"아세틸콜린과 레시틴" 검색결과 81-100 / 189건

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  발효식품의 기능성

  인체에서 분해된 레시틴은 콜린 성분으로 남는데, 이 콜린으로부터 만들어지는 아세틸콜린은 중요한 신경세포 전달물질로 뇌의 기능에 중요한 역할을 , 레시틴 처럼 물과 기름 양쪽에 다 잘 ... 포스파티딜 콜린이라 불리기도 한다. ... 레시틴의 인 부분은 수용성이며 지질 부분은 지용성이다. 그래서 레시틴의 물과 기름 양쪽에 잘 녹는 특성이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.31

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  간질환의 이해

  건강한 사람의 경우 지방을 많이 섭취하여도 항지방간 인자인 콜린, 메티오닌, 레시틴 등에 의해 간에는 일정량의 지방만 유지되지만 간기능에 장애가 생기게 되면 지방 대사의 균형이 깨어지게 ... 담즙은 담즙산염, 콜레스테롤, 지방산, 레시틴, 빌리루빈, 무기질과 수분 등으로 구성된다. 담즙산염은 지방 뿐만 아니라 다른 지용성 영양소의 소화? ... 간으로 이동된 지방산은 β산화에 의해 아세틸-CoA로 분해되어 에너지를 생성한다.간은 과량의 당질 섭취 시에 중성지방을 합성하는데 정상적인 경우에는 지단백질을 형성하여 지방을 체내

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.04

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  영양소, 음식 및 건강

  손상-biotin-비오틴탄수화물, 지방, 단백질 대사간, 신장, 땅콩버터, 에그 요크, 합성장관아비딘과 장기간의 항생제에 의해 발생-Pantothenic acid-판토텐산조효소 A의 일부음식에 흔함불가능-콜린아세틸콜린과 ... 일부와 짧은사슬 또는 중간사슬 지방산은 문맥이나 간으로 통하는 모세혈관에서 직접 흡수된다.다) 대사- 에너지를 위한 지질의 이화작용은 중성지방을 두 개의 탄소단위로 가수분해야여 아세틸의 ... 레시틴의 합성흔함-우유, 달걀, 땅콩드묾체취, 간손상, 저혈암비타민 C-아스코르빅산항산화제, 조효소, 콜라겐 형성, 상처치유, 철흡수, 호르몬 합성과일/채소괴혈병경련통, 오심, 신석형성

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.06

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  [태교][전통적 태교][음식 태교][지능 태교][음악 태교][미술 태교][남편 태교]전통적 태교, 음식 태교, 지능 태교, 음악 태교, 미술 태교, 남편 태교에 관한 분석(태교, 전통적 , 음식, 지능, 음악, 미술, 남편)

  .○ 똑똑한 아기를 낳는데 도움이 되는 음식* 레시틴뇌세포의 명령은 아세틸콜린이라는 물질에 의해 한 신경세포에서 다른 신경세포로 전달된다. 아세틸콜린의 주요성분이 레시틴이다. ... 아세틸콜린이 부족하면 뇌세포의 명령체계가 제 기능을 발휘하지 못해 기억과 의지가 약해지고 사고기능이 저하된다. 레시틴은 동물의 간이나 달걀노른자 콩기름에 많이 들어 있다. ... 태아를 보호하는 양수에도 레시틴이 들어 있으므로 머리 좋은 아기를 낳으려면 레시틴을 충분하게 섭취하는 것이 좋다.* 비타민E신경세포는 수많은 모세혈관을 통해 산소와 영양을 공급받는다

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.23

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  두류 식품과 그 특성

  서목태에는 레시틴도 많이 들어있어 기억력 향상에 도움이 된다. 레시틴이 정보 전달에 관여하는 물질인 아세틸콜린의 재료가 되기 때문이다.

