"환원당검출" 검색결과 861-880 / 952건

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  [식품화학] 단백질 정량 정성 분석

  Kl+, Na+, Mg++, (NH4)2SO4, Polyphenol, 환원당 등에 영향을 받지 않으며, 4,000 dalton이상의 펜티드나 단백질은 모두 측정할 수 있다. ... 식품에는 적합하지 않다.(4) Lowry 법① 원리Lowry법은 Folin-Ciocalteu의 phenol 시약을 tyrosine, tryptophan, cystein잔기에 의해 환원정색시키는 ... 이 반응은 페이퍼 크로마토그래피에서 tyrosine 및 histidine 의 존재위치를 검출하는데 이용되며, 또한 용액 중 유리 histidine의 양을 비색정량하는데 이용된다.⑦

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.08

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  세포내 소기관의 구조와 기능.

  따라서 골지체로부터 분비되는 물질들은 당 단백질(glycoprotein) 혹은 당질 중의 하나이다. ... 리소좀에는 조면소포체에서 합성되어 주로 골지체에 의해 포장된 강력한 가수 분해 효소가 들어있는데, 여기서 모두 약 40종의 효소가 검출되었다. ... 시토크롬 C 환원효소이다. 내외막의 사이에 존재하는 효소는 아데닐산키나아제 ?뉴클레오티드이인산키나아제 이며, 내막에 존재하는 효소는 케토산 탈수소효소 ?숙신산 탈수소효소 ?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.28

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  [식품의 단맛]사탕류 총 정리

  사탕류에서 유해물질 검출 - 신문기사11. 식용색소 현황○ 리포트를 마치며...◎ 시중에서 판매되고 있는 여러 가지 단맛 중 《사 탕 류》를 정리해 보았습니다.1. ... 말티톨시럽(74%), 자일리톨(23%), D-소르비톨(1%), 밀크향, 식물성유지▶ 말티톨시럽은 당류가 있는 환원성 말단기에 수소를 부가하여 얻 어지는 물질로 단맛이 있으면서 설탕, ... 설탕, 포도당 시럽, 허브엑기스 추출물 1.07% 함유,카라멜화당, 페파민트 오일, 멘톨▶ 포도당 시럽은 당즙을 채취한 후 여과, 가열, )에서 제조한다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.27

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  [화학] 베네딕트 테스트

  베네딕트반응의 원리는 포도당이 황산구리를 환원시켜 산화구리가 되는 데에 따른 것이다. 이 때 당량에 따라 산화구리의 침전물 색이 붉은색·자주색·녹색 등으로 변한다. ... 실제로 시약 5mL에 오줌 8방울을 가한 다음 바로 불꽃 위에 얹어 2분 동안 가열하면 오줌 속에 들어 있는 당을 검출할 수 있다[수크로오스 , sucrose]자당(蔗糖) 또는 사카로오스라고도 ... 원리는 포도당이 알칼리성으로 황산구리를 환원시켜 산화구리의 적색 ·자주색 ·녹색 등 당량에 따른 빛깔의 침전이 생기는데 근거하지만, 이 방법은 특히 탄산나트륨을 사용하여 알칼리성은

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2001.12.25

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  적정법

  정량물질로는 aldehyde류, 환원당류, acetone, Hg, 등이다.킬레이트 적정법킬레이트(chelate, 착물)라는 것은 새우나 게의 집게를 의미하는 그리이스어의 chela라는 ... 반응속도가 빠름 반응이 화학량론적이고 정량적으로 진행 종말점을 검출할 수 있는 적절한 방법이 있어야 함 생성된 침전의 용해도가 낮아야 함 침전속도가 느린 경우에 역적정 이용 3. ... 농도가 변해가는 모양을 보여주는 도표 (A)는 화학종 A의 활동도 [A]는 몰 농도 fA는 A의 활동도 계수 pA = -log[A]pA = -log(A) + -log[a]fA종말점 검출방법Mohr법

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.12

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  [수실분석] COD크롬(예비)

  아울러 재현성이 좋은 것이 특징이다.유기물을 Glucose(포도당)이라 가정하고 반응식을 써보면? ... 물질이나 무기물질(산화하기 쉬운 물질)을 검출하기가 쉽다.⑤ COD는 강한 독성폐수의 오염도를 측정 할 수 있으나, BOD는 산소를 분해할 수 있는 미생물이 독성에서 활동이 줄어들므로 ... COD는 BOD에 비하여 사용기가 저렴하고 조작법도 익히기 쉽다.③ COD는 BOD에서 미생물이 분해하기 힘든 난분해성 유기물질을 분해하므로, 측정치가 상대적으로 높다.④ COD는 환원성

