"유기산의 정량" 검색결과 61-80 / 4,809건

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  [식품공학]식초중의 초산과 과일주스중의 유기산 정량

  포함된 유기산은 단일성분이 아니고 여러 종류가 혼합되어 있다.본 실험에서는 밀감류를 시료로 하여 시트르산을 정량한다.? ... 정량 분석 실험목적역가가 정해진 NaOH 용액을 이용해서 식초중의 초산과 과일주스 중의 유기산을 정량하자.개요◎ 역가가 정해진 0.1N(0.05N) NaOH 용액으로 식초 중의 초산 ... 양 정량◎ 역가가 정해진 0.01N NaOH 용액으로 과일주스 중의 유기산 양 정량시약 및 도구뷰렛, 삼각플라스크, 피펫, 스포이드, 비커, 페놀프탈레인 등등실험 방법 및 결과◎

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.28

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  [분석화학실험] 과일중의 유기산 정량

  제목 : 과일 중의 유기산 정량(실험일자 : 01년 9월 18일){1. ... 함량 정량1)포도주에 포함되어 있는 산의 총량은 표준염기로 적정하여 쉽게 정량할 수 있다. ... 이론과일 중에 포함되어 있는 유기산은 단일 성분이 아니고 여러 종류의 유기산이 혼합되어 있다. 따라서 알칼리 표준액으로 적정한 다음 유기산의 양이 환산되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.27

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  예비 - 과일중의 유기산 정량

  실험요약 :밀감류(레몬, 밀감)의 과일중에 함유된 유기산을 N/10 NaOH 표준액으로 적 정하여 시트르산의 함유율을 구한다.

  리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 1999.10.12

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  < 식품 분석 및 실험> 0.1N NaOH의 표준용액,과일중의 유기산정량

  실험 내용 : 과일중의 유기산정량3. ... 유기산 [ 有機酸 , organic acid ]개요-산성을 띠는 유기화합물의 총칭.{과 대응하는 말로서 아세트산 {{{{등이 있다. ... 고찰위의 실험 결과를 비교해 보면 1조의 딸기가 3조의 딸기보다 유기산 함량이 많으므로 신선하다는 것을 알 수 있다. 그러나 유기산 함량이 적으므로 오래된 것임을 알 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.09

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  [생화학실험]산도 측정 결과레포트(결과계산과정, 오차분석,고찰 자세함)

  정량했을 때 유기산의 양(%)은 6%로 측정되었다.(2)pH meter를 이용한 유기산의 양 정량시료에 들어있는 유기산의 양을 구하는 식은 다음과 같다.유기산의 양(%)={V TIMES ... 정량했을 때 유기산의 양(%)은 6%로 측정되었다.이번 실험에서 지시약을 이용하여 측정한 유기산의 양(%)=6%과 pH meter를 이용하여 측정한 유기산의 양(%)=6% 이 실제 ... 실험결과(1)지시약을 이용한 유기산 정량시료에 들어있는 유기산의 양을 구하는 식은 다음과 같다.유기산의 양(%)={V TIMES F TIMES D TIMES A} over {S} TIMES

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.09

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  식품영양분석실험, 과일주스의 유기산 함량 분석실험

  전처리 과정에서 갈변현상으로 인해서 유기산 정량 측정에 오차가 생길 수 있으니 되도록 신속하게 실험을 진행한다. ... ml7.05 ml평균값 : 7 ml-유기산함량-유기산 함량을 구하는 식 “유기산%= V? ... 과일주스의 유기산 함량 분석과목명 : 식품영양분석실험일시 :작성자 : 학번 ㅇㅇㅇ조 : 5조담당 교수 : ㅇㅇㅇ 교수님목 차1. 실험 목적2. 이론 및 원리3. 주의사항4.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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  조지방정량

  그러나 ether에 녹는 것은 순수한 지방만이 아니고 시료 중의 색소, wax, alkaloid, 유기산, 지용성 vitamin 등도 용출된다. ... 그러나 ether에 녹는 것은 순수한 지방만이 아니고 시료 중의 색소, wax, alkaloid, 유기산, 지용성 vitamin 등도 용출된다. ... , acetone 등의 유기용매에 녹는 화합물로 일반적으로 식품의 지방질은 ether로 추출하여 정량한다.

