"호텔레스토랑서비스" 검색결과 61-80 / 6,044건

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  호텔경영론 2023 2학기 기말고사 (제주대)

  호텔의 레스토랑 서비스 형식 중에서 실버 플래터에 담아 게리동에 의해 운반하여, 플람베 서비스가 제공되는 고급의 서비스 형식은 다음 중 어느 것인가?1. 프렌치 서비스2. ... 러시안 서비스3. 아메리칸 서비스4. 패밀리 서비스문제 5. 다음 중 호텔 연회장(banquet) 영업과 관련하여 옳지 않은 것은?1. ... 서비스 직원이 행사하는 전결 권한 제도(system)문제 3. 호텔에서 자체 생산한 각종 빵과 고급과자류, 소시지와 햄 등을 고객에게 직접 판매하는 업장은?1. 로비 라운지2.

  시험자료 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.31

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  [식음료관리론] 식음료관련 31문제 문제출제 및 답변 (관광경영학과, 호텔경영학과)

  호텔 식음료 조직과 직무6. 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)7. 호텔에서 식음료업장의 종류 (음료)8. 호텔에서 식음료 서비스의 종류9. ... 컨시어지 서비스는 고객의 욕구에 맞춰 일괄적으로 처리해주는 서비스를 일컫는 말이다. ... 호텔에서 식음료업장의 종류 (식당)프렌치 레스토랑은 프랑스인들의 뛰어난 예술적 감성과, 아름다운 데코레이션, 수준 높은 와인과 다양한 소스가 어우러진 최고급 레스토랑이고, 최고급이란

  시험자료 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2024.01.29

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  호텔재무관리실무_호텔 1곳을 선정 아래 내용을 작성하시오. 1. 호텔의 전반적인 사항2. 호텔의 시설 및 이용영상 사진3. 채용부문 내용4. 신사업화장 조사 등

  호텔 재무관리 실무 HOTEL FINANACE MANAGEMENT BUSINESS목 차 전반적인 사항 시설 및 이용 사진 채용 부문 신사업화장전반적인 사항 1960-1969 1970 ... F B: 연회 서비스 사원 , 각 레스토랑 식음료부매니저 , 컨퍼런스 서비스 매니저 , 세일즈 코디네이터 자격 요건 1. 제 2 외국어 가능자 우대 2. ... 또한 호텔 내 레스토랑에 실력 있는 셰프들을 계속해서 영입 중 - 이는 식음업장에서 좋은 평가를 받을 그것이 숙박이나 다른 서비스로 이어질 가능성이 크기 때문에 신규 고객 창출을

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.02

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  외식산업 창업및경영 ) 최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오.

  이는 신속하게 식사를 할 수 있어 매장 내 회전율이 높아지고(호텔레스토랑서비스실무,2019) 운영자의 입장에서도 오더(Order)의 실수가 적어지고 매장 내 서비스 속도를 증가시키면서 ... 가져다 식사하는 방식인 뷔페가 있으며 (호텔레스토랑실무,2019) 최근에는 4차 산업혁명으로 인한 기술기반셀프서비스(TBSS)를 제공하는 전문점들이 많아지고 있다. ... (호텔 식음료 레스토랑의ㅤ실무, 2019)?현대사회에 들어서 대표적인 형태로는 오마카세 식당이 있을 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

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  학과소개-호텔경영학과

  , 관광조사방법론, 관광영어, 호텔관광서비스론, 호텔식음료관리론, 호텔소비자행동론, 호텔식음료관리론, 경영정보시스템, 인적자원관리론, 호텔회계원리, 호텔레스토랑사업경영론, 호텔프론트객실실무 ... 것은 물론, 서비스의 질을 높이기 위한 호텔경영 전반에 대해서 배웁니다. ... , 관광호텔경영학부, 국제호텔경영학과, 글로벌호텔관광경영학과, 글로벌호텔매니지먼트학과, 조리외식경영학과, 호텔·레스토랑경영학과, 호텔·컨벤션경영학과, 호텔·컨벤션경영학전공, 호텔경영학과