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.02.22

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  오디의기능성물질및 분석 식품개발동향

  - 검출되지 않음 김 등(20030은 Supelco LC-NH₂순상칼럼으로 오디의 유리당을 분석하여 본 결과 (그림 1 참고) 유리당의 구성패턴은 이(1998)과 같은 결과이며, ... 따라서 오디 물세분획물을 사용하였고, 환원성 물질의 분석시약으로 안정한 DPPH를 이용하여 항산화효과를 측정한 결과, 대조인 kojic acid는 항산화 효과를 보였지만 오 디의 세분 ... 품종별로 오디 채취한 결과 49계통 모두 glucose , fuctose 만 검출, 평균 함량은 각각 4.49+1.06%와 4.62+1.08%로서 두 성분의 조성 비율은 1:1이라고

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.29

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  [환경] 수질의 pH

  ·대장균군(젖당을 분해하여 산과 가스를 발생하는 그람음성, 무아포 성 간균으로 호기성 또는 통성혐기성균을 말한다)은 50ml에서 검출 되지 아니할 것2) 건강상 유해영향 무기물질에 ... 특 히 도시주거지역에서 8곳이나 검출되어 문제의 심각성을 보였다. ... 탄산칼슘의 경우에 분해산물은 유리 CO2와 중탄산 이온이다.세균학적인 환원과정으로서 혐기성 세균에 의한 무기질소의 이화작용 과정동안 만들어진다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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  [식품분석] 총탄수화물 정량

  따라서 이 반응은 환원성 2당류와 공존하는 단당류의 검출에 이용된다. 특히 우유를 원료로 한 식품 중의 유당시험에 잘 이용된다. ... Osazone은 결정으로 얻기 쉽고, 그 결정의 형태는 당의 종류에 따라 다르기 때문에 환원당을 확인할 수 있다.3) 단당류와 2당류의 식별반응① Barfoed 반응단당류와 환원성 ... → 2CuOCOCH3 + 2CH3COOH + 환원당의 산화물2CuOCOCH3 + H2O → Cu2O↓ + 2CH3COOH4) Aldose와 Ketose의 식별반응① Seliwanoff

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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  [환경 실험] NH3-N, NO3-N 측정 실험

  암모니아성 질소의 검출은 분뇨오염 이외에 하수도 분뇨처리시설의 폐수, 가축의 사육폐수 등에 의하여 오염되었다는 추측을 하게 하는데, 이 화합물 자체는 무해하지만 이것이 검출된다는 사실은 ... 따라서 신속한 분석이 불가능하다면 sample 1 당 진한 황산 0.8㎖를 넣고 4 에서 보관하여야 한다. 이러한 경우 pH 범위는 약 1.5 - 2 정도이다. ... 질산 이온은 아질산 이온으로 환원되고 다시 이 아질산 이온이 환원되는 것으로 추측되고 있다. 아질산 이온의 환원은 몇몇 박테리아에 의하여 암모니아로까지 일어난다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.30

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  [식품영양]탄수화물의 정성시험

  【고찰】이 시험에서 환원당이 Cu2+을 환원하여 Cu2O 의 적색 침전을 생성한다.베네딕트 시약은 Fehling 용액에 비해 알칼리성 1㎖의 시료용액을 넣은 뒤 1분간 끓인후 방치해뒀다 ... → 2CuOㆍCOCH3 + 2CH3COOH + 환원당의 산화물2CuOㆍCOCH3 + H2O →Cu2O↓+ 2CH3COOH【결과】1분3분5분글루코오스푸른색(변화없음)색이 많이 탁하고 ... Fehling 시약은 오줌속에 있는 우르산염(urate)과도 반응할만큼 예민하기 때문에 오줌에 포함되어 있는 글루코오스를 검출하는데에는 부적당하다.

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.05.31

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  [생화학] 과산화 수소의 측정을 위한 철 3가 이온 지시제인 자이레놀 오렌지상의 철 2가 이온.

  이 장에서는 선택적으로 합성된 과산화수소룰 검출하는 이점을 갖는 두 가지 간단하고 감도 높은 분광방법을 기술한다. ... 그러므로 솔비톨의 존재는 과산화 수소 몰 당 대략 15M이 되도록 철 3가 이온의 생성을 증가시킨다. ... 560㎚) (2)솔비톨을 사용한 사슬 증폭산소 래디칼은 솔비톨을 포함함으로 지극받은 사슬반응에서 더욱 철 2가 이온이 산화하는 데 증폭 될 수 있는 철 2가 이온에 의한 과산화수소의 환원의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.19

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  [아밀라아제 작용] 아밀라아제의 작용과 작용 조건

  여기에 황산구리 결정 17.3g을 증류수 100mL에 녹인 용액을 가하고 증류수를 채워 1L가 되게 한다.베네딕트반응의 원리는 포도당이 황산구리를 환원시켜 산화구리가 되는 데에 따른 ... 실제로 시약 5mL에 오줌 8방울을 가한 다음 바로 불꽃 위에 얹어 2분 동안 가열하면 오줌 속에 들어 있는 당을 검출할 수 있다. ... 침의 작용으로 인하여 녹말이 분해 된 B시험관에서는 요오드 요오드화 칼륨 지시약의 색깔인 황색의 결과를 얻을 수 있었다.베네딕트 반응에서는 이론{) 포도당은 베네딕트 반응을 통해 검출해낼