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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  사이플러스 분석화학실험_과일 속 유기산과 제산제를 이용한 산염기 적정

  실제 몰농도를 구하고 과일 속 유기산과 제산제를 정량해보았다. ... 과일 속의 유기산 정량① 레몬즙을 짜서 100mL 비커에 담는다.② 전자저울 위에 100mL 부피 플라스크에 놓고 레몬즙 10g과 증류수를 채운다.② 50mL 비커에 희석된 레몬즙 ... 분석화학 실험과일 속 유기산과 제산제를 이용한 산·염기 적정.hwp과일 속 유기산과 제산제를 이용한 산·염기 적정요약이번 실험에서는 산과 염기를 표준화하여 실험에서 사용할 산과 염기의

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.09.01 | 수정일 2021.12.16

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  [화학공정실험] 식초 중의 아세트산의 정량 예비보고서

  전공 기초 실험 예비 보고서1.제목 : 식초 중의 아세트산의 정량2.실험목적 : 산화되는 식용식초 중에 포함된 아세트산의 함유율을 측정하기 위하여 식초를 N/10 수산화나트륨으로 적정하고 ... 식초에는 초산 이외에 gluconic, lactic, malic, oxalic, succinic, citric acid등 유기산과 glucose, sucrose, maltose 등의 ... 식초 중에 함유 된 아세트산을 적정하는데 필요한 수산화나트륨 표준용액의 부피를 측정하여 아세트산의 양을 정량 분석한다.0.1N NaOH 1mL가 CH3COOH 몇 g에 상당하는가를

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.31

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  [식품영양분석및실험] 식초 중의 초산 정량 (A+자료)

  식초의 일반적인 정의는 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류, 주류 등을 주원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한 것을 말한다.식초는 3~5%의 초산과 유기산·아미노산·당·알코올·에스테르 ... 실험제목식초중의 초산 정량실험날짜학번이름(실험조)1. 실험목적및 원리1. ... 고찰이번 실험은 1배 식초, 2배 식초, 빙초산의 초산을 정량해보는 실험을 진행하였다.실험결과, 1배 식초의 초산(%) 평균은 6.93, 1배 식초의 초산(%) 평균은 14.98,

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  목재화학및실험 보고서

  실험 목적리그닌의 정량에는 목재중의 다른 성분을 용해시키고 잔사로서 얻어지는 리그닌을 칭량한다3. ... 태울 경우 푸른 불꽃을 내며 타고 이산화탄소와 물이 생성된다.사용처아세트산 섬유소, 아세트산 비닐의 원료, 무수 아세트산, 아세톤, 아세트산 에스테르류 등의 원료 식품 조미료. ... 토의유기용매추출하고 남은 시료를 가지고 실험을 했기 때문에 함수율도 다시 측정하였다.

  리포트 | 20페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.12.19

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  [환경공학실험] 토양의 물리화학적 특성

  이 산화제를 이용해 유기탄소를 산화시켜, 발생한 이산화탄소량을 정량하는 방법을 습식산화방법이라고 한다[2]. 건식연소법은 고온(800-1000°C)에서 진행되는 방법이다. ... 토양 내 산소를 고온에서 연소시키고, 이에 따라 발생하는 이산화탄소를 정량하여 토양 내 유기탄소 양을 측정하는 원리이다. ... 이때 발생한 이산화탄소의 경우 가스 크로마토그래피(GC) 또는 적외선 가스분석기를 이용해 정량한다[2]. 두 가지 유기물 함량 측정법의 특징과 장단점을 비교해볼 수 있다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.18 | 수정일 2024.05.09

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  총 질소 측정 실험 예비보고서

  또한 시료 중 질소화합물을 알칼리성 과황산칼륨의 존재 하에 120℃에서 유기물과 함께 분해하여 질산이온으로 산화시킨 다음 산성에서 자외부 흡광도를 측정하여 질소를 정량하는 방법이다. ... 산성상태로 하여 흡광도를 220nm에서 측정하여 총질소를 정량하는 방법을 배운다.3. ... 시간이 경과하면서 유기질소가 암모니아성 질소로 산화된다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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  식품영양분석 및 실험 식품 중의 조지방 정량 (A+ 만점레포트)

