"프랑스 요리 이해" 검색결과 61-80 / 2,071건

• 

  컬러풀웨딩즈 다문화사화외 건강 보고사 - 프랑스

  판매원의 허락을 받고 만져야 하며 관광을 하다가 주인이 없는 포도밭에 출입하는 것도 피해야 한다.- 초등학교 식당에서는 아이들이 케첩을 지나치게 먹으면 프랑스 전통 요리의 미학을 ... 사람들이 프랑스인과 결혼을 하면서 일어나는 갈등 상황을 제시하면서 서로에 대한 이해를 통해 갈등을 해결해나가며 마무리하는 영화이다. ... 우리나라는 빠른 속도로 다문화사회에 진입했지만, 사람들의 인식과 이해가 증가속도를 따라가지 못해서 여러 문제점과 갈등이 발생하고 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  2020 음식과 세계문화 족보(A+)

  소유하고 있으며, 그 소유물의 일종인 짐승을 인간이 마음대로 포획하면하늘이 분노한다고 믿음- 인간이 사육하는 가축도 하늘의 것이지만 생존을 위해 부득이 잡아먹어야 하므로 하늘의 이해를 ... 튀김 → 토마토나 옥수수를 곁들여 먹음- 4000여 종의 감자가 전해짐, 고대 페루:파파 → 유럽: 파타타 → 현재 포테이토로 정착- 이탈리아와 스페인: 여전히 파타타로 불림- 프랑스 ... 프로코프라는 이탈리아 사람이 최초의 커피 하우스를 성공시킴- 18세기에는 파리에만도 300여개의 카페가 생김- 초기) 페이스트 형태 → 1710년) 프렌치스프레스 추출법 발명- 프랑스인들은

  시험자료 | 179페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지와문화적다양성-베트남문화

  대체로 음식은 단 맛을 띠고 있으며, 프랑스의 영향을 가장 많이 받았다.② 중부지역“후에 요리”가 유명하다. ... 사회복지와 문화적 다양성- 베트남 문화의 이해 -2조목 차1. 국가소개 ················································ 12. ... 후에는 한 때 베트남의 수도였기 때문에 지금도 당시의 격식을 갖춘 궁중요리가 전해지고 있다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11

  다운로드 장바구니
• 

  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  사회적 배역1.음식과 문화의 이해-음식문화:음식의 생활습관/사회적기능+문화적요소+가치관의 변화-구성원들에 의해 습득,공유,전달되어 온 식생활 패턴/양식-음식과 문화의 가치관1)특정지역에서 ... ex)넉맘,쌀-잦은 침입(프랑스 식민지:소테,시머링,바게트/베트남전쟁:미국에 알림)-조미료 적게, 카레 넣은게 별로 없다-다양한 문화(중국,인도,프랑스)+아시아, 유럽음식이 조화이뤄 ... 돼지고기 가공식품(슈크루트) 발달2)양배추절임, 백포도주 생산-프로방스 ex)부야베스(해물탕 유명)1)지중해성 기후 대표하는 해안지방 2)과일,채소,해산물,향신료 많음-브르타뉴1)프랑스

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  [A+] 독일어권문화기행 중간고사 요약 및 정리 족보

  이러한 고유성과 다양성을 이해하는 것은 독일을 이해하는 데 있어서 매우 중요한든든히, 저녁은 가볍게 먹습니다.나. ... .· 전통적인 연극과 서사극을 관람하면서 느끼는 감정을 비교해 보면 다음과 같습니다.전통적 연극서사극1그래 그렇지 있던 독일의 통일을 기원하는 영화제로 시작되어 이탈리아 베니스, 프랑스 ... 주로 여러 종류의 빵, 치즈, 소시지, 샐러드 등을 내 놓습니다.- 정식 초대의 경우에도 접대음식은 수프, 고기요리, 감자요리, 야채요리, 후식을 각각 한두 가지 준비합니다.

  리포트 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.15

  다운로드 장바구니
• 

  컬러풀 웨딩즈 영화감상문

  ‘컬러풀 웨딩즈’는 독실한 카톨릭 신자, 프랑스인 순수혈통의 부자인 클로드와 마리 부부의 네 자매가 국제결혼을 하면서 겪는 갈등과 이해의 과정을 그려냈다. ... 마리가 다른 문화인 사위들을 위해 칠면조를 전통적인 유대인의 의식 식사법에 따라 식물을 선택 조리하는 코셔, 이슬람교도인 무슬림이 먹을 수 있는 할라, 중국 요리사를 통해 직접 배운 ... 샤를을 처음 본 로라의 부모님은 ’주차요원‘이라 생각했고, 프랑스 혈통 카톨릭 집안 자비에는 사위들을 ’정원사‘라고 생각했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.31

  다운로드 장바구니
• 

  식음료서비스 와인 족보 요약정리 - 제3절 와인

  프랑스 와인02. 독일 와인03. 이탈리아 와인04. 호주 와인05. 미국 와인06. 스페인 와인07. 포르투갈 와인제3절 와인01. 와인의 이해1) 와인의 역사? ... 프랑스 부르고뉴 지방에서 주로 재배올 도수가 높고 장기 숙성이 가능? 향신료의 사용이 많은 요리와 잘 어울림(5) 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)? ... 와인의 이해1) 와인의 역사2) 와인의 제조과정3) 와인의 보관방법02.

