"식당조리원" 검색결과 61-80 / 5,403건

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  본인의 강점, 약점을 SWOT 관점으로 분석하여 취업을 위한 방안을 제시하시오. 서론

  더불어 맛이 자주 변하는 식당들처럼, 주방장의 의존도가 높아 주방장에게 쩔쩔 매야 하는 식당들과 달리, 이 분야에서는 내가 최고의 맛을 낼 수 있다는 요리사 라는 자부심이 있어 직접 ... O 기회 케이스타트업과 중소기업지원청은 일반 소상공인이 외부환경 내에서 가맹점을 형성할 수 있도록 최대 2억원, 초저금리에 1.8%의 대출을 지원하는 시스템을 운영하고 있다. ... 의사의 진단에 따라 가급적 조리 가스에 노출되지 않는 것이 좋지만, 일식(복부 조리 등)에는 가스가 필요한 요리가 있기 때문에 나의 건강 상태는 가장 큰 약점이다.

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.11

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  관광3 외식산업의이해_외식의 정의에 관하여 개념을 요약하고, 자신의 어린 시절과 현재의 외식생활의 차이점을 사례를 들어 비교

  食)과 외식(外食)의 중간 개념인 중식(中食)의 개념도 외식으로 정의된다.어린 시절의 외식 생활은 가족과는 주로 중식당, 경양식 식당, 설렁탕·육개장을 먹거나 고기를 구워 먹는 식육식당 ... 利) 관점에서 음식물 조리의 목적이 영리(?利)의 목적으로 정의할 수 있다.조리의 주체와 조리의 장소가 가정 외에서 이루어지고 식사의 장소는 가정 내에서 이루어지는 방식인 내식(? ... , 초밥·회를 먹을 수 있는 일식당 등 한 끼의 떼우기였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

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  외식 창업계획서 - 스테이크 전문 퓨전레스토랑 창업 사업계획서

  또한 나만의 메뉴개발과 프랜차이즈 패밀리 레스토랑과 다르게 조리된 음식을 재조리하여 제공받지 않고 원재료부터 조리해 제공하며 비싸지 않은 이미지로 인식된다면 차별화 될 수 있고 강점이 ... 주방 조리사 채용에 있어서 체계적이고 전문적인 업무능력 습득과 직원간의 친밀도를 위하여 파트타임 보다는 일정한 정직원 인원을 꾸릴 것이다. ... 홍보 및 고객유치방안- 사업초기에 주변 소비자들에게 식당홍보를 위한 시식권을 제공한다.- 페이스북,인스타그램과 같은 SNS에 페이지를 개설하여 홍보를 하며 입소문효과를 노린다.- 식당의

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2022.08.22 | 수정일 2022.08.29

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  식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료

  졸업 후 대기업 급식업체 또는 병원 식당이나 학교 급식 업체로 취업하여 실무경험을 쌓을 계획입니다. ... 그리고 한국보건산업진흥원 산하 기관인 보건의료연구원에서 연구보조원으로 근무하며 각종 논문 및 보고서를 작성했습니다. ... 또한 조리학원 강사로 활동하며 한식조리사 자격증반 수업을 진행했습니다.영양소 관련된 수업을 듣고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  그랜드 하얏트 호텔 서울 레스토랑 조사

  카우리 - 모던스시바카우리(출처 - 그랜드 하얏트)스시 전문점 '카우리'는 신선한 재료로 즉석에서 셰프가 조리하여 주는 전형적인 일식당의 형태를 띄고 있다. ... 영업시간은 18:00~01:00 까지 이고 주메뉴는 68000원의 텐카이스페셜과 셰프 특별메뉴인 88000원의 코스요리로 구성되어있다. ... 사이드메뉴 또한 그 종류가 다양한데 특히 주먹밥구이가 이 식당의 베스트셀러로 고객들에게 인기이다.2.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  외식산업_외식과 외식산업의 정의 외식산업의 분류와 성장 외식산업의 경영환경

  이 산업은 급식 시스템, 주문 및 결제, 음식 제조 및 조리, 공급망 관리 등 다양한 분야에서 활동합니다. ... 따라서 외식산업은 원재료 공급 업체와의 협력과 질의 관리를 철저히 해야 합니다.외식산업은 매우 경쟁이 치열한 산업이지만, 소비자의 식사 문화의 변화와 수요 증가에 따라 성장 가능성이 ... 또한, 음식점 운영에 필요한 장비와 원자재의 공급 관리, 경쟁적인 시장 환경에서의 차별화 전략 등 경영운영에 있어서도 다양한 도전점이 존재합니다.따라서, 외식산업은 성장성과 함께 경영의

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.30

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  Marvels Blockbuster Machine article을 읽고, 아래 지시대로 작성합니다.

