"부케재료" 검색결과 81-100 / 229건

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  [사업계획서] 슈크르하우스 사업계획서 - 설탕 공예, 케이크 창업계획서

  또한 슈가 크래프트 케이크는 오랜 시간 보존이 가능하기 때문에 결혼식 날의 웨딩케이크뿐만 아니라 웨딩데이를 추억하기 위해 만드는 보관용 부케까지 그 활용도는 다양하다.(3) 슈가반죽 ... 슈가 크래프트에 사용되는 재료는 반죽의 재료부터 색소, 접착제, 펄 파우더까지 모두 식재료이므로 모두 먹을 수 있지만 설탕 때문에 상하지 않는다. ... 반죽재료를 파는 곳은 있지만 반죽이 된 것을 판매하는 곳은 없기 때문에 온라인 희소성이 높다고 볼 수 있다.4) 마진율케이크를 한 개 만들 때 발생하는 재료의 비용에 비해 판매되는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.30 | 수정일 2016.08.02

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  [영유아교수방법] 유아에게 적합한 교수매체의 특징, 활동에 적합한 교수매체

  이 교육활동은 신랑ㆍ신부 의상, 부케 등 장식물, 화장대등과 같은 교수 매체를 활용하고 있다. ... 학습할 수 있는 퍼즐이나 그룹 게임판, 친구와 함께 놀이하는 과정을 통해 학습할 수 있는 다양한 블록이나 소꿉 놀잇감, 마음껏 자신의 느낌이나 생각을 표현해 낼 수 있는 미술놀이 재료들이 ... 기술을 습득하게 된다.아래는 실제 극화활동의 활용 방법이다.활동결혼식놀이대상3, 4세활동목표가족의 시작인 결혼식에 대해 알아보면 가족의 탄생을 경험한다.활동자료신랑ㆍ신부 의상, 부케

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.24

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  소스 스톡

  육류(살코기나 뼈), 향신채소(미르포와), 향신료(부케 가르니)를 주재료로 사용하며, 스톡은 주재료에 따라 피쉬스톡(fish stock), 비프스톡(beef stock), 치킨스톡( ... 벨루떼 소스가 대표적이며, 육수와 소스를 생산할 때 향과 맛을 내기 위해 첨가하는 향신료 다발인 “부케 가르니”(부케 가니)를 대중화 하였다.18세기 초프랑스의 미르포와 백장이 양파 ... 풍드보라는 재료를 좀 더 첨가하여 만들어진다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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  지금까지 유료 구독서비스 우유, 잡지, 신문 등을 지칭하였습니다

  이렇게 판매되는 제품은 화장품, 건강식, 레시피와 요리 재료, 장난감, 유기견 관련 용품 등 매우 다양합니다. ... 꽃 정기 구독 서비스 꾸까꾸까는 다양한 꽃을 판매하고 부케나 플라워클래스를 운영할 뿐만 아니라 꽃 및 플랜트류를 약 2주에 한 번씩 정기 구독할 수 있도록 도와주는 서브스크립션 커머스를

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.10

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  양식조리사 실시시험 Summary

  계란 : (버터+식용유) 계란 스크램블 -> 속재료 (재단한 치즈) -> 말아줌3 샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트 30분 - 올해 출제되고 있음- 참치 퀜넬 3개 ... 부케가르니 : 양파, 파슬리, 월계수잎, 정향4. ... 볶은 양파 + 물 2C > 달걀흰자 (+재료) => 도너츠 모양, (센불-> 약한불)5.

  시험자료 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.04

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  메인해산물에관한 조사

  테린을 슬라이스 하여 제공하거나, 감쌋서 7일까지 냉장 보관 한다.야채부케를 곁들인 참치 카르파초와 블랙페퍼 비네그레트주어진 재료를 사용하여 야채부케를 곁들인 참치 카르파초와 블랙페퍼 ... 만든 후 마르지 않도록 물을 약간 뿌려준다.비네그레이트 재료를 모두 믹싱볼에 넣고 거품기로 저어서 비네그레트를 만든다.채소부케와 참치를 접시에 보기좋게 담고 비네그레이트를 뿌려준다.Tuscan ... 샐러드를 이용하여 부케 가니쉬를 만든다.2. 참치는 으깬 통후추를 묻혀 만든다.3. 참깨 드레싱을 만든다.4.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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  프랑스 요리의 연구

