"단당류의구성" 검색결과 901-920 / 2,375건

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  기능성식품학 중간고사대비

  *당의 세대교체1세대 : 에너지 공급과 단맛을 중시하는 세대단당류 - 포도당, 과당, 갈락토오스이당류 - 말토오스, 설탕, 유당2세대 : 저열량 , 건강기능성 중시당알코올 - 말티톨 ... *올리고당의 생리적 기능①난소화성, 저칼로리- 당의 대사과정 : 당질은 침의 아밀라아제와 위산에 의하여 가수분해되고, 소장에서는 이당류가 소화효소에 의하여 단당으로 분해된 후 체내로 ... 위한 신세대 감미료로 주목사이코오스 - 체중조절에 효과적알로오스 - 의약품 제조에 이용*당알코올의 특징- 당을 환원시켜 모든 산소분자를 수산기(-OH)로 전환시킨 다가 알코올- 단당류

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.08.05

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  [생활과건강 2016]1)건강한 생활양식 중 관련된 내용 3가지 이상 2)건강한 생활양식 내용 3가지 이상 각각에 대한 효과 자신의 견해 3)건강한 생활양식 제시한 내용 3가지

  당의 흡수율에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다. 1g당 4kcal의 열량공급원으로 단백질이 고유의 기능을 할 수 있게 도와주며 뼈나 연골 및 피부 등의 신체 중요한 화합물을 ... 적정 섭취 열량은 전체의 열량의 55%-70% 이며 다당류인 전분을 권장하며 단당류인 꿀이나 설탕의 섭취를 제한한다. 당지수가 낮은 음식의 선택을 권유하는 것이다. ... 단백질은 체조직을 구성, 항체형성에 도움이 되고 탄수화물과 지방이 부족할 때 에너지원으로 사용한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.27

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  [영양소-당질] 당질의 생성과 역할(기능), 당질의 종류(분류)

  결합구조에 따른 분류1/ 단당류- pentosed-ibose, deoxyribose : RNA와 DNA의 구성성분), hexose(포도당, 과당, 갈락토오스 등)2/ 이당류- 설탕( ... : 동물체의 저장형 다당류섬유소 : 식물 세포벽 및 기타 식물체에 존재하는 다당류B. ... 당질의 구성은 탄소(C), 수소(H), 산소(O)가 1:2:1 즉, CH2O로서 당질 대부분이 수소와 산소의 비율이 2:1의 물과 같은 비율로 되어 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.13

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  관절염, 고혈압, 당뇨 설명

  복합 당류, 예를들어 전분, 솜, 수수, 메밀, 콩류 및 단당류를 소량 먹는 것이 좋다.? ... 콜라겐은 인체에 칼슘흡착을 도와주며 콜라겐은 관절과 인대를 구성하는 가장 핵심적인 성분이며 관절조직에 직접적인 영양을 공급하고 인대근육의 강화와 손상된 관절 조직의 회복을 시켜주고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.14

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  식품을 섭취하는 이유에 관한 고찰 리포트

  이 중 단당류는 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 올리고당류와 다당류를 구성하는 성분이므로 기본적인 성질을 잘 알아야 한다. ... 다당류는 생물체 내에서의 기능은 생물체의 구성성분인 것과 활동의 에너지원이 되는 것으로 크게 나눌 수 있다. ... 하지만 이 일반식은 단당류에서만 일치하며 올리고당류와 다당류는 일반식이 조금 다르다.탄수화물은 크게 단당류, 올리고당류, 다당류로 분류된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,100원 (35%↓) 715원 | 등록일 2013.11.06

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  소스의 이해

  (단당류 다당류) NaCl – 당에 비해 삼투압이 낮다 * 염농도에 의한 생육억제 장내세균 – 8-9% Cl. ... 볶음 정도에 따라 - 화이트루 브론드루 브라운루 3) 요리와 어울리는 향신료 스톡 제조 시 첨가하는 경우도 있으며 요리를 완성 하고 개인의 취향에 따라 첨가하는 것도 있다.소스의 구성요소소스의 ... 슈프림소스프랜치드레싱 이탈리안드레싱 마요네즈드레싱 비네그렛드레싱소스바닐라 크림앙글레이즈 사바용용도에 따른 분류구 분주재료부재료향신료물성개량제내 용소고기 닭고기 생선류 토마토 우 유포도주 치 즈 해조류

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.08.29

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  성인간호학 내분비계 구조와 기능

  분비되는 단백질로 탄수화물, 지방, 단백질, 핵산을 합성하고 저장한다.☞ 가장 중요하게 작용하는 부위는 지방, 근육, 간세포 등이다.☞ 세포막의 투과성을 변화시키고 포도당, 그 외 단당류 ... 제3뇌실 근처에 위치하며 신경조직으로 구성된다.? ... 갑상샘은 소포세포와 소포곁세포로 구성되며, 여포세포에서 삼요드티로닌과 티록을 생산하고 소포곁세포에서 생산한다.?

