"객실원가 책정" 검색결과 81-100 / 136건

• 

  호텔 및 식음료, 외식산업의 메뉴관리

  유럽에서 성행되고 있는 식사로서, 호텔 내에서는 객실 요금에 아침식사 요금이 포함되어 있는 경우가 많고 바쁜 고객이나 객실에서 룸 서비스를 통하여 제공되기도 한다③조식뷔페(Breakfast ... 가격 책정의 기본 요소들가격은 식자재비, 인건비, 일반관리비, 목표이익의 합으로 최종 판매가를 결정하기에 앞서 외식업소는 다음과 같은 사항들을 고려해야 한다.1) 경쟁업소들의 동종 ... 일례로 삼계탕과 닭 도리 탕의 가치 인식도를 비교해 보면 특별한 경우를 제외하고는 삼계탕의 가치가 높을 것이므로 삼계탕과 닭 도리 탕의 가격책정에 있어서 바로 이러한 고객들의 가치인식의

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.14

  다운로드 장바구니
• 

  호텔사업계획 및 호텔인적자원관리사례

  식음료관리는 합리적인 영업운영 및 내실화와 원가 절감, 매출신장의 극대화, 공익성 있는 적절한 가격책정, 서비스의 향상 및 생산성의 제고라고 할 수 있다.? ... 조리관리: 고객의 선호도와 메뉴 엔지니어링의 기법에 의한 식재료의 선정에서부터 청구 및 수령, 보관 및 관리, 적정원가를 유지하기 위한 원가관리, 식품위생 및 공중위생 등의 위생관리 ... 객실이라는 상품을 생산하는 곳이며, 또한 호텔은 고정자산의 비율이 높기 때문에 고정자산을 관리하는 곳이기도 하다.객실 및 Public Area의 청결관리, Oredr taking,

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  [경영]국내호텔객실요금경쟁력강화방안

  특급호텔의 경우 식음료업장, 레저시설 등 각종 부대시설과 높은 인건비로 인해 기준가가 높게 책정된다. ... 특히 가격결정의 정보는 매상이나 원가수치에 따르는 부분이 크다. 따라서 호텔기업의 가격수준과 판매수량 사이에는 무엇인가의 상관관계가 존재하는 것이다. ... 자본 지출에도 영향을 준다.(1)호텔기업의 시장지향성에 비추어 볼 때 가격정책은 각각의 회사경쟁, 이익성, 대차대조표를 건전하게 유지하는데 중요한 것이다.(2)급속한 기술혁신은 원가의

  리포트 | 7페이지 | 3,300원 | 등록일 2006.09.20 | 수정일 2018.12.22

  다운로드 장바구니
• 

  [중저가관광호텔][경영형태][중저가관광호텔 특성][중저가관광호텔 고객만족 전략][관광호텔]중저가관광호텔의 경영형태, 중저가관광호텔의 특성, 중저가관광호텔의 현황, 중저가관광호텔의 고객만족 전략 분석

  넷째, 특급호텔 수준의 객실서비스를 제공하기 위해 체인화를 통한 통합 마케팅활동 및 통합구매를 통해 원가를 절감하는 대신에, 객실시설 및 종사원 서비스의 표준화를 지양하는 호텔이다.Ⅳ ... 9만원 선에서 책정한 개념이다. ... 따라서 다양한 새로운 상품을 개발함으로써 수익성을 제고시키려고 하기보다는 개발대상을 객실상품에 국한시키고 있다.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.21

  다운로드 장바구니
• 

  롯데자이언츠마케팅

  제품 생산 원가 상승 3. 다른 특정 시장 희생과 같은 단점이 있다. ... 따라서 우리의 경우에는 미국에 비해 중계료가 낮게 책정되어 있는 실정이며 또한 KBO에서 계약하는 전국방송 중계수입은 사무국의 운영비를 공제한 후 각 구단으로 수익금을 균등분배 하고 ... 고객은 야구장 지정석 입장권 60% 할인 및 호텔 객실요금 70% 할인 혜택을 받게 되며 부산롯데호텔과 여행사에는 패키지 상품 출시 기념으로 무료숙박권, 자켓, 영화관략이다.

