"콩의 유래" 검색결과 61-80 / 4,120건

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  세계의 음식, 음식의 세계

  콩에 마살라(혼합 향신료)를 가미한 수프이다. ... 카레에 향신료를 듬뿍 넣어 매콤하게 한 것은 자연의 영향이라 할 것이다.(2) 달(Dhal)달(Dhal)은 힌두어로 콩 종류를 통칭하는 말이며, 콩으로 만든 음식으로 부드럽게 삶은 ... 돼지를 도살하여 햄을 만들면서 남아서 버리게 되는 어깨부위 살을 발라내 양념한 다음 캔에 넣어 판매한 데서 유래한다.

  방송통신대 | 19페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.01.08

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  GMO

  특히 콩기름, 카놀라유는 GMO로 만든 것이다. ... 식품의 안전성에 대해 논의되기 시작하였다.그 결과 이들 유전자재조합농작물 유래 식품의 안전성 기준을 지금까지 먹어온 일반 육종에 의한 농작물에서 유래하는 식품으로 하여, 이들 식품과의 ... 증가 시킨 경우가 있는데, 이는 식물이 가지고 있는 대사 경로를 조절하여 원하는 영양소를 생산할 수 있도록 디자인 된다.예) 비타민함량증가 - 황금쌀 / 철분함량증가 - 쌀에 강남콩의

  리포트 | 10페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.06

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  식품미생물학 chapter16 발효식품

  청국장1)청국작의 유래와 정의· 콩을 삶아 Bacillus natto를 번식시켜 콩의 단백질을 분해하고 마늘, 파, 고춧가루, 소금 등을 가미한 것으로 소화가 잘 되고 특수한 풍미를 ... 간장제조 공정· 양조간장-재래식 간장 : 콩으로 간장과 된장을 동시에 제조-개량식 간장 : 콩과 밀로 간장만을 제조. ... 콩과 볶은 밀을 마쇄, 혼합하고 황국균을 접종하여 koji를 마든 다음 소금물로 우려낸 것.· 화학간장 : 아미노산 간장(염산으로 콩 단백질 분해 후 NaOH로 중화)· 혼합간장 :

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.31

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  방송통신대_식용작물학2_1. 맥류의 파성을 설명하시오. 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. (2)

  한국 등지에 자생을 하고 있는 야생콩에서 유래가 되었다. ... 맥류는 최소주간엽수 5개를 가지고 있어야 출수를 할 수 있고, 5개엽 이전에 출수조건을 만들어도 출수가 불가하다. 2) 콩의 신육형과 생육특성 (1) 콩의 신육형 콩은 중국, 일본, ... 무한신육형은 개화 후에도 주경, 분지의 신장과 잎의 전개가 지속이 되고, 개화기가 길고, 대첵로 키가 크다. (2) 콩의 생육특성 콩은 콩과에 속하는 1년생의 초본으로 생육기간은 가장

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

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  베트남 음식 문화(문화,음식,과일,차,술,예절)

  쩨의 주원료는 콩이다. 콩에도 흰 콩, 검은 콩, 땅콩까지 그리고 녹두, 팥, 코코넛 껍질 등 원료가 참으로 다양하다. ... 월남쌈의 정의,유래,영양 9. 월남쌈 요리해 먹기(재료 및 레시피)베트남 국가 정보Ⅰ. ... 여기에 피시소스와 고추를 썰어 만든 소스나 땅콩버터를 기본으로 하여 만든 소스를 곁들인다.월남쌈의 유래 -베트남 음식으로 잘 알려진 '월남쌈'은 사실 베트남이 아닌 호주에서 더 대중화된

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.28

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  이소플라본의 정의 및 효능, 섭취현황 사례, 섭취시 주의사항 등

  1 CONTENTS Phytoestrogen = Phyto( 식물에서 유래 ) + Estrogen( 에스트로겐과 기능 유사 ) 이소플라본 여성호르몬인 에스트로겐과 유사하여 에스트로겐 ... v=ICjpZkvKRhU이소플라본 과잉섭취 콩의 과다섭취 정자 수 감소 하버드대 차바로 박사팀이 불임치료를 받는 남성들을 대상으로 콩의 섭취량과 정자 수의 관계를 조사한 결과 , 콩 ... 및 콩류 음식 들에 이소플라본 함유량이 높다 !!

