"음식문화 비교" 검색결과 61-80 / 24,688건

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  한국 호주 음식 문화 비교

  Good afternoon ladies and gentlemen.I am pleased to deliver a speech to my classmates. Today, I am going to talk about Australian and Korean food cult..

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.25

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  한중일 음식문화비교

  학 과:학 번:이 름:제 출 일:담당교수:< 인류학 개론 >한·중·일음식문화비교Ⅰ. ... 문화인류학에 대해 배우면서 다른 여러 나라들과 문화를 비교해보기도 했는데 아시아 특히 동양에서 우리나라와 중국, 일본을 선택해 비교해보기로 했다.평소 요리하는 것에도 관심이 많고 ... 또 먹는 것도 좋아해서 많은 문화들 중 음식문화를 주재로 정하고 여러 가지 전통음식과 명절음식 그리고 식사 예절에는 어떤 것들이 있는지 조사해 보았다.Ⅱ.

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.11.12 | 수정일 2019.10.08

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  중국과 일본의 음식문화 비교

  중국과 일본의 음식문화 비교- 목 차 -Ⅰ. 음식문화의 특징1. 일본의 음식문화 특징2. 중국의 음식문화 특징Ⅱ. 식습관 및 식사예절1. 일본의 식습관 및 식사예절2. ... 대표음식1. 일본의 대표음식2. 중국의 대표음식컴퓨터 공학부2003174083 김형수Ⅰ. 음식문화의 특징1. ... 일본 음식문화의 특징ㅇ 주식과 부식이 구분되어 있고, 주식으로 쌀밥을 먹는다.ㅇ 두부, 유부, 미소, 간장, 나토 등을 많이 활용한다.ㅇ 계절적인 요리를 매우 중요시한다.ㅇ 음식재료의

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.30

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  한국과 중국의 음식문화 비교

  비교되는 韓 · 中 음식문화국가와 국가간의 무역이 확대되고, 교통?통신의 발달은 각 나라 사이의 인적 교류 중대 등의 변화를 가져오고 있다. ... 세계 각국의 문화 중 일상생활 속에서 가장 접근하기 쉽고, 누구나 관심을 가진 것이 음식문화라고 생각이 든다. ... 이색(異色)문화를 동시에 향유하고 있는 필자는 한중 두 나라 음식문화의 우수성 및 특점들을 잘 알고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.15

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  서울대학교 레포트 / 음식문화비교 - 한국과 일본을 중심으로

  맛을 잃은 빙수를 버리면서 음식이란 단순히 먹을 수 있는 물건이 아니라 그 밖의 것들이 딸려오는 총체적인 문화라는 것을 깨달았다.빙수는 다른 나라에서는 쉽게 보기 힘든 음식이다. ... 이를 본 한 중국 유학생이 매우 불쾌해하며 자신이 더럽다고 생각하는 한국의 음식문화를 얘기하여 작은 다툼이 있었다. ... 어떤 나라의 음식을 무시하는 것은 그 나라를 무시하는 것임을 잊지 말아야 한다. 그리고 타 문화의 틀림이 아닌 다름을 인정해야 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.22

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  [사회문화] 한국과 프랑스의 음식 문화 차이 비교

  한국과 프랑스의 음식 문화 차이 비교? 프랑스 음식문화1. 프랑스 음식 문화의 형성 배경2. 프랑스 음식 문화의 특징3. 프랑스의 식사 예절4. 프랑스의 정찬 순서5. ... 프랑스 음식 문화의 형성 배경① 넓은 평지, 비교적 온화한 기후, 적정한 강수량 -농업 발달 (밀, 보리, 옥수수, 쌀 등)② 국토의 23%가 목초지 - 목축 발달 ( 소?말? ... 프랑스의 대표적인 음식? 한국의 음식문화1. 한국 음식문화의 형성 배경2. 한국 음식 문화의 특징3. 한국의 식사 예절4. 한국의 상차림5. 한국의 대표적인 음식?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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  일본의 음식문화 비교

  -샤부샤부(しゃぶしゃぶ)냄비요리중에서도 한국사람에게 비교적 잘 알려진 음식이다. ... 한국음식과 일본음식의 공통점Ⅲ. 한국의 음식문화1. 한국음식의 특징2. 한국음식의 종류3. 식사예절Ⅳ. 일본의 음식문화1. 일본음식의 특징2. 일본음식의 종류3. ... 각 국의 문화를 이해함에 있어서는 문화상대주의적 시각에 입각하여 그 나라의 문화적 입장에서 그 나라의 문화를 바라볼 필요가 있다.★한국음식과 일본음식의 공통점★1.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.02

