"외식사업경영" 검색결과 61-80 / 7,470건

• 

  [관광경영] 외식사업론(도미노피자)

  또한 외식사업 시설의 측면에서 외식산업은 가정 밖에서 식사 또는 이에 따른 서비스를 제공하는 시설사업 이라고 정의할 수 있다.제 2절 외식산업의 특징외식산업의 특성을 살펴보면 서비스산업 ... 즉 고객의 필요와 욕구를 충족시키기위해 일정한 시설과 식음료를 갖추고 인적·물적 서비스를 제공하며, 경영관리에 의해 이윤을 추구하는 행위하고 볼 수 있다.결론적으로 외식산업이란 음식을 ... 만들어 제공하는 산업을 뜻하며 식사제공, 인적 서비스 제공, 분위기 연출, 식사와 관련한 편익제공 등을 상품으로 하는 사업 이다.

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  베니건스의 외식사업경영사례

  받을 때는 꼭 한쪽 무릎을 꿇고 주문을 받으며 고객을 존경한다는 느낌이 들도록 노력하고 있습니다.종사원은 총 45명으로 구성되어 있으며 주 5일 근무를 원칙으로 하였으나 내부적인 경영구조를 ... 기회 (Opportunity)1) 유동인구가 많다.* 강북과 강남에서의 접근성이 높고 주거지역과 상업지역의 복합지역으로 소비성향이 강하다.2) 외식타운 형성으로 인하여 시너지 효과를 ... 위협 (Threat)1) 외식업체의 과다한 경쟁*대형레스토랑의 과다경쟁으로 인해 매출 양분화 현상을 보이고 있다.2) 최근의 경기 불황으로 인한 소비심리 위축* 중산층의 소비심리 위축으로

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.05.10

  다운로드 장바구니
• 

  빕스,아웃벳,프랜차이즈,외식사업경영,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  독립 책임 경영 체제 : 점주제를 도입함으로써 책임감있고 융통성있는 매장의 운영이 가능· 철두철미한 현지화 전략 - 결정적인 성공 요인· 점주제 시행으로 System부분 약화의 우려 ... 있는 문화적인 경험을 중요시함.-20～30대의 젊은 층에 많이 분포되어 있다.2) 경쟁사 분석① 아웃백 SWOTStrengthWeakness· 많은 매장 수 보유 - 커다란 규모· 사업장 ... 가구에서 많은 부부가 같이 직장생활을 하기 때문에, 이전처럼 여성이 집에서 식사를 준비하기가 힘들어 외식에 의존을 하게 된다.∴ 외식산업의 추세외식산업은 인간의 기본적인 욕구를 충족시켜주는

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의 라이프 스타일 변화(-레스토랑 사업 경영론)

  레스토랑 사업 경영론 외식산업의 라이프 스타일 변화 대형 쇼핑몰 내 푸드코트 과목명 레스토랑사업경영론 교수님 --- 교수님 제출일 1 JUN 2005 학 과 호텔경영학과 학 번 200 ... 외식사업은 소비사업으로 소비자의 기호에 강한 영향을 받는 산업이다. ... 즉 소비자의 라이프 스타일의 변화에 맞게 외식사업이 변화되고 있는 것이다. 외식사업은 시간과 공간의 제약을 크게 받는다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업경영론] KFC 보고서

  Ⅰ. 서 론패스트푸드시장이 올해 1조원대로 신장될 전망이다. 업계에 따르면 경기회복과 신세대소비층 확대 등에 힘입어 햄버거와 프라이드치킨 식품을 중심으로 한 패스트푸드시장이 올해 1조원대로 늘어날 것으로 예상된다.이는 8000억원대 규모였던 지난해에 비해 30% 가까이..

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.03.28

  다운로드 장바구니
• 

  관광경영 외식사업론 - 음식점 개발입니다.

  ※ 외 식 사 업 론 ※Ⅰ.음식점 개발1.상호명 : 소풍2. 종업원3. 영업시간4. 건물5. 메뉴6. 가격7. 메뉴판8. RecipeⅡ.서비스 방법1. 손님을 대할 때2. 종업원과 주인이 챙겨야 할 것.3. 고객만족 전략4. 고객의 요구를 효과적으로 거절하는 전략5. ..

