"신선편이농산물" 검색결과 61-80 / 116건

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

  신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)문제1문제21 ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)1. ... 신선 편이 농산물농산물을 절단하거나 세척, 박피하는 등 물리적 힘을 가하여 형태를 변형시킨 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.22 | 수정일 2022.03.23

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  푸드마케팅 ) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명하시오

  신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)푸드마케팅1. ... 신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)1. ... 신선 편의농산물과 신선 편의 식품의 개념과 비교1) 신선 편이 농산물신선 편이 농산물은 신선산 상태의 채소, 과일을 씻고 자르는 등 최소한의 가공만으로 생산해낸 제품을 가리킨다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

  신선편의식품이란?신선편의식품은 식품공전에 의해 ‘기타식품류 중 즉석섭취 및 편의식품류의 식품유형 중 하나’로 정의된다. ... -농산물 이력추적제·쇠고기 이력관리이 제도는 농림수산식품부에 의해 관리되며, 농산물의 생산-판매의 절차에서 단계별 정보를 기록·관리함으로써 농산물에 안정성 관련 문제가 발생했을 때 ... 식품 선정신선편의식품으로 SPC삼립의 ‘퀴노아바질 미니샐러드’를 선정하였다.2) 주표시면 및 정보표시면 비교(1) 주표시면가.

  방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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  (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

  둘째, 농산품국가인증은 친환경농축산물, 유기가공식품, 친환경수산물, 지리적 표시, 농산물우수관리인증제, 수산물품질인증, 전통식품품질인증, 한국식품명인, 동물복지 축산농장인증 등이 있으며 ... 가공식품 1종: 신선편의식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)Ⅰ. ... 는 사각형 형태이며 는 원형이고 는 신선편의식품에 속한다. 아래와 같이 3가지 비교식품의 주표시면에는 중량과 칼로리, 제조 브랜드가 표기되어 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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  식품위생학 중간고사 범위( 식품위생의 개요 및 행정, 생물학적 위해요소, 세균성 식중독, 위생안전관리)

  올해의 HMR 시장 트렌드HMR은 즉석식품 도시락, 즉석 조리식품, 신선편의 식품등을 말하며 예전에 비해 형태유지, 맛 유지할 수 있는 기술과 포장기술, 고온 고압 처리 기술등의 발달로 ... 시장 규모 확대 & 외식 증가등 식생활 소비 패턴의 변화-공항에서의 식중독 문제 -식품 생산 환경 변화에 따른 새로운 유해물질 대두EX) 연평균 기온이 올라가 곰팡이에 의한 독소, 농산물에 ... 증가로 해외 식품 검사의 신뢰성에서 오는 고객들의 걱정-분석기술의 발달에 의해 미처 발견하지 못한 부분까지 발견-생산성 향상을 위해 항생제와 성장호르몬 첨가, 품질향상을 위해 식품첨가물,

  시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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  (푸드마케팅) 식품소비트렌드 중에서 웰빙소비, 편의중심소비, 가치소비의 개념을 설명하고 자신의 식품소비 특성을 설명

  신선편이농산물과 신선편의식품의 개념 및 유사점과 차이점을 비교하고, 유통되고 있는 제품을 각각 1종씩 선택(이미지첨부필수)하여 제품 표시 사항을 모두 설명하시오(15점)- 목차 -Ⅰ ... 식품 개념 비교 및 제품표시사항 분석1) 신선 편이 농산물과 신선 편의 식품 개념(1) 신선 편이 농산물신선 편이 농산물은 원물을 수확한 이후에 절단, 껍질 벗기기, 다듬기, 세척, ... 국가적인 차원에서도 축산물, 수산물, 농산물, 수입식품, 가공식품 등 식품의 이력제도를 마련하는 방식으로 식품의 원재료 생산에서부터 소비단계에 이르기까지 모든 단계에 걸쳐서 예방적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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  푸드마케팅 과제물

  식품첨가물제조업의 허가를 받아 제조,가공하는 식품첨가물이다. 3. 식품소분업으로 신고하여 소분하는 식품 또는 식품첨가물이다. 4. ... 수입식품 또는 수입식품첨가물, 유기가공식품이다. 5. 신선식품의 경우 용기에 담긴 농림축수산물이 이에 해당한다. ... 정보, 원재료명, 내용량, 제조 일자 및 유통기한 영양성분, 주의사항 등에 대한 정보를 제품의 포장이나 용기에 표시하는 제도이며, 식품위생법 제 10조의 규정에 따라 식품, 식품첨가물,

