"식품규격의 표시" 검색결과 81-100 / 1,664건

• 

  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다

  유형, 업소명, 소재지, 유통기한, 원재료명, 주의사항 등을 표 또는 단락으로 나누어 표시하여야 하며 일정 규격 이하인 경우에는 표나 단락으로 나누어 표시하지 않을 수 있다. ... 실제 가공식품의 비교 분석1) 주표시면과 정보표시면 비교2) 영양성분와 유통기한 표시 비교3) 식품인증마크의 비교Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 생산자에게도 식품 표시를 정확히 하여 소비자가 제품에 대한 신뢰도를 높여 믿고 재구매를 할 수 있도록 한다.2) 목적식품의약품안전처에서 고시한 「식품 등의 표시기준」은 “식품이나 식품

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 아이스크림 제조 실험레포트

  「축산물의 가공기준 및 성분규격」에 따르면 아이스크림류는 원유, 유가공품을 원료로하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균 함유 유제품은 ... 유산균(유산간균, 유산구균, 비피더스균을 포함) 또는 발효유를 함유한 제품으로 표시한 아이스크림류로 정의하고 있다. 4.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.14

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅4공통 농축산물가공하여 편의성 저장성 기능성향상시킨 신선편이농산물 신선편의식품장기보존식품 건강기능식품 각각의 차이 설명하시오00

  국립농산물품질관리원-농산물 표준규격에 의하면 색깔, 외관, 신선도, 포장상태, 이취 등 주로 농산물의 외부형태 등을 나타낸다. ... 그에 따라 영양성분표시, 품질인증마크, 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 첨가된 제품을 더욱 찾는 경향이 있다. ... 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점).1) 영양성분표시 2) 품질인증마크

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  식품산업 비윤리 경영 보고서

  ), 시설기준 위반(1,156개), 위생적 취급기준 위반(342개), 기준·규격 위반(220개) 등이 있었다. ... 식품의약품안전처는 식품위생법과 식품 등의 표시·광고에 관한 법률 위반 사항을 적발해 행정처분하고 수사를 의뢰했다. ... 이에 대해 서울YMCA 시민 중계실은 영양성분을 표시하지 않는 해당 기업에서는 캔 햄 제품이 영양성분 의무표시 대상 식품이 아니라고 해명하고 있지만 미국의 영양성분 표시 현황을 봤을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.10 | 수정일 2024.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  [발표ppt]건강기능성식품학 키토산 및 키토올리고당 함유제품

  식품의약품안전처 건강기능식품 기준 및 규격 제 2010-7 호 키토산 , 키토올리 고당 http://www.foodnara.go.kr/hfoodi/ [ 정의 및 기능 ] 3. ... 1) 성상 : 고유의 색택과 향미 가짐 , 이미 ∙ 이취 없어야함 2) 키토산 또는 키토올리고당 - 원료성 제품 : 표시량 이상 - 최종제품 : 표시량의 80~120% 3) 중금속 ... 식품의약품안전처 건강기능식품 http://www.foodnara.go.kr/hfoodi/industry/ [ 제품정보 ] 8.

  리포트 | 20페이지 | 20,000원 | 등록일 2019.11.21

  다운로드 장바구니
• 

  (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 푸드마케팅 공통) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명하시오

  일정 규격 이하의 경우에는 표나 단락으로 나누지 않을 수도 있다. ... 식품표시제도의 목적과 기능Ⅱ. 가종식품 비교1. 주표시면, 정보표시면2. 영양성분과 유통기한3. ... 가공식품 1종: 신선편의식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)Ⅰ.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

  다운로드 장바구니
• 

  푸드마케팅 2022년] 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항을 설명하시오

  인증제축산물가공처리법(농림수산식품부)-축산물 등의 표시에 관한 기준(국립수의과학검역원)축산물가공품의 전반적인 표시기준양곡관리법(농림수산식품부)포장양곡의 규격표시주세법(국세청)주류의 ... 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오.1) 식품표시제도란식품의약품안전처는 식품 표시제도를 통해 식품에 관한 각종 정보를 ... (농립수산식품부)-수산물원산지 표시업무 처리요령수산물의 원산시 표시친환경농업육성법(농림수산식품부)친환경농산물, 축산물에 대한 표시사항 및 표시방법식품산업진흥법(농림수산식품부)유기가공식품

