"식중독의 종류" 검색결과 61-80 / 13,322건

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  식중독 종류 및 예방법

  식중독의 종류 및 예방법식중독은 주로 발열·구역질·구토·설사·복통 등의 증세가 나타난다. ... 식중독의 발생이나 사망자는 주로 가정에서 발생 하므로 가정위생이 철저하게 이루어져야 한다.자연독 식중독의 종류버섯에 의한 식중독 버섯은 오래전부터 섭취되어왔지만 버섯을 식용버섯으로 ... 오인하여 식용한 경우 치명적인 식중독을 유발할 수 있으며 버섯독의 성분은 버섯의 종류에 따라 상이하기 때문에 그 증상 또한 위장형, 콜레라형 및 뇌증상등 다양합니다.버섯에 의한 식중독의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.20

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  식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.

  과목: 아동영양학주제: 식중독의 종류와 증상 및 대처방안에 대하여 조사하시오.글을 쓰기에 앞서 식중독의 종류에는 여러 가지가 있지만 그 중에서 살모네라균에 대한 기사인용과 함께 그 ... 증상과 대처방안에 대해 조사하였다.식중독의 사례-《5∼10월 미국 내에서 살모넬라에 오염된 계란 섭취로 1813명의 식중독 환자가 발생했다.무려 5억5000만 개가 넘는 계란이 리콜됐다 ... 한국식품안전연구원은 17일 서울 중구 한국프레스센터에서 ‘신선 계란의 안전성-미국의 살모넬라 식중독 사고에서 배운다’ 심포지엄을 열어 이를 논의했다.》○ 살모넬라균, 식중독 원인 1위로

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.22

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  식중독의 종류 고찰과 크립토스포리디움 식중독의 성상, 크립토스포리디움 식중독의 감염, 크립토스포리디움 식중독의 전파경로, 크립토스포리디움 식중독의 관리법, 크립토스포리디움 식중독의 예방법 분석(식중독)

  식중독의 종류 고찰과 크립토스포리디움 식중독의 성상, 크립토스포리디움 식중독의 감염, 크립토스포리디움 식중독의 전파경로, 크립토스포리디움 식중독의 관리법, 크립토스포리디움 식중독의 ... 식중독의 종류1. 감염형2. 독소형3. 감염독소형Ⅲ. 크립토스포리디움 식중독의 성상Ⅳ. 크립토스포리디움 식중독의 감염과 전파경로Ⅴ. ... 식중독의 종류전부터 세균성 식중독은 그 발병증상에 따라 감염형, 독소형 및 혼합형으로 크게 구분할 수 있다1.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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  [식중독] 식중독의 종류 및 예방법

  자연독 식중독(1) 자연독식중독의 발생경위(2) 자연독 식중독의 종류1) 동물성 식중독2) 식물성 식중독4. ... 식중독의 정의2. 식중독의 분류1) 세균성 식중독2) 화학적 식중독3) 자연독 식중독Ⅱ. 본 론1. ... 주요증상은 수양성 설사, 복통, 구토, 발열(37～38℃)과 점혈변 등을 수반한다.4 예 방하절기에복어는 매우 치명적인 독소인 테트로도톡신을 가지고 있는 경우가 있다.복어의 독성은 종류

  리포트 | 40페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.04.12

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  영양과건강4D)세균성식중독감염형과 독소형과 바이러스성식중독종류와특성및예방기술00

  영양과건강4D)세균성식중독감염형과 독소형과 바이러스성식중독종류와특성및예방기술00환경보건학과영양과건강4D형세균성식중독(감염형과 독소형)과 바이러스성식중독의 종류와 특성 및 예방 방법을 ... 이 장에서는 세균성식중독(감염형과 독소형)과 바이러스성식중독의 종류와 특성 및과 오한을 동반하여 감기로 잘못 이해되기도 한다.살모넬라 식중독을 예방하려면…매개 동물이 되는 쥐, 파리 ... 바이러스성식중독의 종류와 특성 및 예방바이러스성 식중독의 원인 및 증상병원체잠복기증상전파기전2차감염구토열아스트로바이러스1 ~ 4일가끔가끔시품, 물,대변-구강전파○장관아데노바이러스7

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2010.09.26

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  식중독 세균의 종류와 형태 , 증상, 예방 방법

  살모넬라 식중독살모넬라속균(salmonella spp.)살모넬라 식중독은 살모넬라속균에 오염된 식품을 먹는 것에 의해서 일어납니다. ... 동물의 장관에 널리 분포하고 있습니다.이 균에 의한 식중독은 적절한 치료를 받지 않으면 사망률이 30% 이상이나 되는 무서운 식중독입니다. ... 이 세균은 닭, 돼지, 소 등의 동물의 장관이나 하천, 하수 등 자연계에 널리 분포하고 있고, 2,500종류 이상의 혈전형이 알려져 있습니다.특히 살모넬라 엔테리티디스(selmonella