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.21

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  [독후감]후쿠시마 오염수 방류가 걱정스러운 당신에게 '식탁위의 일본사'를 읽고

  이를 통해 유제품, 설탕, 누에콩, 연근 등의 새로운 작물들이 도입되었다. 뿐만 아니라 백제가 멸망하면서 유민들이 대거 일본으로 이주하게 되었다. ... 고추가 red pepper이라고 불리는 것처럼.가장 인상깊었던 것은 ‘오란다’라는 단어의 유래이다. 우리도 옛날 과자로 종종 먹는 동글동글한 오란다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.03

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  일본 요리의 지역적 특징

  낫토의 유래는 전쟁 중 말의 먹이로 지푸라기에 싼 콩이 시간이 지나 변했는데, 말이 이를 먹고도 탈이 나지 않자 먹어본 것이 시작이라는 설이 있다.도쿄에는 몬쟈야키가 있다. ... 발효시킨 생선에서 신맛이 나서, 일본어로 식초를 ‘스(酢)’라고 부르는데서 스시라는 이름이 유래되었다는 설이 있다. ... 해조류를 많이 사용해서 요리를 한다. 675년 덴무천왕이 내린 육식 금지령으로 인해 육식이 금지되면서 어패류나 채소 위주의 요리가 발달되었고 이로 인한 단백질 부족을 해소하고자 콩요리가

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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  아동간호학 신경모세포종, 콩팥모세포종 요약표

  아동간호학 신경모세포종, 콩팥모세포종신경모세포종콩팥모세포종(Wilm’s tumor)발생 부위?원시신경능세포에서 유래하는 악성종양?

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.17

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  한국가족생활문화 과제, 망종 관련 사회복지 프로그램 계획, 망종의 의미

  이때 콩을 심으면 새가 오디 따먹느라 콩밭을 해치지 않는다는 소리가 있을 정도이다. ... 대한민국의 현충일은 망종의 날짜와 망종 때 지내던 제사에서 유래했다고 한다. ... 4월 19일 대통령령으로 6월 6일 현충일이 제정되었는데, 현충일은 24절기 중 9번 째 절기인 6월 6일 망종에서 유래 되었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.04.27

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  세계음식 문학사 일본 향토음식

  시킨 것이 기원동남아 유래설: 동남아시아 민족이 산속에서 생선을 저장할 목적으로 쌀과 같은곡물로 밥을 지어 함께 두었더니 자연발효 했다는 설중국 유래설: 중국에서 2세기경부터 초밥을 ... 뿐 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 주는, 보면서 즐기는요리이며, 식품 고유의 맛을 최대한 살리고 계절적 요리를 중요시함불교의 영향으로 육식 문화가 발달하지 못한 대신 콩 ... 일본의 향토음식일상식- 주식: 쌀- 부식: 생선과 채소, 콩 등- 아침: 1즙 3채가 일반적 상차림- 점심, 저녁: 덮밥, 면류 등의 일품 요리 등- 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.09

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  생태 교육프로그램 중 세시 풍속에 대한 프로그램을 설명하시고, 24절기 중 한가지 절기를 선택하여 유래와 시기 놀거리, 먹거리

  추분의 유래, 시기 놀거리, 먹거리Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... / 텃밭 팻말만들기/ 감자 파종하기5월세시풍속입하와 소만/ 석가탄신일텃밭가꾸기보리 관찰하기, 수확하기/ 상추, 쑥갓 솎아주기/ 텃밭 잡초 뽑기6월세시풍속망종과 하지/ 단오텃밭가꾸기콩, ... 칠월칠석텃밭가꾸기수박 수확하기/ 실내 원예 화분 만들기/ 텃밭 벌레 찾기9월세시풍속백로와 추분/ 추석텃밭가꾸기쪽파 씨뿌리기/ 고구마 수확하기10월세시풍속한로와 상강텃밭가꾸기시금치 수확하기/ 콩,

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.31

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  <한식메뉴조리> 부대찌개 그리고 김치

  미군부대에서 흘러나온 햄 , 소시지 등을 가지고 만든 음식이라 부대찌개 라고 한다 . * ** 부 대 찌 개 의 재 료 ** 부 대 찌 개 의 효 능 * * 콩 * 리놀렌산 이 혈관 ... 부 대 찌 개 김 치* 부 대 찌 개 * * 김 치 * 목 차 부대찌개의 유래 부대찌개의 재료 부대찌개의 효능 평안도김치의 특징 평안도김치의 종류 충청도 김치의 특징 충청도 김치의 ... 사람들이 의정부시에 주둔하던 미군부대 에서 쓰고 남은 햄과 소시지 , 베이컨 등 잉여 음식을 이용하여 끓여 먹었던 찌개이다 . * 부 대 찌 개 의 유 래 * 부대찌개란 이름의 유래는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.30

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  4학년 수업공개지도안

  -달콤한 깨, 콩, 꿀, 녹두 등을 넣고 만든다.10송편반죽, 속재료, 비닐장갑, 접시, 음료, 약간의 과일, 컵 등자기가 만들고 싶은 송편의 모양을 생각해서 다양하게 만들 수 있도록 ... 추석의 유래에 대해 알아봅시다.- 신라시대 여인들의 길쌈놀이에서 진 쪽이 음식을 마련하여 이긴 쪽을 대접한 것에서 유래함. ... ○학습 활동 안내하기활동1(추석의 유래와 하는 일 알아보기)?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.08

