"셰프의 탄생" 검색결과 81-100 / 299건

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  방송통신대학교 취미와 예술 과제물(먹방 프로그램에 대한 분석)

  스타 셰프의 탄생에 큰 역할을 했다.2. ... 음식을 먹는 모습을 보여주는 ‘먹방’, 먹는 것 뿐 아니라 만드는 과정까지 보여주는 ‘쿡방’, 그리고 셰프와 엔터테이너의 합성어인 ‘셰프테이너’라는 용어까지 탄생시키며 음식은 이제 ... 탄생에 중대한 역할을 한 프로그램이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.11

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  세계의음식ㆍ음식의세계 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 3가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대하여 설명하시오.(5점) 2. 현재 우리나라 TV에서 방영하고 있는 방송프로그램 중에서 소위 ‘먹방’ 혹은 ‘쿡방’이라고 하여 음식을 주요 소재로 다루는 것들이 많이 있는데, 그 중에서 5개의 프로그램을 자신이 임의대로 선정하여 다음

  )’라는 신조어를 탄생시켰는데, 실제 연예인들의 냉장고를 스튜디오로 옮겨와서 냉장고 속 재료만 가지고 셰프들이 짧은 시간 내 요리를 완성하는 대결 형식으로 진행된다. ... ‘시식 방송’, ‘요리방송’, ‘요리장한테 이어’라는 용어까지 탄생시시던 교육에 잘 들어져서 그런 듯.2. ... 막강한 셰프들의 혼신을 다한 땀을 쥐는 대결을 보다, 허둥지둥하며 등장한 신입 셰프의 광경에 실망한 여론이 한동안 시끌시끌하기도 했지만 재미는 잡은 듯 하다.는 ‘셰프테이너(셰프+엔터테이너

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.05 | 수정일 2020.03.14

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  국내외식기업 분석 - 더스카이팜

  어떠한 철학을 가지고 재료를 선택하고 음식으로 만들어지는가에 대한 관심이 커지면서 , 저와 같은 고민을 하고 그 고민의 해결책으로 탄생된 더 스카이팜에 관심을 갖게 되었고 , 이 기업을 ... 차별화된 서비스차별화된 서비스The sky farm 세상의 모든 아침 : 자연에게 갓 재배된 원재료에서 탄생한 신선한 메뉴로 하루를 채우고자 만든 올데이다이닝 (All day dining ... 셰프들이 농장에서 직접 재료를 재배 : 팜투테이블 다이닝플렉스 (Farm-to table Diningplex ) 다이닝 브랜드인 곳간 by 이종국 , 사대부집 곳간 , 세상의 모든

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.05.13

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  디저트의 역사적 배경과 유래 및 현대 디저트의 경향

  머스크로 만든 반죽을 약한 불에 구운 것”으로 정의되어 있다.3) 기원과 역사마카롱의 정확한 기원은 알려지지 않았지만, 마카롱의 어원이나 주재료를 고려해 볼 때 이탈리아의 영향을 받아 탄생한 ... 프랑스 작가 마르셀 프루스트의 자전소설 『잃어버린 시간을 찾아서』에 등장하면서 과거의 추억에 젖게 하는 상징적인 음식으로 자리를 잡았다.2) 마들렌의 어원마들렌은 이의 탄생에 기여한 ... 중 한 사람이 마들렌의 레시피를 가지고 나와 코메이 있어 일부러 얼려 먹게 된 것이 돈두르마의 탄생 기원이 되었다고 한다.돈두르마의 쫀득쫀득한 식감은 야생란의 뿌리줄기인 살렙에서

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  (취미와 예술 D형)교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방

  못했는데, 인터넷에서는 이러한 방식의 방송에 대해서 쿡방이라고 표현하는 것을 확인할 수 있었다.결국 먹방이라는 중심을 그대로 유지하면서 새로운 중심 요소를 더해 새로운 방송으로 탄생한 ... 그것도 전문 셰프들이 말이다. ... 고정적으로 몇 명의 셰프가 나오는 것이 아니라 주기로 돌아가면서 한 번에 출연할 수 있는 명 수 이상의 셰프가 대기하고 있다가 매번 나오면서 자신의 실력을 발휘한다.요리에 대해 전문적인