  시험자료 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.26

  다운로드 장바구니
• 

  다문화복지론 - 컬러풀 웨딩즈 감상문

  칠면조, 코셔 칠면조, 중국인 요리사가 만든 칠면조 이 세 가지의 각기 다른 맛의 칠면조를 준비하였다. 다른 입맛을 가진 세 명의 사위를 배려한 것이다. ... 여러 사건들을 겪어 진정으로 서로를 이해하게 된 클로드 부부와 자녀 부부들이 아름답게 춤을 추는 장면처럼 다문화 복지를 실천할 때에도 개인을 존중하고 서로를 이해할 수 이해할 수 있도록 ... 개요 코미디 │ 프랑스 │ 97분 │ 2014.10.16 개봉 │ 감독 필립 드 쇼브홍1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  작은 거인들의 학교 독후감

  요리집 개업을 위하여 퀵서비스를 운영하면서 요리학원을 다니고 시장조사를 하고 철저하게 준비를 한다. ... “위대한 변화가 시작되는 자리”는 TV 드라마와 같이 프랑스나 미국과 같이 멀리 가서 찾아오는 것이 아니고, 진실을 외면하지 않을 용기만 있다면 오래된 책 한 권 속에서 찾을 수도 ... 자기가 일을 하면서 가장 재미있었던 것이 무엇인가 고민하여 찾은 것이 바로 요리다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.01

  다운로드 장바구니
• 

  2018.9.4 부터 최근까지 식(Food)과 관련된 전시회, EXPO, 페어, 행사, 지역축제, 학과사업 등, 이 중에서 한가지를 관람

  관련된 데이털ㄹ 수집하고 분석한다.기본적인 테이블 매너, 요리능력과 요리에 대한 전문적 지식, 음식의 다양한 물리적, 화학적 변화에 대한 이해와 지식, 음식과 소품의 장식 능력 등이 ... 디저트와 소확행1) 디저트디저트는 식사 후에 먹는 간단한 음식을 일컫는 단어이며, 본래는 프랑스어로 "식사를 끝마치다"라는 단어에서 유래되었다. ... 이와 유사한 용어로는 덴마크의 ‘휘게'(hygge), 프랑스의 ‘오캄'(au calme), 스웨덴의 ‘라곰'(lagom), 그리고 네덜란드의 '허젤러흐'(gezellig) 등이 있다.소확행의

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20

  다운로드 장바구니
• 

  단국대학교-일본과 일본문화의 이해 중간 레포트(일본의 다양한 음식-A+)

  고로케는 으깬 감자에 여러 재료를 섞어 둥근 모양으로 만들어서 바삭하게 튀긴 요리이다.화이트소스 베이스의 프랑스식 크로켓트가 일본으로 전해지면서 으깬 감자 중심의 포테이토 고로케가 ... 일본의 다양한 음식1학기 동안 2강부터 7강까지 ‘일본과 일본 문화의 이해’ 강의를 통해 지역과 사회에서부터 연중행사, 그리고 의복·음식·주거 문화까지 일본에 대해 많은 것을 배웠다 ... 고로케고로케는 프랑스의 '바삭바삭한 소리가 난다'라는 뜻을 가진 크로켓트에서 유래된 음식으로 이를 일본식으로 표기한 단어이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.16

  다운로드 장바구니
• 

  방통대 <중국문화산책> A+과제 ; '중국의 남방·북방 문화와 상하이'

  북방지역은 유목민족이 거주하여 소와 양고기를 식재료로 한 요리가 많다. 반면 남방지역은 수산물과 가축이 많기 때문에 물고기와 고기요리가 많다. ... 프랑스 조계지였던 상하이는 중국 정부도 관여할 수 없었으며 자유를 중시하던 프랑스 혁명의 정신이 상하이에서의 정치적 활동을 자유롭게 만들었다. ... 따라서 중국을 제대로 이해하기 위해서는 중국의 다양한 문화들을 먼저 살펴볼 필요가 있다. 중국의 문화는 크게 북방문화와 남방문화로 나눌 수 있다.2.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.04 | 수정일 2020.08.07

  다운로드 장바구니
• 

  다문화의 이해 레포트 (다문화 관련 영상 분석, 베트남 문화 정리, 한국과 베트남의 문화 차이, 소감)

  여기서 그 갈등들이 해소되고 서로를 이해하는 과정은 정말 아름답고 흐뭇한 것이라고 생각했다 .감사합니다 !{nameOfApplication=Show} ... 대표적 요리 : 쌀을 뜻하는 껌 요리 , 퍼 ( 국수 요리 ), 고이 꾸언 , 까페와 느억 짜 ④ 지방의 문화차이 중국 남부 지방과의 오랜 교류로 인하여, 베트남 문화를 특징짓는 한 ... 음식점 식사 문화 : 프랑스의 식민지 지배 시절의 영향으로 식사를 마치고 손님이 카운터로 가서 계산을 직접하는 우리나라와 달리 식사 후 그 자리에서 바로 계산한다 .

