"성분분석" 검색결과 61-80 / 43,787건

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 청국장이란청국장은 영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품이다. 배양균을 첨가하면 하루 만에 만들어 먹을 수 있다. ... 청국장 영양성분청국장에는 다른 식품들에 비해 비타민B2와 B12가 풍부하다.? ... 청국장과 콩의 영양성분 비교열량단백질칼슘철비타민AB1B2CB12청국장20016.51903.300.070.5600.1콩41736.32409.4120.830.3미량0콩 자체에는 비타민B2가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  [식품영양] 청국장의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  청국장 영양 성분 3. 청국장 영양성분비교 4. 청국장의 효능 5. 청국장 먹을 때 주의할 점 6. 청국장의 궁합 7. 청국장 식품 8. ... 청국장 음식청국장이란영양분이 많고 소화가 잘 되는 식품 무르게 익힌 콩을 뜨거운 곳에서 납두균이 생기도록 띄워 만든 한국 된장청국장 영양 성분비타민B2(리보플라빈) - 간에서 음식부패물 ... 감소시킴비타민B12 동물성 단백질(간, 달걀, 고기, 우유, 콩 등)에 풍부히 존재 적혈구의 생성과 재생 촉진 뇌의 활동 물질 원료(집중력, 기억력 증진) 결핍시 빈혈청국장 영양 성분청국장

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.03

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  도토리의 일반성분 분석 및 도토리 추출물과 고지방 식이의 병행섭취 시 흰쥐 체내에서 혈중 지질인자와 사이토카인에 미치는 영향

  한국식품영양학회 제해종, 정태환, 신경옥

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05

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  기업환경의 변화, 사업타당성분체계, PPM과 SWOT 분석

  ⅰ) 사회ㆍ문화적 환경변화사회ㆍ문화적 환경변화(socio-cultural environment)란 사회나 집단을 구성하고 있는 개인의 행동에 영향을 미치는 요인으로 문화ㆍ규범ㆍ가치관ㆍ생활양식ㆍ전통ㆍ관습 등과 같은 모든 사회 제도나 사회적 태도의 변화를 말한다. 이와 같..

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.07

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  정량분석화학발표자료-사이다성분분석 [A+ 발표자료]

  1. 산-염기 적정을 이용한 pH 측정사이다 속의 구연산을 NaOH로 적정하여 pH를 측정.실험 방법 ① 프탈산수소칼륨에 의한 0.10M NaOH 표준용액을 표준화, factor 구함. (0.01M NaOH의 정확한 값을 알기 위해서)0.01M NaOH 25ml와 반응..

  리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.07 | 수정일 2020.04.09

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  스킨케어 화장품 중 하나를 선정하여 해당 제품에 사용된 성분을 분석하고 그 중 기능성 성분에 대한 자료를 조사합니다

  제가 주로 사용하면서 건조현상으로 도움 받았던 부분에서 이 화장품에 사용된 성분 분석과 그 중 기능성 성분에 대해서 자료 조사하고자 합니다.2. ... 스킨케어 화장품 중 하나를 선정하여 해당 제품에 사용된 성분을 분석하고 그 중 기능성 성분에 대한 자료를 조사합니다.1.서론저는 제가 주로 사용하고 있는 에센스 제품 중 풀무원로하스 ... 이 화장품을 사용하면서 세안 후 물기가 있을 때 닦는 것이 포인트였던 화장품이였다.1)원료명 (화학명, 성분명)정제수(water,Aqua),다이메티콘(Dimethicone),글리세린

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.03

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  카무트 분말가루의 영양성분 분석 및 고지방식이 섭취 시 카무트 분말가루의 첨가가 흰쥐 체내에서 혈중 대사 인자에 미치는 영향

  한국식품영양학회 신경옥

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  웰니스와 삶의 질 과제 2_내몸이해하기,체성분 분석, 인바디분석

  웰니스와 삶의 질 과제제2차과제: 자신의 체중과 체성분 분석 이해1.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.22 | 수정일 2021.10.15

