"더김치" 검색결과 81-100 / 15,291건

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  [한국외대] 한국사의 이해 중간고사 대체과제

  일이 화합할 수 있는 더 장기적인 안목의 국가 전략들을 준비하는 것이다. ... 구체적으로, 김치의 문화공정으로 인해 BTS를 위시해 이어지는 한류 붐, 김치의 면역강화 기능 홍보 효과로 식품 수출이 어려운 코로나19 상황에서 역주행에 성공한 김치의 경제적 효과가 ... 또한 중국 네티즌들은 중국의 절임 채소 ‘파오차이’가 김치의 근원이라 할 뿐만 아니라 중국 여론은 축구선수 손흥민의 조상이 산동 지방의 옌타이의 일족에서 비롯된 중국인이라는 ‘손북공정

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.09

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  만능으로 요리에 사용가능한 양념장 레시피

  / 서더리탕 / 낙지매운탕 / 육개장 / 닭얼큰탕 / 멸치김치찜 / 열무김치지짐 / 두부전골 / 얼큰소고기전골 / 버섯칼국수 된장양념비빔밥 / 된장보쌈 / 된장고추장칼국수 / 느타리버섯무침 ... / 소고기고추장찌개 / 얼큰순두부찌개 / 감자김치찌개 / 매운카레찌개 / 토마토찌개 / 김치어묵국 / 돼지고기콩나물국 / 오징어무국 / 짬뽕 / 김치콩나물국 / 얼큰홍합탕 / 조기매운탕 ... 큰술 만능 양념장 재료 고추장 고춧가루 양조간장 생강술 물엿 설탕 참기름 다진마늘 함량 1/2 컵 1+1/2 컵 1+1/2 컵 1/2 컵 1/2 컵 1/2 컵 1/4 컵 1/4 컵 김치햄두부찌개

  리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.10

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  한식 상차림 택 1하여 의미, 종류, 계절별 상차림의 사례 등 조사

  국 이외에 찌개를 더하며, 김치는 2종류로 늘어나고, 간장도 간장과 초간장을 나누어 낸다. 전을 추가하기 때문에 전을 찍어 먹는 초간장을 내는 것이다. ... 김치는 배추김치, 오이소박이, 나박김치, 장김치 가운데 2-3개 정도를 올리고, 후식으로는 숙실, 생과일, 화채, 차를 낸다.2_반상의 의미와 종류, 계절별 상차림1) 반상의 의미이 ... 좋다. 8월과 9월에는 시금치와 참나물이 적합하고 10월에는 무, 11월과 12월에는 우엉과 당근, 연근 등 뿌리채소를 사용하기 좋다.나. 5첩 반상5첩 반상은 3첩의 반찬에 전을 더하고

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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  만5세 9-11월 관찰일지 16명

  김치 맛있게 해줄 거야”라고 말하고는 김장양념을 김치속에 넣으면서 버무린다. ... 교사가 “ㅇㅇ이가 만든 김치 엄청 맛있겠다”라고 말해주자 유아가 “선생님 내가 만든 김치 이따가 먹어봐요”라고 말한다. ... 다 먹은 후에 교사에게 나와 “선생님 단호박 더 주세요”라고 말한다.

  리포트 | 17페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.12.10 | 수정일 2024.02.18

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  음식과세계문화 음세문 최신 2023-1학기+2022-2학기 중간고사 족보

  베트남에서는 육류보다 수산물이 더 중요한 주요리 재료로 사용되며, 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들고 있다.맞다27. ... 베트남에서는 육류보다 수산물이 더 중요한 주요리 재료로 사용되며, 쌀을 이용하여 다양한 음식들을 만들고 있다.맞다41. ... 김치는 부족한 양질의 단백질을 보충하는 가정 상비식품이라 할 수 있다.틀리다31.

  시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.02 | 수정일 2023.12.18

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  우리 역사에서 내가 존경하는 인물을 들고, 나에게 끼친 영향을 서술해주세요.

  그럼에도 불구하고 그는 아랑곳하지 않고 열 배가 넘은 가격에 문화유산을 사들이고, 사들인 문화유산을 수선하는데 산 가격보다 더 많은 돈을 쓰기도 했다. ... 종이 쪼가리 하나라도 일본으로 건너가선 안 된다는 일념으로 모든 문화재를 지켜내고 더 나아가 훗날 많은 후손들이 볼수 있도록 미술관을 전시까지도 하게 되었다. ... 우리 고유문화인 김치와 한복이 본인들이 문화라니 정말 어이가 없을 정도다. 불과 몇 년 전까지만 해도 중국은 우리나라가 김치를 많이 먹는다는 이유로 김치 국가라고 비하했다.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.19

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의

  발효는 미생물에 의한 것으로 발효덕분에 음식의 맛이 더 깊어진다. ... -목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.발효식품2.김치1)선택한 이유2)김치의 제조3)김치의 특성(1)지역별로 다른 김치(2)영양학적 특성4)김치의 가치(1)김치의 세계화(2)김장문화의 가치(3) ... 그래서 김치의 모양이 화려하며 지역의 특색을 반영한 김치들이 있다. 보쌈김치, 순무김치, 백김치 등이 대표적이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.07

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  2020년이후 국내 창업시장의 화두는 ‘창업자가 행복한 장수창업’일 수 있습니다. 국내상권에서 영업하고 있는 음식점 중에서 10년이상 장수가게로 안착했거나, 장수가게로 발전할 수 있는 음식점 하나를 선정하고, 해당 점포의 장수음식점으로 성공요인을 창업아이템개발 관점에서 정리해보세요.