  방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.03.08 | 수정일 2023.06.05

  다운로드 장바구니
• 

  영양교육및상담

  이를 위한 교육은 식품 검사의 기본 절차 및 방법, 식품 안전성 검사 시 참고해야 할 규격 등을 숙지시켜야 한다.4) 조리 과정 관리조리종사자는 조리과정에서 발생할 수 있는 위생문제를 ... 유통기한 등을 표시하여야 한다.이 법조항은 식품업자가 제조 또는 가공한 식품에 대해서는 반드시 표시해야 할 사항들을 규정하고 있다. ... 이 법조항은 제조일자와 유통기한이 표시된 식품에 대해 유통기한을 정하는 방법을 규정하고 있다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  토론 주제 - 유통기한 대신 소비기한 표시 (찬성/반대 논의)

  일본 및 유럽연합, 호주, 캐나다 등에서는 이미 소비기한 표시제를 도입하고 있으며 국제식품규격위원회도 유통기한 제도를 삭제하고 소비기한 표시제를 권고한 바 있다. ... 토론 주제 - 유통기한 대신 소비기한 표시토론 면접 및 스터디 대비(찬성 및 반대 논의)[도입부]식품의약품안전처는 현재 유통기한으로 표기되는 제품 등은 2023년부터는 소비기한 표기제로 ... [찬성 : 소비기한 표시제 도입]1. 연간 음식물 쓰레기 처리 비용 및 폐기 비용 등의 상당한 절감이 예상된다.소비자는 특히 식품과 관련해서는 상당부분 보수적으로 행동하게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 식품안전관리체계

  식품안전기본법에도 회수제도가 도입되어 있는데 “사업자는 생산 및 판매 등을 한 식품등이 식품안전법령등으로 정한 식품등의 안전에 관한 기준 및 규격 등에 맞지 아니한 경우 국민건강에 ... , 식품 표시3. ... 표시기준에 따라서 식품에 기본적으로 표시해야 하는 사항은 다음과 같다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.02 | 수정일 2022.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  여기에서는 식품의약품안전청장이 국민 보건상 특히 필요하다고 인정하는 때에는 판매를 목적으로 하는 식품 또는 식품 첨가물과 제 9조 1항의 규정에 의하여 기준 또는 규격이 정하여진 기구와 ... 식품표시제도의 목적과 기능식품 표시제도의 목적과 기능은 영양에 대해서 정확한 정보를 전달하고, 합리적 식품 제작 및 선택을 위한 것이다. ... 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  식품개발론 최종 보고서 [A+보고서]

  예(CCP 아님)아니요CCP제조공정도규격식품공전? 제 2. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격 ? 3. 식품일반의 기준 및 규격3. ... 식품일반의 기준 및 규격1) 성상제품은 고유의 형태, 색택을 가지고 이미? ... 다만, 달걀은 ‘산란일자’를 소비기한 산출시점으로 한다.고찰: 보존 및 유통기준에서 우리 제품에 해당하는 부분에 표시를 해보았다.

  리포트 | 95페이지 | 50,000원 | 등록일 2023.12.21 | 수정일 2024.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  식품표시제도의 목적과 기능을 소비자, 생산자, 정부기관의 입장을 고려하여 설명, 가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명

  정보표시면에는 식품유형, 업소명 및 소재지, 유통기한, 원재료명, 주의사항 등을 표 또는 단락 등으로 나누어 표시해야 하며 일정 규격 이하인 경우 표 또는 단락으로 나누어 표시하지 ... 서론식품표시 제도는 식품에 대한 정보를 소비자에게 전달하는 역할을 한다. ... 가공식품 3종 선정(가공식품 2종, 신선편의식품1종)1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교제품의 기본사항은 제품명, 식품의 유형, 업소명 및 소재지, 제조연월일, 유통기한이나 품질유지기한

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.11.24

  다운로드 장바구니
• 

  1. 식품표시제도의 목적과 기능,1. 가공식품(정부인증마크포함) ,주표시면,정보표시면설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오

  제품디자인의 유인기능 2.광고기능 3.공적감시 증명기능 4.영양 안전고유의 기능이 있고 내용으로는 1.원산지, 원재료., 제조판매업, 제조방법, 중량과 같은 품질이나 규격에 관한 것 ... 식품표시방법은 식품용기에 따라 차이가 있으나 주표시면과 정보표시면으로 구분하고 있다. ... 결과적으로 소비자를 보호하는데 있다.이때 소비자는 식품의표시 사항을 보고 사고나 위해를 방지 할수 있게 된다.식품표시 사항중 기한표시,첨가물 표시, 보존사용방법표시, 살균방법 표시