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  [식품과 영양 A+] 호두의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  호두의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차호두란? 호두의 영양성분 호두의 특수성분 호두의 효능 호두 복용 시 주의점 호두의 음식 궁합 호두를 이용한 식품호두란? ... 특수성분호두에는 에라직산이라 불리는 식물화합물질을 함유하고 있는데 한 실험연구에 따르면 에라직산은 암세포가 스스로 파괴되는 아포토시스(apoptosis)라는 과정을 야기시키는 것으로 ... )탄수화물(g)철(mg)비타민 B1(mg)호두6523.315.459.415.73.00.55잣6705.518.664.25.24.7돼지삼겹살12.840.2쌀 (백미)0.13호두의 영양성분호두의

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18

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  [식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  [식품과 영양 A+]사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석1. 사과의 정의사과는 식물분류상 장미과 배아과 사과속으로 분류된다. ... 보통 둥근 모양이나 남 북반구 온대 지역이 원산이며 2000년 전부터 여러 가지 품종을 재배해 왔다.2.사과의 영양 성분영양성분열량(Kcal)단백질(g)지질(g)당질(g)사과570.30.115.3섬유소 ... 브로멜라인은 천연 프로테인 소화효소로 파인에플에서 추출되는 성분입니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.18 | 수정일 2021.11.21

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  [식품과 영양 A+] 석류의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  석류의 구성성분(비교) 석류의 특수성분과 효능 잘못 알고 있는 상식 주의할 점 석류의 이용요리 석류의 이용식품 제품석류란?석류나무의 열매를 석류라고 한다. ... 종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나뉜다.석류의 구성성분(비교)성분수분(%)단백질(g)지질(g)당질(g)칼슘(mg)인(mg)철분(mg)칼륨(mg)Vit.C(mg)나이아신 ... 탄닌(Tannin) 석류의 껍질 부분에 함유된 성분으로 설사, 이질, 복통, 대하증 등을 완화하며 구충제로도 쓰인다.

  리포트 | 11페이지 | 800원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [영양학 A+] 표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석

  표고버섯의 영양성분 및 효능에 대한 분석1. 표고버섯이란? ... : 식품성분분석표 제5개정판, 1996위의 표에서 보는것과 같이 생 표고버섯과 말린 표고버섯을 비교해 보면 말린 표고버섯이 영양가가 더 높다. ... 표고버섯의 영양성분표고버섯의 일반성분은 단백질과 지방질, 당질이 많이 포함되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.12

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  9장. TN 제거공정 설계 및 각 질소성분의 경향 분석

  항목: TN 제거공정 설계 및 각 질소 성분의 경향 분석실험 및 설계배경? ... 질소 제거 공정 과정 중 각 질소 성분의 경향을 분석의 정당성 확보.실험 및 설계목적? ... 질소 제거공정 과정 중 각 질소 성분의 농도를 7,8주차에서 습득 했던 측정방법을 통해 측정하여 변화추이를 분석할 수 있음.?

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.29 | 수정일 2021.04.01

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  [식품과 영양 A+] 오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  오리의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목 차오리란? ... 오리와 닭의 영양성분 비교 오리의 효능 오리의 부분별 함유성분 및 그에 따른 작용 오리의 부위별 용도 오리의 궁합 오리를 이용한 요리 제품오리란? ... 동물분류학상 기러기목 오리과에 속하는 야생오리를 가축화 한 것 국내에서 사육되고 있는 종류는 대부분 카키켐벨종과 페킹종오리와 닭의 영양성분 비교영양성분열량 (kcal)수분 (%)단백질

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.22 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  메밀의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차-메밀이란 -메밀의 성분 비교와 특성 -메밀의 효능 -메밀 주의사항 -메밀 궁합 -메밀을 이용한 요리 상품 -출처1. 메밀이란? ... 메밀의 성분비교와 특성단백질지방전분Vi B1Vi B2Vi P밀12%2.9%74%0.34%0.11%0%메밀12.1%2.3%66.6%0.2%0.1%0.21%쌀6.4%0.5%76%0.11% ... 메밀을 이용한 요리 상품메밀모듬 -메밀전병+메밀전+메밀싹무침+ 메밀묵메밀 냉국수 -수용성성분인 루틴이 국물에 녹아있으니 국물까지 쭉 다 마시세요메밀비빔밥 -Never 콩나물 아님!