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.01

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  국내 및 해외 호텔 비교분석

  Hotel 기업 사례조사CONTENTS 1. 호텔 선정 배경 2. 노보텔 엠버서더 호텔 ( 서울 강남 ) 3. 호텔 드 세르 ( 프랑스 파리 ) 4. 호텔 비교 장단점 5. ... Patio TerraceRestaurants Bars 호텔 메인 레스토랑 De Sers 로 가는 길은 벽에 걸린 초상화가 안내한다 . ... 그리고 외국인들이 이용하게 되면 어떤 서비스가 준비되어있는지에 대한 부가 설명도 있었으면 좋았을 것 같았다 .‘ 호텔 드 세르 ’ 의 장점과 단점 장점 호텔안에서 에펠탑을 볼 수 있다는

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.27

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  Inter Continental 호텔 소개, 인터콘티넨탈 호텔 소개

  그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스 호텔 최상층에 위치 세계적인 레스토랑 디자이너 토니 치(Tony Chi Associates)가 디자인 한 최고급 프렌치 레스토랑 호 텔 34층에 위치 ... 호텔그룹 01Intercontinental hotel 01. ... '맛의 누각', ‘맛의 정점’이라는 뜻으로 가장 뛰어난 맛을 표방하는 모던 차이니즈 레스토랑 레스토랑 바HAKONE Intercontinental hotel GRAND KITCHEM

  리포트 | 63페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.24

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  호스피털리티 관련 브랜드를 선택하여 1. 고객에게 제공하는 서비스의 주요 특징 및 차별점과 2. 고객 유치를 위해 이루어지고 있는 마케팅 방법 및 전략 조사하기

  레스토랑에서는 세계적인 셰프들이 지휘하는 다양한 요리를 맛볼 수 있고, 비즈니스 시설은 비즈니스 여행객들에게 편리한 환경을 제공합니다.포시즌스 호텔스 앤드 리조츠는 이러한 주요 특징과 ... 고급 호텔과 리조트로서 고객들에게 최상의 시설과 서비스를 제공합니다. ... 첫째로, 포시즌스 호텔스 앤드 리조츠는 우수한 고객 서비스로 유명합니다. 고객의 만족도를 최우선으로 두며, 개인 맞춤형 서비스를 제공합니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.22

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  버즈알아랍, Burj Al Arab, 버즈알아랍호텔소개, 버즈알아랍상세정보, 버즈알아랍특별서비스, 버즈알아랍개선방향

  레스토랑 Al MaharaBURJ Al ARAB JUMEIRAH 호텔 소개 특별 서비스 개선 방향 선정 동기 선정 이유 상세 정보 Ⅱ. ... 레스토랑 Al MuntahaBURJ Al ARAB JUMEIRAH 호텔 소개 특별 서비스 개선 방향 선정 동기 선정 이유 상세 정보 Ⅱ. ... 레스토랑 Al Mahara Al Mahara 알 마하라 , 아랍어로 ' 굴 ' 이라는 뜻으로 고급 해산물 레스토랑 테이블옆으로 보이는 투명한 유리창밖 해양 동물들을 보여 식사 가능

  리포트 | 37페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.03.07

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  호스피탈리티 산업과 서비스 산업의 차이점 레포트

  호스피탈리티 산업과 서비스 산업의 차이점국내 롯데호텔의 호스피탈리티 산업추진과 패밀리 레스토랑의 서비스와 호스피탈리티로 알아보는 서비스와 호스피탈리티 산업의 차이 -REPORT호텔산업과 ... 극장의 공연과 유사함은 극장의 공연에 호스피탈리티의 제공을 빗대어 설명한 것으로, 공연의 준비 단계는 호텔 레스토랑의 준비 단계이며 , 극장의 일괄적인 처리는 호스피탈리티의 개인화된 ... 손님이 레스토랑에서 식사를 하며 환호를 보내는 것은 오롯이 호스피탈리티의 몫이다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.01 | 수정일 2024.04.07