  방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.18 | 수정일 2020.11.28

  다운로드 장바구니
• 

  (외식산업의이해) 교재 6장과 7장을 참고하여, 우리나라 외식산업의 주요 정책 3가지와 제도 3가지에 관하여 각각의

  표시하는 제도)를 지속적으로 주장함에 따라 GMO완전표시제도가 시행되었다.(2) 문제점소비자 집단소송제가 도입됨에 따라 식품기업은 허위표시 및 광고, 식품 안전에 문제 발생 시 집단소송을 ... 또한 식품안전관리가 현실적으로 잘 이뤄지지 않고 있다.위해평가와 위해평가 근거기준 및 규격설정업무가 각 개별법에 따라서 여러 부처에서 분산 수행되고 있는데 식품위생법은 식품367개 ... 원료로 제조가공한 식품을 유전자변형식품으로 소비자단체는 GMO에 대한 인체 유해성과 부작용을 우려하여 소비자 알권리 차원에서 GMO 완전표시제(식품 원재료를 기준으로 GMO 사용여부를

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 색도 예비 레포트

  헌터 시스템은 식품의 색도 측정에 흔히 사용되며 사람이 인식하는 색을 정확히 재현하는 것을 목표로 고안되었다. ... 실험 제목식품의 색도2. 실험 날짜3. 결과 레포트1) CIE systemCIE 색도계는 가장 과학적인 표색법이며 객관적인 수치를 나타낸다. ... 이 표색계는 RGB 삼원색의 가법혼색 원리에 의거하여 발전한 것으로, 색도도를 이용하여 색을 Yxy의 3개의 값으로 표시한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  내용으로는 제조방법, 제조판매업, 원재로, 원산지, 중량과 같은 품질이나 규격에 대한 것과 사용법, 상미기간, 보존법이나 조리법과 같은 경고나 주의에 관련한 표시, 환경이나 리사이클 ... 가공식품 1종: 신선편의식품1) 주표시면, 정보표시면 내용 비교(8점)2) 영양성분와 유통기한 표시내용 비교(6점)3) 식품인증마크의 비교(6점)-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. ... 공정한 경쟁을 위한 식품의 표시는 식품위생법의 의한 의무적인 표시와는 다르게 일반적으로 자주적인 표시에 관련한 규정이다.

  방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

  및 관련 서비스의 공정거래 관행에 따른 유통질서를 확립하여 식품산업의 발전과 국제 경쟁력 강화에 기여하는데 그 목적이 있다.가공식품 KS인증 표시대상 품목 및 서비스는 산업표준화법에서 ... ISO 22000에서 는 HAXXP 7원칙 위주로 구체적을 구성한 점에서 차이가 있다.[ 국제식품규격 목적, 개요 ]국제식품규격(Codex Alimentarius)은 국제적으로 식품의 ... 교역을 촉진하고 소비자의 건강을 보호하기 위해 식량농업기구(FAO)와 세계보건기구(WHO)가 공동으로 설립한 국제식품규격위원회로 회원국들의 합의에 의해 식품의 규격과 지침을 제정함을

  시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생법령 관련 요약본

  ┖식품안전정책국┖건기식정책과,주류안전정책과,식품안전정책과,식품안전관리과,식품안전표시인증과- 식품안전정책과; 식품위생 전반적 업무 총괄조정, 법을 개정하고 운영, ˘식품위생심의위원회 ... 정보보관: 제품 유통기한 경과일부터 2년이상②자가품질검사:기준,규격 적합검사 /직접, 위탁?검사주기 적용시점: 제품제조일 기준으로 산정? ... 않는다)단속업무 총괄·조정(=직접 나가서 하지는 않는다)식품위생감시원을 임명,교육- 식품안전표시인증과: HACCP관련 업무식품위생심의위원회:식약처장 자문기구(2)제도①식품이력추적관리

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생법규

  「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률」 제4조부터 제8조까지의 규정에 따른 표시 또는 광고기준의 위반 여부에 관한 단속d. 출위는? (4점)a. ... 식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격에 고시하는 내용은?(3점)a. 제조ㆍ가공ㆍ사용ㆍ조리ㆍ보존 방법에 관한 기준b. 성분에 관한 규격6. ... 식품등의 기준 및 규격의 재평가에 관한 사항5. 그 밖에 식품등의 기준 및 규격 관리에 필요한 사항7. 위해식품등에 대한 긴급대응을 해야 하는 경우는? (2점)a.

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

  다운로드 장바구니