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.06

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  샐러드 전문점 시장 조사

  재배: 직접 재배, 계약 재배- 농산물 전처리/ 가공: 소분포장- 농식품 제조: 박피, 절단, 다듬기 등/ HACCP 인증- 농산물 유통: 백화점, 외식프랜차이즈업소 등에 콜드 체인으로 ... 간을 하는 것을 드레싱(Dressing)/ 농도에 따라 드레싱과 소스를 구분(2) 트렌드- 밥 대신 샐러드 / 샐러드 시장 연간 3천억 ~ 4천억원※ 가정간편식 HMR 4조원- 신선편의식품 ... NH벤처투자, 대성창업투자, 롯데액셀러레이터, 세종벤처파트너스 등 투자(6) 투고샐러드- 2013년 동네 샐러드 가게에서 시작된 샐러드 프랜차이즈- 스테이크, 치즈, 해산물, 누들

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.30

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 ... ) 농산물우수관리(GAP)농산물의 안전성을 확보하고 농업환경과 생태계를 보전하기 위해 농산물과 농업환경에 잔류할 수 있는 농약이나 중금속 같은 위해요소를 사전에 예방하고 안전하기 관리하는 ... 저탄소 농축산물 인증 제도최근 들어서 기후 변화 대응의 필요성이 커지면서 농산물이나 축산물을 생산하는 과정에서 온실가스 배출량을 줄이는 기법인 ‘저탄소 농업기술’을 사용해 생산한 농산물을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  [농학과] 2020년 1학기 원예학 출석수업대체시험 과제물(식물의 인위분류와 자연분류의 특징 등)

  가정간편식(HMR)시장이 급성장을 이루고 있으며, 조각과일이나 컵채소 등의 신선편의 농산물의 수요가 증가하고 있다.- 중략 - ... 특히 인구구조 변화와 경제의 저성장 기조를 비롯해 소비자 태도 변화와 유통구조의 변화, 그리고 4차산업혁명이라는 물결은 농산물의 소비구조를 전환하고 있다. ... 국내 원예산업의 사회적, 자연적 환경 변화와 발전 방향 1) 국내 원예산업의 사회적 환경 변화 우리 사회에 다가오고 있는 변화의 물결은 원예산업에서도 근본적인 혁신을 요구하는 중이다

  방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.04.29

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  신선편의식품은 농산물이나 임산물에 세척과 박피, 절단, 세절 등의 가공을 통해 바로 섭취 가능하게 하거나, 혹은 다른 식품이나 첨가물을 가함으로써 그대로 섭취 가능하게 한다. ... 따라서 건강기능식품의 원료부터 생산기획까지 체계적이고 조직적이며 위생적으로 운영함으로써 제품의 품질을 지속적으로 유지하는 것에 대한 인증마크이다.2) 신선편의식품신선편의식품은 기타식품류에 ... 신선편의식품에는 샐러드, 착즙주스 등이 포함된다.3) 식품 선정HACCP 인증 식품으로는 CJ제일제당의 ‘비비고 왕교자’, 건강기능식품으로 ㈜네추럴에프앤피의 ‘슬립웰’, 신선편의식품으로는

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 ... 무농약농산물은 농산물 재배 시 합성농약을 전혀 사용하지 않은 것이며 화학비료는 사용할 수 있으나 사용량이 1/3으로 제한되어 있다.3)농산물 우수관리 인증제도이 제도는 농산물의 생산부터 ... 일부 농산물에서 농약이 과도하게 검출되어 국민들이 먹거리에 걱정을 하게 되자 안전한 농산물을 공급해야 한다는 위기 의식이 생겨 여러 국가에서 농산물 우수관리 인증제도를 실시하는 것을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.04

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  농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 ... 친환경농산물(무농약)합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 최소화하여 생산한 농산물임을 보증3. ... 농산물우수관리(GAP: Good Agricultural Practices)농산물의 안전성을 확보하고 농업환경을 보전하기 위하여 농산물과 농업환경에 잔류할수 있는 각종 위해요소(농약,