  여러 밑반찬 중에서 특히 부추김치가 광화문집의 깔끔한 김치찌개의 맛을 더 칼칼하게 만들어준다는 점에서 나는 광화문 집의 밑반찬 중 부추김치를 가장 선호한다.광화문집의 김치찌개는 김치와 ... 만일 돼지목살이 넘치도록 많이 들어있고 고추가루나 칼칼한 양념이 팍팍 들어간 자극적인 맛의 김치찌개를 더 선호하는 사람이라면 광화문집의 김치찌개는 잘 맞지 않을 수도 있다. ... 또 손님상에 김치찌개를 내기 전에 반드시 미리 한 번 끓이는 것도 김치찌개의 맛을 더 좋게 만드는 비책 중 하나이다.또 다른 성공요인은 물론 창업 당시에는 의도하지 않았겠지만 우리나라가

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.07

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  2021년 방송통신대학교 농축산식품이용학- 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오.

  더 나아가 한국인의 식단 역시 서구화되면서 한국 고유의 식단이 한국인의 관심에서 사라지고 있다. ... 더 나아가 김치를 섭취한 노화촉진 생쥐에서 각 조직의 지질조성·lipofuscin 함량·항산화 효소계 활성 등을 통해서 항노화의 효과를 확인할 수 있었다. ... 또한, 배추에 상당량으로 존재하는 S-methyl cystein sulfoxides는 동물실험을 통해서 콜레스테롤 수치를 낮춘다는 결과가 도출되었다.더 나아가 채소류에 들어있는 섬유질은

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.24

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  (POSCO그룹) 포스코플랜텍 합격 자소서

  등의 업무를 담당하며 항공서비스학과에서 배운 서비스정신이 인사 업무를 수행하는 데 큰 도움이 되었다는 걸 다시 한번 실감하였습니다.아울러 항공서비스학과에서 2년간의 배움을 마치고 더 ... 전문점에서 활용하여 기획안과 함께 매출 증진을 달성하였던 경험이 있습니다.저는 학기 중 김치찌개 전문점에서 아르바이트 경험이 있습니다. ... 따라서 고객이 식사를 마친 직후 새로운 테이블 세팅과 동시에 기존에 김치찌개만을 판매하던 저희 매장에서 카페와 같이 식사 후 회의를 즐길 수 있도록 후식으로 커피와 음료수 또한 판매하는

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.12

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  소유효과를 활용한 딤채의 마케팅 전략 - 소비자행동론 과제

  딤채가 처음 출범했을 때, 김치냉장고라는 제품은 대중에게 무척 생소한 제품이었다. 딤채는 김치냉장고의 새 시장을 열기 위해 ‘체험 마케팅’이라는 전략을 취했다. ... 소유효과와 흥망성쇠[생소한 제품을 팔기 위한 딤채의 전략]소유효과란 사람들이 어떤 물건을 소유하여 자기 것으로 인식하게 되면 소유하기 이전보다 더 큰 가치를 두게 되는 현상을 말한다 ... 나 역시 전망이 좋지 않거나 위기가 찾아오더라도, 내가 소유한 종목에 애정을 느끼며, 그 경쟁력을 현실보다 더 부풀려서 잘못된 판단을 하는 경우가 종종 있었다.주식을 하는 사람들은

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.28 | 수정일 2022.08.30

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  학교급식 표준 레시피 24

  토마토 제철일 때는 토마토를 넣으면 더 좋겠죠?2. 토마토는 열십자로 칼집을 낸 후 살짝 데쳐낸 후 사용한다.3. ... 인기 메뉴명김치 스파게티? ... 햄, 김치, 셀러리, 양파, 피망은 잘게 썰고, 마늘은 편으로(갈아도 무방) 썰며, 양송이버섯은 모양이 나오게 썬다.2.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  따라 김치의 매력을 알고 더 찾는 외국인들도 많이 늘고 있다. ... 때문에 캘리포니아에서는 김치의 날을 따로 제정해놓았을 정도다.과거 김치의 저장 방식과 김치를 통해 먹을 수 있는 수많은 음식들은 그 가치를 더 높이는데 이러한 김치가 전 세계적으로 ... 만약 우리나라 전통적인 의상과 문화, 음식 등등을 관광 아이템으로써 더 발전시킨다면 많은 경제적 발전에도 큰 기여를 할 수 있다고 생각한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.20

