"청포도 품종" 검색결과 61-77 / 77건

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  [레스토랑경영론] 와인 Wine

  스페인 망샤 고원 같은 곳의 건조한 기후에도 잘 견디는 강한 생명력을 가진 품종이다.② 샤르도네(Chardonnay)가장 유명한 청포도 품종의 하나로, '피노누아', '피노 뫼니에'와 ... 와인 생산 포도의 품종과 특성(1) 레드 와인① 바르베라(Barbera)이태리의 피에몬제, 캘리포니아, 호주 등지에서 재배되는 품종. ... 향이 이 품종의 특징이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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  [가공식품][자라가공식품][콩가공식품][클로렐라가공식품][버섯가공식품]자라 가공식품, 콩 가공식품, 클로렐라 가공식품, 버섯 가공식품, 그 외 다양한 가공식품 분석(가공식품, 가공식품 사례, 가공식품 종류)

  향미가 좋아서 청포(녹두묵), 빈대떡, 떡소, 떡고물, 녹두죽, 숙주나물 등으로 이용되며 인도에서는 신경계통의 약용으로 쓰인다. 은 적색의 알갱이가 큰 품종이 좋다.

  리포트 | 21페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.04.04

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  [식음료경영] 식음료경영의이해(술 & 와인)

  스페인 망샤 고원 같은 곳의 건조한 기후에도 잘 견디는 강한 생명력을 가진 품종이다.② 샤르도네(Chardonnay)가장 유명한 청포도 품종의 하나로, '피노누아', '피노 뫼니에'와 ... 부르고뉴 지역에서는 단일 품종으로 쓰인다. ... 샤플리 xmr산주, 퓔리니 몽라쉐, 코르통 샤를르마뉴 등을 만드는 품종이다.③ 샤슬라(Chasselas)스위스 발레 지역에서 퐁당으로 알려진 최고의 화이트 와인 품종이다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.05

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  호박무침, 너비아니, 민어조치 조리방법, 결과, 고찰

  열매는 매우 크고 품종에 따라 크기 ·형태 ·색깔이 다르다. 열매를 식용하고 어린 순도 먹는다. ... 한 가지 나물로도 여러 가지 무침을 만들 수 있다.종류로는 가지나물 무침, 고사리나물 무침, 깻잎나물 무침, 냉이(청포) 무침, 달래(굴·오징어) 무침, 파래·달래 무침, 더덕·오이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.06

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  한국과 중국의 음식문화

  동북아시아에서 중앙아시아에 이르는 중국의 광대한 영토는 각기 다른 기후에 따라 각각의 생태환경을 제공하여 다양한 품종의 재료 사용을 가능하게 했다. ... ) 충청도 음식주로 곡물, 채소, 민물고기를 이용하여 꾸밈없고 담백하며 구수한 음식이 특징이며 음식의 양이 많은 편이다.ㆍ대표음식 : 청국장, 호박범벅, 제육고추장구미, 녹두편, 청포묵

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.04.27

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  와인에 대하여

  일부이긴 하지만 포도 품종을 표기한 라벨도 있다. ... 와인을 만드는 법1) 화이트 와인청포도 수확-> 파쇄기 - 포도송이의 줄기를 제거하고 열매만 떠 낸후 으깬다.-> 압착기 - 포도를 짜서 껍질, 씨를 제거하고 주스를 만든다.-> 찌꺼기 ... AOC (Appellation d'Origine Controle)때로는 AC 라고 일컬어 지는데 프랑스 와인의 제일 높은 등급으로 생산 지역, 포도 품종, 단위 면적 당 최대 수확량

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2006.11.20

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  충남 특산물을 이용한 식품조사

  이것은 보조 치료의 효과가 있다.⑦김을 이용한 식품김주먹밥, 김무침, 김청포묵무침, 김달걀말이, 굴김국 등등 많은 요리가 있지만 몇가지만 자세하게 요리법을 소개해보도록 하겠다. ... 다른 과실과 달리 꽃턱이 발달한 것으로 씨가 열매 속에 없고 과실의 표면에 깨와 같이 있다.과실의 모양은 공 모양, 달걀 모양 또는 타원형이며, 대개는 붉은색이지만 드물게 흰색 품종도

  리포트 | 53페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.07

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  [인문]관촌수필 작품론

  싱금싱금한 청포묵 앗는 냄새는 그리 자주 맡은 게 아니었지만, 간수를 칠 때마 다 부얼부얼 엉기던 두부솥의 구수한 내음이며, 엿밥을 애잇 짜내고 조청으로 졸일 때 밥맛까지 잃도록 달착지 ... 어느 지방의 누가 무슨 품종을 어떻게 경영하여 소득 증대에 어 떤 성과가 있었고, 아울러 주민미덕을 상실한 세태에 대한 비판적 시각을 제시하는 것이다.)제 3장 작품 밖으로 돌아와서1