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.23

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  stoma cancer (위암)케이스, 간호과정 3개

  →수분은 삼투성 희석 때문에 혈류에서 공장내로 이동 →단당류가 혈당상승을 일으킨다. ... 단당류는 철저하게 금한다.? 매우 뜨겁거나 차가운 음식, 음료는 피한다.? 식후 20～30분동안 왼쪽으로 누워 휴식한다. (위 배출을 지연시키기 위해)? ... 위액분비를 통하여 음식물을 잘게 부수고 소화시키는 기능을 한다.위에서 분비되는 위액은 무색투명하고 약간 점성이 있는 강산성 액이며, 위샘은 주세포ㆍ방세포ㆍ부세포 3종류의 세포로 구성되어

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.06.27

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  식품화학 당 알콜의 종류 및 특성 레포트

  (명사) (화학) 단당류의 카보닐기를 환원하면 생기는 다가알코올(多價alcohol)을 통틀어 이르는 말. sugar alcohol. ... -당알콜의 정의단당류의 카보닐기를 환원하여 만들어지는 하이드록시기가 두 개 이상인 알코올이나, 그와 같은 계열에 속하는 화합물을 통틀어 일컫는 말이다. ... 맥아 물엿은 옛날부터 식품공업에 널리 사용되어 왔으나, β-amylase는 전분입자를 구성하는 α-1,6-glucosy1 결합을 분해하는 기능이 없기 때문에 말토스 함유량이 50-60%

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.11.22 | 수정일 2022.01.02

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  심혈관질환, 고지혈증과 영양

  다당류를 단당류로 가수분해하는 역할을 하는데, α-Glucosidase에 대한 저해능은 탄수화물 식이 후 혈당 상승을 억제할 수 있어 항당뇨 활성 측정법으로 이용된다.따라서 당뇨 ... 과하면 동맥경화증을 일으키며 성인 2명 중 1명은 고지혈증 판단을 받는다.①콜레스테롤: 콜레=담즙, 스테롤=스테로이드를 의미, 담즙의 재료 뿐만 아니라 세포막을 구성하는 것으로 인체에 ... ▶적합한 운동요법을 통해 고지혈증의 주요 인자를 제거하거나, 흡수를 방해하여 예방▶규칙적인 신체활동은 신체구성에 있어서 체지방과 피지 후를 저하시키고 제 지방 체중을 증가시킴.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.24 | 수정일 2021.04.24

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  아동영양학)단순당질에 대해 설명하고, 영유아기(1~2세, 3~5세) 1일 단순당질 섭취 제한기준을 만족할 수 있도록 구체적인 실천 방안을 제시하십시오.

  단맛은 약하며, 동물의 유즙, 우유 및 유제품에 많이 포함되어 있는 갈락토오스 등과 같이 하나의 당으로 이루어진 단당류와 포도당과 포도당이 결합되어 구성되어 있으며, 곡류가 발아하거나 ... 같은 이당류가 포함되며, 그에 대한 예시로는 설탕, 꿀, 물엿, 시럽, 조청, 과일 및 과일주스, 탄산음료 등이 있다. ... 단순당질은 탄수화물을 구성하는 기본 단위가 되는 포도당, 과당 또는 설탕 등을 말하는데, 단맛이 나고 빠르게 소화 흡수가 된다.

  리포트 | 5페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.02.09

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  기본간호학 21영양

  각 조직 세포막의 구성성분-호르몬을 만드는데 관여-지질대사-대부분 간에서 생성-HDH: 혈액 → 간-LDL: 간 → 혈액①구성성분: 탄소(C), 수소(H), 산소(O)②종류㉠단순당-단당류 ... -다른 복합체와 결합하여 신체를 구성 한다⑤WHO: 총 열량의 50~70%를 복합당질에서 섭취할 것을 제안한다. ... : 포도당, 과당, 갈락토오스-이당류: 지당, 맥아당, 유당㉡복합당-전분(녹말/글리코겐)-섬유질③특징: 에너지원으로 1g당 4kcal의 에너지 공급④기능-포도당이 부족해지면 간에서

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.24 | 수정일 2019.03.23

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  일반 생명과학1 전범위 정리 (2017 겨울계절학기) 경북대

  저하증도 알아두기), 철 결핍(빈혈로 적혈구 기능저하)원자 atom : 원소의 가장 작은 입자소립자 subatomic particles : 단 표는 주관식으로 나올 수 있음 외우깅~단당류 ... 당의 축합반응으로 이당류 등등 더 큰 분자를 만들 때 씀탈수축합~다당류의 종류녹말(전분) : 식물의 저장 당. 가지 있는 것도 있고 없는 것도 있음글리코젠 : 동물의 저장 당. ... 키틴 : 곤충이나 갑각류의 외골격(겉뼈대) 생성에 사용.지질 lipid : 물과 잘 섞이지 않는다는 특성을 공유하는 다양한 화합물들의 모임.

