"외식소비자경영론" 검색결과 61-80 / 7,328건

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  경영전략 분석 보고서 ) - 기업 소개 (선정배경) - 외부환경 분석 (산업 분석) - 내부환경 분석 (핵심역량 파악) - 기업 미션비전 - 기업전략사업전략 분석 및 대안

  이를 통해 소비자는 편리함의 가치를, 공급자에게는 비용의 절감을 꾀하도록 한다.- 기업 미션/비전테이블매니저는 IT 솔루션을 통해 솔루션 기반의 인건비 절감과 타깃 마케팅 기반의 고객 ... 경영전략 분석 보고서- 기업 소개 (선정배경)- 외부환경 분석 (산업 분석)- 내부환경 분석 (핵심역량 파악)- 기업 미션/비전- 기업전략/사업전략 분석 및 대안#경영전략 분석 보고서 ... 데이터 활용으로 경영의 효율화를 추구해왔다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.27

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  국내 서비스경영의 실패 사례와 성공 사례를 각각 1개씩 조사하여 해당 내용을 요약하고 성공과 실패에서 도출한 핵심 교훈을 결론적으로 제시하시오.

  서비스스케이프나 고객만족, 소비자의 의사결정에 대한 연구가 더 활발하게 이루어질 수 있도록 하여 한옥호텔 내 방문객들의 증가와 경영자에게는 경영이나 마케팅의 방향에 대한 전략수집이 ... 기세라(2019)의 연구에서는 외식 배달서비스의 이용행태는 어떠한지 그리고 소비가치가 이용태도나 지불의도에 미치는 영향과 이용의도가 지불의도에 미칠 수 있는 영향을 알아보고 소비자가 ... 결국 이러한 고객만족이 소비자의 의사결정에서의 구매의도나 구매평가 요인에 유의한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌고 결국 소비자의 고객만족도가 높은 경우 긍정적인 소비자 의사결정이 유도될

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2020.06.17 | 수정일 2020.06.29

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  외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

  외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.외식산업 창업및경영최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 ... (외식산업의 기술기반셀프서비스(TBSS)속성이 소비자태도, 고객만족에 미치는 영향,2022 ? ... (외식산업의 기술기반셀프서비스(TBSS)속성이 소비자태도, 고객만족에 미치는 영향,2020) 다만, 이러한 시스템에 부정적인 측면이 있다면 누군가에게는 편리함이 불편성이 될 수 있다는

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  계량경제학) 청탁금지법이 소매업에 미치는 영향 DD분석기법 활용

  이외 어떤 요인이 외식경제에 미치는 영향을 분석하기 위해서 외식 수요자인 소비자의 심리를 파악하는 것이 중요한데, 강진희(2017)는 선형회귀분석을 통하여 청탁금지법이 외식소비심리와 ... , 농림축산식품부 2016~2021.5외식업 경영 실태와 미래 전망을 수치로 제시하여 외식 관련 정책 수립 및 시행 시 참고하고, 이해관계자들의 합리적 경영 의사 결정에 도움을 주기 ... 소비자의 입장에서는 청탁 금지법의 시행이 개인적, 사회적, 감정적으로 소비심리 감축에 미치는 영향이 크다고 사료된다고 하였다(2017.1).이번 연구에 대해 관심을 가지게 된 계기

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.20

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  아웃백 스테이크 글로벌 마케팅 사례분석

  다시 말해 우리나라의 외식산업은 과거에 비해 경제적인 성장을 토대로 식생활 습관의 변화와 문화 소비 형태 등의 측면에서 사회, 경제적인 환경의 변화를 겪고 있는 만큼 외식 사업 특히 ... 우리나라의 외식산업은 미국과 일본 등의 선진국에 비하면 아직은 미미한 수준이지만 최근 프랜차이즈 경영 방식의 도입과 이에 따른 외식 생활의 변화 등 시장환경의 변화요인에 의해 전환기를 ... 즉 아웃백은 프렌차이즈 개척을 통해 성공한 국제 경영의 사례로 볼 수 있다.한국에서 아웃백의 경영 성공 전략으로는 우선, 해외 사업의 현지 파트너 전략을 잘 세웠다고 볼 수 있다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.14