  리포트 | 39페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.26

  다운로드 장바구니
• 

  호텔의 식음료업장

  판매하는 레스토랑프랑스의 레스토랑 등급 기드 루즈는 미쉐린 조사팀이 고객으로 위장하여 식재로의 신선도 , 맛의 조화 , 조리사의 기술 , 장비 , 서비스의 질 등을 평가하여 등급을 책정 ... 기대할 수 있는 영업부서 중의 하나 연회업장 정보교환의 필요성 또는 친목 등을 위해 주로 단체고객을 대상으로 하는 식음료 판매업장 대량적인 판매를 일시에 할 수 있음은 물론 , 객실과 ... 시스템으로 운영 음료업장 고객을 위한 필수적인 식음료영업장 모든 종류의 알콜성 음료와 비알콜성 음료를 준비하여 고객에게 휴식과 맛은 물론 , 기타 여흥의 즐 거움을 제공 음료부서는 원가율이

  리포트 | 35페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.07

  다운로드 장바구니
• 

  여행업 활성화 방안 (여행사 문제점 및 수익 극대화 방안)

  미치지 못하는 여행요금을 책정하고 있기 때문이다. ... 이탈자 증가, 서비스 퇴보, 소비자 외면으로 이어질 수 있다는 우려 현재 우후죽순으로 생겨나는 여행사들의 치열한 경쟁과 고객들의 저가상품선호 등으로 요금경쟁이 벌어져서 여행사는 상품원가에도 ... 같은 목적지를 포함하는 여행상품이라 해도 특정 여행 상품만이 이용하는 호텔과 객실, 레스토랑의 등급, 이용하는 항공기 등으로 인해서 고급 지향적인지 가격지향적인지에 대한 차별화가 가능하다.여행사에서

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.23

  다운로드 장바구니
• 

  대한항공 노사관계 분석 및 해결방안

  그리고 조종사는 세계적인 인력으로써 타 외국항공사와 비교하여 급여를 책정 받을 수 밖에 없다. ... 기본급만 4%인상 비행수당 0%- 부기장 기본급 및 비행수당 모두 0%- 야간비행수당 현실화는 법적으로 문제가 없으므로 현행유지- 비행휴가는 단체협상에 명시되었으므로 현행유지(2) 고원가 ... 객실승무원 노동조합1. 객실승무원 지부 노동조합2. 객실승무원의 승무규정 요구안Chapter 6. 조종사 노조1.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  아웃바운드(국외여행업) 시장에 특성 & 문제점

  여행 가격 전략1) 여행상품의 가격 제약여행업자는 여행상품의 가격 결정시 그 여행 서비스 상품의 가격 안에 포함되어져야만 하는 호텔의 객실요금, 항공운임, 철도운임, 기타시설의 이용요금 ... 다양한 시장조서와 분석을 토대로 표적시장을 선정하고 표적시장의 다양한 특성들 중 공통적인 부문에 기초하여 상품의 가격의 책정을 실시하여야 하는데 이때 분석하여야 할 것은 표적시장 고객의 ... 수요의 계절성과 이미지Positioning 에 적합한 상품의 가격설정을 위하여 상품의 부품공급업자의 가격이 올라가는 성수기와 내려가는 비수기에 있어 정확한 원가를 산출해야 합니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  JAL 항공사 경영 전략 분석

  꾀하고 있다.항공사는 계절성에서 비롯되는 수요변화에 따라 항공요금과 특정항공 노선에 대한 항공편수를 책정한다. ... JAL과 ANA는 외국인 조종사 및 현지 여승무원의 채용운영제도를 확대하되 가능한 한 저임금지역의 객실승무원을 보다 많이 입사시켜 인건비를 절약하고 있는데 이것 역시 하나의 방법이다 ... 회사의 대규모 구조조정과 인사 쇄신 조치에 반발한 세력들이 사장 퇴진있다.(1) 원가절감 및 저 인건비체제21세기에도 원가절감이 경영개선을 위한 최대의 무기이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  한국철도의 경영전략 수립