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.28

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  [경제]한국 와인 시장 현황

  그래서 국산 포도주를 생산하던 1세대들은 유럽 와인 생산국가에 가서 와인양조를 배우고, 또 전문가를 초청하여 청포도 리슬링, 샤르도네, 적포도 머스켓베일리에이(MBA) 품종등을 재배하여

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.28

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  [식문화]프랑스 식문화

  그 시절의 그린 소스라는 것은, 말하자면 그냥 식초이거나 향신료가 살짝 가미된 청포도 주스 정도였다. ... 앙쥬의 콩, 아티쵸크와 비슷한 까르동과 사과하면 떠오르는 레네뜨 도를레앙(Reinette d Orleans)과 렌 데 레네뜨(Reine des Reinettes)를 비롯한 여러 품종의

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.14

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  [유아교육] 유아식단작성표

  식단 구성 음식의 결정식 품종 류횟 수음 식 명주 식밥9보리밥 1회, 흑미밥 1회, 찰밥 1회, 콩밥 1회, 팥밥1회, 현미밥 1회, 콩나물밥 1회, 쌀밥 1회, 수수밥 1회빵1프렌치토스트국 ... 가지볶음조 림4돼지고기 장조림, 감자조림, 메추리알 장조림, 두부조림튀 김3야채튀김, 계란후라이, 치킨 커틀렛나 물9시금치나물, 오이무침, 무생채, 파래무침, 콩나물,도라지 무침, 청포묵 ... kcal135 kcal150 kcal점심보리밥 260쇠고기국 50계란말이 110시금치나물 20배추김치 10두부조림 60흑미밥 260된장찌개 50돼지고기 장조림 85고사리볶음 60청포묵무침

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.23

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  [프랑스문화] 프랑스 와인 이야기

  포도즙을 일정시간 함께 담가 색깔,향기,맛을 추출해 내는 과정.메독(Medoc) : 세계 최고 수준의 레드 와인을 생산하는 프랑스 보르도 內의 와인 産地.뮈스캇(Muscat) : 청포도 ... 프랑스는 전통적으로 와인에 지역명을 붙이는데, 최근에는 프랑스에서도미국, 호주와인 등과 같이 한가지 포도품종만으로 생산하여 그 품종의 이름을 붙이는 벵드뻬이가 증가하고 있죠. ... 포도품종과 단위면적당 생산량이 정해져 있으며 간단한 성분분석과 시음위원회의 심사를 거칩니다.

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.09

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  [식품영양] 한국의 대두문화

  향미가 좋아서 청포(녹두묵), 빈대떡, 떡소, 떡고물, 녹두죽, 숙주나물 등으로 이용되며 인도에서는 신경계통의 약용으로 쓰인다.③팥팥은 적색의 알갱이가 큰 품종이 좋다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.07

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  [식품영양] 곡류

  where=100&command=show&mode=m&id=42522&sec=1" 단백질 25~26%로 영양가가 높고 향미가 좋다.청포(녹두묵)·빈대떡·떡고물·녹두차·녹두죽·숙주나물 ... •찰보리"찰보리"는 농촌진흥청 작물시험장에서 개발한 신품종으로 1985년에 찰성이 있으며 키가 작고 쓰러짐견딜성이 강한 우량초형 쌀보리와 추위 견딜성이 강한 껍질보리를 인공교배한 후에 ... 찰보리"는 찰성이면서 알이 굵고 수확기가 빠를 뿐 만 아니라 재해견딜성이 강하고 다수성으로 인정되어 전국의 쌀보리 재배지대의 장려품종으로 결정되어 농가에 보급되게 되었다.이러한 "찰보리"의

  리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.09.18

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  [식품영양학] 식생활 문화

  또한 쌀의 증산을 위하여 다수확 신품종이 개발, 육성되었고, 정부에서도 통일벼 재배 권장 시책을 적극적으로 추진하여 쌀 증산에 획기적 계기를 마련하였다. ... 그릇에 밥을 넣고 그 위에 찬을 고루 담은 다음 고추장을 얹어 논이나 밭으로 가져가서 밭둑에 앉아 먹었던 것을 시초로 보고 있다.전주 비빔밥은 철에 따라 여러 가지 나물을 얹고 청포묵과

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.08

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  [콩] 콩에 대해..

  향미가 좋아서 청포(녹두묵), 빈대떡, 떡소, 떡고물, 녹두죽, 숙주나물 등으로 이용되며 인도에서는 신경계통의 약용으로 쓰인다.(3) 팥팥은 적색의 알갱이가 큰 품종이 좋다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.01

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  콩의 유래

  (녹두묵), 빈대떡, 떡소, 떡고물, 녹두죽, 숙주나물 등으로 이용되며 인도에서는 신경계통의 약용으로 쓰인다.팥은 적색의 알갱이가 큰 품종이 좋다. ... 습기가 없고 바람이 잘 통하는 곳에 두도록 한다.녹두 역시 동양의 작물이며 주성분은 당질이 45%이고 그 대부분이 전분이지만 단백질도 21%정도 함유하여 영양가가 높다.향미가 좋아서 청포

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.02

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