"트랜스지방" 검색결과 61-80 / 2,787건

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  트랜스 지방(trans fatty acid)

  트랜스 지방(trans fatty acid)요약트랜스 지방이란 불포화 지방산의 수소 배열이 트랜스형으로 되어 포화지방산처럼 곧은 구조를 가지고 있는 지방산을 뜻한다.트랜스 지방은 유지의 ... 열역학적으로 트랜스형이 시스형보다 안정하기 때문에 경과공정이나 가공공정 중에 트랜스지방이 생성되는 것이다.트랜스지방은 탄소의 이중결합이 트랜스형을 나타내어 삼차원 분자구조가 포화지방산과 ... 그 중 수소가 트랜스형으로 자리 잡고 있어서 골격이 포화지방산처럼 똑바른 지방산을 트랜스 지방산이라 한다.트랜스 지방산을 섭취했을 때의 인체 위해성에 대해서는 아직 명확히 밝혀진 바가

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.28

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  서서히 다가오는 죽음 트랜스 지방

  서서히 다가오는 죽음 ‘트랜스 지방’―목 차―1. 지방에 대해2. 트랜스지방에 대하여3. ... 섬유소포화지방트랜스 지방나트륨열량포화지방트랜스지방 (06년도)콜레스테롤나트륨섬유소당류단백질비타민A비타민CCaFe열량총지방포화지방트랜스지방나트륨섬유소당류단백질비타민A비타민CCaFe열량탄수화물단백질지방나트륨강조표시 ... 트랜스지방에 대하여트랜스지방이란 일반지방을 유연하게 만들어 원하는 모양으로 가공하기 위해 수소를 첨가하면 액체유지를 고체유지로 만들 수 있는데 이때 일부 지방이 트랜스라는 모양을 만들게

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.22

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  [지방][트랜스지방산][지방 종류][지방 기능][지방 특징][지방 대사과정][트랜스지방산 억제방안]지방 개념, 지방 종류, 지방 기능, 지방 특징, 지방의 대사과정, 트랜스지방산의 등장, 트랜스지방산의 억제 방안

  지방의 개념, 지방의 종류, 지방의 기능, 지방의 특징, 지방의 대사과정과 트랜스지방산의 등장, 트랜스지방산의 억제 방안 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 지방의 개념Ⅲ. 지방의 종류1. ... 트랜스지방산의 억제 방안참고문헌Ⅰ. 개요식품에서 주된 지질은 지방(fat)이다. ... 필수지방산과 비필수 지방산2. 포화 지방산과 불포화 지방산3. 콜레스테롤Ⅳ. 지방의 기능Ⅴ. 지방의 특징Ⅵ. 지방의 대사과정Ⅶ. 트랜스지방산의 등장Ⅷ.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.12

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  트랜스지방에 대해서

  재 사용시 트랜스 지방이 늘어납니다. 밖에서 사먹는 튀김은 트랜스 지방덩어리입니다. ... 미국, 유럽 등은 가공식품 중 트랜스지방의 절감화 노력이 활발히 진행되고 있음 예) 식품업체들의 트랜스지방 퇴출선언 각국별 트랜스지방 관리 현황 - 덴마크 : 04년 1월 가공식품에 ... 함유된 지방 중 트랜스지방 함량이 2% 이상인 경우 유통판매 금지국제적 동향 및 관리 현황- 미 국 : 06년 1월부터 영양표시항목에 트랜스지방 함량 표시 - 캐나다 : 05년 12월부터

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20

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  아동영양학 - 트랜스 지방산에 대하여

  트랜스 지방산에 대하여1. 서론요즈음 비만 인구가 늘어나면서 트랜스지방산에 대한 문제점이 대두되었다. ... 트랜스지방산에 대하여 많은 문제점이 연일 매스컴에 보도되면서 한국인들은 트랜스지방에 대하여 민감해졌다. ... 이러한 현실 때문에 현대인들은 트랜스지방산의 문제점을 인식하면서도 계속하여 트랜스지방산을 섭취하는 것이라고 추측된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.01 | 수정일 2015.10.12

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  [생활]트랜스지방 이란?

