"식용꽃 쓰임" 검색결과 61-80 / 123건

• 

  [식품영양] 배숙 - 음청류에 대해서

  -진달래화채는 이른봄에 피는 진달래 꽃을 따다가 꽃잎이 상하지 않도록 조심스레 씻어 물기를 닦고 녹두 녹말을 묻혀 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 씻어 건져 놓는다. ... 재료, 즉 자연에서 채취한 꿀을 타서 마신 것이 바로 감미 음료의 시작인 셈이다.오랜 경험을 통해 차츰 자연 속에서 식재료가 될 수 있는 열매, 새순, 나뭇잎, 뿌리, 곡식 등 식용 ... 조선시대배불정책으로 차보다는 숭늉과 음주의 풍습이 성행하였다.숭늉은 일반적으로 가장 많이 음용되었던 것으로 서민의 유일한 음료였다.그 밖에 일상 식생활의 발달과 술, 떡, 음료류에의 한약재의 쓰임이

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  한국과 일본의 국화(國花) 비교

  ◇뿌리 : 곧은뿌리◇쓰임새 : 식용, 약용, 관상용무궁화목 무궁화과의 낙엽관목. 높이 2∼3m. ... 식용·관상용·공업용·약용으로도 쓰인다. 어린순은 나물로 먹고, 흰꽃은 민간에서 그늘에 말려서 찹쌀과 함께 달여서 지사제(止瀉劑)로 쓰기도 한다. ... 종자는 일그러진 삼각형, 긴 난형 또는 난형으로서 날개가 없으며 양면에 얇은 막이 있고 길이 12-18mm, 지름 12mm로서 식용으로 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.24

  다운로드 장바구니
• 

  현대 사회에서 우리 전통 과줄의 재조명

  식용유 등을 섞어 비빈 다음, 끓인 설탕물로 반죽하여 모양을 내서 튀겨 집청에 담근 것이다. ... 과줄의 우수성첫째, 과줄은 그 쓰임새가 다양하다.과줄은 단순히 과자로서 후식의 역할을 하는 것이 아니라 우리 삶의 전반에 걸쳐 행해지는 모든 의식에 두루 쓰인다. ... 엿 강정류는 주재료인 깨와 견과류에 지방과 단백질, 무기질이 많아 성장기 어린이의 간식으로도 손색이 없으며 곡식가루와 한약재 꽃가루 같은 것으로 반죽한 다식은 우리 몸에 영양을 주고

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.27

  다운로드 장바구니
• 

  향신료(허브)의 특징 및 기능

  월동 불가능효능 효과머리를 맑게하며 두통의 진통에 좋다.구내염, 편도염에 효과가 있고 신장염, 이뇨제로 이용된다.용도쓰임관상용, 식용(요리, 차, 향신료), 향료, 공예Basil° ... 꽃은 8∼9월에 노란색이 도는 흰색으로 피고 복산형꽃차례[複揀形花序]에 달린다. ... 잎자루는 없으며 잎에 잔털이 있다.꽃은 6∼9월에 연한 보라색이나 흰색으로 피고 잎이 달리지 않은 긴 꽃대 끝에 수상꽃차례를 이루며 드문드문 달린다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  [허브][허브식물]허브(허브식물)의 개념, 허브(허브식물)의 특징, 허브(허브식물)의 역사, 허브(허브식물)의 재배방법, 허브(허브식물)의 효능, 허브(허브식물)의 활용, 허브(허브식물)를 이용한 치료 분석

  허브는 향신료향신료는 Spice또는 Herbs라고 흔히 표현하는데 이는 식물성물질 즉, 식물의 꽃, 열매, 씨, 수피, 뿌리 등 방향 자극성이 있고 음식물에 향미를 첨가하여 식용을 ... 허브의 쓰임새는 나라마다 다양한 요리전통에 따라 다르게 사용된다. 일반적으로 허브라고 하면 외국 들풀이라고만 생각한다. ... 동의보감에 약초로서 허브의 사용이 많이 기록 되어 있으나, 생활 주변에서 쉽게 접할 수 있고 한의사 등 전문가에 의존하여 크게 발전하지 못했으며, 주로 재배채소나 자생산채 등, 식용으로만

