"슬로우푸드 운동의 주" 검색결과 81-100 / 364건

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  ‘패스트푸드로 인한 비만의사회적 문제와 전략적 해결방안’ : 맥도날드를 중심으로

  최근에 광우병의 발병으로 식품안전에 골치를 앓고 있는 일본에서도 슬로우 푸드 운동이 급속하게 발전하고 있다.2. ... 최근에 광우병이나 유전자 조작 식품 등이 현안이 되면서, 전 세계에서 회원 가입이 늘어나고 있고, 미국에서 슬로우 푸드 운동의 확산이 주목할 만하다. ... 미국 슬로우 푸드는 미국 전역에 50여개가 넘는 지부에 5,000명의 회원을 두고 있다.

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.08

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  패스트푸드 역사

  ②맥도날드화의 특성6.슬로우푸드①슬로우푸드의 탄생 배경②슬로우 푸드의 장점1.패스트푸드란?패스트푸드(fast food)는 말 그대로 빠르게 조리해서 먹을 수 있는 음식이다. ... 대한 제재에 대한 기사④해외 속 안티패스트푸드 운동4.소고기와 광우병①광우병이란? ... 때문에 가정에서 해줄 수 있는 일들을 대신해주는 여러 가지 산업들이 발전을 하게 되고, 패스트푸드 산업은 이런 사회적 기반에 의해 발전을 할 수 있었던 것이다.우리나라에서 '패스트푸드

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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  [A+][웰빙 종합 보고서]웰빙의 등장과 전망 및 분석/웰빙 문화 종합보고서

  운동은 시민으로서의 삶의 질 개선을 위하여 노력하는 슬로우시티 운동(Siow Cities Movement)으로 1999년부터 발전되고 있음⑤ 다운시프트족과 로하스족- 다운시프트족은 ... of disease, but a state of complete physical Well-being")- 20세기 중반 이후 생존의 문제가 어느 정도 해결된 사발하게 활동 중- 슬로우푸드 ... 슬로우푸드 및 생선, 유기농산물 섭취를 즐김구분2*************032004전문매장(개소)352477602701951매출액(억원)1,5002,0002,8003,9005,500③

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.09

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  ‘패스트’에서 ‘슬로우’로의 트렌드 다변화

  이 운동의 시작은 1986년까지 거슬러 올라간다 감사하며 음미하는 것이 슬로우 푸드다.슬로우 푸드는 인간에게 좋은 여러 가지 이점을 가지고 있다. ... 또한 고객에게 매력을 줄 수 있는 표준화, 균일화된 친절한 서비스를 제공한다. 특히 저렴한 가격에 먹기에 간편한 음식을 신속하게 제공한다. ... 이것이 바로 슬로우푸드인 것이다.슬로우 푸드는 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트푸드에 대한 반대에서 비롯되었다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.15

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  슬로우푸드와 발효식품

  슬로우프드(Slow Food)슬로우푸드 운동은 이탈 ... 이러한 추세 속에서 발효식품은 건강한 음식, 슬로우푸드로써 각광받으며 전세계인으로부터 많은 사랑을 받고 있다.이 보고서에서는 슬로우푸드의 대표식품이라 볼 수 있는 발효식품의 정의, ... 과 목 명 :담당교수 :제 출 일 :학 과 :학 번 :이 름 :< 슬로우푸드와 발효식품의 세계 >- 각국의 발효식품을 중심으로목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 발효식품의 정의1. 발효식품이란?

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.10.30

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  [보건영양 A형] 자신 또는 가족의 식생활을 분석해 보세요. 그리고, 건강을 위하여 식생활을 개선한다면 어떻게 할 수 있을지 서술하세요

  건강을 위한 식생활 개선방법1) slow food로 식생활 개선슬로우 푸드란, 천천히 정성을 다해 만드는 요리를 말한다. ... 하지만 한국에서의 슬로우 푸드란, 여럿이서 직접 만든 음식을 먹는 것이라 불린다.우선 학업생활과 직장생활이 힘들긴 하여도 밥먹는 시간은 충분히 가질 생각이다. ... 원래는 느긋한 식사를 2시간씩 두고 먹자는 운동으로 인해 만들어진 것이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.24

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  엔트로피를 읽고

  슬로우 시티 안에는 로컬 푸드의 개념이 있는데 먹을거리를 지역 공동체 내에서 해결하자는 것이다. ... 그렇기 때문에 우리는 엔트로피의 증가율을 낮추는 행동을 해야한다.국제적으로 엔트로피를 낮추기 위한 운동으로는 슬로우 시티가 있다. ... 슬로우 시티의 개념은 공해 없는 자연 속에서 그 지역에서 나는 음식을 먹고, 그 지역의 문화를 공유하며, 자유로운 옛날의 농경시대로 돌아가자는 느림의 삶을 추구하는 국제운동이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.30