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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  [취미와예술 / D형] 교재 14장 [취미로서의 먹고 마시기]의 내용을 참조하시면서 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요에 대해 간략히 서술해 주시고(A4용지 1장 반 이하), 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들

  초반엔 [산장미팅 장미의 전쟁], [천생연분]과 같은 짝짓기 오락 프로그램이 줄을 이었고, 2000년대 중반엔 [무한도전]이 성공하며 ‘리얼 버라이어티’라는 예능 프로의 한 장르가 탄생하기도 ... 셰프는 키친에서 나오는 특유의 자신감 있는 면모와 재료를 다루는 동작에서 허세스러움이 느껴진다 하여 허세 셰프를 줄여 ‘허셰프’라는 별명이 붙었다. ... 이탈리아 요리 전공인 샘 킴 셰프는 요리하는 모습에서 느껴지는 여유와 대결하는 상대 셰프를 배려하는 마음이 돋보여 ‘성자셰프’라는 칭호를 얻었고, 역시 이탈리아 요리 전공인 최현석

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.08

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  <식품과영양> 피자

  이를 처음 개발한 사람은 나폴리의 유명 피자 셰프 라파엘레 에스포지토 (Raffaele Esposito) 이다 . ... 특유의 둥글거나 네모난 형태 이외에 턴오버 (turnover) 처럼 반죽을 반으로 접어 토핑을 감싸 구운 칼조네 (calzone), 또 이를 튀긴 판제로티 (panzerotti) 가 ... 그러나 오늘날 피자의 형태와 같은 도우 (dough, 밀가루 반죽 ), 토마토 , 치즈를 기본으로 하는 레시피가 탄생한 것은 19 세기 말에 이르러서다 .

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.03.01

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  죄와 벌(도스토옙스키)……. 영원한 고전의 감동&개인적 시각과 함께

  이 때부터 서구주의 사상에 끌리고 사회주의 사상을 연구하는 페트라셰프스키의 모임에 가담하였다.정치적 수난젊은 시절 도스토옙스키는 미하일 페트라셰프스키 를 중심으로 작가부르크로 귀환한 ... 로렌스를 비롯한 위대한 작가들에게 커다란 영감을 주었다.세상을 향한 외로운 외침, 젊음의 고뇌와 갈등을 상징하는 인물 ‘라스콜니코프’의 탄생“나는 그저 이[蝨]를 죽였을 뿐이야, 아무 ... (본문 중에서)사형선고와 감옥 생활, 유형 생활 이후 변화된 사상과 철학을 소설로 완성한 기념비적 작품―“변증법 대신에 삶이 도래했다”도스토예프스키는 ‘페트라셰프스키 모임’에서 고골에게

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.07 | 수정일 2019.01.06

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  VIPS 빕스 마케팅 케이스연구- ( 빕스 VIPS 기업분석과 성공요인분석,3C분석/ 빕스 마케팅 4P,STP,SWOT분석및 미래전략제안)

  홀과 주방을 통하여 점장, 부점장이 관리하고, 주방은 따로 셰프(chef) 라는 상위 매니저가 관리한다. ... 마음대로 맛있J 주식회사로부터 분리 독립되면서 전문외식기업 CJ 푸드빌 주식회사가 탄생되어 현재 외식 서비스 선두 기업으로의 입지를 가지게 되었다.2. ... 빕스 VIPS 3C분석(1) Company (자사분석)(2) Competitor (경쟁사 분석) -아웃백(3) Customer (고객분석)5. 빕스 VIPS SWOT분석6.

  리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.09.08

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  먹방 프로그램「수요미식회」를 통해 본 대한민국 맛집 유행에 대한 분석

  시청자의 질문을 통해 주제와 관련된 음식의 탄생과 변화, 가장 맛있게 먹는 방법 등의 모든 궁금증을 알려주는 진정한 미식가들을 위한 코너이다.② 식당 선정 기준- 원조 노포 : 식당의 ... 일부 스타 쉐프들만 뜨는 것이 아니라 쉐프 군단이란 말까지 등장하고 있고 십대들 사이의 장래희망에 쉐프라는 직업이 상위권에 링크되고 있다.많은 요리 프로그램들은 포맷에 따라 크게 두 ... 쉐프들에 대한 관심은 그들이 나오는 프로그램으로퍼졌으며 점점 더 여러 형태로 변형되고 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.18

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  온라인 마케팅 붐, 한 기업을 예를 들어 설명해보시오. -CJ 그룹을 대상으로

  또한 CJ 그룹은 엔터테인먼트와 미디어 분야에서도 아주 큰 영향력을 지니고 있는데, 계열사 중 하나인 CJ E&M은 최근 종합편성채널의 탄생 등으로 한층 약화된 지상파 방송국을 크게 ... 또한 ‘프레시 셰프’로 최종 선정된 블로거들 중에서도 특히 우수한 활동을 펼친 프레시셰프 두 명에게는 추가 인센티브가 지급되었다. ... CJ 프레시셰프의 합격자 발표는 9월 25일 합격자들에게 개별적으로 통지되었다.

