"probiotic prebiotic" 검색결과 61-71 / 71건

• 

  교양 : 식품과영양 - 영양과 식생활 (교문사) 기말고사 요약정리

  먹이로 사용됨 (증식인자)식이섬유 : 난소화성=> 전부 저열량성 (현대에서는 기능성)7 올리고당 : 콩에 多기능성 2가지 = 저열량성, 대장에서 prebiotics로 이용 ( probiotics의 ... 심장질환노화촉진, 고지혈증체중증가, 비만각종 암과 당뇨병필수지방산의 대사를 방해해 필요량을 증가시킨다.6 기능성 탄수화물 3가지당알콜 : 저흡수율올리고당 : 저열량성, 대장에서 probiotics의

  시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.14 | 수정일 2015.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능성식품 정리 기말 대비

  프로바이오틱스와 prebiotics 프리바이오틱스probiotics 프로바이오틱스 : 소화기관을 통할 때 산에 저항성을 가지는 유산균 또는 효모이다. ... (예:유산균들)prebiotics 프리바이오틱스 : 활성촉진제, 장에 유익한 미생물 대사와 성장을 활성화하여 건리고당의 기능성장내 세균의 개선효과, 배변의 성질 개선 효과, 장내 부패물질의 ... 목적으로 식품원료에 영양소를 가감시키거나 식품 영양소를 배합하는 등의 방법으로 제조, 가공된 조제육류, 이유식류, 영양보충식품, 특정용도식품, 식이섬유가공식품 등의 식품을 말한다.probiotics

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  유산균

  Prebiotics , 2007, 백현욱 ◎ 참고사이트 한국야쿠르트 http://www.yakult.co.kr/{nameOfApplication=Show} ... 김동현 – 유산균과 건강 : 국제학술심포지엄 논문집 , 대한보건협회 한국야쿠르트중앙연구소 , ◎ 관련 논문 - 섬유질 식이에 의한 Probiotics 효력증강 효과 , 2009, 장 ... 이경민 외 1 - 고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 김치유산균분말의 비만억제 및 지질저하 효과 , 2004, 권진영 - 김치유산균의 항돌연변이 및 항암효과 , 2000, 박건영 외 1 - Probiotics

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.31

  다운로드 장바구니
• 

  기능성 식품의 종류와 특징,효과

  (FDA에서 heath claim 입움이 되는 식품)* Probiotics - 살아있는 미생물로써, 충분한 양을 주었을때 몸에 이익이 되는 미생물-> 요쿠르트의 유산균 probiotics ... , 성분 prebiotics* Non-소화성 올리고당은 Bifidobacterium균이나 Lactobacillus균 같은 타입에 좋은 기질을 보이나 E.coli나 Clostridium ... 화학적 특성 - isoprenoid, 페놀성 화합물, 단백질, CHO, 지방산, 미네랄, probiotics탄수화물을 기초로한 기능성 물질들- OH기를 많이 가지고 있는, 알데하이드기

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  prebiotics

  및 실험원리와 이론)- 실험 목적(Objectives)① Prebiotics의 의미를 알고, probiotics과의 차이를 이해한다.② Prebiotics으로 사용한 FOS MRS배지와 ... 촉진예) oligosaccharides - 기증성 올리고당(난소화성, Probiotics 생육촉진)- 대두 올리고당(soybean-oligosaccharide) ⇒ Raffinose ... 장내 유용성 미생물 즉 지난주 실험 하였던 probiotics 이러한 미생물들이 장내에서 성장을 촉진하여 장내의 환경을 좋게 한 후 유해 미생물로부터 장을 보호하고 이 유해균의 성장을

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.11.16 | 수정일 2017.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  [유산균]유산균과 발효식품

  그것은 prebiotics인 것이다. ... Fructooligosaccharides(FOS)은 prebiotics으로서 잠시 동안 알려져 있었다. ... 빠르게 마이크로생물학 Prebiotics은 성장과 물질대사를 위해 세균에 의해 필요한 영양물을 포함하는 음식이다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학,미생물학]요구르트 제조 보고서

