"쌀국수" 검색결과 81-100 / 4,338건

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  교양 레포트 베트남 의식주

  -베트남의 대표음식쌀국수: 쌀국수에 뜨거운 육수를 붓고 고추를 얹어 먹는 베트남 음식.베트남에서는 포 (pho：퍼)라고 부르며 주로 아침에 먹는다.쌀가루를 불려서 약하게 달구어진 판 ... 베트남의 식(음식)음식의 특색베트남인의 주식은 ‘껌’(com, 밥)이고 때때로 ‘퍼’(pho, 쌀 국수)를 즐긴다.베트남도 우리나라와 마찬가지로 쌀이 주식이지만 베트남 쌀은 우리나라 ... 이 같은 사실은 베트남에서 프랑스인들과의 교류를 통해 pho가 만들어 졌다는 설을 뒷받침 한다.쌀국수는 하노이 유역에서 서민들에게 사랑받는 대중 음식으로 자리 잡은 후, 1950년대에

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.25

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  단체급식 1인1회 분량 측정 실습

  쌀밥, 국수 건면, 팥, 가래떡, 쨈빵, 씨리얼, 감자, 고구마, 식빵, 과자(쿠키,스낵)와 공통으로 유지·당류 식용유, 마요네즈, 설탕, 물엿을 측정하였다. ... 식품군별 대표식품의 1인1회분량곡류 ( 300 kcal )쌀 90g 밥공기 1/3밥 210g 힘을 주지 않고 펐을 때 밥공기 한가득국수 건면 90g 잡았을 때 단면이

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.28 | 수정일 2020.06.04

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  사회복지와문화적다양성-베트남문화

  베트남 음식은 쌀을 재료로 한 밥을 껌(Com)이라고 하고, 국수 종류는 퍼(pho)로 우리가 흔히 아는 쌀국수가 있다. ... 또한, 우리에게도 잘 알려진 쌀국수는 밥보다 인기가 더 많다. ... 약하고 담백한 것이 특징이다.(3) 쌀과 면의 음식문화베트남은 쌀이 주식이며, 쌀로 밥도 지어 먹고 쌀국수도 만들며, 라이스페이퍼를 만들어 다양한 음식을 만들어 먹는다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11

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  다이어트식단표

  월화수목금토일쌀밥미역국조기구이시래기나물콩나물무침포기김치쌀밥소고기무국계란찜멸치호두볶음비름나물무침포기김치쌀밥떡국너비아니고사리볶음호박나물포기김치쌀밥건새우진미채양대콩조림포기김치쌀밥만두국마파두부콩나물무침깻잎지포기김치현미밥무채들깨국계란말이가지굴소스볶음단배추겉절이포기김치쌀밥동태국참치감자조림진미채미역줄기볶음포기김치쌀밥순두부미소국함박떡조림알마늘지단배추겉절이포기김치쌀밥감자수제비국잡채참치야채볶음도토리묵무침포기김치돼지김치찌개콩나물밥연두부메알버섯조림깍두기쌀밥시래기된장국닭도리탕파래자반포기김치흑미밥콩나물파국탕수육짜장소스단무지치커리무침포기김치미니쌀밥잔치국수케이준샐러드포기김치요구르트쌀밥건새우아욱국소고기볶음고구마찜오이생채포기김치쌀밥닭개장김치비빔면검정콩조림두부쑥갓무침깍두기쌀밥미더덕된장국고등어조림맛살유부냉채열무겉절이포기김치쌀밥다슬기국염다시마 ... /쌈장치커리생채포기김치쌀밥북어미역국오리고기볶음양파고추지

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.31

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  중국문화산책 - 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국(한반도)의 음식문화 또한 남쪽과 북쪽이 조금 다릅니다