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  해외 주상복합 사례

  , 오피스 , 레지던스 등 ‘ 복합 문화 상업 시설 ’ 컨셉 ▶ 24 시간 컨시어지 서비스 제공 / 최고급 호텔 인테리어 및 서비스 제공 ▶ 공유 오피스 , 연회장 , 도서관 , ... , 카페 B1F 23 개 고급 레스토랑 B2F 58 개 푸드코트 [ 지하층 레스토랑 , 푸드코트 구성 ] F B 집중 전체 MD 의 60% 구성 [ 지상층 화장품 , 의류샵 구성 ... 오피스텔에 준하는 서비스 완비 ( 발렛 , 조식 , 객실 수영장 완비 등 ) 가격 전용 ( 평 ) 120 평 (Aura Suite Room ) 390 평 (Vibe Suite Room

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.04

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  호텔과 리조트 분석 및 버즈 알 아랍 소개 및 보고서

  이“Hospitale”에서 현재 호텔(Hotel) , 병원(Hospital), 호스텔(Hostel)이라는 말이 생겨났으며 역사적으로 “Hospital, Hostel , Inn, Hotel ... 지불 능력이 있는 사람에게 숙소와 식음료를 제공할 수 있는 시설을 갖추고, 고객이 원하는 서비스를 제공하는 장소 또는 그러한 서비스 업체를 가리킨다. ... 이러한 어원을 통해 간이 숙소의 성격이 변화되어 오늘날 Hotel 이라는 어원이 탄생 되었다고 생각 할 수 있다.호텔의 정의호텔의 개념에 대해서는 나라마다 약간씩 다르나, 보통 일정한

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.28

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  [생활과학과] 2023년 2학기 단체급식관리 출석수업대체시험 핵심체크

  메뉴 품목마다 가격이 개별적으로 책정된 메뉴 형태. - 고객이 원하는 대로 개별 주문 가능.② 타블 도트 메뉴 - 호텔이나 대규모 레스토랑에서 많이 사용하는 메뉴 형태. - 주 메뉴에 ... 식단 또는 차림표.② 메뉴는 구매, 생산, 서비스 등의 모든 운영관리에서 기준이 되며 방향을 제시하는 역할을 하므로 단체급식의 핵심.③ 메뉴는 급식소에서 제공하는 음식에 대한 정보를 ... 제공④ 메뉴는 급식운영 전반에 밀접하게 관련되어 급식운영시스템의 중심적인 기능을 수행.2) 메뉴의 유형(1) 품목과 가격구성에 따른 분류① 알라 카르트 메뉴 - 레스토랑에서 많이

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18

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  2022 최신 오픽 돌발 질문 모음

  왜 거길 좋아하는지어렸을 때 자주 가던 레스토랑, 요즘 가는 레스토랑이랑 뭐가 달라졌는지레스토랑에서 있었던 기억에 남는 경험과거와 현재 식품 구매 방식의 변화식품 오염 관련 뉴스 최근에 ... 특이한 시설 있는지우리나라 호텔산업묘사, 산업 과거와 뭐가 달라졌는지최근 호텔 스테이 간 경험, 가서 뭐했는지호텔에서 머무르며 있었던 가장 기억에 남는 사건가장 기억에 남는 스테이, ... 어떤 종류가 있는지그 산업과 관련된 회사, 어떻게 이로운 영향을 주고 있는지그 회사의 제품이나 서비스 쓰고 있는 거 관련, 가장 기억에 남는 경험집 묘사, 가장 좋아하는 방새 집으로

  시험자료 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.20

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  (관광마케팅) 국내·외 관광기업 분석

  요식업에서 크게 최고급 레스토랑과 최저의 패스트푸드 두 가지를 생각할 수 있는데 호텔이나 레스토랑 등의 최고급 레스토랑은 보통 최고의 맛과 서비스, 그리고 분위기를 제공해 그 모든 ... 종류 또한 한정되어 있고 서비스와 분위기에 있어서는 고급레스토랑과 비할 수가 없다.여기서 TGI 프라이데이의 포지셔닝은 이 두 지점 사이 틈새의 빈 시장을 공략하고 있는데 식재료를 ... 호텔, 외식업체, 여행사, 항공사, 온라인 관광정보업 등) 중 하나의 관광기업을 선택한 후, 해당 기업의 거시환경분석(6가지)과 마케팅믹스 전략(제품, 가격, 유통, 촉진전략)을 자세히