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  [식품과 영양 A+] 전복의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  -전복은 감칠맛이 나는데 그 이유는 글루탐산, 아데닐산, 글리신, 베타인의 성분이 함유되어 있기 때문이다.특수성분전복에서 가장 주목할 만한 건강 성분은 타우린(아미노산의 일종)이다. ... 2.영양성분 비교 3.특수성분 4.효능 5.전복을 이용한 민간요법 6.주의할 점 7.전복에 대한 기사 8.전복껍질을 이용한 상품 9.전복의 음식궁합 10.전복을 이용한 요리전복이란? ... 이는 전복을 쪄서 말렸을 때 표면에 생기는 흰 가루 성분이다. 말린 오징어나 문어 표면에 묻어 있는 흰 가루도 같은 타우린이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21 | 수정일 2021.05.30

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  일반 성분 분석 ­ 조지방(Rose-Gottlieb법) 예비A+

  이 주성분을 일반성분 이라고 함.- 일반성분의 정량을 식품의 일반분석이라 함.- 식품의 성분은 단순하지 않아 어려운 점이 많음.- 식품분석에 사용되는 성분표시는 ‘조(crude)’ ... Principle[1] 일반 성분 분석- 식품의 성분은 수분, 단백질, 지질, 탄수화물, 회분(무기질), 비타민으로 나뉨.- 이 중 비타민을 제외한 주성분을 합하면 거의 100%임- ... Theme : 일반 성분 분석 ­ 조지방(Rose-Gottlieb법)2. Date :3. Name & Coworker :4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.05

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  [식품영양학] 트랜스 지방과 식물성 기름의 질병 및 성분에 대한 분석

  기전이 아직 밝혀지지 않았다.② 당뇨병당뇨와 관련된 일관된 결과가 아직 없지만 연구를 분석해보면 대상자간의 차이가 있는데 트랜스지방 섭취량이 적은 남성들에게서는 당뇨병 발생에 큰 차이가 ... 기름에도 동물성 기름 못지않게 혈관 건강에 나쁜 영향을 미치는 지방산이 있는 것으로 밝혀졌는데, 이 지방산이 바로 트랜스지방산이다.트랜스지방은 마가린 및 쇼트닝 등 가공유지나 이들 성분을 ... 많은가장 향이 좋다고 하고 다시 짜낸 오일은 잘 타지 않는다고 한다.③ 포도씨유올리브유보다 향이 은은해 우리나라에 인기가 많은 포도씨유는 올리브유와 마찬가지로 폴리페놀과 비타민E 성분이

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.07

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  [식품과 영양 A+] 토마토의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  토마토의 성분 토마토의 효능 토마토와 식품 궁합 토마토 섭취 시 주의점 시중에 나온 토마토 이용 제품토마토??? ... (g)당질 (g)섬유소 (g)회분 (g)인 (mg)철 (mg)생 것1495.20.90.12.90.40.5190.3삶은것2792.21.10.45.800.5310.6□ 토마토 식품 성분표식품 ... 비타민 A, C그 외 효능혈액순환 개선작용 피를 맑게 하고 동맥 경화나 간장병 좋음 고혈압, 당뇨병, 신장병 등 만성질환을 개선 콜레스테롤 수치를 낮추고 비만 예방 육식에 의한 유독성분

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.21

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  [식품과 영양 A+] 사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석

  사과의 영양 성분 및 효능에 대한 분석목차사과란 무엇인가? ... 사과의 영양성분 사과의 기능성 성분 사과의 효능 사과의 음식궁합 사과를 이용한 음식 사과를 이용한 식품 및 제품 사과 주의점사과란? ... 식품 속에서 쓴맛과 떫은맛 그리고 색소성분으로 존재한다.사과의 기능성 성분케르세틴 케르세틴은 많은 종류의 과일과 채소에 들어 있는데 특히 양파껍질에 많이 들어 있다.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.06 | 수정일 2021.11.21

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