  관료제->팀, 네트워크 조직으로의 개편(의사결정의 효율성 및 유연성 증대)*조직 내, 외부의 비효율적인 프로세스 개선물류사업단*택배사업의 가격정책 다변화(무게와 거리 대비 가격 책정 ... Strategic Matrix상대적으로부담스러운 가격가격에 비해불편한 서비스운영의비효율성각 기능별전략의 요약R&D*좌석 수 증가시키기 위해 객실을 늘린다. ... .② 안전한 고속철도기관사 운전감시 시스템을 설치하여 비상시 승객의 안전을 확보하였으며 충격흡 수장치와 차량 내 화재 방지 설비 등을 갖추었다.③ 편안한 고속철도귀울림 현상 제로, 객실내의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  [경영경제]중저가 호텔 문제점과 해결방안

  객실단가는 미화 1백불, 한화 10만원 내외로 책정할 계획이다.? 체인 가입의 조건은?1급 이하의 호텔을 대상으로 호텔 크기, 시설 등의 심사를 거쳐 체인 가입여부를 결정한다. ... 영업에 있어서도 구체적인 특정 시장만을 공략하는 등 전번적인 경영의 합리화를 달성하는 호텔이란 뜻에서 유래되었다그러므로 시설 면에서 철저히 체인호텔을 지향하며 표준화된 공법을 통해 원가를 ... 또 객실 규모 기준 세계 최대의 체인브랜드이기 때문에 인지도 면에서도 상당히 유리하다.? 체인가입 수수료 및 객실단가는?

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.05.28

  다운로드 장바구니
• 

  [호텔 회계] 호텔 식음료 회계 시스템

  주류의 판매수량 단위별 병 단위, 동일한 주류군별로 매출에 있어서 발생된 부족분과 초과분을 결정하게 된다.(2) 표준 매출관리에 의한 방법저장울인 각 병에 판매가를 책정함으로써 음료판매의 ... 객실부문과 식음료부문으로 나누어 지며, 객실부문은 호텔 기업이 고객에게 객실 서비스를 제공하여 숙박 장소를 원하는 고객의 욕구와 필요를 만족시킴으로써 수익을 발생시키는 부문이며, 식음료부문은 ... 객실부문은 고객에게 객실 서비스를 제공한다는 구조적 특징으로 인하여, 호텔 건물 자산 자체를 비용으로 처리하는 높은 고정비를 요구하게 된다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.01

  다운로드 장바구니
• 

  국내 저가항공에 대한 모든것 (저가항공 회사, 비전, 설립연도, 항공기 보유현황, 사업현황)

  객실 승무원, 조종사, 정비 사가기내 청소, 화물 탑재, 하역도 담당하게 된다.○ 기내식 직접 출자하여 지역 항공사 설립을 추진하게 되었다. ... )과 제주도(25%)의 공동출자로 민관 합직법인 형태의 (2N)제주항공이 설립되었다.제주항공은 저비용 구조의 중형 항공기를 이용하여 기존 항공운임의 70%~80% 수준의 요금으로 책정하였고 ... affordable'“미션”- 누구나 부담없이 이용할 수 있는 대중적 항공사- 합리적인 소비자가 선택하는 실용적 항공사- Global Standard 수준의 안전성 제공- 효율적인 저원가

  리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.05.20

  다운로드 장바구니
• 

  관광가격

  예를 든다면 항공기 좌석가격이 198,000원, 식당음식가격이 5,900원, 호텔객실가격이 49,000원 등에 책정되는 경우를 말한다. ... 곡선의 효과가 을 때, 경는 전략을 사용하는 것이 보통이다, 한편, 아예 시장에서 철수해야 할 시기가 오게 되면, 재고 비용을 낮추기 위해서라도 더 이상 제품을 생산하지 말고, 원가 ... 고객이 소수에 지나지 않는다면 이윤폭을 유지하기 위해서는 보다 고가격이 책정되어 진다.(4) 계절성 - 일반적으로 특정시기에 높은 수요를 야기하는 성수기에는 높을 가격을 책정하고 반대로

