정리되어 있다. “1. 자신만의 목표를 세워라 2. 시간을 지배하라 3. 경쟁하는 것을 두려워하지 마라 4. 멀리 보는 연습을 하라 5. 할 일을 ..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.24 | 수정일 2018.05.11

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  호텔오픔 식음료운영 준비

  식음료 및 연회 의 경영 Food Service Banquet Management 레스토랑 분류 및 메뉴관리 연회의 종류와 유형 1원유석교수 Anton 元裕錫 1957.9.5 ■ 관광학 박사 ■ 한남대학교 컨벤션호텔경영학과 교수 ■ 호텔관리사 ■ 재단법인 국제한식문화재..

  리포트 | 46페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.06

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  메뉴의 종류와 구성 리포트 A+

  REPORT메뉴의 종류와 구성 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >1. 메뉴의 종류1) 메뉴의 구성 및 가격책정에 따른 분류(1)정식메뉴(2) 일품요리 메뉴(3) 콤비네이션(4) 뷔페 메뉴2) 메뉴의 변화 정도에 ..

  리포트 | 10페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.12 | 수정일 2013.11.28

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  미국 음식 문화에 관한 ppt 발표자료입니다. 기말 대체 과제로 A0 받았습니다.

  미국의 음식 문화 200602286 이상훈Potluck 참석하는 사람들이 음식을 하나씩 가져오는 파티 1. 파티 여는 사람이 메뉴 정해주는 방식 2. 아무 음식이나 가져오기 파티가 끝나면 다같이 치워주고 그릇을 다시 가져가거나 나중에 돌려받는다PotluckThanksg..

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.01.23

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  (식음료서비스 ) Strawberry Festival-in jw marriott hotel

  Strawberry Festival-In JW Marriott Hotel교과목:식음료서비스담당교수:하채헌교수님학과:호텔조리과제출자:2010117075이송배2010117088조용현제출일:2013.05.01.(수)- 목 차 -1. Stravberry Festival 프로모..

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.12

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  워렌버핏

  워렌버핏'투자의 귀재' 워렌 버핏 Warren Buffett ★ 벤자민 그레이엄의 '증권분석'은 주식투자에 처음으로 과학적인 분석의 틀을 도입했다는 평가를 받고 있다. 워렌버펫은 벤자민 그레이엄의 제자이며 그의 밑에서 2년간 일을 하기도 했다. 워렌버펫의 투자기법은 8..

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.13

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