  조지방 정량법(유기용매법, 비유기용매법, 기기 분석 이용법) 조사 유기용매법은 지방이 유기용매에 녹는 성질을 이용하는데, 용매의 종류에 따라 여러 결과가 나타날 수 있다. ... 비극성 용매인 에테르를 이용해 지방을 추출하면 글리세롤과 대부분의 스테롤, 당지질 등이 추출되는데, 간혹 인지질, 유리지방산 같은 극성 지방이 추출되지 못하는 단점이 있다. ... 지방분(중성지방, 인지질)을 추출하여, 중량 법으로 정량한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.01

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  과산화수소의 제조 예비레포트

  황산 산성 시료 용액의 과망간산염 적정을 통해서 과산화수소를 정량한다.2. 과망간산칼륨과 반응하여 발생하는 산소의 부피를 측정하여 과산화수소를 정량하는 방법3. ... 특히, 유기과산화물의 경우, 한국산업안전공단의 유기과산화물의 취급 및 저장에 관한 연구에 따르면, 취급 사용시에는 온도, 오염, 양 등을 엄격하게 통제해야 하고, 열과 다른 분해원을 ... 대표적으로 산 염기의 당량을 예로 들어 설명하자면, 산으로 작용하는 1당량의 수소를 함유하는 산의 양을 그 산의 당량이라고 하며, 이를 중화시키는 염기의 양을 염기의 당량이라고 한다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.22

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  아주대학교 수질분석실험 A+ 보고서 - 화학적 산소요구량

  따라서 수중에 존재하는 유기 물질량을 알고 유기물 배출 규제를 하기 위해 정량화된 측정방법이 필요하다.화학적 산소 요구량 (Chemical Oxygen Demand, COD)은 물의 ... 옥살산소듐 시약 1.675g을 정량한다.6. 정량한 시약은 1L 부피플라스크에 넣고 표시선까지 증류수를 채워 1L로 만들어 준다.7. ... 실험 방법- 실험 용액 제조1. 1L 부피플라스크를 사용하여 증류수 1L를 정량한다.2. 과망간산칼륨 시약 2.9091g을 정량한다3.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.04

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  무기소재화학실험 A+ 레포트 중크롬산칼륨 적정

  시료중의 유기물 농도를 정확히 측정하기 위해서는 과망간산칼륨법 보다는 중크롬산칼륨법이 요구된다. ... 당량으로 환산함으로써 산화할 수 있는 유기물질의 산소 소비량을 구한다. ... 일정량의 중크롬산칼륨과 황산-황산은 용액을 가한 후 2시간동안 끓여 시료중의 유기물들을 산화시킨다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.01

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  [식품분석실험]조지방 정량 분석 실험 레포트

  그러나 ether에 녹는 것은 순수한 지방만이 아니고 시료 중의 색소(chlorophyll, carotenoid 등), wax, alkaloid, 유기산, 지용성 vitamin 등도 ... Objective: 식품 중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether, chloroform,acetone, hexane 등의 유기 용매에 녹는 일군의 화합물이다. ... 식용유, 버터의 지방질은 ether 불용물을 칭량해서 정량한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.07.04

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  [분석화학실험 A+] KMnO4 표준용액 만들기 및 Mohr염 중 철의 정량 예비 보고서

  유기물, 산화되기 쉬운 것에 접촉하지 않도록 밀폐하여 보관.4. 빛을 차단하여 저장한다.취급 시 주의사항1. 유독하다.5. ... Title: 아스피린의 정량3. ... 산화 환원 반응에는 산염기 반응과 달리 반응 속도가 작은 것이 비교적 많으므로, 온도를 올림으로써 반응을 촉진시킬 필요가 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.08

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  제 2차 표준용액을 이용한 Acid, Base 농도 결정

  과일 속의 유기산 정량에서 사용한 NaOH는 평균 2.97mL였으며 유기산의 농도는 0.47%가 나왔다. ... 과일 속의 유기산 측정에서 유기산이란 산성을 띠는 유기화합물의 총칭이다. ... 과일 속 유기산 정량① 준비한 과일을 짜서 과일즙 10g을 얻는다.② 총 부피가 50mL가 되도록 증류수로 희석한다.③ ②의 용액을 10mL를 새로운 비커에 담고 페놀프탈레인 용액

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.14

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