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  한국,일본,중국의 음식문화의 특징 비교 분석

  REPORT< 타문화와 비교한 한국문화의 특징 >과목소비자 행동론담당학과학번이름목 차< 타문화와 비교한 한국문화의 특징 >Ⅰ . ... 나라의 문화 중에서 가장 쉽게 접할 수 있는 것이 그 나라의 음식이다. 음식은 나라와 지역, 문화, 환경에 영향을 받고 발전한다. ... 3한국, 일본, 중국의 음식문화1. 한국의 음식문화................................................... 42.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.11

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  동서양의 음식문화 비교

  전통 음식문화의 지구촌화2. 각 나라별 음식문화의 특징 비교(1) 동양의 음식문화(2) 서양의 음식문화3. 세계에서 주목받고 있는 우리나라의 김치의 매력성4. ... 각 나라별 음식문화의 특징 비교(1) 동양의 음식문화아시아 지역은 일찍부터 세계에서 제일가는 식문화를 발전시킨 지역이다. ... 있는 것이 음식문화이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02

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  [A+자료] 한중일의 음식 및 차문화 비교

  일본차의 종류◆ 한중일 삼국의 차문화 특성비교◆ 레포트를 마치며◆ 참고문헌◆ 중국의 음식&차 문화1. 중국음식의 문화사1)삼국 및 남북조시대의 음식문화? ... 설악산지역의 음식은 비교적 소박한 편이며 주식은 쌀, 감자이며 해산물요리는 대부분 지지는 조리법과 물 좋은 생선으로 얼간 생선을 만들어 양념하여 찌는 조리법이 보통이다. ... 1한.중.일의음식&차 문화 비교목 차◆ 중국의 음식&차 문화1. 중국음식의 문화사2. 중국음식의 특징3. 중국의 지역특성에 따른 음식문화4.중국의 시대별 차문화의 발전5.

  리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.06.17

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  [문화]아시아 음식문화와 유럽음식문화의 비교

  아시아음식문화와 유럽음식문화의 비교세계적으로 볼 때 조리는 각 나라의 지역적 특성과 문화적 특징, 인종적,종교적 특성에 따라 조리 방법이나 사용하는 식재료 및 식관습 등에 있어서 차이가 ... 유럽 음식의 역사유럽음식은 문화적으로나 경제적으로 번창하였던 고대 그리스, 로마제국 시대로부터 그 역사를 이어오며, 중세부터 르네상스 시기까지 서양의 음식문화를 주도한 이태리 요리와 ... 농경문화에 바탕을 두고 발달하여 왔기 때문에 주로 곡물류 음식이 발달하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.27

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  조선통신사(朝鮮通信使) 및 일본사신(日本使臣)을 통해서 한(韓).일(日)간의 음식문화(飮食文化)의 비교와 , 대마도에서의 연회(宴會)를 통해서 본 조선왕조(朝鮮王朝)의 수배상(壽杯床).과반(果盤).아가상(阿架床) 고(考)

  한국식생활문화학회 김상보

  논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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  중화권 영화에 나타는 중국의 음식문화 및 사상과 그에 상응하는 한국 음식문화와의 비교

  [문화유산으로 보는 중국이야기]중화권 영화에 나타는 중국의 음식문화 및 사상과그에 상응하는 한국 음식문화와의 비교- 중화권 영화 ‘식신’을 중심으로중국은 5천여 년의 유구한 역사를 ... 한편으론 음식이 전반적으로 기름진 면이 있었는데, 그렇기 때문에 중국의 음식문화는 중국의 차(茶)문화와 연결이 된다고 생각된다.한편 한국 음식문화의 특징은 준비된 음식을 한상에 모두 ... 지닌 나라인 만큼 그 음식문화도 오랜 역사를 지니고 있으며, 세계에서도 가장 복잡하고 다양하게 발전된 음식문화를 지닌 나라이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.28

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  [A+] 일본의 음식문화와 식사예절, 한일 식생활 문화 비교

  한일 식생활 문화의 변천사1) 한국의 식생활 문화의 변천사2) 일본의 식생활 문화의 변천사3) 한국의 식생활문화의 특징4) 일본 식생활문화의 특징5) 일본과 한국의 대표적 음식비교6 ... 한일 식생활 문화의 변천사1) 한국의 식생활 문화의 변천사한국의 식생활 문화의 변천사를 살펴보면 우선 한국의 식생활 문화는 구석기 시대에는 주로 짐승을 사냥하고 주로 물고기를 잡아먹는 ... 음식에 젓가락을 전혀 대지 않으면 실례를 범한다고 생각한다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.28