  리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.04.27

  다운로드 장바구니
• 

  음청류에 대해서

  그 밖에 일상 식생활의 발달과 술, 떡, 음료류 에의 한약재의 쓰임이 많아지면서 차 대신 식혜. 화채, 수정과 등 음청류가 발달하게 되었다. ... 오랜 경험을 통해 차츰 자연 속에서 식재료가 될 수 있는 열매, 새순, 나뭇잎, 뿌리, 곡식 등 식용 및 약용 재료들을 냉수에 타거나 혹은 끓여 우려낸 물을 뜨겁게, 또는 차게 마시게 ... 특히 유자화채에는 녹말을 묻혀 데쳐낸 꽃잎을 장식으로 띄워 급하게 마시는 것을 막는 배려와 함께 화려한 모양새가 돋보이는 음료였다고 한다.b.

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.24

  다운로드 장바구니
• 

  종자 50개의 사진과 학명과 설명

  쓰임새는 열무김치를 담그는 데 가장고 9개의 맥이 있다.이삭의 모양은 밑동이 굵고 위가 가는 추형과 위아래가 가늘고 중간이 굵은 방추형, 밑동이 가늘고 위가 굵은 곤봉형, 전체가 균등하게 ... 식용작물로서 널리 재배하고 있다. 줄기는 높이가 60∼100cm이고 곧게 서며 덩굴성인 품종도 있다. 뿌리에는 많은 뿌리혹이 있다. ... .- 학명 : Oryza sativa- 분류 : 화본과- 원산지 : 동인도- 서식장소 : 논이나 밭- 크기 : 높이 1m- 본문동인도 원산의 식용작물로 논이나 밭에 심는다.

  리포트 | 53페이지 | 4,500원 | 등록일 2008.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 차문화

  경제작물로써의 차는 약용, 식용 및 사람들이 좋아하는 음료수로서 수천 년의 역사를 갖고 있다. ... 또한 여린 찻잎을 우릴 때 물을 식히는 역할도 한다.④ 다반(茶盤)한국식 다반과 구조와 쓰임새가 다르다. ... 향기는 계수나무 꽃향기에 가깝고, 맛은 달고 부드러우며 목구멍 깊은 곳에서 치솟은 향기가 일품이다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  허브에 대해서

  허브의 종류와 쓰임법5. 허브의 생장특성별 분류6. 허브차7. 허브의 기능8. 과제를 마무리 하며1. 허브란?허브의 어원은 라틴어 헤르바(herba)로서 '푸른 풀'을 의미한다. ... 허브와 밀접한 관계에 있는 또 하나의 다른 낱말은 스파이스인데, 이는 향신료와 조미료 및 건조채소를 포괄하는 식용채소를 가리키며, 일반적으로 약용으로 쓰이는 식물을 지칭하는 허브와 ... 이 무덤에 죽은 자는 여러 종류의 꽃과 함께 묻혔는데 함께 묻힌 꽃의 부스러기들을 분석해 본 결과 거기에는 속새와 들장미 그리고 엉겅퀴와 서양톱풀과 같은 오늘날도 쓰이는 허브가 있었다고

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

  다운로드 장바구니
• 

  [원예]식용꽃에 관하여

  꽃은 아름다운 자태로 보는 이들에게 즐거움을 안겨 준다. 하지만 꽃의 쓰임새는 '관상'에만 한정되지 않는다. 대표적인 예가 식용꽃 이다 . ... p3식용꽃의 보관법.....P43.식용꽃의 장점과 문제점.....P4식용꽃의 장점.....P4식용꽃의 문제점.....P44.식용꽃의 종류.....P5대표적 식용꽃 17가지 사진 첨부5 ... .식용꽃으로 만든 음식 사진들.....P126.식용꽃에 관한 질문 몇가지.....P12식용꽃과 먹어서는 안 되는 꽃은?.....