  리포트 | 7페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.27

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  CJ푸드빌 VIPS 마케팅전략

  유명 셰프 ‘ 김풍 ＇ 의 이미지를 통해 신뢰성 제고 및 바이럴 유도02 3C 분석 조직의 특성 VIPS 내 조리사는 모두 특급 요리사 수준의 자격증 습득 - 정직원 복리후생 제도 ... 분석 1) 다양한 할인 카드 혜택 15~30% 할인 카드 매장별 제휴할인 통신사/ ok 캐쉬백 등 다양한 연령층 소비자들을 위한 이벤트 수험생 할인, 군인 할인 유명 셰프 모델 활용 ... 스카이락 그룹과 제휴하여 패밀리 레스토랑 사업 시작 1997년 독자적인 양식 패밀리 레스토랑 빕스 런칭 2000년 CJ 주식회사로부터 분리 독립하면서 전문 외식기업 CJ 푸드빌 탄생VIPS

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2018.11.07

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  뉴욕의 음식 문화에 관한 고찰 리포트

  이들 이민자를 가장 먼저 환대하는곳, 전세계 소수민족음식까지 보존되어있는 브롱크스는 뉴욕의 탄생을 고스란히 세겨놓았다. ... 뉴욕의 대표적인 레스토랑으로는 장조지, 다니엘, 르버나단, 셰프즈 테이블 등이 있다.장조지는 식당의 이름이지만 셰프의 이름이다. pbs다큐멘터리 시리즈 ‘김치 크로니클’로 친숙해진 ... 현재 미국에는 250여개국에서 온 이민자들이있다.이러한 여러 식문화가 합쳐진 만큼 셰계 각지의 여러 유명한 셰프들이 모여 고급의 레스토랑도 즐비해있는게 뉴욕이다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2017.06.22

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  역사랑 무엇인가 1장 서평

  역사가라는 셰프가 이 재료들을 먹음직스러운 역사적 사실로 조리해내기 위해서는 여러 가지 재료를 잘 요리할 요리도구들이 필요하다. 이 요리도구들이 역사가가 가진 역사철학이다. ... 역사적 사실의 탄생에서 역사가의 개입은 불가피 하기 때문이다. 요리사의 본업이 요리도구를 손질하는 것이 아니듯이 역사가의 본업은 역사철학이 아니다. ... 비슷하게 역사철학은 역사적 사실을 탄생시키는 역사가가 가져야 할 필수 도구인 것이다.사실 숭배자들과 대척점에 서있다고 불릴 만한 역사가는 콜링우드이다.

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.04.10 | 수정일 2020.06.25

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  수원대 영상으로보는 러시아 중간 기말 족보+ ppt내용 + 문제

  당시 국무성에 재직하던 미하엘 페트라쉐프스키의 집에서 조그마한 급진주의적 학회. ... 온라인으로 진행됐던 중간고사는 30분 30문제 객관식(문장형식), 단답형으로 이루어져있습니다.미리 공부하면 10분 만에 풀 수 있는 수준(100점 가능).시험 때 한글 파일을 켜서 ctrl ... 표트르 대제의 개혁은 러시아와 유럽 강국간의 거리를 좁혔고 예카테리나 2세의 개혁은 독자적인 사고를 지닌 지식인을 탄생시켰다.