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  [음식문화]동남아시아의 음식문화 비교

  나라별 음식문화베트남태국인도말레이시아싱가포르필리핀3. 고 찰4. ... 여러 민족이 융합되어 살아가기 때문에 지역과 민족의 특성을 반영하는 음식문화 또한 다양한데 지금부터 동남아시아의 나라별 문화를 살펴볼 것이다.1. ... 『베트남』- 베트남의 문화는 중국과 인도 외에 프랑스의 영향을 받아 다양한 음식들이 발달되었으며 전통적인 고유의 음식도 발달 되었다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.07

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  젓가락 사용에 관한 한일간 음식문화 비교

  이처럼 음식 취식에 편하며 서양 사람들도 부러워하는 동양문화의 지혜의 상징중 식기인 젓가락을 제대로 알고 한, 일간의 젓가락 문화을 오늘 비교 연구하고자 한다.2. 본론가. ... 젓가락은 음식문화와 맥을 같이 한다. 국과 밥을 제외하고는 우리나라 모든 음식은 젓가락을 사용한다. ... 일(日)간 음식문화에 담긴 차이점1. 서론젓가락은 저(箸)라고도 불리며 전 세계에서 음식 취식에 사용하는 아주 독특한 식기중의하나 이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.03

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  한국과 일본의 음식문화 비교입니다.

  한국 일본의 음식문화6조목차한국 일본의 주식 육식문화 어식문화 식사예절 식기의 역사 요리에 대한 인식의 차이한국 일본의 주식한국 일본의 주식한국의 떡 종교의례에서 신령 상징의 제물. ... 기본음식인 국요리로 인해 세계에서 드물게 숟가락 문화 발달.요리에 대한 인식의 차이요리에 대한 인식의 차이일본요리재료 고유의 맛을 최대한 살림. ... 조선시대 전생서를 두어 제향이나 빈객을 위한 가축을 기름.역사적 고찰식사 예절식사 예절일본의 식사 예절모든 음식이 일인분으로 나누어져 있다.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.18

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  비교음식문화(청국장과 낫또의 비교분석에 대한 고찰)

  비교 음식 문화 중간고사 리포트【발효음식의 진수, 한국의 청국장(淸國醬)과 일본의 낫도(ねっとう納豆)와의 비교】목차1. ... 될 뿐이다.청국장은 한국 뿐 아니라 실크로드를 따라 중국의 서역 지방까지 전해지게 되었 고 네팔,에서도 '낫또 (natto)'라는 이름으로 불리었으며, 점차 동남아시아에 청국장 음식문화권이 ... 만든 일본 전통 발효 식품으로서 끈적끈 적한 점액이 표면을 싸고 있으며, 저으면 부피가 점점 커지고 더욱 끈적끈적해지 는 특징을 가지고 있다.끈적이는 성분은 위벽을 보호하고 장내의 음식물이나

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.01

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  [기타자료]음식문화비교-한국/미국/영국

  문화의 정의 비교1) 한국(1) 관련기관: 문화관광부(Ministry of Culture & Tourism) 문화와 문화산업 관련 정책 주관하는 정부 기관으로서, 문화산업진흥기본법을 ... 통해 문화산업에 대한 전반적 정책을 수행하고 있다. (2) 문화영역에 대한 인식: - 문화상품이 갖추어야 할 `문화적 요소`: 예술성, 창의성, 오락성, 여가성, 대중성 (`문화산업진흥기본법 ... 또한, 2002년 문화관광부에서 발행된 `문화산업백서`에서는 문화가 `정보화사회`, `지식기반사회`, `지식정보사회`등의 용어들을 포괄하는 개념 혹은 토대가 되는 개념으로 지식 기반

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.30

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  [음식문화A+]조선시대 전통 음식문화(제사음식/혼례음식)와 현대 음식문화(웰빙/패스트푸드) 비교분석

  제사음식문화화려한 색과 심한 냄새는 금기같은 종류의 음식은 홀수로 맞춤홍동백서(紅東白西):붉은 과일은 동쪽(오른쪽) 흰색은 오른쪽(1) 조선시대의 제사상양신음신향을 피워서 모심술을 ... 문화2. ... 음양오행론이 가장 잘 구현된 음식 → 구절판-`음` + ‘양’ = 식물성+동물성- 오색과 오미를 갖춤- 모든 재료를 함께 싸 먹도록 함 → 오행의 조화(1) 음양오행사상에 따른 상차림과

  리포트 | 28페이지 | 1,400원 | 등록일 2008.05.07

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