  보통 밀가루로 만든 면(면발)은 국수, 만두, 짜장면 등의 요리에 사용된다. 또한 밀가루를 사용해 만든 팥빙수나 스팀된 빵 등도 유명하다. ... 주된 식재료 남중국은 밀보다는 쌀이 주된 식재료로 사용된다. 쌀을 발효시켜 만든 밥, 찹쌀떡, 찹쌀죽 등이 많이 소비되며, 면을 사용한 요리도 보통 밀보다는 쌀을 사용한다. ... 북방 음식의 대표적인 요리로는 베이징 요리, 소고기 불고기, 굴 국수, 직화구이 등이 있으며, 짜게, 고소한 맛과 함께 간단하고 깔끔한 맛이 특징이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.01

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  (식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오

  때문에 국수를 만들 때는 중력분을 쓰는 것이 제일 좋다.국수는 “면발을 제조하는 방법에 따라 수인면, 세절면, 압출면의 3가지로 대별된다.” ... 2014년 조사 결과 국민 1인당 31.7kg을 연간 소비할 정도로 쌀 다음으로 많은 소비를 하는 중요 식량작물이 되었다. ... 밀가루의 품질1) 밀가루 품질 구분밀은 곡식 상태로 그대로 이용되는 쌀이나 보리와 다르게 곱게 빻아서 가루로 사용한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.14 | 수정일 2021.01.15

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  (방통대 2020학년도 1학기 기말시험 - 세계의음식, 음식의세계) 다음 2가지 과제 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 2강~15강까지 등장하는 모든 나라마다 (1) 대표하는 음식 1가지씩을 선정하고 (2) 해당 음식에 대한 설명과 더불어 (3) 왜 대표 음식으로 선정하였는지 개인적 소견을 제시하시오.

  쌀국수는 베트남인들의 주식이자 전 세계적으로 사랑받는 면 요리로 유명하다. 이러한 점에서 쌀국수는 베트남을 대표하는 음식이라 생각한다.인도 : 인도의 대표음식은 카레이다. ... 태국과 인접한 동남아시아 국가 중 베트남의 대표음식은 쌀국수이다. ... “쌀국수의 국물을 만드는 방법이나 국수에 얹는 재료에 따라 종류가 수십 가지로 나뉘는데, 일반적으로 쇠고기나 닭고기, 돼지고기를 우려낸 국물에 숙주나물, 고수, 타이바질 등의 허브를

  방송통신대 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.12

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  식생활관리) 성인 하루 식단 작성 및 평가

  210g(1회)대구 60g(1회)두부 40g(0.5회)느타리버섯 30g(1회)시금치 35g(0.5회)깍두기 40g(1회)저녁잔치국수삼겹살구이어묵볶음김상추배추김치국수 건면 90g(1회 ... 유제품34821아침보리밥콩나물국제육볶음무생채총각김치감보리밤 210g(1회)돼지고기 60g(1회)콩나물 70g(1회)무 35g(0.5회)총각김치 40g(1회)감 100g(1회)점심쌀밥대구탕두부조림느타리버섯볶음시금치나물깍두기쌀밥

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.26

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  치자 분말의 함량을 달리하여 첨가한 국수의 제조 및 품질 특성 조사

  국수는 주원료에 따라 밀가루국수 · 쌀국수 · 메밀국수 · 녹말국수 · 파스타 등으로 나눌 수 있다. ... following experiment.Key words : Gardenia jasminoides powder, noodles, water absorption 국민 1인당 밀의 연간 소비량은 쌀 ... 대조구, 치자 분말 함량 2.5% 국수를 처리구 1, 치자 분말 함량 5% 국수를 처리구 2라고 칭했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30

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  시간을 파는 상점 독후감

  그것도 자기가 알바한 시간을 계산해서 돈을 보내라는 당당함과 함께두번째 아르바이트는 쌀국수 집이었다. 다행히 쌀국수집의 점장은 빵집의 점장과는 달랐다. 친절하고 다정했다. ... 열심히 하고 싶었지만, 온조는 몸이 너무 약했고 쌀국수의 그릇의 무게는 너무나도 무거웠다.그래서 다시 그만두게 된 온조는 시간에 대해 고민하게 된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.06

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  식생활관리 ) 자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고, 다양한 방법으로 자신의 식단을 평가하고 개선할 점을 고찰해봅시다.