  트랜스 지방산은 트랜스 지방은 액체 기름을 고체 지방으로 바꾸는 과정에서 발생 하는 지방으로 마가린과 쇼트닝 형태의 지방이다. ... 고소하고 바삭바삭한 맛, 그러나 위험한 유혹인 트랜스 지방산 각종 심장질환을 부른다는 트랜스 지방산에 과연 우리들은 얼마나 노출되어 있는 것 일까? ... 이에 따라 미국ㆍ캐나다 업체들은 트랜스지방을 줄이기 위해 고심하고 있다. 트랜스지방이 없는 액체 마가린이 개발되기도 하였다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.26

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  트랜스지방의 문제점

  제목:트랜스 지방!! 지금 우리를 위협한다.1.트랜스지방이란? ... 형태입니다.트랜스지방의 화학식에 대해 하나가 말로 설명해야 할 것:트랜스지방산이란 변형된 지방산이란 뜻이다. ... 영양표시항목에 트랜스지방 함량 의무표시크래프트(멕시코식체인),디즈니랜드 음식점 : 트랜스지방 사용금지 조치????

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.08.30

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  트랜스지방의예방과대책방안-레

  트랜스지방이 5.1g, 설탕이 13g이나 되니 문제죠.5) Q: 트랜스지방은 어떤 병을 초래하나요?A: 트랜스지방과 연관되는 질병은 부지기수입니다. ... A: 트랜스지방 5.1g이면 타사 패스트푸드 트랜스지방에 비해 몇 배나 높은 수치입니다. ... 지금 전 세계는 트랜스지방과의 전쟁을 선포했다. 미국, 덴마크를 비롯한 서구 선진국들의 트랜스지방 법규 강화. 과연, 그들이 트랜스지방 추방에 총력을 기울이는 이유는 무엇일까??

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.07

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  [자연과학]트랜스지방

  트랜스지방의 정의2. 트랜스지방의 위해성3. 트랜스지방의 사용 이유4. 트랜스지방의 관리현황1) 국내(1) 식약청(2) 식품업계 및 외식업계(3) 유통업계2) 국외5. ... 트랜스지방의 위해성트랜스 지방이 위험한 이유는 불포화 지방의 일종임에도 불구하고 사람의 혈관에서는 포화 지방처럼 활동하기 때문이다. ... 트랜스지방 음식 반입을 늘리는 등 소비자들의 트랜스지방 기피 풍조에 대한 대응책 마련에 나서고 있다.롯데백화점 친환경매장에서는 트랜스지방이 전혀 들어가지 않아 미국 유기농 인증(USDA

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.30

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  트랜스 지방이란 무엇인지, 문제점, 올바른 트랜스 지방 섭취

  트랜스 지방 함량 표시제가 의무적으로 시행되기에 앞서, 트랜스 지방이 들어있는 제품들이 소비자들의 외면을 받자 식품 업체에서는 트랜스 지방 제로를 선언하며 자사 제품에는 트랜스 지방이 ... 지방이 0.5ｇ 미만일 경우 '트랜스 지방 0(제로)'로, 트랜스 지방이 0.2ｇ 미만 들어 있을 때는 '무(無) 트랜스 지방'이라고 표시할 수 있도록 하고 있다. ... 작년부터 언론에서 트랜스 지방이 건강에 해롭다는 소식을 지속적으로 알리면서 트랜스 지방은 우리 식생활에서 퇴출 시켜야 하는 기피 대상 1호로 자리 잡았다.◈ 트랜스 지방이란?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.19

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  트랜스 지방을 정복하자

  트랜스 지방이란?트랜스 지방은 최근에 생긴 성분도 아니며, 최근 트랜스 지방에 관련한 말도 많았다. ... 트랜스 지방을 정복하자.목차1. 서론12. 트랜스 지방이란?13. 트랜스 지방이 우리 몸에 무슨 짓을 하는가?1가. 마가린과 쇼트닝보다 쿠키가 더 나쁘다?1나. ... 트랜스 지방이 우리 몸에 무슨 짓을 하는가?트랜스 지방은 지방의 결합 형태 중 수소의 결합 위치가 반대로 변형된 것을 말한다.