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.01.19

  다운로드 장바구니
• 

  영국의 음식문화 변천과정

  이는 프랑스와 중동의 이민자가 대도시 런던으로 몰려든 영향이기도 하다. ... 상공업의 영향 뿐만 아니라 1차 대전과 2차 대전이 발발해 식량을 줄여야 했기 때문에 더욱 간소하고 빠른 요리들이 많아졌다. ... 이번 과제에서는 영국의 음식문화를 선택했다.영국의 음식문화를 선택한 이유는 영국음식은 맛이 없다는 평가를 예전부터 들어왔고 척 보기에도 정어리를 파이에 넣는다거나 하는 영국음식은 이해하기가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  독일문화의 이해 2018-2 중간고사 족보

  2018-2학기 독일문화의 이해 중간고사1. 다음의 정치제도 서술 중에서 틀린 것은? ... 서빙되는 맥주잔에도 북 쪽은 주로 1리터, 남쪽은 250ml이다.3) 크리스마스에 즐겨먹는 간식으로는 렙쿠헨과 스톨렌이 있다.4) 독일의 대표적인 요리는 돼지고기요리, 사우어크라우트 ... 재상 3.( 비스마르크 )는 세련된 외교전략 으로 당시 어려운 정치상황을 잘 요리하여 제국의 안정된 발전에 기여한다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  [E-러닝] 음식과 세계문화 과제

  베트남 대표 음식인 Pho도 19세기 후반, 이 곳에 진출한 프랑스인들의 소고기 요리법이 전수되었다고 한다. ... 각 나라의 음식문화의 근원을 이해하기 위하여 한국(동북아시아의 대표적인 나라)과 베트남(동남아시아의 대표적인 나라)의 지리적, 역사적, 문화적 환경을 비교 및 분석하였다.1. ... 해안지역에서 나는 생선, 게, 새우, 오징어 등을 날 것으로 많이 먹거나,건포 또는 요리를 하여 먹었다. 베트남과 우리나라는 젓갈 문화에서 유사성을 보이고 있다.

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  너 자신의 이유로 살라 독후감

  따라서 저자가 독자들에게 말하고자 하는 핵심에 접근하기 위해서는 먼저 프랑스의 인류학자이자 철학자였던 지라르의 이론을 이해할 필요가 있다. ... 그래서 더 많은 셰프들의 경쟁적으로 뛰어난 메뉴 구성과 요리를 선보이기 위해 노력했을 것이다. ... 이런 중요함에도 불구하고 이 욕망에 대해서 제대로 이해하고 있는 사람은 별로 없다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 (10%↓) 1350원 | 등록일 2022.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서

  또한 약간 크림 첨가 우유로 제조되며 13도에서 약 3주 숙성하는 치즈이며 샌드위치, 전채요리에 사용한다. 브리는 프랑스 대표의 연질 치즈로 단기 숙성한 치즈이다. ... 산과 효소에 의한 우유의 변화 (치즈만들기) 보고서2023. 05. 31요약본 실험은 산과 효소에 의한 우유의 응고성을 이해하기 위한 실험이다. ... 또한 타력이 좋고 호두 맛이며 디저트나 화이트 와인과 함께 끓여 먹는 퐁듀 요리에 사용되낟.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

  다운로드 장바구니
• 

  글로벌 다문화 이해

  정책- 기능: 다문화주의는 민족문화적(ethnocultural) 다양성에대한 일종의 점잖은 칭찬[으로], 다민족(multi-ethnic)사회에 존재하는 관습, 전통, 음악, 다양한 요리에 ... 구성되어 있는 각 이주민 집단의 배경과 문화적 특성 보다 단일 공동체의 형성을 위해, 즉 프랑스 인으로서 동일정체성을 확보하고자 한 정책(7) 프랑스의 통합 모델의 성격동화주의정책의 ... 글로벌 다문화의 이해(1) 다문화주의의 의미와 그 기능- 의미: 민족마다 다른 다양한 문화나 언어를 단일의 문화나언어로 동화시키지 않고 공존시켜 서로 승인ㆍ존중하는 것을 목적으로 하는

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 음식문화, 이탈리아 음식문화의 특징, 종류

  이탈리아 음식문화 이해하기 전 알아보는 배경지식? 문화를 반영하는 FOOD- 역사, 기후, 지리Ⅲ. 이탈리아 음식문화의 특징 ? 그들의 FOOD CULTUREⅣ. ... 오늘날 이태리 와인은 프랑스와 비교하여 백포도주의 비율이 높은 편이데, 적포도주와 로제 와인이 65% 백포도주가 35% 를 차지. ... 등.6.결들임: 채소 콘토르니(contorni)샐러드나 더운 채소 가니쉬 형태로 제공7.치즈 이태리는 기후가 온난하기 때문에 국토의 전 지역에서 포도가 재배되며 와인의 생산량은 프랑스

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.20

  다운로드 장바구니