  촉진하여 인체에 이로운 효과를 주는 물질을 말한다.prebiotics는 탄수화물로서 이당류로부터 다당류에 이르기까지 종류가 다양하다.probiotic과 prebiotic을 함께 투여하는 ... 또한 probiotics 이외의 정장제는 다양한 기전에 의해 설사 등을 조절한다★Prebiotics; 장내세균을 위한 보조 물질 개념으로서 소화가 되지 않고 장내 세균의 성장과 활동을 ... +사균, 생균에 가깝다.probiotic의 중요한 균이 비피도박테리움과 락토바실러스이다.Probiotics란 병원성이 없거나 매우 낮은균과 경합하여 병원균의 유입을 막는 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.13

  다운로드 장바구니
• 

  유산균의 종류와 정의에 대해서

  올리고 당은 그 제조 방법 및 성분 원료에 따라 갈락토올리고당 프락토올리고당 이소말토 올리고당 대두올리고당 자일로올리고당 키틴올리고 당 등 종류가 다양하다.Probiotics와 Prebiotics의 ... 따라서 유산균은 동서양을 막론하고 유제품, 육제품, 침채류 및 각종 젓갈류의 가공에 유용한 보조 수단뿐만 아니라 생균제(probiotics)로도 이용되고 있다.여기서 Probiotics란 ... Probiotic 미생물의 종류probiotics 로 이용되는 미생물에는 lactic acid bacteria 와 Bifidobacteria 그리고 Yeast and mould가 있고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.04 | 수정일 2023.01.04

  다운로드 장바구니
• 

  (생활주기영양학) 나는 어떤 분유를 선택할까?

  , 비피더스 유산균의 증식을 돕는 prebiotics인 프락토올리고당, 올리고프락토스, 갈락토올리고당, 라피노스를 첨가해 아기의 장 건강 및 변성 개선을 도움 / 베타 팔미탄산을 모유 ... allergen)과 같은 외부 자극으로부터 신체를 보호하는 면역성분을 더욱 강화 / 유지방구단백질, 뉴클레오타이드, 강글레오사이드, 베타카로틴정장 / 변성 / 소화흡수비피더스 유산균 probiotics

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  낙농식품의 기능성 소재

  저하 Lactitol 포도당의 흡수를 감소시켜주며, 콜레스테롤 함량 감소 변비와 만성 간질환으로 인한 뇌질병 치료 Lactobionic acid 칼슘흡수를 도와줌 대장에서 분해되어 probiotics로서의 ... Prebiotic 균 : 병원균에 대한 저항성 증진, 혈중 지질함량 감소, 면역력 증진, 장 관련 질병으로부터 보호3. ... 올리고당의 prebiotics 기능장내에 존재하면서 미생물의 성장과 활성을 선택적으로 자극하여 숙주의 건강증진에 도움을 주는 비소화성 소재 올리고당 – 중간 정도의 분자량을 가진 당류

  리포트 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.07

  다운로드 장바구니
• 

  [생균제] probiotics 생균제

  증진 효과를 갖는 활성미생물 식이 보충제로를 일컬어서 probiotics라하고 대표적은 예로는 유산균이 있다.Prebiotics는 Gibson 과 Roberfroid(1995)가 장내 ... 이미 유럽에서는 새로운 식품으로서 probiotic 유산균, prebiotics, 유전자 조작 세균 등을 사용하고자 할 때에는 안전성 측면에 대한 선결 조건으로서 급성 독성(acute ... , 내담즙성등을 확인하고 조건에 맞는 미생물에 한하여 활성도와 실용성 높은 미생물을 Probiotics의 미생물로 이용한다.probiotics 유산균의 선발기준probiotics 유산균

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.26

  다운로드 장바구니