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  식품 문화의 발자취 - 한과

  오미자 우린 국물을 조려서 굳힌 오미자편도 있다.⑤다식(茶食) : 송화다식, 쌀다식, 밤다식 등곡식사루, 녹두녹말, 깨, 밤, 꽃가루, 한약재 등을 꿀과 조청을 넣고 반죽하여 덩어리를 ... 소중히 지켜나가야 할 선조들의 지혜까 담긴 하나의 문화유산이라고 할 수 있다.①한과는 쓰임새가 다양하다.한과는 단순히 과자로서 후식의 역살을 하는 것이 아니라 우리 삶의 전반에 걸쳐 ... 뒤 사용한다.- 비트 : 비트의 껍질을 벗긴 다음 강판에 갈아 즙을 내어 사용한다.- 딸기가루 : 딸기 가루를 물에 풀어 사용하면 색이 고르고 아름답게 든다.- 지초 : 따뜻한 식용유에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.19

  다운로드 장바구니
• 

  과일(과실, 과채류) 효능 - 딸기, 레몬, 과일(과실, 과채류) 효능 - 귤, 감, 과일(과실, 과채류) 효능 - 배, 바나나, 과일(과실, 과채류) 효능 - 키위와 토마토, 과일(과실, 과채류) 효능 - 살구와 복숭아 및 유자

  고전문헌- 200여 가지의 살구씨를 이용한 치료방법이 알려져 있어서 약방의 감초가 아니라 '약방의 살구'역할을 하였다.- 식용, 밀원용, 관상용, 공업용, 약용으로 쓰이는데 한방과 ... 민간에서는 열매, 꽃, 핵을 해열, 견독(犬毒), 보익, 진해, 두통, 미성, 중풍, 각기, 진정 등에 약재로 쓴다.- 살구는 한방에서는 유명한 진해, 거담약으로 중요한 약재이다. ... 육류의 소비가 늘면서 비만이나 심장병은 물론 유방암, 대장암과 은 야채 - 토마토우리주위에서 쉽게 구할 수 있고, 정력식품으로도 알려진 토마토는 만병통치약이라 할 수 있을 만큼 그 쓰임새가

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.31

  다운로드 장바구니
• 

  [갈참나무][금강소나무][느릅나무][단풍나무][두릅나무][반얀나무][상수리나무][은행나무][포도나무]갈참나무, 금강소나무, 느릅나무, 단풍나무, 두릅나무, 반얀나무, 상수리나무, 은행나무, 포도나무에 관한 분석

  한국에는 불교와 유교를 따라 들어왔다.은행나무는 잎, 열매는 물론 수피, 목재의 쓰임새에 있어서도 훌륭한 효용가치가 있는 나무이다. ... 두릅의 효능쌉사래한 맛이 입맛을 돋구워 주는 두릅은 독이 없으며 두릅나무의 어린 순을 따서 식용한다. 두릅은 향기가 강하고 흰색으로 가지가 없으면서 통통한 것일수록 좋다. ... 꽃은 4월에 잎과 함께 피고 2가화이며 수꽃은 미상꽃차례로 달리고 연한 황록색이며 꽃잎이 없고 2~6개의 수술이 있다.

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  한식 조리 실습에 관한 고찰 및 자료 조사

  삼월 삼짇날에는 진달래꽃으로, 여름에는 장미로, 가을에는 국화로 화전을 부쳐 먹곤 하는데 요즘엔 식용꽃이 흔한 세상이니 마트에서 식용꽃 사다가 봄날의 풍류를 느낄 수 있다.재료찹쌀가루 ... 식용 꽃은 깨끗하게 씻어 물기를 털어 준비한다. 대추는 돌려 깎아 씨를 빼고 돌돌 말아 뭉친 후 얄팍하게 슬라이스하고, 잣은 고깔을 떼어내 장식용으로 준비한다. ... 명태는 다른 생선과는 달리 제사와 고사뿐만 아니라 전통혼례 등 관혼상제에 빠지지 않는 가장 값지고 쓰임새가 많은 생선으로 인간에게 사랑을 받고 있다.명태의 성분과 효능명태의 단백질은

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  야생화훼학

  약용, 식용 식물원우리 꽃 중에서 약용으로 사용되어온 식물들을 전시.THEME 4 ? ... 이러한 환경 속에서 버려져 있는 작은 공간을 우리 꽃을 이용하여 살아 숨쉬는 녹지공간으로 변모시켜 우리 꽃의 다양한 쓰임새를 보여 줍니다. ... (우리 꽃 심기대회)- 퀴즈로 알아보는 우리 꽃 이야기- 우리 꽃 체험수기 공모전- 우리 꽃을 이용한 정원 사진 공모전 - 우리 꽃으로 코사지 만들기시,도관 별로 우리 꽃을 소재로