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  [외식산업창업및경영]외식업체의 창업 성공요인에 대해 서술하세요

  이러한 특징 때문에 외식산업의 주요 고객은 외식업체의 주변 주민들로 한정될 수 밖에 없고, 소비자가 점포를 선택함에 있어 입지가 중요한 영향을 미치게 된다. ... 과거와 달리 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요하게 인식되고 있고, 외식산업에 있어서도 전문성을 갖춘 서비스의 제공이 소비자의 선택 요인으로 자리잡은 것이다. ... 소규모 외식업체는 주로 가족중심으로 운영되고, 경영에 있어서 고려하여야 할 요인이 적지만, 대규모 외식업체는 기업형으로 운영되는 사례가 많고 경영에 있어 더 많은 요인을 고려해야 한다

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.09

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  핵심 경쟁능력차원에 관한 기업 사례 연구 (비용,품질,유연성,시간 중심으로)

  이 서비스는 소비자들의 배달비 부담을 경감시켜 더 많은 주문 건수를 유도하고자 제공되는 것으로, 코로나19로 외식 비용이 감소함에 따라 소비자들의 이러한 어려움을 해결하기 위해 출시되었습니다.숙명여대 ... 서용구 교수 연구팀과 메트릭스 리서치가 배달앱 사용자 800명을 대상으로 설문조사를 벌인 결과에 따르면, 알뜰배달 서비스는 외식비용 절감(60%)과 합리적 소비(63%)를 도모하는 ... 때문에 우아한 형제들이 어떻게 소비자의 마음을 읽기 위해 노력하고 있고, 어떠한 경영방식으로 경쟁능력을 갖추고 있는지 궁금해 이 기업으로 조사하게 되었습니다.선정 기업의 핵심 경쟁능력차원에

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12

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  최신 외식산업 트렌드 및 HMR 외식기업 조사

  그러므로 이 보고서에는 외식산업에 영향을 미치는 요인을 알아보고, 최근 소비자들의 외식 소비트렌드와 실제 기업에서의 경영전략을 알아볼 것이다. ... 이에 요리경영대회 등을 통해 최근 소비자들의 취향을 반영하는 메뉴를 개발한다. ... 소비자 및 외식전문가의 활용한 서비스가 식품 및 외식시장과 결합해 다양한 식품 외식분야 상품 및 시장을 만들어가고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.05.13

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  외식경영산업 페리카나 미스터피자 분석

  외식사업경영실무 중간고사 레포트‘페리카나, 미스터피자 분석’과목 : 외식사업경영실무1. 페리카나예전부터 부모님이 뭘 먹고 싶냐는 질문에 나의 대답은 항상 치킨이었다. ... 이는 소비자들에게 가장 대중화된 음식인 치킨 중 치킨 프랜차이즈를 대표하는 치킨 브랜드임을 강조하였다.그러나 오늘날 모바일 시대가 되고, 소셜 미디어가 뜨면서 소비자들이 이용하는 화면이 ... 젊은 고객층을 타겟으로 하고 페리카나 브랜드 스토리를 개발하여 소비자들에 의한 자발적 콘텐츠 업로드를 유도하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.23

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  디지털 사이니지가 우리(소비자)의 일상생활에 미치는 긍정적 영향에 대하여 사례를 들어

  즉 인공지능으로 기존 외식 산업 종사자들의 일자리가 위협 받게 되고 식품 분석 및 개발의 영역마저도 인공지능이 침범할 수 있다.외식산업에서의 키오스크는 우선 경영자에게 무인 키오스크가 ... 더 나아가 무인 주문까지 가능한 시스템으로 키오스크를 통한 주문은 이미 맥도날드나 롯데리아, 타코벨 등에서 시행되고 있다.외식산업에 있어 소비자들이 키오스크를 통해 스스로 주문 결제하는 ... 카운터도 서버도 필요 없기 때문에 식당을 혼자 경영한지 벌써 2년이 지나간다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27