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.17

  다운로드 장바구니
• 

  [여행사]여행요금산출개요와 여행사의 수익원개념과 수익구조

  호텔등급별로 요금이 상이하므로 유의하여 산출하여야 한다.5) 산출시 요금내역은 1인당 책정하는 개별비용과 출발인원수로 나누어 책정하 는 공통비용이 있다. ... 비고란에 객실당 숙박인원과 객실의 등급을 표기할 것? 수수료는 국내 10% 정도가 적당함? 무료인원의 비용은 실제로 다른 인원이 부담을 하도록 한다.1. ... 산출하면 된다.8) 판매원가에 수수료를 합산하여 판매가가 결정(원가지향적 가격결정방법)된다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.05

  다운로드 장바구니
• 

  여행업 경영환경

  호텔객실 판매수수료(10%)? 식당이용수수료(5~10%)? 기념품판매(10% 이상)? 철도 및 유람선 승선권 판매수수료(3~10%)? 전세버스 대절에 따른 수익(10%)? ... 일반적인 여행상품의 경우 영업수익률의 범위를 10% 내외로 책정하고 있으나, 단거리 여행상품이나 출시 당시 시장에서 유통되고 있는 여행상품처럼 수요자가 가격에 민감한 상품의 경우 영업수익률은 ... 현지 지상비부문은 관광 서비스의 질을 좌우하는 매우 중요한 요소이므로 구매와 원가산정에 매우 신중해야 함.?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  컨벤션센터 사업계획서

  음식 채택 - 국제회의 등 외국인 대상인 경우, 각 국에 입맛에 맞는 맞춤 식단 준비 - 전통 음식 시식 등 특별 행사 실시 ▸ 등록처 운영 - 등록 Category 구분, 등록비 책정 ... 강조 ▸ 자연환경 그대로를 보호하면서 개발하여 도시와 차별화 된 이미지 강조기본 전략숙박 시설의 차별화▸ 2009.11그랜드정윤스콘티넨탈호텔,2014.11정윤스인터콘티넨탈호텔등 객실 ... 학술 프로그램 운영 - 각 Section 구성 및 진행계획 수립 - 연사와 Communication조직 및 인력 계획마케팅팀(3/3)▸ 숙박 및 식․음료 업무진행 - Hotel 객실수급

  리포트 | 35페이지 | 6,000원 | 등록일 2008.07.04

  다운로드 장바구니
• 

  [객실관리] 호텔객실요금결정

  이러한 상황에서 수요는 호텔의 책정된 가격수준에 따라 미묘하게 영향을 줄 것이다. 객실 가격의 적당한 가격인상은 수요에 있어 사실상 저하를 보여 줄 것이다. ... 특히 가격결정의 정보는 매상이나 원가수치에 따르는 부분이 크다. 따라서 호텔기업의 가격수준과 판매수량 사이에는 무엇인가의 상관관계가 존재하는 것이다. ... 서로 비슷한 호텔이 집중하고 있는 특정한 지역에서는 각각의 호텔에 따른 책정된 가격이 그 호텔이 존속을 결정하는 위험한 요인이 된다.

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.09.05

  다운로드 장바구니
• 

  [마케팅]이비스 호텔의 마케팅 사례 분석

  낮은 생산성으로 제조원가가 높다.?생산에 있어서 기술문제가 충분히 습득되지 못하였다.? ... 또 기업은 구매가능성이 가장 높은 고객(보통 고소득층 집단)에게 판매의 초점을 맞추게 되며, 가격은 높게 책정되는 경향이 있는데 그 이유는 다음과 같다.? ... , 객실요금이 비교적 저렴한 반면 동급의 타 호텔보다 높은 수준의 객실서비스를 제공하는 1～3등급 수준의 관광호텔"을 말한다.일반적으로 중저가관광호텔은 객실크기에 따라 8～12평 규모에

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.05

  다운로드 장바구니