  리포트 | 6페이지 | 9,900원 | 등록일 2007.05.18 | 수정일 2015.12.22

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  트랜스지방 (지방)의 섭취에 대한 영양교육 수업지도안 (트랜스 지방과 건강, 트랜스 지방을 적게 섭취하자!!)

  트랜스지방의 문제점 ?트랜스지방의 문제점 설명하기 트랜스 지방의 문제점을 깊이 깨닫고, 트랜스지방이 많이 함유된 식품을 질문한다. ? ... 지방의 과다 섭취 시 발생하는 문제점 설명하기? 트랜스지방 ?트랜스지방에 대한 자신의 의견발표.?트랜스지방이 만들어지는 방법과 다량 함유된 식품 설명하기? 모둠별 실험? ... 트랜스 지방과 건강, 지방을 적게 먹어요!!일시년 월 일학년차시학습주제지방(트랜스지방)의 섭취를 줄이자!학습형태강의식, 멀티미디어 활용, 음식 맛 비교 실습학습목표1.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.09 | 수정일 2015.06.05

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  트랜스지방에 관한 영상을 본 후..

  영양학개론트랜스지방에 관한 영상을 보고특수교육과 200000 이00우리는 주위에서 흔히 트랜스지방이란 단어를 많이 듣는다. 특히 트랜스지방이 해롭단 말 역시 함께 들을 수 있다. ... 트랜스지방은 자연 상태에도 소량 존재하지만, 오늘날 인류가 섭취하는 트랜스지방의 대부분은 수소화 공정으로 만들어진 인위적인 지방산이다. ... 이런 트랜스지방은 왜 좋지 않다는 말을 하는 것일까?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.15 | 수정일 2014.06.24

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  트랜스지방산의 문제점과 섭취를 줄이기 위한 방안

  트랜스지방산 생성과정 및 다량함유 식품과 그로 인한 문제점지방산은 동물성 지방인 포화 지방산과 식물성 지방인 불포화 지방산이 있으며, 트랜스지방산(trans脂肪酸)은 불포화 지방산의 ... 말 그대로 트랜스 지방 덩어리다. 한 덩어리에 들어있는 트랜스지방은 14g 정도이다. ... 트랜스 지방 함량보다 낮다는 사실로, 햄버거는 1개당 0.4g, 감자튀김은 봉지당 4.6g의 트랜스 지방이 들어있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.20 | 수정일 2014.10.27

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  트랜스지방 현황보고서

  트랜스(전이)지방 (trans fatty acid)- 트랜스 지방이란 무엇인가? ... [표 4] 각국 트랜스지방 기준출처 : 언론자료(2) 해외 음식료업계의 대응 현황트랜스지방이 심혈관 질환 및 면역력 저하 등을 유발한다는 연구결과가 지속적으로 발표되고, 트랜스지방에 ... [표 2] 주요 식품사고 현황출처 : 언론자료(2) 트랜스지방의 유해성 부각최근 미국 뉴욕시에서 트랜스지방산이 함유된 기름 사용을 전면 금지한다는 발표에 따라 트랜스지방이 건강에 영양표시

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.15

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  [아동건강교육] 기초 식품군의 이해 - 지질(지방)의 섭치와 지질의 기능 및 트랜스 지방에 관하여