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.10.30

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  [자연과학]독소형식중독의 종류와 그 특징

  그러나 우리나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다.세균성식중독은 감염형과 독소형을 나뉘는데 여기서는 독소형 식중독의 종류와 특징을 알고 이를 해결하기 위한 대책방안에 대해서 자세히 ... 세균성 식중독 예방의 3원칙으로 식품에의 식중독 오염을 방지하고, 식품 중에 있어서의 식중독균의 증식을 방지하고, 섭식 전에 가열조리 등에 의하여 식중독균을 살균하는 것이 중요하다. ... 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성 위장병 및 신경장애 등의 중독 증상을 총칭하는 것으로 식중독의 원인이 되는 세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.24

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  아동영양학 - 식중독의 종류와 증상및 대처 방안에 대하여 조사하시오

  식중독의 종류자연식중독동·식물성 자연식품 중에 하나의 정상적인 구성분으로 존재하는 고유한 독성물질에 의한 중독으로서, 복어·모시조개·섭조개 등에 들어 있는 동물성 자연독과, 독버섯 ... 등에 들어 있는 식물성 자연독이 자주 식중독을 일으킨다. ... 발생건수는 적은 편이지만 사망률은 가장 높다.미생물 독성대사물질에 의한 식중독맥각중독과 진균독(眞菌毒) 중독이 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.19

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  [식품영양]식중독의 종류 및 예방법

  ♡ 식중독의 종류 및 예방법 ♡1. 식중독이란주로 발열·구역질·구토·설사·복통 등의 증세가 나타난다. ... 식중독을 원인물질에 따라 분류하면 세균성 식중독, 화학성 식중독, 자연독 식중독, 미생물 독성대사물질에 의한 식중독으로 구분할 수 있다. ... 각 부류에 속하는 독성물질은 그 종류가 매우 많으며, 독성물질은 당장 건강을 해칠 만한 양이 아니라 하더라도 많은 식품 중에 널리 분포되어 있어서 만성중독·발암성·돌연변이 유발성 ·

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.21

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  [질병의 종류] 식중독의 종류와 원인및 예방

  식중독의 종류와 원인1. 세균성 식중독1) 세균성 식중독의 종류2) 감염형 식중독(1) 살모넬라 식중독(2) 장염 비브리오 식중독(3) 캄필로박터 식중독(4) 리스테리아2. ... 중간형은 감염형과 독소형의 중간형태를 취한다.1) 세균성 식중독의 종류살모넬라: 식육 및 식육제품, 달걀, 메추리알, 마요네즈장염비브리오: 어패류(고등어 등), 생선회, 초밥캄필로박터 ... 자연독 식중독1) 식물성 자연독 식중독(1) 독버섯(2) 감자(3) 곰팡이독2) 동물성 자연독 식중독(1) 복어(2) 조개류식중독의 예방1.여름철 식중독 예방 요령2.식중독 예방을

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.30

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  [식품위생학] 식중독의종류와특성

  식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있는데, 여기서는 그 분류에 따른 유형 및 원인식품, 특성 등을 ... 본 론앞서 거론한 바와 같이 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류하며 그 특성과 원인식품, 출현에 영향을 ... 세균성 식중독２. 자연독 식중독３. 화학성 식중독Ⅲ. 결 론Ⅳ. 요 약Ⅴ. 참고문헌Ⅰ.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.19

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  장염비브리오균의 개념, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균과 예방법, 비브리오균의 개념, 비브리오균의 종류, 비브리오패혈증의 감염과 증상, 비브리오패혈증의 치료와 관리 분석

  장염비브리오균과 식중독Ⅲ. 장염비브리오균과 예방법Ⅳ. 비브리오균의 개념Ⅴ. 비브리오균의 종류1. ... 장염비브리오균의 개념, 장염비브리오균과 식중독, 장염비브리오균과 예방법, 비브리오균의 개념, 비브리오균의 종류, 비브리오패혈증의 감염과 증상, 비브리오패혈증의 치료와 관리 분석Ⅰ. ... 장염비브리오균과 식중독주로 생선 어패류가 원인식품이 되어 6?10월에 걸쳐서 전국적으로 발생하는 식중독 가운데 제일 많이 발생하는 식중독이다.