  물론 마블에서의 경험자는 그 구성원을 이야기하지만 내가 보는 백종원의 성공은 그 회사구성원의 경험유무를 이야기 하는 것은 아니지만 이와 비슷한 형식으로 운영하는 메뉴의 선택이다. ... 김치찌개만큼 우리에게 익숙하고 그 조리법을 누구나 알 수 있고 여러 번 먹어본 메뉴도 없을 것이다. ... 그런데 백종원은 그 나름대로의 특이하지만 따라 하기 쉬운 조리법으로 익숙하게 고객에게 접근하여 성공하였다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.06 | 수정일 2024.05.13

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  (영양교육 및상담) 최근 의료기술의 발달로 인해 평균수명이 연장되어 고령층 인구의 비율이 급격하게 증가되고 있으며

  - 식당 종사자, 식당 현장 방문 손님 등 식당에 출입하는 모든 사람의 위생 수준에 유의- 식당 손님이 조리실 등 위생을 극도로 요하는 공간에 출입하지 않도록 금지할 것- 식당 출입자의 ... 발열 관리 등을 실시할 것2) 식당 조리 도구의 청결 관리! ... - 음식물 배달 중 음식물이 직접적으로 외기에 노출되는 경우가 발생하지 않도록 유의- 배달원의 기침, 재채기 등이 음식물에 유입되지 않도록 하며 음식물 포장용기 접촉을 제한2) 음식물

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.22

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  [영양판정및실습] 24시간 회상법 과제 조사

  조사대상자 : 남자 / 29세 / 자취 / 회사원 / 매일 2시간 격렬한 운동?조사요일 : 2022-03-25 (금)? ... 면접일시 : 2022-03-26 (토) 16시, 약 15분 진행식사구분식사시간식사장소음식명(조리명)재료명눈 대중량분량음식그림 (상표)식전-------아침8:15집흰우유매일우유저지방작은팩 ... 1개200mL매일우유저지방1%간식-------점심12:20구내식당현미밥미역미소장국떡갈비조림김치전단호박감자샐러드배추김치현미쌀미역된장두부애호박떡갈비김치식용유부침가루단호박감자계란건포도배추김치대

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.09

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  [수학여행] 수학여행 사전 답사 결과 보고서입니다. 수학여행 사전 답사 결과보고서 작성은 매우 까다롭고 복잡하며 어렵습니다. 따라서 본 예시를 통해 쉽게 작성하기시 바랍니다.

  ∨답사식당① 학생단체를 받을 수 있는 규모와 경험이 있는가?∨② 음식의 질이 학생들의 선호에 적합한가?∨③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?∨④ 식단표와 식사가 일치하는가? ... ∨답사식당① 학생단체를 받을 수 있는 규모와 경험이 있는가?∨② 음식의 질이 학생들의 선호에 적합한가?∨③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?∨④ 식단표와 식사가 일치하는가? ... ∨답사식당① 학생 단체를 받을 수 있는 규모와 경험이 있는가?∨② 음식의 질이 학생들의 선호에 적합한가?∨③ 조리실의 청결 상태가 양호한가?∨④ 식단표와 식사가 일치하는가?

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.04.09 | 수정일 2023.04.13

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  정부가 한식 세계화의 일환으로 한식당을 운영하는 호텔에게 1억 원의 지원금을 준다고 했지만 수익을 따져보면 1억 원을 받고 손실이 나는 것보다 없는 게 낫다는 판단에 호텔들은 여전히 ... 외식산업의 선진화 및 한식 세계화의 걸림돌이 되고 있을 뿐 아니라 한식조리 인력들이 한식당 근무를 꺼리는 요인으로 작용하고 있다.또한 한식당은 규모면에서 86.4%라는 높은 시장점유율을 ... 진출한다 하더라도 성공확률보다는 실패확률이 높기 때문에 해외 진출 이전에 면밀한 준비가 필요하다.국내 외식시장 상황을 조금 더 자세히 살펴보면, 국내 외식시장은 2017년 기준 117조원의

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  식품영양학과 학업 계획서

  또한 영양사 자격증을 취득하여 회사 구내식당이나 학교급식실에서 일하고 싶습니다. 연구직이나 공무원 쪽으로 진로를 선택할 생각입니다. ... 따라서 조리법 개발 및 식단 관리 능력이 필요합니다. 또한 병원 급식실이나 기업체 구내식당 또는 학교급식실에서 단체급식 관련 업무를 수행해야 합니다. ... 당시 저의 급식 메뉴 선정부터 조리과정까지의 전 과정을 직접 참여했습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  교양 발표 PPT - 레스토랑 분류

  , 식탁과 의자를 마련해 놓고 고객의 주문에 의해 종업원이 음식을 제공 하는 최상급 식당을 뜻한다 . ... 조리사에게 직접 주문 하여 식사를 제공받는 식당이다 . ... 아침 , 점심 , 저녁 식사 가 계속해서 제공된다 .런치 카운터 (lunch counter) 조리 과정을 손님이 직접 볼 수 있도록 카운터 테이블 (counter table) 을 마련해

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.21

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  경영학의 주 연구 대상인 기업은 새로운 사업을 시작하기 위해 목표를 세우고 사업의 타당성을 점검하기 위해 환경을 분석한다. 자신에게 우호적인 환경과 적대적인 환경을 구분하여 이를 극복할 수 있는 전략을 수립