  >부케가니수프나 스튜 등의 육수를 만들 때 여러 가지 말린 향신료를 줄기나 대를 한데 모아 끈이나 천으로 묶은 향신료다발을 사용하는데 이를 ‘부케가니’라고 한다. ... 부케가니로 사용되는 향신료는 파슬리, 타임, 월계수잎 등이 기본이며, 샐러리, 리크, 세이보리, 세이지, 로즈마리, 정향 등도 이용된다. ... 이와 같이 프랑스는 요리가 발전 할 수 있는 풍부하고 다양한 재료를 공급받을 수 이ㅆ는 자연적, 지리적인 조건들을 고루 갖추고 있다.프랑스 요리가 처음부터 화려하고 훌륭했던 것은 아니다

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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  브라운그래비소스

  각 재료는 뭉치지 않게 잘 저어준다.3. ... 부케가르니는 프랑스어로 '향초 다발'이란 뜻으로 결혼식장에서 사용하는 부케와 어원이 같다. ... 그것은 전통적으로 갈색으로 만든 야채, 갈색 루, 허브, 그리고 때때로 토마토 페이스트의 mirepoix와 풍부한 고기 재료로 만들어진다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  양식조리실기 레시피

  파슬리 줄기는 푹 끓인다.- 색이 토마토색이면 잘된 것이다.메뉴 : 샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트 : 제한시간 30분준비재료 : 붉은색 참치살(Tuna) 80g ... 그리고 채소 양에 따라 물을1.5 ~2컵 정도 넣어 주고 부케가르니를 넣고 끓인다.12. ... 메뉴 : 토마토소스 : 제한시간 30분준비재료 : 샐러리, 양파, 당근, 마늘, 토마토, 베이컨, 버터, 토마토 페이스트, 월계수잎,정향, 소금, 후추1.

  시험자료 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.05 | 수정일 2014.06.10

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  어린이미술프로그램 강의계획서

  벽꾸미기가위조화,잎소재,벽걸이틀, 오아시스,호일10주친구얼굴을 찍어요~: 종이로 만든 카메라로 내가 그린 친구얼굴을 사진찍듯 찍어보기색종이, 색연필, 종이11주나는 예쁜 신부~:초콜렛 부케를 ... 스타킹을 통한 촉각자극과 탄성등을 보여줌으로 인해 재료에 대한 호기심, 탐구심을 향상시킨다. 눈,코, 입을 붙여 창의력, 표현력을 향상시킨다. ... 사고 + 소통사고 30%이해 20%실기 40%흥미 10%3주테이블 야자 수경재배하기테이블 야자를 수경재배할수 있도록 만들어 관찰하고 재배하기하이드로 볼을 주물럭거리는 활동을 통해 재료에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.10

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  양식조리실기PPT

  샐러드 부케를 곁들인 참치 타르타르와 채소 비네그레트 Tuna Tartar with Salad Bouquet and Vegetable Vinagrette 30 분 지급 재료 참치 타르타르 ... 사용하는 주재료에 따라 포크 커틀릿 , 피시 커틀릿 등으로 다양하게 만들 수 있다 .지급 재료 일 련 번 호 재 료 명 규 격 단 위 수 량 비 고 1 닭다리 한마리 1.2 kg 정도 ... 2g 흰 후춧가루 1g 월계수 잎 1 장요구사항 ※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 포테이토 크림스프를 만드시오 .

  시험자료 | 119페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.22 | 수정일 2016.09.09

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  비프스튜

  내용물이 익고 농도가 맞으면 부케가르니를 건져내고 소금, 후추로 간한다.7. 그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌린다.*참고1. ... 냄비에 버터를 두르고 녹으면 밀가루를 넣어 브라운 루를 만들고 페이스트를 넣어 충분히 볶은 후 스톡으로 풀어준다.5. 4에 4의 쇠고기, 야채 볶은 것을 넣고 부케가르니를 넣어 은근히 ... *스프와 스튜의 차이-스프와 스튜의 차이가 있다면 스프에 비해 스튜의 속 재료는 상당히 크게 잘라 넣으며 각 재료의 향이 유지된다는 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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  chapter_12-생화

  특수한 형태의 재료로서 사람의 눈을 끄는 개성적인 모습을 가진 것.극락조화, 안수리움, 캐틀레야, 백합류가 해당된다.(4) 필러플라워 (Filler flower)공간을 메우는 꽃. ... 특수한 형태의 재료로서 사람의 눈을 끄는 개성적인 모습을 가진 것극락조화, 안수리움, 캐틀레야, 백합류가 해당된다.(4) 필러플라워 (Filler flower)공간을 메우는 꽃. ... 학습내용꽃장식의 정의꽃장식의 활용범위꽃장식의 종류 및 특징소재의 형태에 의한 분류부케 만들기꽃장식의 도구 및 용기서양 꽃꽂이의 응용꽃꽂이할 때 주의할 점꽃바구니 만들기학습목표때와 장소에

  리포트 | 53페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.07.27

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  현대일본어첫걸음 23~44과 해석본, 각 과의 문형 단어

  니기리스시(손으로 만드는 스시), 치라시스시(계란 찜을 올린 스시), 마키스시(김이나 얇은 달걀부침 등으로 만 초밥), 오시스시(초밥과 재료를 세게 눌러 만든 초밥)…하지만, 스시는 ... 이것은 웨딩드레스, 부케〮토스, 라이스샤워 등의 화려한 연출이 젊은이들 사이에서 인기를 모으고 있는 중이기 때문입니다.최근은 하우스웨딩이라는 것도 주목을 모으고 있습니다.