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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  [식품, 위생, 보건] 식중독의 종류, 원인, 증상, 예방

  식중독의 종류, 원인, 예방1. ... 식중독의 정의Ⅱ. 식중독의 분류Ⅲ. 식중독의 종류, 원인, 예방1. 세균성 식중독(감염형)1)장염비브리오2)살모넬라3)캠필로박터2. ... 식중독은 일반적으로 세균에 의한 식중독, 화학물질에 의한 식중독 및 자연독에 의한 식중독 등 3종류로 크게 분류할 수 있으며, 그 유형 및 원인식품은 대체로 다음과 같습니다.Ⅱ.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.09.22

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  산업안전교육 (식중독 예방)

  정 의02 식중독의 종류 2 가 . ... 01 – 식중독의 정의 02 – 식중독의 종류 03 – 여름철 식중독 바로알기 04 – 휴가철 식중독 예방 요령 05 – 장마철 식중독 예방 요령 Contents01 식중독의 정의 ... 대표적인 식중독 종류 식중독의 종류 병원성 대장균 발병 특성에 따라 5 종류로 분류 증식 속도가 매우 빠름 묽은 설사 , 복통 , 구토 , 탈수 등 잠복기 12 시간 ~ 8 일 오염된

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22 | 수정일 2021.06.25

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  <식품영양학> 보툴리누스균 식중독

  인공적인 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수 있다 .식중독의 종류 독소형 식중독 포도상구균 , 바실루스 세레우스 , 클로스트리디움 , 장독소원성 대장균 ... 직접 장관 점막층의 상피세포를 침투하여 다양한 증상을 일으키는 식중독 자연독 식중독 독버섯 등의 식물성 식중독과 복어와 같은 동물성 식중독이 있으며 화학성 식중독도 있다 .보툴리누스균 ... 식중독식중독의 정의 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다 .

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.19

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  [보기쉽게 표로 정리한] 자연독 식중독 핵심정리

  < 자연독 식중독 >(1) 동물성 식중독복어모시조개, 바지락, 굴섭조개, 검은조개, 대합조개독성분tetrodotoxin- 약염기성물질- 물에 불용, 알칼리에서 불안정- 4%NaOH에 ... 조리기구 완전히 세척- 치료방법: 구토, 위세척, 하제*장 내용물을 배설시키기위해 사용 약제어류의 비린내 성분 ⇒ TMA (trimethylamine: 트리메틸아민)(2) 식물성 식중독독버섯감자독성분뇌증형위장형콜레라성muscarinephalineα-amanitinsmuscaridinegyromitrinneurineamanitatoxincholine발아부분 ... 가열 시 파괴Xvenerupin간장독열에 안정saxitoxin (맹독성)gonyautotoxinprotogonyautotoxin 등10여종 구아니닐(guanidyl) 유도체※ 패류중독

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  식중독이란

  고기와 채소는 도마를 각각 따로 써야하는데, 익히지 않는 고기에는 식중독 균이 있어 음식 종류가 바뀔 때 조리하는 도구도 바꿔야 한다. ... (WHO, Fofdborne Disease Outbreaks Guidelines for Investigation and Control, 2008)분류종류원인균 및 물질미생물식중독(30종 ... )와 연계하여 학교 및 식재료 정보를 실시간 자동 공유하고 식중독 발생 시, 식중독 경보를 신속히 발령하여 식중독 확산을 조기 차단하고 있다.식중독 예방 3대 요령?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.14

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  [요즘 시국에 꼭 봐야할] 감염병과 바이러스성 식중독 핵심정리

  대형화 경향)- 원인물질에 따라 생물학적 식중독으로 분류, 감염형에 속함- 세균성 식중독과의 차이 : 바이러스성 식중독은 미량의 개체(10~100)로도 발병이 가능, 2차 감염으로 ... 사고×예방- 70℃이상의 물로 분유 조제, 식힌 후 즉시 수유- 조제 시 사용한 용기를 살균 소독캄필로박터 식중독원인균특징Campylobacter jejuni- 감염성 식중독, 세균성 ... 사람에게 (2차감염X)면역경구면역면역이 생기지 않음잠복기길다짧다예방어려움저온저장→균의 번식억제환경에 대한 저항력 강함< 바이러스성 식중독 >(1) 특징① 장염을 일으키는 원인 병원체

  시험자료 | 6페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.05.02

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  식품위생학 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이

  식중독에는 여러 종류가 있으며 분류도 다양하나 대개 병인물질에 따라 세균성 식중독, 바이러스성 식중독, 화학성 식중독, 자연 독 식중독, 곰팡이독소중독증 등으로 구분되고, 세균성 식중독은 ... 바이러스는 한 종류의 핵산(DNA 또는 RNA)만을 가지고 있으며, 핵산과 외피단백질로 구성되어 있어 단순한 편이다. ... 개념 및 특성노로바이러스 식중독은 겨울철 식중독의 주요 원인으로 바이러스성 식중독의 가장 주요한 원인이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

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  안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

  독(테트로도톡신) 등이 대표적인 동물성 자연독입니다. 2 식물성 감자 독 등이 식물성 자연독의 예시입니다. 3 곰팡이 아플라톡신 등 곰팡이에 의한 독소도 자연독 식중독의 한 종류입니다 ... 식중독과 이물질 예방1) 식중독의 정의 식중독이란? ... .3) 화학적 식중독 식품첨가물 부적절한 식품첨가물 사용으로 인한 식중독 잔류 농약 농산물에 남아있는 농약으로 인한 식중독 중금속 납, 비소 등 중금속 오염으로 인한 식중독4) 주요

  ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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