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  무에 관해 조사한 레포트

  또 무는 흰색이나 연보라색의 맥이 있는 꽃이 피는데 4개의 꽃잎으로 갈라지는 십자화이며 4개의 긴 수술과 2개의 짧은 수술 및 1개의 암술로 구성되는 양성화에 속한다. ... “무” 정의 무는 십자화과, 겨자 과에 속하는 한해살이 또는 두 해살이 풀로 채소 가운데서도 음식의 쓰임새가 무척 많아 배추와 더불어 가장 많이 먹고 키우는 채소 중 하나이다. ... 줄기의 밑 부분과 그것에 연결된 뿌리가 비대한 것이 무인데, 잎과 함께 식용하며 무의 형태 또한 둥근 모양에서 막대모양까지 품종에 따라 다양하다.성분조선무알타리무잎(무청)뿌리잎뿌리가식부100g

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  [생활원예]생활원예 감상문레포트

  낙상홍은 식용인것과 식용이 아닌것이 있는데, 식용인 것은 차로도 끓여서 먹을 수 있다. ... 꽃과 줄기와 뿌리부분을 다 사용가능하다.이렇게 약재로도 쓰인다는 것을 알아서 꽃을 직접 보기전에는 예쁘지 않은 꽃일 줄 알았는데 이 꽃도 나름대로 예쁘고 그 쓰임새까지 다양하다고 생각하니까 ... 꽃이 길쭉해서 신기했다.한련화- 꽃잎이 동그랗고 가운데서 잎줄기가 안의 가운데서 가운데서 맺었다줄기의 잎이 동그랗게 생겨 연잎과 비슷해 보이고, 식용으로도 많이 쓰인다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  조리기능사 요점정리- 영양학

  꽃?잎?뿌리 등③ 플라보노이드 색소: 식물중 담황색?노란색에 존재하며 수용성일반적으로 산에는 안정? ... 솔미톨 - 식물 또는 해조류에 들어있으며 상대감미료는50～60 으로 단맛은 강하지 않으나 상쾌한 맛으로 비타민 C의 합성원료물질로 쓰임ㅁ. ... 지방 식품이 미생물에 의해 변질되 어 식용으로 할 수 없게 되는 현상으로 새의 복귀현상을 말함ㄱ. 변향의 성분 - 에틸비닐케톤, 헥사날, 2-펜틸후란ㄴ.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  [교육]초등실과교육 세안

  분류해 보고, 꽃과 채소의 쓰임새를 알아 일상 생활을 풍요롭게 하는 삶의 지혜를 깨닫도록 하는데 그 목적이 있다.꽃가꾸기는 기본 실습 기능과 함께 끈기 있는 노력과 꽃에 대한 애정이 ... 식욕을 돋우고 소화를 돕는 역할을 한다.(3) 채소의 종류와 분류채소는 종류와 품종이 대단히 많으며 분류방법이 다양하다.1) 이용부위에 따른 분류① 잎줄기 채소: 잎과 어린 줄기를 식용으로 ... 지도상의 유의점① 채소의 중요성과 쓰임에 대한 지식교육도 중요하지만 실생활에 채소를 이용할 수 있는 태라고 외치자 뽀빠이는 어떻게 했죠?▷뽀빠이는 시금치를 먹으면 어떻게 되나요?

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.30

  다운로드 장바구니
• 

  우리 생활공간에 활용할 수 있는 습지 혹은 수생식물에 관하여 기술하세요

  또 광합성을 통해 산소를 배출함으로써 물속 용존산소량을 증가시킬 뿐만 아니라 잎, 뿌리, 줄기는 공예품의 재료나 약, 식용 등 쓰임새가 다양하다.대표적인 환경지표 식물로 꼽히는 부들은 ... 황토는 물을 정화하는 기능이 있어 물이 맑아 이끼가 덜 생기며 꽃 색깔도 훨씬 선명하다. ... 심고 나서 9월 하순까지 한 달에 한 번씩 웃거름을 준다.수련 꽃의 개화는 8월에 절정이며 9월까지도 볼 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.28

  다운로드 장바구니