  시험자료 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.01.05

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  ★ Red tuna tartar with salad and sesame seed dressing

  방울토마토는 위아래 조금씩 잘라서 채소를 넣어 부케를 만들어준다. ... 료재료명투입량단위재료명투입량단위재료명투입량단위Red tuna240gCherry tomatoes4eaGreen vitamin40gOnion21gGreen pimento50gRolarosa30gBlack

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.28

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  고급서양 실습보고서, 프렌치레시피, 실습보고서

  허브 부케와 알파파를 가지런히 놓는다.? ... 허브 부케는 싱싱해지도록 얼음물에 충분히 담가 놓아둔다.­ 체리 토마토 윗부분을 잘라내고 씨는 뺀 후 허브는 꼽아 허브 부케를 만들어 놓는다.­ ... 나머지 재료들을 크게 다이스해서 넣고 1시간 정도 더 끓여준다.5.

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.28

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  세계 식생활 문화 요점정리

  고기의 뼈를 이용하여 양파, 샐러리, 당근과 부케가르니를 넣어 고아 만듦.? 포도주, 치즈, 빵을 즐김.- 프랑스식 정찬에서는 포도주가 빠질 수 없음. ... 속 재료는 리코. 고르곤졸라 등의 치즈와 시금치, 소고기, 호박 등 다양한 재료가 쓰임. 삶아 건져서 소스나 치즈를 뿌려서 먹음.- 토텔리니 : 라비올리같은 만두형의 파스타. ... 식품 재료가 다양하지 않고 강한 향신료를 사용하지 않음. 음식의 맛이 담백하고 꾸밈이 없어 소박함.? 간편한 식사를 지향함.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28

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  프랑스 음식에 대해서..(파워포인트), 과제1등작품

  (‘스튜’란 서양요리의 하나로 여러 재료를 잘게 썰어 물을 부어 푹 끓여 먹는 음식)5. ... 많아 상품가치가 떨어지는 생선들 혹은 팔고 남은 생선들에 바닷물을 넣고 장작으로불을 피워 즉석에서 끓여 먹던 가난한 이들의 요리였다.여기에 올리브 오일과 회향, 사프란, 파슬리, 부케 ... Bouillabaisse 재료5. Bouillabaisse 만드는 법6. Bouillabaisse 먹는 법목차IntroⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅣ..PAGE:41마무리End1.

  리포트 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.16

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  미네스트로니 스프

  부케가니 · 클로브 약간씩, 페이스트 2작은술, 화이트스톡 1컵만드는순서1. ... 미네스트로니 스프재료스파게티 50g, 토마토 1/3개, 버터 20g, 마늘 1쪽, 양파 · 파슬리 · 당근 · 셀러리 · 무 · 양배추 · 월계수잎 · 소금 · 후춧가루 · 버터 · ... 냄비에 버터를 넣고 뜨거워지면 다진 마늘을 넣고 무, 당근, 양파, 셀러리의 순으로 넣어 볶는다.8. 7)에 6)의 토마토와 토마토 페이스트를 넣고 3~4분 더 볶다가 화이트스톡과 부케가니

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.18

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  브라운 스톡에 조리법

  주어진 재료를 사용하여 다음과같이 브라운 스톡을 만드시오.①스톡은 맑고 갈색으로 만드시오.②소뼈는 핏물을 제거한 후 사용하시오.③완성된 스톡의 양이 200㎖정도 되도록 하여 볼(bowl ... 2007. 09. 051주차브라운 스톡 Brown stockl30분[소뼈 200g] [양파 20g] [샐러리 10g] [당근 10g] [토마토 20g] [버터 1ts] [물 4C][부케가니 ... 껍질 제거하고 다진다.③팬에 버터 두르고 소뼈 볶다가 애채도 갈색나게볶는다.④부케가니(월계수잎, 통후추, 정향, 파슬리줄기)를 만든다.⑤냄비에 소뼈, 야채, 부케가니를 넣고 물을 부어끓이면서

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.13

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