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  슬로우시티 사례조사

  슬로우푸드 운동의 정신을 확대하면서 만들어진 개념이다. 2002년 7월 이탈리아의 작은 도시 그레베의 시장으로 재직중이던 파울로 사투르니니씨가 마을사람들과 세계를 향해 '느리게 살자'고 ... 하나는 이탈리아에서 대표적인 슬로 푸드 마을이라는 것이고, 다른 하나는 이탈리아산 백포도주 ‘오르비에토’로 유명하다. ... 슬로우 시티란?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.10.29

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  윤리적소비

  그저 생각 없이 소비하는 것이라면 패스트 푸드를 먹는 것이라면, 내 몸을 생각해서 야채, 슬로우푸드를 섭취하는 것이 윤리적 소비라고도 할 수 있을 것 같다. ... 마지막으로는 우리학교의 대표인 협동조합에 대해 간략하게 소개하여 주며, 공동체적 개념을 한번더 짚어 주었다. ... 즉, 소비자 운동이나 기업의 불합리한 공정 및 노동자의 인권유린 등것에 문제를 제기하고 성명할 수 있다는 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2016.11.13

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  전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.

  빠르게 변해가는 현대사회에서 슬로우 푸드로 표현되는 우리 전통음식이 페스트 푸드에 의해 소홀한 대접을 받고 있는 것이 사실이다. ... 이런 이들에게는 꾸준한 운동과 숙면이 필요하지만 전통음식을 통한 좋은 에너지를 얻는 것이 더 중요하다.전통음식이라고 궁중음식을 말하는 것이 아니라 한국사람이라면 흔히 좋아하는 것들이다 ... 과 목 명 : 아동영양학주 제 : 전통음식의 특징과 장점을 쓰시오.Ⅰ.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.18

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  ‘맥도날드화에 대한 대응: 실용적 지침’ 을 읽고

  맥라이벌 지지 그룹의 활동, 패스트푸드를 비판하는 전국심장보호협회의 활동, 슬로우푸드 운동, 지역사회의 원상을 보존하고 지역경제를 보호하기위해 슈퍼스토어와 체인들을 지역에서 몰아내기위한 ... 가장 먼저, 맥도날드화되지 않은 조직을 만들고자 하는 시도를 소개하고 더 나아가 시스템을 개선하며 부정적인 영향을 줄이고자하는 집단적인 노력을 소개한다. ... 이어서, 맥도날드화를 반대하는 운동과 맥도날드화를 저지하려는 지역사회의 노력들을 소개한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.20

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  방송기획안, 방송통신위원회 방송 기획안

  시티 운동의 시작은 원래 유럽을 중심으로 슬로우 푸드 운동과 아울러 파울로 사투르니니(Paolo Saturnini, 키안티 前사장)라는 사람이 1999년경부터 Greve in Chianti ... 그밖에도 천편일률적인 맛과 삶의 양식을 보여 주는 현대의 음식과 주거문화에서 벗어나, 그 지역의 전통과 문화가 녹아있는 슬로푸드와 생태적인 주거 문화를 고집한다.3)본편구성-2“세계의 ... 이처럼 전통적 방식을 고수하다 보니 공해발생과 쓰레기 발생이 적고 각종 첨가물도 없으니 그야말로 슬로우 푸드가 자연스레 생산되고 있었다.그리고 마을에는 1000년째 대를 이어 올리브

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.04.10

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  사회복지 프로그램) 저소득 취약계층 청소년의 체질 개선 및 체력 강화를 위한 청소년 건강 증진 프로그램

  2명30명주 1회 60분비만 청소년의 식습관이 개선되고 영양 불균형을 바로잡는다.식습관 개선영양교육, 섭식지도, 요리실습을 통한 슬로우 푸드의 가치를 이해하도록 진행.구강, 치아, ... 진행비만 청소년이 건전한 취미를 향유한다.저소득층 청소년의 체질 개선 및 정상 발달주 1회 체력강화 프로그램 진행비만 청소년이 규칙적인 운동 습관을 들인다.주 1회 식습관 개선 및 ... 프로그램운동 처방, 올바른 스트레칭, 배드민턴, 탁구, 농구, 배구, 볼링, 생존 수영 등 실내외 스포츠 진행, 전반적인 운동의 유익성을 몸으로 체감할 수 있도록 꾸밈연간복지사 1명전문강사1명봉사자

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.07

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  패스트푸드의 역사

  맥도날드화- 맥도날드화란- 맥도날드화의 특성- 맥도날드화의 영향- 맥도날드화의 문제점제5장 패스트푸드의 문제점- 패스트푸드의 문제점- 안티패스트푸드 운동제6장 패스트푸드의 대안- 슬로우 ... -안티패스트푸드 운동현재 전세계적으로 확산되어가고 있는 안티 패스트푸드 운동은 우리와 우리의 다음 세대 건강을 염려하는 취지에서 패스트푸드라는 먹을거리에 대해 진지하게 검토하고 문제를 ... 매초마다 200명의 미국인들이 패스트푸드 대리점에서 한 개 이상의 햄버거를 구입하며, 미국 레스토랑 체인에 수십억 달러의 매상을 올려주고 있다. … 햄버거 하나를 구입할 때마다 소비자들은