  트랜스 지방1) 지방과 트랜스지방이 많은 식품2) 지방이 우리 건강에 미치는 영향3) 트랜스지방, 먹지 말자4) 트랜스지방을 줄이는 5계명5) 지방과 트랜스지방, 얼마나 먹어야 할까참고문헌우리 ... 트랜스 지방트랜스지방은 액체 상태인 식물성 지방에 수소를 첨가하여 고체 상태로 만들 때 생겨나는 지방이다. ... 음식을 보기 좋게 더 맛있게 하는 효과가 있어서 시중에 유통되는 가공식품에 들어있다.1) 지방과 트랜스지방이 많은 식품- 식품에 지방이 많다고 트랜스지방도 많은 것은 아니다.- 트랜스지방은

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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  식생활관리-트랜스지방의 정의와 건강에 미치는 영향을 알아보고, 본인의 식습관에서 트랜스지방을 줄일 수 있는 방법을 찾아 정리해보세요

  트랜스 지방의 특징(☜ http://www.hani.co.kr포화지방산과 불포화 지방산(한겨래))☞트랜스지방의 구조트랜스지방은 불포화지방산으로 그 분자 속에 들어 있는 탄소원자들이 ... ☞트랜스 지방은 불포화 지방산의 일종트랜스 지방산은 탄소사슬구조나 성질은 포화지방산이지만은 지방산의 일종이다. ... , 우리의 식습관에서 어떠한 음식에서 트랜스지방을 우리가 섭취하고 있는지, 트랜스지방은 과연 나쁘기만 한 영양소 인지 등을 알아보도록 하자.본론.ⅰ.트랜스지방의 정의ⅰ-(1) 정의지방산에는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.27 | 수정일 2013.09.20

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  트랜스지방산에 대하여

  보고서주제: 트랜스 지방산에 대하여목차0. 들어가기1. 트랜스 지방산이란2. 현재 우리나라에서 시판되는 트랜스 지방산의 종류3. 조리에 사용되는 실예4. 인체 내 미치는 영향5. ... 맺음말작성자보고서 주제 : 트랜스 지방산에 대하여0. 들어가기요즘 트랜스지방산에 대해 말이 많다. 트랜스지방은 인간을 소리없이 죽이는 달콤한 마약이라고도 말을한다. ... 하지만 덴마크, 미국 등에서는 이미 이의 위험성을 깨닫고 트랜스지방에 대한 규제를 강화하고 있으며, 한국 정부에서도 내년 12월부터 식품포장에 트랜스지방산의 함량을 표기한다는 등 트랜스지방에

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.18

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  [트랜스지방산][유리지방산][지방][벤조산][아세트산][술폰산][인산][아미노산][젖산균]트랜스지방산, 유리지방산, 벤조산, 아세트산, 술폰산, 인산, 아미노산, 젖산균 분석

  트랜스지방산, 유리지방산, 벤조산, 아세트산, 술폰산, 인산, 아미노산, 젖산균 분석Ⅰ. 트랜스지방산Ⅱ. 유리지방산Ⅲ. 벤조산Ⅳ. 아세트산1. ... 트랜스지방산지방은 우리 몸을 구성하는 데 필수적인 영양소이다. ... 이것이 바로 트랜스 지방이라고 불리는, 지방 중에서도 가장 해로운 지방이다.

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.01

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  트랜스 지방과 심혈관 질환의 관계

  - 정의- 트랜스 지방의 기원- 트랜스 지방의 화학적 구조- 많이 함유하고 있는 식품■ 트랜스지방이 원인이 되는 질병■ 트랜스지방으로 야기된 질병의 특징■ 트랜스지방으로 벗어나는 방법 ... 텀 프로젝트 보고서트랜스 지방과 혈관목 차■ 개 요■ 선정 과제■ 과제 선정 동기■ 트랜스지방이란? ... 감자튀김■ 트랜스 지방이 원인이 되는 질병1. 트랜스 지방의 생리적 효과로 인한 질병.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.01.14

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