  시험자료 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.11.23 | 수정일 2018.12.07

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  생화학실험 -탄수화물의 정성 실험

  탄수화물은 그것을 구성하는 단위당의 수에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분 한다. 단당류는 당질의 최종 가수분해물로 aldehyde기나 ketone기 하나를 가진 당질이다. ... 과당류 및 다당류는 황산에 의해 일단 그 글리코시드결합이 끊어져서 단당류로 변한 다음에 똑같은 착색물질을 만든다. ... 가수분해에 의해 한 분자에서 단당류 두 분자를 만드는 당류를 말한다.

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.09

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  한국인의 식생활 지침(올바른 식생활)

  가급적 단당류나 설탕과 같은 정제된 당질보다는 전분 형태의 복합 당질을 섭취하되 콩, 감자, 보리, 옥수수 등을 다양하게 섭취하는 것이 바람직하다.2) 양질의 단백질을 충분히 섭취하자.양질의 ... 미국인의 경우에는 이 구성비가 현재 12: 42: 46인 것으로 조사되었다. 그러나 이는 국민 전체의 평균값으로서 사회 ? ... 국민영양조사에 따르면 우리나라 사람들의 현재 평균 열량 구성비는 단백질 15.4%, 지질 13.2%, 그리고 당질이 71.4%로 나타났다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.29

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  [소장 및 대장의 구조와 기능] 소장과 대장의 구조, 소장-대장의 운동과 소화작용

  , 포도당과 과당, 포도당과 갈락토오스(galactose) 등으로 분해된다.이상과 같이 음식물 속의 단백질, 지방, 탄수화물은 여러 종류의 효소의 작용을 받아 아미노산, 지방산, 단당류 ... 소장의 구조소장(small intestine)은 십이지장(duodenum), 공장(jejunum), 회장(ileum)의 세 부위로 구성된다. ... 대장은 맹장(cecum), 결장(colon), 직장(nectum)의 세 부분으로 구성된다.맹장은 소장의 회장에 연결되며, 대장 가운데 가장 굵은 부위이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.12

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  식생활 관리를 원활하게 수행함에 있어서 3대 영양소 섭취의 중요성

  , 이당류, 올리고당, 다당류가 있다단당류에는 탄수화물의 가장 기본적인 단위, 이당류와 함께 단순 탄수화물이라고 불리기도 함 대표적인 단당류 : 포도당, 리보오스, 디옥시리보오스는 ... 오탄당으로 5개의 탄소로 이루어져 있다.이당류는 단당류 2개가 결합한 것으로 종류에는 서당= 포도당+과당, 맥아당=포도당, 포도당 , 유당= 포도당+갈락토오스가있다.올리고당에는 단당류가 ... 하는 일은 에너지 공급이며 광합성작용에 의해 식물에서 포도당이 합성이 되면 여러 경로를 통해 변환 식물에는 노감ㄹ, 섬유소 동물에는 당과 글리코겐으로 들어있다.탄수화물의 종류에는 단당류

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.15

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  [대구교대] 자연과학개론 생물 시리즈(a+). 실험9. 탄수화물 검정

  4 포도당의 여러 모양(1) 단당류 : 단당류(monosaccharide)는 구조적으로나 명명의 기준에서도 탄수화물의 기본이다. 1탄당(탄당은 탄소 수를 의미함)부터 9탄당까지 매우 ... 단당류가 결합하는 과정에서 H2O가 빠져나오기도 한다. 이당류는 결합된 6탄당의 종류에 따라 구분되게 된다. ... 바르푀드 용액은 약간의 산성이 있으므로 단당류와 만났을 때 Cu를 환원시킨다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.24 | 수정일 2014.04.02

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  소화기계 구조와 기능

  고유판은 림프구, 모세혈관, 암죽관을 포함하고 있어 흡수된 단당류와 아미노산을 모세혈관으로 지방은 암죽관으로 이동한다.C. ... 귀밑샘(이하선), 턱밑 샘(악하선), 혀밑샘(설하선)으로 구성된다. ... -고유판; 다양한 세포가 분포하는 성긴결합조직으로 구성되어있고 림프절을 포함한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.28

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  아주대 생물학 실험1 A+ 레포트 당질의 검정

  및 다당류로 구성되며, 단당류는 다시 탄소의 수에 따라 오탄당,육탄당 및 칠탄당 등으로 구분된다. ... 이때 단당류와 이당류의 반응 속도가 차이가 있다. 단당류의 반응이 훨씬 빠르게 일어나고 이당류는 오래 가열해서 단당류로 가수분해되면 양성반응이 나타난다. ... Barfoed 시험은 주어진 시료가 단당류인지 이당류인지를 구별하는 실험이다. 당연히 단당류가 이당류 보다 분자의 규모가 작으니 훨씬 빠르게 반응할 것임을 짐작할수 있었다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.30

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