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  글로벌 비즈니스 이해 프렌차이징 보고서

  바이오미스트, 피자맥, 미스터 피자, 아가방, 롯데리아 등의 국내음식점은 다양한 음식과 합리적인 경영기법 등으로 새로운 외식경영, 외식문화를 소개하여 우리나라 외식산업의 수준을 한단계 ... 큰 판매촉진의 수행-제품의 품질에 대한 소비자들의 높은 신뢰로 판매유리-본사의 기타활동을 수행에 의한 판매 전념? ... 또, 080 소비자 신고 무료 전화와 인터넷 홈페이지(www.lotteria.com)를 통해 고객의 클레임을 발빠르게 처리해 좋은 반응을 얻고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.20

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  국내 기업중 한 회사를 선정하여 간략한 회사소개 후, 해당 기업을 마이클 포터의 5팩터 경쟁요인에 적용하여 경쟁력을 분석하시오

  커피 산업의 발전 및 이디야 커피 소개국내 소비자들의 소득이 향상됨에 따라 과거에는 드물었던 외식이 급격하게 늘어났다. ... “이디야 커피”는 그만큼 기업의 가치를 증명했으며 [출처: 한국소비자자원, 소비자시대, 소비자시대 웹진 (kca.go.kr), 2024. 07, 05], 이젠 흔히 커피전문점이라고 ... 않고 세세하게 상황에 맞는 명확한 목표를 설립하는 등 세심한 경영활동이 기업생존의 핵심을 이루고 있다.우선 이러한 경영활동을 위해서는 산업을 분석하는 것이 우선이라고 생각한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교

  국내 외식 산업과 창업에 대해서 이해하기 위해 오랜 시간 동안 소비자들에게 선택을 받아온 긴 역사를 가진 식당의 사례를 참고할 필요가 있다. ... 음식점이 과잉공급되니 자연스럽게 소비자의 선택을 받지 못하고 도태되는 식당들이 생기기 마련이다.그렇기 때문에 이런 레드오션에서 50년 이상 영업을 유지한 식당은 그곳이 지금 잘 되고 ... 과목명: 외식산업창업및경영주제: '50년 이상 된 외식업체와 3년 뒤 영업을 종료할 것 같은 외식업체의 비교'- 방문 비교를 기본으로 하며 인증샷 첨부- 가능한 프랜차이즈업체는 제외함

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  국제화시대에 있어서 관광산업의 마케팅전략

  이 전략의 좋은 예는 외식산업에서 샐러드바를 열어 소비자의 만족을 증대시키고 노동력을 줄이는 경우와 호텔에서 객실내 비디오 체크아웃(in-room video checkout) 시설이 ... 이 전략은 소비자행동을 파악하고 조직이 경쟁에서 소비자의 수요의 변화에 적합하도록 되어 있는지 등의 환경적 요인을 강조한다. ... 분석적 전략의 틀은 이익의 기회를 최대화하고 위험부담을 최소화하는 전략이며, 이는 추발전략으로 안정된 소비자 층에 기초하여 상품시장을 찾는 것이다.방어적 틀에서는 소비자의 소비결정과정에

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.06

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  웰빙라이프와 식생활

  현주소 낮은 시장 진입장벽 외식업의 과잉경쟁 따라서 치열한 외식시장에서 웰빙이라는 소비트렌드에 맞춰 차별화하는 전략경영을 세워야한다 . ... 이처럼 소비사회와 문화는 점점 더 풍요롭고 자신을 생각하는 곳으로 변하고 있다 .결론 웰빙 라이프스타일을 반영한 외식경영 전략 웰빙에 대응하는 외식업계 . ... 웰빙라이프와 식생활INDEX 본론 - 웰빙과 라이프 스타일 서론 - 새로운 트렌드인 웰빙과 외식사업의 현주소 결론 - 웰빙 라이프스타일을 반영한 외식경영 전략서론 새로운 트렌드인 웰빙