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  콩쥐팥쥐전 작품분석

  이것이 소설 콩쥐팥쥐전 은 유양잡조의 신데렐라형 설화와 비슷하면서도 한국전래의 콩쥐팥쥐설화 에서 유래한 소설로 보게 되는 이유입니다 . ... : 콩쥐의 복을 뺏으려 하는 팥쥐와 콩쥐의 갈등 콩쥐와 계모의 갈등 : 자기가 잘되는 것보다 콩쥐가 못 되는 것을 상쾌하게 생각하는 계모와 콩쥐 사이의 심리적 갈등PART 3 한계 ... 순식간에 일어난 일이라 콩쥐는 그대로 연못 밑으로 가라앉고 말았다 .PART 4 팥쥐는 통쾌해하며 자신의 옷은 버리고 콩쥐의 옷을 입어 자신이 콩쥐인 마냥 행세하였다 .

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29 | 수정일 2019.12.11

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  조선대학교 '한국의 전통문화' 기말고사 내용 정리

  (복을 싸서 먹는다)- 부럼 : 대보름날 새별에는 땅콩이나 잣, 호두, 밤등 부럼을 먹는다.- 부럼은 호두, 잣, 밤, 땅콩 등의 견과를 껍데기 채 ‘오도독’ 소리가 나게 깨무는 것을 ... 중국 고사에 이 날은 비바람이 심하게 불어 불을 사용하지 않고 찬밥을 먹는 습관에서 유래2. 개자추 전설에서 유래개자추가 나쁜 신하에게 쫒겨서 먼산에 가서 숨어 살았다. ... 말한다.견과류를 깨물면서 1년 내내 부스럼(종기)이 나지 않게 해주기를 기원함- 오곡밥 : 다섯 가지 곡식, 즉 쌀, 조, 수수, 팥, 콩 등을 섞어 지은 밥.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.08

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  중국음식문화 - 중국 관련 음식 하나를 선택하여 20개의 글 가운데 마음에 드는 형식을 골라 작성하시면 됩니다.

  이로 인하여 센 불에서 볶아낸(爆) 요리라고 그 이름이 유래되었다고 잘못 이해되기도 한다. 4. 꽁빠오지띵의 기원과 역사 소위 말하는 "?保”는 사실 丁??의 관직을 뜻한다. ... 추석날 관원들을 초대하여 정보정이 직접 닭고기를 손질한 다음 가슴살을 깍두기 모양으로 썰어 놓은 후 뜨거운 물에 불린 콩의 껍질을 벗긴 다음 땅콩이 누렇게 될 때까지 볶는다. ... 그 다음 홍고추는 썰어서 고기와 함께 볶는데 거기에 볶아둔 땅콩을 넣고 다시 센 불에 볶도록 했다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.19

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  스페인 요리의 역사

  콩류와 올리브 또한 스페인 요리에 있어서 매우 중요한 채소들 중 하나인데, 스페인에서는 지역에 따라 병아리콩, 렌틸콩, 강낭콩 등 다양한 종류의 콩이 재배되고 있으며 이러한 콩류는 ... 비교를 통해 브루주아 계층이 득세하던 20세기 초 스페인의 상황을 유추해볼 수 있다.이처럼 스페인의 개성이 드러나는 조리법인 오야와 달리 육류의 조리법을 의미하는 아사도는 조리법의 유래를 ... (Asturias) 지역의 온난 다습한 기후의 특성으로 인해 오야가 보급되지 않거나 병아리 콩이 다른 재료로 대체된 것을 그 예시로 찾아볼 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.31

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  일본의 교통, 연중행사, 음식

  큐슈3.오쇼가쓰양력 1월1일이 일본의 정월 신년맞이 인사4.새우: 허리가 구부려질때까지 무병장수 하세요5.밤 조림(구리킨통): 황금색이라 돈을 상징하여 돈을 많이 버세요6.검은 콩( ... 해주세요12.지샤절과 신사를 합친 것13.하쓰모데정초에 신사나 절에서 참배하는 행사14.히나마츠리(모모노셋쿠)여자 아이의 날 3월 3일15.단고노셋쿠남자 아이의 날 5월 5일단오에서 유래함16

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.30

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  한국 사회의 고질병, 갑질 (한국 갑질 문화 해결책)

  ‘갑질’의 ‘갑’은 회사에서의 계약 등에서 계약자 관의 관계를 나타내는 ‘갑을관계’에서 유래되었다. ... 땅콩 회항 사건과 같이 큼지막한 사건들은 물론 일상에서도 자잘한 갑질 사례를 쉽게 볼 수 있다. 한국의 큰 고질병이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.20

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