"식초" 검색결과 781-800 / 9,874건

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  중식조리기능사 '시험직전 보기 좋은 간단정리'

  발효겨자, 식초1T, 설탕1T, 소금소량, 참기름소량, 간장소량팬에 식용유 ? 돼지고기 ? 목이버섯, 양파 ? 부추, 소금소량 ? ... 부추 잎마지막에 불 끄고 참기름▼▼ 해파리냉채 (20분) - 소금해파리는 찬물에 담가 보관.해파리 데친 뒤(뜨거운 물에서 3초 정도 살짝) 찬물에 헹궈 식초+물에 담가 놓는다.오이 ... 발효겨자, 식초1T, 설탕1T, 소금소량, 참기름소량오징어, 오이, 겨자소스 섞은 후 접시에 돌려 담기.▼▼ 양장피잡채 (35분) - 소금목이버섯, 양장피 따뜻한 물에 불리기.겨자1T

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.23

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  액체의 상호 용해도 A+ 예비레포트 건국대학교 물리화학실험

  식초에서 나는 신맛이 아세트산에 의한 것으로, 식초에는 아세트산이 약 4%가량 포함되어 있다. 식초의 원료로 쓰이고 있어 아세트산을 초산이라고 부르기도 한다. ... 이를 아세트산발효라고 하며, 식용식초를 만들 때 자주 사용하는 방법이다. ... 식초는 오래 전부터 조미료로 많이 사용되어 온 물질로, 그 성분인 아세트산이 약산성을 띠고 있어 신맛을 낼 뿐 아니라 음식물의 부패를 막아 주고 냄새를 없애는 역할을 하기도 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.11

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  원광대학교 알기쉬운 화학이야기 강의노트 4강

  밀가루와 식초로 설거지하기!물+식초+밀가루를 2: 1 : 1로 섞어서 사용

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2022.03.30

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  [금오공과대학교 일반화학실험1] 산-염기 적정 실험보고서

  - 실험 목표 산-염기 적정 방법을 이용하여 식초 및 식용 소다 중의 산과 염기 농도를 확인한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.01.14

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  본초품휘정요 5권, 복룡간, 석회, 여석.hwp

  《斗門方》식초를 식초에 진흙처럼 섞어서 구안와사를 치료하니 좌측와사면 우측에 우측이면 좌측에 칠하면 곧 바르게 당겨지게 된다. ... 《藥性論》복룡간 가루내어 식초와 섞어서 옹종에 칠한다. 약성론石之土 石灰 有毒 ? ... *密盖[migai](물샐틈없이) 덮어씌우다석회 법제는 뇌공에서 말하길 사용에 식초를 하룻밤 담그고 찌꺼기를 배출해 건조를 기다려 불을 놓아 제련하고 불로 단련하게 하며 비린내를 배출하게

  리포트 | 6페이지 | 12,500원 | 등록일 2022.11.19

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  산/열에 의한 우유의 응고 특성 비교

  목적산 및 가열이 우유단백질의 응고에 미치는 영향 이해실험 조건별 실험 결과실험 1, 산에 의한 우유의 응고 특성 비교구분조건유청(mL)커드(%)관능평가응고물의 질감유청의 상태A우유+식초90mL52% ... A가 B보다 부드러움과 탱탱함A의 표면은 촉촉해보이고 응고가 잘 되어 서로 잘 붙어 있음커드의 양은 B가 더 적고 A가 더 많다.투명하지 않는 불투명함 약간 연노란색을 띔B탈지우유+식초104mL40.8%

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.03.20

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  인천대학교 일반화학실험 A+자료) 8. 양배추 pH 지시약 결과보고서

  실험 결과 산성 용액은 식초, 사이다, 레모나, 아스피린이었고 적색 계열의 색을 보였다. 또한 중성 용액은 에탄올, 증류수였고 자색 계열의 색을 보였다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.28

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  기초실험(1) 흡착평형 상수의 측정 결과레포트

  희석하여 0.3N, 0.1N의 식초산을 제작하여 용질의 농토에 따른 흡착평형상수의 변화를 관찰한다.? ... 0.1N NaOH: 적정에 이용하는 염기성 용액으로 다른 노르말농도를 가진 식초산을 적정하는데 사용한다.? ... 의하여 절대온도의 역수 (1/T)에 대해 logK를 도시하면 간단한 흡착계에 대하여 직선이 얻어지고 이런 성질은 많은 경우에 나타난다.위의 식에서 상 적정을 하는 용액으로 0.5N의 식초산을

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.03

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  <한식메뉴조리> 각종 요리법

  여기에 깨소금 , 참기름 , 식초 약간을 넣고 버무려 마무리한다 . 1 2 3 4엄마가 너를 임신하고 입덧할 때 제일 좋아하던 음식이 족발이었거든 . “ 무슨 음식 좋아하세요 ?” ... 소금에 절여놓는 동안 고춧가루 , 설탕 , 식초 , 다진마늘 , 멸치 액젓으로 양념장을 만든다 절여진 양배추를 물에 가볍게 헹궈 물기를 빼주고 만들어 놓은 양념장에 무친다 .