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.03

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  자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의

  가족 중심적인 사고를 지니고 있고 외식에 있어서 거리낌이 없이 긍정적으로 생각하며 선호한다.2) 경제적 환경경제적 환경은 소비자의 구매력 및 소비구조에 영향을 미치는 모든 요인으로 ... 그 중에서 TGIF는 가족들과 즐거운 저녁식사를 하기 위해 외식을 하러간다는 분위기 보다 편하게 찾을 수 있는 음식점이라는 점에서 소비자에게 가장 큰 요소인 가격 부분에 있어 기타 ... 소비자는 맛 대비 가격의 합리성을 중시하고 특별한 목적의 소비자는 분위기나 음식점의 내부 인테리어, 서비스 등을 중요하게 생각했다.소비자의 음식점의 이용 특성에 따라 새로운 사람의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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  외식기업의 메뉴관리에서 창업 메뉴 개발에서 고려해야할 사항과 절차에 대해 서술하시오

  그러므로 항상 청결함을 유지하며 식자재 검수 및 보관에도 신경 써야 한다.메뉴개발이란 외식업 경영자가 자신의 점포에서 판매하고자 하는 음식 또는 서비스 상품을 고객에게 제공하기 위해 ... 특히 소비자들의 기호 변화 속도가 빠른 패스트푸드점에서는 더욱 그러하다. ... 소비자들은 이제 스마트폰 하나면 언제 어디서든 원하는 음식을 간편하게 주문할 수 있게 된 것이다. 하지만 이렇게 간편해진 만큼 고객들의 불만사항도 늘어나고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09

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  국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.

  또한, 배달 서비스를 제공하고 있는 ‘배달의 민족’은 배답앱에 노출되어 있는 업체와 음식에 관한 정보를 상세히 공개해 소비자의 선택에 도움을 주는 신뢰도 향상에 주력해야 한다. ... 이것은 즉슨, ‘배달의 민족’은 새로운 가치를 창출하며, 다방면의 사업으로 확장 중임과 동시에, 최근 1인가구의 증가를 포함해 편의점 도시락과 아침 등의 식사를 배달음식로 해결하려는 소비자가 ... REPORT경영학개론국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.1.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.31 | 수정일 2023.02.27

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  PR은 최근 영역을 가리지 않고, 모든 조직에서 지향하는 PR 전략의 형태

  이러한 브랜드의 가치를 단순히 마케팅의 수단으로 활용하는 것을 넘어서 소비자와의 커뮤니케이션을 통해 우호적인 관계를 형성하는 것이다. ... 넓은 공간과 많은 매장을 통해서 소비자에게 종합적인 가치를 제공하고 있다. 이러한 스타필드에서는 최근 “텅 빈 스타필드에서”라는 컨텐츠를 기획하여 운영하고 있다. ... 이러한 가치의 전달은 외식업과는 전혀 상관없는 일을 진행하게도 만들었다. 최근 이러한 전략을 ESG 경영이라고 부른다. CJ푸드빌은 이러한 ESG 경영을 선포한 것이다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.15 | 수정일 2023.02.17

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  (외식산업의 이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

  앞날의 수요를 예측하고 미리 대응할 수 있어야 함셋째, 경영정보시스템의 활용: 인와 키오스크(Kiosk) 등 다양한 종류의 시스템을 사용하여 경영자의 효율을 추구하는 동시에 소비자의 ... 외식산업에 대한 견해 및 소견1) 긍정적 견해현재 한국의 외식 산업에 대하여 긍정적인 견해를 제기하는 사람들은, 소비자들의 소득 수준이 높아짐에 따라 소비자들이 느끼는 욕구의 수준도 ... 사람들이 보다 다양하고 수준 높은 외식 서비스를 요구하고 있다는 것이다.즉 소비자들의 취향이 섬세해지고 또 욕구가 다양해지면서 소비자들은 외식의 경험을 통해 여타의 방법으로는 취득할

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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