"식품 서평" 검색결과 81-100 / 323건

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  아가씨와 밤 서평

  흥미로운 서스펜스를 그려내기 위한 두 가지 불편함- 아가씨와 밤 서평 -누구나 세 개의 삶을 가지고 있다. ... 인생에 바르고 아름다운 면만 있겠냐만은 이러한 내용전개는 값싼 불량식품을 먹고 개운하지 않은 뒷맛을 남긴 것 같은 느낌을 준다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.22

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  (레포트)곰팡이의 서평 - 교양과목 미생물학 수업에 곰팡이 주제에 관한 레포트입니다

  곰팡이의 상식 인간의 비상식본 서평을 하기에 앞서 미생물을 처음 접하고 공부를 하게 되면서 가장 궁금증이 커지고 알고 싶었던 분야가 바로 곰팡이였다. ... 된장이나 간장, 장아찌, 소주 등의 식품과 조미료는 곰팡이의 작용으로 만들어지고 최초의 항생물질인 페니실린은 푸른곰팡이를 원료로 만들어졌다는 잘 알려진 사실 그리고 농장의 해충퇴치에도

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.16

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  섬과 사람들을 읽고나서

  이어서 자은도와 암태도만의 독특한 식품가공법이 소개 되는데 토속음식정도로 생각하면 될 것 같고 그중에서 기억에 남는 식품은 숭쿠수제비이다. ... 처음 책의 제목을 보고나서 서평을 이 책으로 써야겠다고그림 1 섬사람들의 삶과 도구 4강하게 생각이 들었으며 제목만 보고도 대충의 내용이 짐작 됐다. ... 특히 송기떡은 조선시대 연속된 전란을 맞게 된 백성들이 먹을 것이 없자 구황식품으로 만들어먹었다는 설이 있을 정도로 송기는 오래된 역사를 가지고 있었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.10

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  [서평] 아마존 미래전략 2022

  [서평] 아마존 미래전략 2022다나카 미치아키 저. 류두진 역. 반니 2018년 6월 5일 발행1. 5요소 분석아마존의 전략을 손자병법에서 차용한 5요소 분석 방법으로 풀었다. ... 아마존이 홀푸드를 매입한 것은 면역력 때문이 아니라 신선식품 재고 거점이기 때문이다. ... 시간을 맞추어 일을 동시에 진행한다는 말이다.(2) 신선식품은 구매빈도가 제일 높다. 가까운 곳에서 배달해야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.30

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  [서평] 놀라운 박테리아

  [서평] 놀라운 박테리아적군인가, 아군인가? 그 정체와 능력뉴튼 하이라이트 103아이뉴턴. 2016년 12월 15일 발행1. 분류지식은 분류에서 시작한다. ... 발효식품은 결과물이다. 요구르트는 유산균, 식초는 아세트산균이 발효시킨 것이다. 세균에 따라 생성물이 다르다. ... MSG도 발효식품이라는 충격적인 내용이 128쪽에 나온다.맥주를 만들 때는 보리의 씨앗이 싹을 틔울 때까지 기다린다. 그래야 전분이 당이 된다, 했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.17

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  [서평] 지붕 위의 감자들

  [서평] 지붕 위의 감자들(나는 행복한 도시 농부다)해들리 다이어 저. 서남희 역. 아일랜드 2014년 3월 10일 발행1. ... 식품안전, 가격(애그리플레이션), 푸드 마일리지(환경오염, 영양소) 등의 이유다.(1) 식품 안전 문제는 상존한다. 36쪽이다.먹거리 전문가로 번역한 food literature 란 ... 냉장, 냉동, 통조림, 염장, 건조 등 많은 식품 유통 기술이 발전했지만 요원한 모양이다. 16쪽이다.저자는 푸드 마일리지를 뜨거운 감자가 식어서 온다는 메타포를 사용했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.02.28