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.25

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  일반화학실험 생활 속의 산염기 측정

  지시약을 이용한 산·염기 분석1) 식초분석? 200ml 삼각 플라스크의 질량을 축정한다.? ... 이것을 이용한 산·염기 적정을 통해 수용액 속에 녹아있는 산·염기 농도를 정확히 알아낼 수 있다.중화반응을 이용하여 식초, 제산제에 있는 산·염기의 농도를 측정할 수 잇따. ... 식초 10ml를 피펫으로 정확히 측정하여 250ml 삼각 플라스크에 넣고 질량을 측정한다.? 40ml의 증류수를 삼각 플라스크에 넣고 페놀프탈레인 지시약을 3~4방울 넣는다.?

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.21

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  식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 탕수육 [조리원리,실험조리 및 실습]

  탕수육 소스에는 식초가 들어가서 오이와 완두콩의 색이 산에 의해 녹황색이 되었다. ... 4T를 넣어서 탕수육 소스를 만들어준다.이후, 물과 전분을 동량으로 섞은 물 전분을 조금씩 넣어가며 소스 농도를 조절한다.※ 탕수육 소스는 과량의 식초가 들어간 산성식품이기 때문에 ... 160~170℃에서 한번 튀겨내고, 조금 식힌 후 180℃에서 한 번 더 튀겨낸다.과정⑥ : 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 파를 넣어 볶다가, 물 1C, 간장 1T, 설탕 4T, 식초

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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  화학반응과 에너지 - 용해열의 측정 예비보고서(인천대학교)

  실험목표이번 실험에서는 몇 가지 고체 화합물을 물 또는 식초와 반응시키며 각 반응이 흡열반응인지 발열반응인지를 관찰해 볼 것이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2024.03.04

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  토마토 가공

  또한 표면은 매끄럽지 않으며 광택이 나지 않았다. ’맛과 냄새‘의 차이요인은 식초 함량 및 케첩향신료 첨가여부와 농축과정의 실수로 보았고 ’색‘의 차이요인은 사용한 토마토 종류의 차이로

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.21

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  학교급식표준레시피 2

  하루 지나 배식한다.나만의 요리 Tip또는참고 사항1. 2배 식초일 경우 반만 사용한다.2. 물대신 다시물을 사용하면 더 감칠맛이 난다.3. ... 사과사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준주재료 : 샐러리200g,무1.5kg,오이1.5kg,양파0.5kg,청양고추100g,파프리카200g,적채300g양념간장간장:설탕:식초

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.02

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  양식 실기 메뉴-바베큐 폭찹 레시피

  ->소금+후춧가루 접시위에 올려둠 (중간과정 점검 포인트)④폭찹 소스 만들기;->(케첩+우스터+핫소스/전량사용)+황설탕+레몬즙 전량+식초 2t->섞어줌⑤ 다른과제 함.⑥,③번 접시위에 ... 포함한 길이 10cmg2002토마토 케첩g303우스터 소스ml54황설탕g105양파중(150g정도)개1/46소금정제염g27검은 후춧가루g28셀러리g309핫 소스ml510버터무염g1011식초ml1012월계수

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.10

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  생애주기 식단짜기 과제-성인기

  저녁혼합잡곡밥고등어구이콩나물무침브로콜리된장마요네즈무침- 간식커피믹스재료- 아침백미(생쌀)시금치참기름조미김참기름오이소박이한우등심 살코기버터- 간식계란우유- 점심현미 생 것튀김가루부추양파파늙은호박식용유두부 생 것배추김치양송이버섯간장식초

  리포트 | 1페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.06.06

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  실험4 아세트산의 합성

  확인 4 : 0.2N NaOH solution(ml), 식초(방울), 용액 변화(색,상태)용액가열 전가열 후용액의 색①식초+p.p지시약+NaOH진한 분홍색X②①용액+식초무색X③②용액 ... 네 번째는 식초와 페놀프탈레인을 넣고 염기성이 될 때까지 수산화 나트륨을 넣는다. ... 다음 pH종이로 약산성이 되도록 몇 방울 식초를 가한뒤 염화철용액을 2방울정도 넣고 색 확인 후 끓여서 결과를 기록한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.20

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  흡착

  실험 목표① 일정한 농도에서 흡착제의 양을 변화시켜 흡착량을 측정하고 흡착 평형 정수와 흡착 기구를 규명함으로써 흡착 원리를 이해하고자 한다.② 식초산 수용액에서 초산이 활성탄에 흡착되어

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.04 | 수정일 2024.04.13

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  기기분석실험 UV-vis 분석 예비, 결과 레포트

  .• 분석하고자 하는 물질의 특성- vitamin C (L-ascorbic acid) : 수용성 비타민이며 산미를 갖는 백색 무취의 결정이다. pH 3 으로 식초보다 조금 더 산성이

  리포트 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.07.10

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  아주대 화학실험 산염기 적정 예비,결과보고서

  실험결과HCI의 농도와 식초에서의 아세트산의 농도를 구하라.강산인 HCl을 강엄기인 NaOH로 적정했을 때와 약산인 CIㅓ3COOIㅓ를 강염기인 NaOH로 적정했을 때, 종말점에서의

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.04

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