  중소기업지원청은 일반 소상공인이 외부환경 내에서 가맹점을 형성할 수 있도록 최대 2억원, 초저금리에 1.8%의 대출을 지원하는 시스템을 운영하고 있다. ... 게다가 오랫동안 담배를 즐겨 피운 이유 때문에 폐 건강이 좋을 수가 없다.의사의 진단에 따라 가급적 조리 가스에 노출되지 않는 것이 좋지만, 일식(복부 조리 등)에는 가스가 필요한 ... 이를 개선하기 위해서라면 전기를 이용한 조리를 도입해야 하는데, 그렇다면 지금까지 내오던 불맛이나 고유의 맛, 빠른 조리가 어려워 이를 극복하기가 어렵다는 게 한계이다.O 기회케이스타트업과

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.03

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  1주 2강에서 제시한 외식산업의 특성과 범위 및 타산업과의 관련성에 대해 학습했습니다. 본인이 생각하는 외식산업의 범위를 정리한 후에 외식산업이 타산업(제조, 금융, ICT 등)과 어떠한 관련성을 보이는지를

  이 과정은 식재료의 품질을 관리하는 첫 단계이며, 이러한 원재료는 다양한 형태로 가공되어 식당과 같은 외식업체에 공급된다. ... 반면, 음식점업은 원재료를 다량 사용하고, 조리사와 경영자의 경험이 중요한 역할을 차지하며, 전통과 개성, 창조성, 독립성을 중요시하고, 현장에서 경험자에 의한 교육이 이루어진다.본론에서는 ... 반면, 외식업소는 조리 주체, 조리 장소, 취식 장소 등을 기반으로 영리 또는 비영리 목적으로 음식과 음료, 인적 서비스를 제공하는 개별적인 장소이다.외식산업과 음식점업은 여러 면에서

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.28

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  대학 졸업 후에는 다양한 식당에서 경력을 쌓았습니다. ... 제가 근무한 식당들은 한식, 양식, 일식 등 다양한 요리를 제공하는 곳이었기 때문에 다양한 조리 기법과 음식의 특성을 익힐 수 있었습니다. ... 또한, 팀원들과의 원활한 협력과 소통을 통해 함께 목표를 달성하는 것에도 최선을 다하겠습니다.□ 인생 모토저의 모토는 '열정과 도전으로 성취의 경지에 도달하라'입니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  [이해하기 쉽게 요약한] 식품영업장 위생관리 총 정리

  , 위생교육을 받도록, 조리 등 음식물 직접 취급하는 종사원은 반드시 위생복 착용1) 급식 종사원의 위생(1) 급식 종사원의 건강진단- 고용 전 신체검사 의무화 (단체 급식 종사원 ... 종업원의 개인위생2. ... 조리와 배식단계의 위생관리1) 시간온도관리- 해동, 조리, 보존, 냉각, 재가열, 서빙 등의 과정을 거침- 이 과정동안 여러 차례 4.4~60℃의 위험온도에 노출- 온도계를 사용하여

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  한강홍수통제소 공무직근로자(조리원) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  과거 대형 식당에서 근무하며 쌓은 대량 조리와 위생 관리 경험은 이 직무 수행에 큰 도움이 될 것입니다. ... 조리원으로서의 역할은 단순히 음식을 만드는 것을 넘어, 안전하고 건강한 식사를 제공하는 책임을 지는 것입니다. ... 한강홍수통제소의 조리원으로서, 직원들에게 균형 잡힌 식사를 제공해 건강한 근무 환경을 조성하는 데 기여하고자 합니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.18

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  국내·외 기업의 국제경영 성공사례

  소시지, 양배추, 대파, 어묵 등 다양한 토핑을 구비하고 있고 다양한 사리도 구비되어 있다.4) 마케팅(1) 직접 조리고객이 스스로 원하는 재료를 선택하여 직접 만들 수 있는 것을 ... 하나의 콘텐츠로 삼았고 베트남에서는 생소한 식당에서 직접 요리하는 것을 진출 전략과 홍보수단으로 삼았다. ... 대부분의 식당이 고객을 유치하기 위하여 1층에 있는 것에 반하여 다양한 층에 위치해있고 지하 1층에 위치한 매장도 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.23

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  로봇셰프 활용사례 [로봇,로봇셰프,주방로봇,몰리,파치,식당로봇,푸드,푸드테크]

  '스파이스' 식당의 로봇은 주문 3분 안에 미슐랭 2스타 셰프가 고안한 요리를 만들어 낸다. 가격도 7.5달러(8400원)로 싸다. ... ‘스파이스’ 식당로봇MIT 졸업생 4명이 국 보스턴 시내에서 로봇 식당을 오픈했다. 가게 이름은 '스파이스(Spyce)'. 이 식당은 로봇이 셰프로, 7대의 로봇이 요리를 한다. ... 뜨거운 음식을 조리하거나 야채 등을 써는 번거로움을 로봇이 대신 덜어주는 것이다.6.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.04.18

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