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  [서평] 과학이라는 헛소리

  [서평] 과학이라는 헛소리(욕심이 만들어낸 괴물, 유사과학)박재용 저. MID. 2018년 3월 20일 발행1. ... 효소 식품은 발효식품으로 이해하면 된다.40쪽이다.DNA는 RNA 전사를 통해서 아미노산을 만든다. 아미노산이 단백질을 만든다. 소화는 가역적인 과정이다. ... 항간에 효소식품이 유행한다. 집 앞 반찬가게에도 효소를 판다고 써 두었다. 된장 말린 것 같은 것을 보여주고는, 떠 먹으면 몸에 좋다, 했다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.07.19

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  21세기를 위한 21가지 제언 서평

  어둠속으로 끝없이 뻗어있는 미래의 불확실성에 대한 고찰- 21세기를 위한 21가지 제언 서평 -序 - 복잡한 현대사회을 다양한 측면에서 분석한 이해하기 쉬운 양서인류사회에 대한 방대하고 ... 신 기술의 달콤함과 그 이면에 정보의 독점에 따른 지배계층의 강화최근 정보기술이 발전하고 빅데이터의 활용도가 높아져, 내가 원하는 음악·영화 등 문화컨텐츠와 의류·식품 등 각종 재화를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.07.17

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  [서평] 당질 제한식 다이어트

  [서평] 당질 제한식 다이어트에베 코지 저. 이근아 역. 이아소 2012년 6월 30일 초판1. ... 당질은 단맛나는 식품, 전분을 함유한 식품(곡류 감자류)으로 구분된다.2. 열량몸이 일을 해야 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.04.17

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  [서평] 톡톡 바이오 노크

  생명에서 약을 만들어 내면 레드 바이오, 연료를 만들어 내면 화이트 바이오, 식품을 만들어내면 그린 바이오다. ... [서평] 톡톡 바이오 노크(Talk, Talk, 바이오, 세상을 바꾸다)김은기 저. 전파과학사. 2018년 7월 31일 발행1. 바이러스왜 근자에 판데믹이 늘어났는가?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.30

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  럭셔리 코리아 서평

  ‘럭셔리 코리아’ 서평서평을 할 책은 김난도 교수의 ‘럭셔리 코리아’이다. 2007년에 출판되었다. ... 책에서 나온 예시를 인용하면 냉장고는 과거엔 단순히 식품을 저장하는 창고 역할이었지만, 이제 광고에 나오는 냉장고는 ‘여자의 행복’을 상징하는 상품이 되어버렸다. ... 음료수도 더 이상 단순히 마시는 식품이 아니라 여러 의미를 담고 있는 경우가 많다. 이를 기호와 기표, 기의를 통해 설명하고 있다.2장은 ‘사치소비의 유형’이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.04 | 수정일 2019.09.10

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  메밀꽃 필 무렵 서평

  서평1936년은 한국 문학사에 큰 영향을 준 작품이 여럿 등장한 해였다. ... 허생원과 성처녀의 인연은 잊혀 질 수도 있는 하룻밤 인연이지만, 그 인연을 평생 간직하며 기다렸고, 항상 봉평장을 방문하는 허생원은 인스턴트 식품과 같은 사랑을 추구하는 요즘 시대에

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.21

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  [서평] 기적의 채소

  [서평] 기적의 채소(비료도 농약도 퇴비도 쓰지 않는 먹거리 혁명 자연재배)송광일 저. 청림라이프 2012년 9월 30일 발행1. ... 유제품, 고열조리식품, 패스트푸드, 비린 음식이 저전압 음식이다.고전압 식품은 슬로푸드, 만생종, 쓴맛, 떫은 맛, 짠맛이 난다. 음식을 먹을 때도 불규칙하게 먹으라, 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.13

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  [서평] 경박한 시사 경제 톡

  [서평] 경박한 시사 경제 톡(세 박사들이 시사 이슈로 풀어내는 경제와 생활 이야기)김종선, 김태균, 이창현, 진변석 저. 팬덤북스 2017년 5월 4일 발행1. ... 마켓컬리는 신선식품만을 배송하고 있다. 로켓맨으로 배송을 내부화 하는 대신에 마켓컬리와 손을 잡았어야 했다. 그랬다면 그림이 더 좋았을 게다. ... 아마존은 신선식품만 배송해준다. 이건 유료회원이다. 배송으로 돈을 남기는 게 아니라, 회원비로 돈을 남긴다. 이 컨셉은 ‘코스트코’의 것이다.한데 로켓맨은 흉내내만 내고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.23