  점심 식사는 멸치국수, 김밥이다. ... 점심 식사는 보리밥, 해물칼국수이다. 간식은 블루베리 아이스크림이다. ... 점심 식사는 멸치 국수 1그릇과 김밥 2분의 1을 섭취하여 적정 음식량과 일치한다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.06 | 수정일 2019.12.12

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  서울 여행 후기

  그때는 점심시간이고 해서 직장인들이 몰려 기다리는 시간이 있었지만 티비로 봤던 음식을 실제로 맛을 봤더니 생선보감 쪽은 미역국이 담백하면서 시원했었고 쌀국수집도 쌀국수 국물이 담백하면서 ... 2018년에 서울여행 갔었던 후기를 지금 작성하게 되어 늦은감이 있지만 이 자료를 구입하신 분에게는 참고되었으면 하는 바램입니다.① 첫 번째 여행 날· 여행한 곳 : 골목식당(생선보감, 쌀국수집

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.20

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  베트남의 역사, 사회습관, 음식문화, 청지및 경제, 한국과의 관게

  인기 있는 베트남 요리로는 쌀국수, 반미 샌드위치, 춘권 등이 있다.V. 정치와 경제베트남은 공산주의 국가이고 베트남 공산당에 의해 통치되고 있습니다. ... 쌀은 베트남의 주식이며 구운 고기, 해산물, 야채 등 다양한 반찬과 함께 제공되는 경우가 많다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.12

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  [국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

  밀을 이용한 음식들은 쌀과는 달리 그 자체가 일품요리의 역할을 하기 때문에 곁들임 요리가 많이 필요치 않다. ... 그래서 한국인이 잘 알고 있는 만두나 짜장면, 국수 따위는 모두 북방 요리에 해당한다.북방 지역의 주된 농작물을 밀이다. ... 북방 사람들은 쌀밥은 배가 부르지 않아 “떡을 먹으면 30리를 갈 수 있지만 면을 먹으면 40리를 갈 수 있다.”라고 말한다.

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  식사요법 및 실습 열량조절식 식단작성 및 식단평가

  97.5 g단백질 42.5 g지 방 13 g(5) 완성된 식단의 영양가 분석구분메뉴재료분량(g)당질(g)단백질(g)지방(g)열량(kcal)비고아침잡곡밥조개미역국두부구이김구이물김치쌀잡곡조갯살미역두부식용유김들기름배추70201057802.522.545691410.430.12.562100.27.50.11.5142.52.53004852177230.42318소계9027.310542점심잔치국수고기완자전오이생채배추김치사과잔치국수돼지고기안심두부식용유오이배추무사과9 ... 조리법(1) 아침잡곡밥 쌀, 현미, 차조 등 잡곡들을 깨끗이 씻어 물에 불린 다음 체에 밭쳐 물기를 빼고 압력밥솥으로 밥을 한다.조개미역국 달군 냄비에 참기름을 두르고 불린 미여고가 ... 숙성시킨다.사과 사과 80g 을 깨끗이 씻어 껍질을 깍아 준비한다.(3) 간식저지방우유 우유한팩 200ml를 컵에 옮겨 담는다.귤 120g 귤 1개를 준비한다.(4) 저녁잡곡밥 쌀,

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.08.20 | 수정일 2021.10.22

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  관광 상품 기획서 - 금강 라이딩 미식로드 제안

  밤을 이용한 음식으로는 생것으로는 생밤, 생률, 밤채 등을 제사음식, 김치 양념, 백편의 웃고명, 참쌀 단자의 고명 등으로 사용한다. ... 또한, 쌀가루에 생밤을 섞어서 찐 밤 설기, 밤을 이용한 밤 송편, 찹쌀가루를 반죽하여 지어 찐 다음 꽈리가 일도록 쳐서 소금 넣고 둥글게 빚어 밤 고물을 묻힌 밤 단자도 있다. ... 해물칼국수, 버섯칼국수 등이 있으나 그래도 지역의 칼국수 하면 이구동성으로 사람들은 스마일칼국수와 대선칼국수, 신도칼국수, 오씨칼국수가 널리 알려져 있다고 한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.23