  방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품 안전 관리 인증 기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오.1) 식품 안전 관리 인증의 목적2) 함유된 ... 이 마크를 표시한 목적은 소비자들이 이를 보고 보다 신선하고 보다 질 좋은 축산물을 구매하게 하려는 것이다.3) 무농약 농산물 인증마크또, 무농약 농산물 인증마크에 관해서도 언급해보겠다 ... 이렇게 해서라도, 돈을 더 내서라도 일부 이들은 건강을 위해 이 마크가 표기된 농산물을 사는 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 ... 농산물 직거래 비중을 늘리고 지역농산물의 소비를 촉진시키기 위해서 농산물 직거래에 대한 기준을 설정했으며 이를 달성한 사업장에 한해서 이 인증마크가 부여된다.2.HACCP 마크가 있는 ... 유기가공식품의 경우 유기농축산물을 이용한 후 인증기준을 지켜야 인증받을 수 있다.(2)무농약농산물 인증제도농약에 대한 위험성과 불안감이 커지게 되면서 무농약농산물에 대한 국민들의 선호도가

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 ... 생산과정에서부터 철저한 검사가 들어가기 때문에 유해한 농산물이 유통되지 않도록 해주며, 각 단계마다 깨끗하게 농산물을 관리하여 위생적인 농산물이 소비자들에게 갈 수 있도록 한다.(3 ... 농산품에서 과도한 농약이 검출되기도 하기 때문에 무농약농산물은 믿고 먹을 수 있는 식품이다.(2)농산물 우수관리 인증제도(GAP)이 제도는 농산물을 생산부터 시작하여 유통까지 전 단계를

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.21

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  푸드마케팅3공통) 식품의 안전성대한 소비자관심이 크게증가하면서 식품표시제도중요성목적과 기능을 소비자생산자정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오0K

  따라서 술안주로 먹고 평시 간식으로 적당량을 먹으면 된다.2) 가공식품 1종: 신선편이식품신선편이식품으로 유제품인 우유 품종중 하나인 남양우유를 선택하였다. ... 다양한 포장 형태(사각형, 원형 등)가공식품 1종: 신선편이식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점) ... 그러한 경향은 농약의 과다살포와 중국산 농산물 수입에 따른 방부제 과다 첨가, 그리고 유전자변형식품의 수입으로 먹거리에 대한 불신이 팽배해 그런 현상은 더욱 강하게 나타나고 있다.농식품

  방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.23

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  [푸드마케팅 공통] 1. 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오(10점). 1. 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).

  원형 (오리온 초코다이제) HACCP(3) 신선편이식품 ? (풀무원 국산콩 두부) 천일염 천연응고제5. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌* 가공식품 선정 조건? ... 가공식품 1종: 신선편이식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)Ⅰ. ... 정보의 비대칭성이 존재할 때 소비자들은 제품은 농산물 원료를 주로 사용하여 벌레의 영향을 받기 쉬우니 포장이 파손되지 않도록 보관에 유의해 주시고 개봉후 즉시 조리해 드시오- 부정

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.24

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  방송대 식생활과문화 1학년2학기 만점

  코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).1)신선편의식품신선편의식품은 농산물이나 임산물을 세척, 박피, 절단 등의 작업을 ... 하여 어들고 있으며 이에 따라 신선편의식품 시장은 커지고 있다. ... 코로나19 전과 후자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점).가정식사대용식(HMR), 신선편의식품, 수입식재료, 가정내조리횟수, 배달,건강기능식품

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2024.06.18

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  푸드마케팅 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  ,새싹채소 등의 식품=5도 이하 냉장유통, 즉석 섭취가 가능*신선편이 농산물(농산물 이용에 있어 신선함,편리성 강조):절단,박피,세척 등 거친 채소,나물,버섯류로 본래의 식품특성을 ... 상호성법칙:타인호의 받으면 갚아야한다*단수가격:9로 끝나는 가격(첫자리를 정확히 기억해서)*미끼상품(유인상품, 특수상품):원가보다 저렴히 판매~제3장 식품시장의 상품~3.1 식품의 분류*신선편의 ... 유지하고있으며 위생적으로 포장되 편리하게 이용할 수 있는 농산물=조리,가공 후에 섭취3.2 농산물 및 가공품1.곡류@쌀 및 가공품-쌀소비량, 쌀 지배면적=감소 / 가공용 쌀 소비량=

  방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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