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.21

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업경영론] 외식 컨설팅 리포트 -소백산 갈비

  사업타당성 분석1) 손익계산서2) 손익분기점 분석4. 4P 분석1) Product2) Place3) Promotion4) Price5. ... 마케팅 활동의 부족⑦ 30-40대로 한정된 고객층⑧ 교육시스템의 부재로 인한 서비스 문제3) Opportunities① 주변의 대규모 아파트 단지② 국내 개별가정의 핵가족화에 따른 외식 ... 문화 발전③ 국내 외식 시장의 전반적인 발전④ 주5일 근무제로 인한 여가 생활 증대⑤ 메가마트의 매출 신장과 고객 집중4) Threats① 장기화되는 경기침체로 소비심리 위축② 동종업체의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  호텔경영 외식 사업 식음료 크리스피크림 성공 사례 분석, SWOT, STP, 4P 분석

  또한 외식산업이라고 하면 먼저 생각나는 것이 외식적 외식 형태의 패밀리 레스토랑이나 캐주얼 다이닝 레스토랑이 떠오를 것이다.

  리포트 | 36페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업 경영론]파파이스의 SWOT분석 및 대안제시

  전문업체인롯데리아와 맥도날드에 비해 인지도가 낮고 현재는 고객들의 만족도가 그렇게 크지 않은 수준이다.기존의 레스토랑과는 또 다른 특징을 가지고 있지만 고객들의 인지도와 만족도가 중요한 사업이다.현재

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업 경영론]베니건스의 SWOT분석 및 대안제시

  {베니건스 분석{과 목교 수 님학 과학 년학 번성 명문제의 핵심베니건스는 1995년 2월 (주)동양제과가 미국의 대규모 외식기업인 메트로 미디어 레스토랑 그룹과 기술제휴로 설립한 캐쥬얼 ... 매장마다 미국의 각 도시를 인테리어 컨셉으로 업계 최초 TV CF를 방영하는 등의 마케팅 전략으로 고객의 인지도를 높여가고 있으며 단기간 성장의 기록을 세우며 점차 성장하고 있는 외식 ... 서구식 개인주의 문화가 확산되고 신세대가 소비시장을 주도하면서 패밀리레스토랑 시장이 확대됨·영화관이 있어 유동인구가 늘고 있다·웰빙 열풍으로 인한 저칼로리 음식소비 증가·주변에 많은 외식업체가

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  [외식산업] [외식사업경영]'도원'(보쌈)의 분석

  경영자의 경영의식 결여=> 좀더 적극적인 경영마인드를 가질것=> 명확한 경영이념 및 비전 설정4. 저녁시간에 고객집중=> 런치메뉴(갈비탕, 돌솥비빔밥)등을이용한 분산마케팅실시5. ... 소개특 징경쟁사 분석SWOT 분석EATS 분석개선방안 및향후계획업체선정동기Threat장기적인 경기 침체에 따른 고객의 수가 감소하고 있다.Opportunity패스트 푸드 중심의 외식산업에서 ... ..PAGE:1경영학과★都 園★..PAGE:2목차업체 선정 동기도원 소개특징경쟁사 분석SWOT 분석EATS 분석개선방안 및 향후 계획우리가 평가한 도원..PAGE:3패스트 푸드가 난립하는

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업경영] 한국 외식 사업의 발전과 방향

  *한국 외식 사업의 발전과 방향경제수준의 향상에 따른 생활여건의 변화는 외식에 대한 비중을 더욱 상승시키고 있으며, 이제는 외식이 단순히 한끼의 식사만을 해결하는 섭취의 차원을 지나 ... 따라서 접객업소 경영자는 외식을 통한 음식문화를 보급·창조한다는 사명의식 을 가져야 하며 이용 고객의 질서의식과 종업원의 따뜻한 봉사정신이 만나게 될 때 건전한 음식문화가 이루어 질 ... 것입니다.< 목 차 >1.일반현황2.메뉴/서비스3.메뉴분석4.경영실적/경쟁사5.마케팅 전략6.SWOT분석7.결론1.일반 현황1)연혁1조선호텔-1914년 10월 10일 개관한 조선호텔은

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.29

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업 경영론]마르쉐의 SWOT분석 및 대안제시

  외식업체의 심화된 경쟁과 어려운 경제환경 속에서도 마르쉐는한국인의 정서에 잘 맞는 동적인 분위기와 적극적인 메뉴개발로 다른 외식업체와는 차별화된마케팅을 실시하고 있다. ... 경쟁심화·경쟁업체의 도전이 거세 짐·패밀리 레스토랑업계의 영업이 전반적으로부진한 상태(경기불황){최종 대안제시국내 외식시장은 차분하고 정적인 일본스타일의 레스토랑과 너무나 동적이라 ... 하지만 타 업체에 비한 낮은 인지도와 경쟁업체의 경쟁심화, 경기불황으로 인한 전반적인 외식업체의 침체로 이어 지면서 적절한 대안이 필요하게 되었다.우선 현재 마르쉐의 강점인 폭넓은