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.13 | 수정일 2014.10.15

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  패스트 푸드와 슬로우 푸드

  한계가 있음 슬로우푸드 운동과 다른 운동과의 연대가 비교적 약함4. ... 엘리트 운동 – 슬로우푸드 운동의 취향이나 성격상 일반인의 참가가 어려움 , 슬로우푸드의 가격이 비쌈 청소년들의 호응이 낮음 – 청소년들이 활동적이기에 슬로우 철학의 수용과 생활화에 ... 폐해 – 공사기간의 단축으로 인한 건물과 시설의 붕괴 , 과속으로 인한 교통사고와 인명피해 , 인간관계의 피상화 , 인내심 줄고 작은 일에도 빨리 흥분 , 이혼의 증대슬로우푸드 단점

  리포트 | 48페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20

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  패스트푸드의 역사

  -슬로우 푸드 시대로의 회귀4.맥도날드 특성1.효율성2.계산가능성3.예측가능성4.통제1. 20세기 문화의 상징이라고까지 표현되는 패스트푸드.산업혁명 이후 눈부시게 발전한 사회의 이면에는 ... 패스트 푸드의 문제점-건강을 해친다-어린이를 유혹하는 미끼 상품-광고를 금지하자-환경파괴4.안티 패스트 푸드 운동http://cafe.daum.net/antifastfood-패스트푸드 ... 아직도 많은 사람들이 '가축이 푸른 언덕에서 자유롭게 풀을 뜯고 있으며 도축되기 전에 안락사 된다'는 미트릭스에 갇혀 있다고 말합니다.마침내 레오는 저항운동에 가담해 공장식 농장의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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  맥도날드는 2002년 패스트푸드의 폐해를 강조하는 사회적 분위기에도 불구하고 어떻게 다시 회생할 수 있었는가?

  맥킨지 보고서는 소비자들이 거실처럼 안락한 분위기에서 즐길 수 있는 슬로우 푸드(Slow Food)를 원하지, 햄버거 매장의 딱딱하고 불편한 의자에서 급하게 식사하기를 원하지 않는다는 ... 달러메뉴의 주 소비층은 히스패닉이나 흑인 등 소수민족이었고 이들은 대부분 매우 가난하였기 때문에 어쩔 수 없이 싼 음식을 소비할 수밖에 없는 사람들이었다. ... .=> 반미 운동이 거세게 일어나고 있는 시점에 미국의 대표적인 기업이라는 이유로 맥도날드에 대한 소비자들의 전반적인 인식이 나빠졌음.또 웰빙을 추구하는 문화가 생겨나고, 건강에 대한

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.26 | 수정일 2015.07.13

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  음식관광의 성공사례 ; 음식관광의 중요성과 효과분석

  슬로우푸드 운동참고자료1음식관광이란? ... 또한 유럽에서 진행되고 있는 슬로푸드 운동으로 한국음식에 대한 세계인의 관심이 높아지고 있는 추세다.Dittermer(2001) 등에 따르면 각 나라와 지역의 문화를 대변할 수 있는 ... 바뀌어 슬로우 푸rengthsOpportunities- 건강학적, 영양학적 우수성 등으로 세계화 잠재가능성- 경쟁력 있는 전통식문화(다양한 메뉴 및 조리법)- 국가신인도, 경제력

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.01 | 수정일 2014.07.18

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  슬로푸드운동(완성본)

  슬로푸드 시상대회 주요행사- 포도주 컨벤션 -포도주에 대한 공부와 시음을 위해 마련되었다. ... 청소년들의 경우 슬로푸드 보다는 패스트푸드에 더 익숙하고, 그들 자체가 활동적이기 때문에 슬로우 철학을 받아들이고 그것을 생활화하는데 한계가 있다는 것이다.(3) 다른 운동과의 연대가 ... “우리는 유전자 조작 포도와 포도주에 대해 아니오라고 말해야 한다.” 슬로푸드 운동의 기본구조인 지부도 다양한 활동을 벌이고 있다.

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17

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  [소비자행동론논문] 요즘 사람들, 다시 아날로그 감성을 찾는 사람들

  건강과 영양을 매우 중요시하게 여기는 현대적 식생활 문화에 부흥하듯 슬로우 푸드에 대한 소비자의 사용 욕구가 증가하고 있는 것이다. ... 불안하고 고된 현실 속에서지난 시절의 추억은 반가운 익숙함과 함께 따뜻한 위로와 쉼을제공해 소비자들을 다독여준다.2) 소비의 불확실성에 대한 보상최근 점점 심운동이 그 예이다. ... ‘우리의 몸은 디지털이 아니라 아날로그’라는 슬로건에서도 볼 수 있듯이 ‘슬로우’는 단순히 ‘느리다’의 의미가 아니다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.03

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