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.11

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  [초등교육]수업 지도안 - 식물의 잎이 하는 일

  RuBP에 CO2가 고정되면서, 중간단계를 거쳐 최종적으로 당이 된다. ... 엽록소가 모은 빛에너지로 인해 H2O로 부터 온 전자가 들뜬 상태가 되면, 그것이 틸라코이드 막에서 일련의 산화환원 반응을 거치면서 화학삼투적 방법으로 ATP를 합성한다. ... 녹말 검출 실험하기?실험 결과 토의하기?광합성 작용이 인간에 게 주는 이점 토의하기62～63(43～44)?광합성(식물의 양분 합성)?관찰?가설설정?결론 도출?변인 통제?실험?토의?

  리포트 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2006.05.29

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  [조리] 푸딩

  이 초유는 이후에 분비되는 정상유와 구별하여 처리한다.우유의 단백질은 카세인이 약 8은 라이소짐이 검출되지만 人工영아의 변에서는 검출되지 않는다★ 가공 및 제품우유는 여러 가지 가공공정을 ... 등을 배합하고 물을 가해 우유의 상태로 환원시킨 것으로 가공우유에 속한다. ... 숙성이란 발효와 같은 말인데 이 기간 중에 젖당은되었다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18

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  토양조사

  현장용 수질측정기 1식[수소이온농도(pH), 수온, 전기전도도, 용존산소 및 산화환원전위의 측정이 가능할 것]라. 지하수위측정기3. ... 검사를 받아야하는 경우· 설치후 15년 이상된 저장시설· 토양오염방지조치를 하지 않은 시설· 자연환경보전지역, 상수원보호구역, 특별대책지역· 최종토양오염도검사 결과 확인기준이상으로 검출된 ... 기술인력기술인력해 당 분 야(1) 박사 또는 기술사 1인이상대기관리, 수질관리, 토양오염관리, 폐기물처리, 대기환경, 수질환경, 화학공학, 공업화학, 화공안전, 자원, 광산, 측지,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.05

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  [분자세포생물학]Protein expression

  이때, Hsp70 등 과 같은 샤페론 단백질은 점성이 높기 때문에 bead검출시 같이 검출 될수 있는데 이것이 실험 결과에 나온 여러 밴드중에 하나로 예상되는 단백질이다. ... Lac 오페론에서 젓당 혹은 젖당 대사산물인 알로락토스가 유도물질이 된다.- 보조억제인자(corepressor) : 억제인자에 결합하여 전사억제를 강화시킨다. ... 여러단백질을 SDS, urea 또는 2-mercaptoethanol과 같은 환원제로 용해시킨 후 SDS-polyacrylamide gel 전기영동한 후 Coomassie brilliant

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.10.29

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  [생물학] 단백질정량법의 종류

  먼저 포도당으로 분해해야겠죠. 포도당은 해당과정을 거쳐 TCA회로라는 것을 거치게 됩니다. 여기서 나온 전자들을이용해서 다시 에너지를 뽑아내는 효소들도 있습니다. ... 죄송... ^^;① 제1군 산화환원효소(酸化還元酵素):이 군은 산화환원 반응에 관여하는 모든 효소들을 포함한다. ② 제2군 전이효소(轉移酵素):어떤 분자에서 기능기(機能基:화학반응에 ... 수록 강하다는 의미인데SDS는 굉장히 낮고 또 위에서 말씀드린대로 Denature후 Rod-like structure등의 특징때문에 SDS가 PAGE에 이용되는것입니다.)단백질 검출을

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.17

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  [식품 가공학 실험] 고추장제조

  또한 시료용액 중에 산화성 혹은 환원성이 있는 물질이 있으면 수소전극의 표면에 여러가지 산화ㆍ환원반응이 일어나 전극전위가 변해버린다. ... 발효식품은 한 가지, 또는 둘 이상의 미생물을 사용하여 만든다2) 분산식품전분질의 호화에 의해 액체상에서 고체상이 분산되는 식품으로 케첩이나 apple juice가 해 당된다.◇ 각 ... 위에서 제조한 엿기름물과 전분질재료를 혼합함으로써 추출되어진 maltase 가 전분의 amylopectin의 link를 분해할 수 있는 충분한 시간을 준다.이에 따라 전분이 맥아당으로

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.29

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  [공학기술](진)밀도 사전보고서

  질산이온의 검출이나 헥사시아노철(Ⅱ)의 원료 등의 용도 외에 페로시안이온과 심청색인 턴불청(靑)을 만들기 때문에 청색 안료나 잉크에 사용되며, 또 매염제(媒染劑) ?환원제 ? ... 밀도보통 단위 부피당의 물질는 U자 모양으로 구부린 원관 내에 밀도를 알고 있는 액체를 넣어 한끝은 기준압력(보통 대기압)에 노출시키고 한끝은 측정하고자 하는 압력원에 연결시켜서 압력차에

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.23

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