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  [외식경영창업]국수먹는날 사업계획서

  말은 이제 신조어랄 것도 없이 우리에게 익숙해져 있습니다.현재 대한민국의 대학생이라면 누구나 취업에 대해 고민하고 있을 것입니다.그러나 이러한 어려운 시기를 기회로 맞이하여 우리는 외식경영이라는 ... 우리의 전공을 살려 사업을 시작해보려 합니다. ... 복주민등록번호820221-10xxxxx주 소부산시 금정구 서동전화번호051-565-xxxx학 력기 간학 교 명전 공수학상태1997-1999내성고등학교졸 업2000-2004영산대학교호텔경영재

  리포트 | 19페이지 | 4,000원 | 등록일 2005.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 외식업에서 화장실의 중요성 및 사례 / 우수 경영사례 / 외식사업 화장실 기본컨셉 구상 / 화장실 컴플레인 / 화장실클레임 / 외식업체화장실 / 레스토랑화장실 / 장애인화장실

  우수한 경영사례 조사1) 화장실에 대한 클레임 대응법2) 장애인 화장실 설치3) 캐릭터 화장실4) korail 화장실5) 엽기화장실Ⅲ. ... 우수한 경영사례 조사2-1) 화장실에 대한 클레임 대응법O월 O일 저녁“화장실에서 시계를 잃어버린 것 같은데 돌려받고 싶다.”전날 점포를 이용했다는 여성고객으로부터 이러한 전화가 걸려왔다 ... 외식업에 있어 화장실도 하나의 문화공간인 동시에 고객편의 시설로 변모하고 있어 인테리어의 중요성도 높아지고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.12

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업 경영론]TGI Friday`s SWOT분석과 대안제시

  TGI Friday's 분석{문제의 핵심TGIF 강남점은 총3백 30석 규모로 1998년 1월 오픈하여 TGIF 매장 중 최고의 매출을자랑하는 슈퍼매장인 동시에 강남역 사거리 일대에 외식상권을 ... 문화가 확산되고 신세대가소비시장을 주도하면서 패밀리레스토랑시장이 확대됨·신규 경쟁업체의 등장으로 인한 시너지효과·대형상권 위주로 신축건물의 건립 등으로더욱 상권이 확대됨·주변에 많은 외식업체가

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업 경영론]성신제 피자의 SWOT분석 및 대안제시

  방안이 있다.이때는 정기적으로 중소규모 업체의 업주를 대상으로한 세미나를 개최하여 설득한다.또한 서비스의 신속성이나 각 가지 매장에서의 고객의 불만을 처리하기 위하여 타 외국브랜드의 외식업체

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.23 | 수정일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  [창업과 경영] 사업계획서-외식창업

  소득감소에 따른 소비자의 경제적 부담을 다소나마 줄일 수 있도록 가격파괴를 통한 저가격 업태의 출현이나 사업규모를 줄여 경쟁력을 확보하는 규모의 경영체제확립, 소자본을 중심으로 한 ... 경영형태가 프랜차이즈 시스템의 대기업 형태로 성장하면서 시장규모와 고용창출의 측면에서 거대한 사업으로 성장했고,계속 성장할 것으로 기대된다.미래엔 소비자의 라이프 스타일이 변화함에 ... 시장성장과 발전의 전환기를 만들었다.한때 IMF 한파에의한 경제나 경영환경요건의 악화 등으로 인하여 소득감소 및 소비수준의 하향 추세는 외식시장 역시 경기를 하락시켜 경기불안에 따른

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.31

  다운로드 장바구니
• 

  [외식사업경영] 참배나무골 - 외식업체분석-

  개 요4 P설문조사분석S W O TSTP 분석경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안Conclusion고객 만족 경영참배나무골고 객Win - Win외식업계의 선두주자감사합니다{nameOfApplication ... 경영학과 00 박민호 정태식 홍준표 법학과 01 이민옥목 차1) 한식 산업 현황 2) 참배나무골의 정의 3) 연혁Ⅰ. ... 해결방안4 PSTP 분석개 요설문조사분석S W O T경 쟁 업 체핵심문제 및 해결방안4 PSTP 분석Place해외 시장 진출프랜차이즈 시장시장 변화에 신속하게 대응상품력 강화와 선진경영기법

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.23

  다운로드 장바구니
• 

  [외식경영/사업계획서A+] 스위스 퐁듀전문 레스토랑 창업계획서 제안

  사업개요2. 사업진행3. 사업전략4. 재무 분석5. 수익성 분석6. ... 경영진 : 사장 - 김두철, 조리장 - 조형식 (투자자 : 5명)? 홀 : 사장(캐셔), 매니져 1명, 직원 1명, 파트타이머 2명? ... 광고 : ① 여성잡지 및 외식잡지 : 우리 주 타겟층이 많이 보는 여성잡지와 외식전문잡지에 광고 및 기사를 내서 홍보효과를 낸다.② 코코펀 쿠폰 : 20대 여성들이 많이 찾는 코코펀에

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

  다운로드 장바구니