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  바디컨디셔닝 레포트(운동 목표, 자신의 체형, 운동프로그램, 식단표, 느낀점) 외배엽 체형입니다

  /3공기오징어국궁중떡볶이오뎅조림쌀밥반공기된장국알감자조림배추김치현미밥청국장찌개돈육케첩조림숙주나물배추김치메밀비빔국수육수열무김치저녁쌀밥반공기소고기미역국깻잎멸치볶음배추김치잡곡밥반공기부대찌개버섯무침당근감자볶음배추김치쌀밥반공기감치찌개멸치볶음배추김치쌀밥반공기불고기가지무침볶은김치잡곡밥반공기콩나물국구운김배추김치쌀밥반공기두부콩나물국진미채볶음배추김치잡곡밥2 ... 브로콜리초장스크램블에그숭늉배추김치바나나우유반숙계란2개고구마샐러드오렌지쥬스쌀밥반공기된장국장조림청경채초무침깍두기잡곡밥반공기냉이된장국동그랑땡건새우볶음김치점심칼국수버섯무침배추김치깍두기쌀밥반공기오징어무국두부양념조림근대나물김치감자수제비김치소고기칼국수만두감자전배추김치쌀밥한공기미역국다진야채달걀찜배추김치잡곡밥반공기두부야채된장국 ... /3공기된장찌개고사리나물배추김치월화수목금토일아침닭가슴살1팩두유사과 반쪽식빵딸기 쨈우유 한 컵양상추샐러드스크램블에그오렌지쥬스한컵데친브로콜리초장오렌지쥬스 한컵사과반개계란 한개쌀밥반공기콩나물국시금치무침고사리무침멸치볶음쌀밥반공기계란국배추김치점심바지락칼국수부침개마늘쫑볶음배추김치기장밥반공기들깨채소국임연수구이콩나물무침김치참치김밥한줄단무지쌀밥반공기동태찌개잡채배추김치잡곡밥반공기된장찌개멸치볶음배추김치쫄면김밥

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.02.17

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  베트남 음식문화, 베트남의 기후, 역사, 지역에 따른 음식문화 및 특징

  다른 지역에 비해 개고기를 즐겨 먹는 풍습지역별 음식과 terroir적 요소쌀 국수 물에 담근 쌀로 만든 면발을 찐 후 가늘고 납작하게 만든 면 고운 국물에 스프를 넣고 고기를 얹어 ... 만든 요리 하노이 호수 주변 명물 요리넴잔 라이스 페이퍼 안에 얇은 쌀국수당면 고기와 채소를 넣고 튀긴다.지역별 음식과 terroir적 요소2. ... 먹는 것이 보통쨔까 생선 토막을 길다란 파 조각과 함께 기름으로 볶은 것 국수 면 위에 올려 소스를 찍어먹는다지역별 음식과 terroir적 요소반똠 새우에 튀김 옷을 입혀 둥글게

  리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.09 | 수정일 2019.10.20

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  밀림속의 사막, 베트남 무이네

  베트남에 왔으면 쌀국수를 먹어야지. ... 근처 쌀국수집에서 허기진 배를 채운 후 택시를 타고 예약해둔 호텔로 이동했다.호치민에서 하루 묵은 뒤 다음날 무이네로 떠날 예정이었기에 버스표를 구하러 터미널로 갔다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.10

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  개별영양보고서 - 기본간호학

  ◈본론5/6 금요일 – 아침 물 300ml - 점심 쌀밥, 백미 100g, 돼지불백 100g, 김치 20g, 계란 후라이 1알- 저녁 비빔국수, 단무지 30g, 허니버터칩

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.18 | 수정일 2022.12.02

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