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  [식품미생물학 A+] 발효에 대한 레포트

  한국의 5대 채소가 바로 김치의 재료다. 배추와 무를 주재료로 삼아 마늘, 양파, 고추에 젓갈을 더해 발효시킨다. 김치의 우수성은 나날이 주목받고 있다. ... 것이 미국 수입 콩 US No.1보다 인체 AGS 위암세포의 성장을 억제하는 활성이 유의적으로 더 높았다. ... 또한, 청국장 제조 시 사용되는 콩의 종류에 따라 항돌연변이 및 항암 활성이 달라지는데 해콩을 쓰는 것이 묵은 콩을 사용하는 것보다 기능성이 더 우수하며, 우리 콩 중 만리콩을 사용하는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02 | 수정일 2021.06.18

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  동화속영미문화지도 레포트(김장문화)

  5min.가장 한국다운 맛, 함께해서 더 좋은 김장문화얼마 전 뉴스엔 ‘김포족’이라는 말이 등장했다. 김포족이라면 경기도 김포시에 사는 사람일까? 아니다. ... 또 세계김치연구소의 2015년 김치산업동향에서도 김치를 얻어먹는 가구가 전체의 55.4%에 달했다. ... 주제 : 김치3.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.28 | 수정일 2022.03.04

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  가장 한국적인 문화 - 김장문화

  , 갓, 부추 등 김치에 들어가는 채소 양념이 더욱 다양해졌고, 물김치라는 새로운 형태의 김치도 등장한다.그러나 임진왜란이후 고추가 도입되면서부터 소금을 줄이고 감칠맛을 더해주는 해산물 ... 젓갈류를 첨가해 김치 맛을 더하게 돼고 우리가 매일 밥상에서 먹고 있는 김치가 바로 그것이다.예전에는 추운 겨울철이면 아무래도 신선한 채소를 구하는 것이 어려웠다. ... 이와 같은 채소 절임 식품이 김치의 시작이라고 볼 수 있다.이후 고려시대부터 절인 채소에 한 번 더 양념하는 방식, 한국인만의 독특한 방식으로 김치는 만들어지게 되는데 오이, 미나리

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.30

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  한식 인문학-독후감-테마로 보는 전통문화

  대표적인 발효식품 중 하나인 김치가 처음에 만들어지게 된 것도 아마 우연하게 김치를 땅 속에 보관하거나 온도가 낮은 장소에 보관하였는데 맛이 더 좋게 변화하여 추운 겨울에도 지속적으로 ... 아마 외국에서 누군가가 청국장과 낫토의 차이점이 무엇이냐고 물어본다면 제대로 대답하지 못하는 사람들이 더 많을 것이다. ... 기무치는 김치가 일본에서 인기를 얻기 시작한 뒤로 일본 사람들이 김치의 ㅁ받침을 발음하기 힘들어 기무치라고 발음한 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.17 | 수정일 2021.12.31

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  마르셀 프루스트의 잃어버린 시간을 찾아서 독서 감상과 나의 경험

  묵 비빔밥은 간장을 넣어서 나물들과 김, 묵, 김치, 밥 등 각각의 음식들이 조화를 이루어 새로운 맛을 나게 하는데, 약간 싱겁다 싶을 땐 김치를 더 먹고, 목이 멘다 싶을 땐 된장국을 ... 밥과 당근은 단맛, 김치는 시큼하면서 매콤한 맛, 배추절임과 김은 짭조름한 맛, 완자조림은 감칠맛이 났고 나물들은 약간 쓴맛이 났다. ... 묵 비빔밥에서는 김의 고소한 향기, 아주 향긋한 깻잎 향기와 코끝을 살짝 찌르는 시큼한 김치향이 났고, 된장국은 구수한 된장냄새가 났다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.17

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  글로벌호텔앤리조트는 또 하나의 휴양지 브랜드로 각각의 주제와 특성을 갖고 브랜드 개발에

  프라이빗 아일랜드라면 더할 나위 없이 좋다. ... 특히 김치에 대해 아는 외국인들은 김치가 발효식품이며 건강에 좋다는 사실에 대해서도 알고 있다. ... 김치는 최근 다양한 방법으로 외국인들에게 소비되고 있다. 예를 들어 우리나라의 냉동 김치만두가 전 세계적으로 인기를 얻고 있다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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  2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보

  숟가락은 탕을 먹을 때에만 사용하는 나라는 밥이나 면류, 탕류를 먹을 때 고개를 숙이는 토시아닌보다 더 많이 들어있다.답:X문제 16번.한과란 유밀과, 유과, 다식, 정과, 엿강정, ... 김치에 고추가루가 들어가기 시작한 때는 고려시대부터이다.4. 밥상차림의 원칙인 외상차림에서 김치는 앞줄 중앙에 배치한다.5. ... 이른 아침에 간단히 처리하는 상에는 찌개류, 마른 찬, 김치류(나박김치, 동치미)를 2가지 정도 곁들인다.문제 22번.다과 상차림은 차와 과자 등을 내는 간단한 상차리기이다.

  시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05

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