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  잡식동물의 딜레마 과자 내 아이를 해치는 달콤한 유혹

  이 점에서 한 명의 독자인 나는 서평을 써야한다는 생각에 꼼꼼히 읽고 생각해본 것이지만 어느 순간부터 책에 매료되어 있는 모습도 발견할 수 있었다. ... 환경과 인간 주제서평‘잡식동물의 딜레마’, ‘과자, 내 아이를 해치는 달콤한 유혹’내가 두 책을 선정한 이유는 단순했다. 8개의 큰 주제 중 다가가기에 가장 부담이 덜한 분야라고 생각했기 ... 우선, 식품의 사각지대에 대해 언급하고 싶다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.15

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  [서평] 생명의 설계도 게놈 편집의 세계

  [서평] 생명의 설계도 게놈 편집의 세계(게놈 편집은 우리와 생명의 미래를 어떻게 바꿀 것인가)NHK 게놈 편집 취재반 저. 바다출판사. 2017년 9월 26일 발행1. ... 치료약에 대해서는 이익집단이 적겠지만, 식품에 대해서는 이익집단이 꽤나 많다.작금의 사정을 보면 알 것이다. ... 대장균이 만든 인슐린에 대해서는 말이 없어도, GMO 식품에 대해서는 말들이 많다. 둘이 다를 이유가 없는데 말이다.장미에는 파란 유전자가 없다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.07

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  [서평] 모든 생명은 GMO다

  [서평] 모든 생명은 GMO다(GMO에 대한 합리적인 생각법)최낙언 저. 예문당. 2016년 8월 16일 발행1. 데이터몰랐던 걸 알게 된 좋은 책이다. ... 그 예측을 나만의 인상이 아니라 데이터로 한다.마케팅과 비슷하게 지금껏 식품은 '인식'이었다. ... GMO 식품을 그간 해온 육종과 비교해서 나쁜 게 아니라는 주장이다. 검증할 수 없는 위험요소는 있겠지만 기존작물과 동등한 안정성이 있다는 결론이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.22

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  [서평] 치과가서 제대로 돈 쓰는 법

  치아에 좋은 음식은 알칼리 식품, 섬유질이 풍부한 음식, 녹차, 감잎차 란다.PAGE \* MERGEFORMAT2 ... [서평] 치과가서 제대로 돈 쓰는 법예치과 임상연구소 저. 웅진리빙하우스. 2007년 8월 6일 발행1. 관리치아의 수명을 결정하는 것은 치아관리다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.30

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  [서평] 생활과 통계 워크북

  '솔직한 식품(이한승 저)'이란 책의 203쪽이다.PAGE \* MERGEFORMAT1 ... [서평] 생활과 통계 워크북이태림 저. 한국방송통신 대학교 출판 문화원 2017년 5월 25일 초판 6쇄1. 의료의학은 통계다. 신약도 치료법도 통계로 검증을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.31 | 수정일 2018.06.18

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  (열린사회와 21세기 B형) 아래 추천도서 가운데 한 권 이상을 읽고, 유형별 지시사항에 따라 A4용지 5장 정도로 서평을 작성하시오.(전체 30점 만점)

  최근 마을지도 그리기는 교통안전지도, 장애인접근성, 친환경유기농식품 등의 분야에서 유용하게 쓰이고 있다. ... 과목명: 열리사회와21세기 B형주제: 아래 추천도서 가운데 한 권 이상을 읽고, 유형별 지시사항에 따라 A4용지 5장 정도로 서평을 작성하시오.(전체 30점 만점)김성균? ... 이 서평에서는 『함께 만드는 마을, 함께 누리는 삶』의 핵심적 내용인 지속가능한 발전, 마을 조사, 마을 만들기에 관해 더 나아가 필자의 의견에 관해 살펴볼 것이다.Ⅱ본론1.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.04

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