  시험자료 | 54페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.05.28 | 수정일 2020.01.30

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  [취미와예술 D형] 요즘 우리 텔레비전에서 유행하고 있는 이른바 “먹방”에 대해 분석해 보십시오. 분석을 하실 때는 먼저 분석의 대상이 된 먹방 프로그램의 개요, 그 프로그램은 먹고 마시기를 어떻게 취급하고 있으며 그것은 우리 사회 구성원들에게 어떤 영향을 미칠 가능성

  최고의 레스토랑의 쉐프가 아니라도 최고의 요리 장인들의 맞대결을 펼친다. ... 는 먹방이 쿡방이 결합된 형태로 전문 셰프들이 등장하는 본격적인 쿡방으로 넘어가는 중간 단계의 프로그램으로 볼 수 있다. ... 2015년 TV 부문 백상예술대상을 수상작인 나영석 PD의 ‘삼시세끼’(tvN 방송)는 2014년 10월 방송을 시작한 이래 ‘차줌마’ 차승원의 탄생 등 숱한 화제를 뿌리고 있는 프로그램이다

  방송통신대 | 7페이지 | 3,700원 | 등록일 2016.10.07

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  2015 예능 트렌드 분석

  docId=2718567&cid=55571&categoryId=55571육아예능 관련http://blog.naver.com/dr/bbs/view_board.html? ... 이처럼 오디션 혹은 경연의 성격을 띤 음악 프로그램이 주도하게 됐는데요.오디션 프로그램의 효시 격인 Mnet ‘슈퍼스타 K’가 케이블 예능 성공시대를 열었고, 이후 MBC ‘위대한 탄생 ... ‘허세프’라는 별칭의 최현석은 각종 요리 프로그램은 물론 KBS2 ‘인간의 조건 시즌3’ 등 예능 프로그램에얼굴을 비치기 시작했고, 샘 킴 역시 MBC ‘일밤-진짜 사나이2’ ‘여왕의

  리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.08.18

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  분자요리에 대한 레포트 입니다

  하지만 제대로 알려진 계기는 1988년 화학자 에르베 티스와 물 리학자 니콜라스 커티가 요리와 과학을 결합해 연구하여 ‘분자물리요리학’을 탄생시키면서 시작되었다. ... 페란 아드리아의 ‘apple caviar’가 그 대표적인 예이다.3) 수 비드/진공조리법수 비드라는 말은 ‘진공 상태’라는 프랑스어로, 1970년대 프랑스 과학자와 요리사들에 의해 ... 액체재료를 섞어 주사기나 스푼에 놓고, 이것을 젖산칼슘이나 염화 칼슘이 들어있는 용기에 액체를 떨어뜨려서 마치 둥그런 생선 알처럼 만드는 방식으로 세 계적 레스토랑 ‘엘 불리’의 셰프

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.25

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  오디션과 리얼리티 프로그램과 사회문화적인 특성의 반영

  실제로 대한민국 노래 최강자를 뽑는다는 슈퍼스타k, 실제 기획사 오디션인 k팝 스타, 힙합 장르만을 취급하는 쇼 미 더 머니를 비롯해서 댄싱9, 도전 슈퍼모델 코리아, 미스터 셰프 ... 연변에서 라이브클럽의 밤무대 가수였던 백청강은 위대한 탄생1의 우승자가 되었고, 가난한 환경으로 미국으로 쫓겨나듯이 이민 길에 오른 부부의 아들인 Bobby는 쇼 미 더 머니3의 우승자가 ... 대중들은 스타가 탄생하는 과정을 프로그램 시작부터 종영까지 주목하고 심지어는 메신저 투표나 시청자 의견 등 자신의 영향력이 이들의 성공을 매개한다는 생각을 넘어 극적으로 성공하여 경쟁의

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.07

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  [퇴사준비] 무엇을 하고 싶은가요? <모바일 보헤미안 일과 놀이가 하나가 된 새로운 라이프스타일>을 읽고

  수입원'ㅤㅤ예를 들자면 에어비앤비처럼 자신이 소유한 건물의 빈 방을 빌려주고 수입을 올리거나, 애플리케이션 우버를 이용해 빈 시간에 자가용으로 손닝을 태워서 수입을 올리는 서비스도 탄생했다 ... 그래서 셰프와 손잡고 행사를 프로듀싱도 했다."ㅤ[#5-2. 라이프스타일*여행*비즈니스 결합]ㅤ"서퍼에 정통한 사람이 있다고 하자. ... 그런데 그가 관심을 가진 분야인ㅤ'음식'이 일이 된 예가 있다.ㅤㅤ먹는 것을 전 세계를 돌며 맛을 즐기기에 세계적인 셰프들과도 친분이 있었다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.18

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