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.11

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  신세계 센터필드 강남 현황

  조선 팰리스 객실 가격 마스터스 게스트룸 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 스마트형 로봇 도입 ※ 비대면 서비스를 위한 AI 호텔 로봇 도입 ■ 조선 팰리스 수익 구조 조선호텔은 이지스자산운용과 ... ” 위주로 구성■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 조선 팰리스 호텔 ■ 스마트형 로봇 도입 ※ 비대면 서비스를 위한 AI 호텔 로봇 도입 ■ 조선 팰리스 수익 구조 조선호텔은 이지스자산운용과 ... 사진 ■ 개발 추진 과정■ 센터필드 강남 현황 조사 ㅣ 동별 구성 ( HOTEL + OFFICE) (OFFICE) 호텔 오피스 (24F~36F) (5) 155 만원 15 만 5 천원

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04

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  호텔 산업과 경영 신라호텔 기업분석 레포트

  신라호텔은 호텔의 외관보다는 상대적으로 서비스의 “질“에 초점을 맞춘 경향성을 보이는데, 이러한 이유로 고객들은 질 높은 하우스키핑을 제공받을 수 있다.3.레스토랑호텔을 경영하는 데에 ... 실제로 신라호텔은 레스토랑 부문에서 이익이 크지 않아도 고객을 위해 최상의 질을 제공한다는 말이 있는데, 레스토랑에 다녀간 고객들의 후기를 보면, 단연 인정한다는 말이 많다. ... 신라 호텔은 현재 팔선, 아리아께, 콘티넨탈, 라연, 더파크뷰로 총 5가지의 레스토랑을 운영하고 있다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.28 | 수정일 2021.12.03

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  홍콩 주상복합 사례

  , 오피스 , 레지던스 등 ‘ 복합 문화 단지 ’ 컨셉 ▶ 24 시간 컨시어지 서비스 제공 / 최고급 호텔 인테리어 및 서비스 제공 ▶ 공유 오피스 , 연회장 , 도서관 , 피트니스 ... 레지던스 (21 ~ 61 층 호텔 ) Five Pacific Place (24 층 오피스 ) 오피스 오피스 ( 개발 中 ) 오피스 오피스 오피스Upper house hotel ■ ... ▶ 최고 등급 보안 서비스 ▶ 콘래드 호텔 피트니스 시설 이용 ▶ Fully-Furnished ( 가전 , 가구 완비 ) ▶ 총 268 세대 ▶ App 연동 IOT 스마트홈 시스템

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.11

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  계명대 박영제 식음료관리론 A+ 시험족보 (기말)

  (조직적이고 체계적이며 많은 인원이 적은 소수의 고객에게 제공되는 서비스이다)호텔 서비스 중에서 가장 정중하고, 최고급 서비스를 제공하는 시스템으로 주로 프랑스 레스토랑에서 운영한다.레스토랑 ... 서비스 하는 직원들도 그 호텔에서 최고의 서비스를 하는 직원을 선발한다. ... 게리동 서비스의 특성에 대해 상세하게 설명하세요.게리동 서비스란 프랑스식 레스토랑에서 받을 수 있는 숙련된 요리사가 제공하는 서비스보조테이블(사이드 테이블)이라는 뜻인데 프랑스식 레스토랑에서

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.02.07

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  환대산업 케이스에서 고객만족경영을 위한 방법에 대한 분석

  "호텔레스토랑 고객가치가 고객만족과 고객충성도에 미치는 영향 -고객만족의 매개효과와 전환비용의 조절효과-." ... 때 고객의 입장에서 제공받은 서비스가 고객 지향적이라고 판단이 되면 고객은 그 레스토랑의 서비스, 직원에 대해 안도할 수 있고 신뢰할 수 있다. ... “호텔 레스토랑의 관계혜택이 고객충성도에 미치는 영향.” (대구대학교 대학원 박사학위논문, 2003), 160.· 우성근,이규숙,김현주.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.03 | 수정일 2021.12.06

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