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.19

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  계란의 진실

  레시틴은 난황레시틴, 대두레시틴이 있는데 난황레시틴에는 대두레시틴에 없는 아라키돈산, 불포화지방산, 포스파티딜콜린을 함유하는데 포스파티딜콜린은 아세틸콜린의 전구체로 두뇌발달에 좋다.난황레시틴이 ... 초등학교, 중학교, 고등학교 학생 각각 4명씩 선정하여 콜린을 80%함유하고 있는 정제된 레시틴을 복용, 흡수력을 높이기로 했다. ... 계란은 단백질의 좋은 공급원이 되며 임신 중에는 콜린의 섭취가 중요한데 노른자에는 콜린이 들어있어 아기두뇌의 정상적인 성장에 중요한 역할을 한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.19

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  간호와영양_비타민

  (1) 기능콜린은 아세틸콜린, 레시틴, 인지질 합성에 필요하다.(2) 권장섭취량과 급원콜린은 메티오닌으로부터 형성되지만 그 양이 충분하지 않아 음식으로 섭취되어야 하며 우유, 달걀, ... 비타민1) 티아민(비타민 B1)2) 리보플라빈(비타민 B2)3) 나이아신(비타민 B3)4) 피리독신(비타민 B6)5) 엽산6) 코발라민(비타민 B12)7) 비오틴8) 판토텐산9) 콜린10 ... 비타민 B 복합체(thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, folate, vitamine B12, biotin, pantothenic acid), 콜린

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.07.25

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  청국장

  -치매를 막는다.청국장의 레시틴이 분해되면서 ‘콜린’이라는 물질이 생긴다. 콜린은 치매 환자에게 부족한 아세틸콜린이라는 신경 전달 물질을 늘린다. ... 레시틴도 인슐린의 분비를 왕성하게 만들어 당뇨병을 예방·치료하는 데 도움을 준다. ... -정력에 좋다.청국장에 있는 ‘아르기닌’이라는 아미노산과 레시틴은 남성의 정액을 이루는 구성 성분이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.16

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  치매

  보충하기 위하여 콜린이나 레시틴 등이 사용되고 있다.혈관성 치매는 조기에는 뇌졸중에 대한 예방치료 즉 항혈압제, 항응고제 및 항혈소판제제 등으로 어느정도 진행을 막고 치매를 호전시킬 ... 먼저 환자에게서 보일수 있는 여러가지 정신증상들 즉 우울증, 불안증 및 정신병 등을 치료하기 위하여 항 우울제, 항불안제 및 신경이완제 등을 사용하고 뇌 속에 부족한 신경전달물질인 아세틸콜린을

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.04

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  청국장의 제조과정과 특성

  인체에서 분해된 레시틴은 콜린 성분으로 남는데, 이 콜린으로부터 만들어지는 아세틸콜린은 중요한 신경세포 전달물질로 뇌의 기능에 중요한 역항을 수행한다. ... 레시틴의 인 부분은 수용성이며 지질 부분은 지용성이다. 그래서 레시틴은 물과 기름 양쪽에 잘 녹는 특성이 있다. ... 또한 폴리글루탐산은 물을 많이 잡는 보습제로서의 특성도 있어 화장품으로도 개발 되고 있다.⑥ 레시틴(Lecithin)청국장에 존재하는 레시틴은 인지질의 일종이며, phosphatidyl

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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  치매 노인(여성)을 위한 식단

  이 성분은 콩과 난황에 많이 함유되어 있으며 레시틴이란 제품으로 나와 있기도 하다.치매 노인을 위한 식단⑤ 비타민 B2는 나트륨의 작용을 감소시키며, 판토텐산은 아세틸콜린의 효과를 ... 증가시키므로 평소에 아세틸콜린이 함유된 레시틴과 비타민 B2가 많이 함유된 영양효모와 아몬드 등을 자주 섭취하는 것이 뇌 신경 질환에 좋다. ⑥ 생선의 지방은 동맥경화와 혈전을 방지한다 ... 비타민 B6는 영양효모, 소맥배아, 돼지고기 등에 많이 함유되어 있으므로 자주 섭취하는 것이 좋다. ④ 알쯔하이머 치매의 뇌에는 신경전달물질인 아세틸콜린 성분이 부족하다고 한다.

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.15

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  식품화학-지방질 정리

  이 스핀고마이엘린을 가수분해하면, 한 분자의 스핀고사인, 한 분자의 지방산과 한 분자의 포스포릴콜린이 형성되며, 그 구조는 레시틴과 유사하다.인 지방질이 아닌 당 스핀고지방질들, 즉 ... 갼글리오사이드류를 가수분해하면, 한 분자의 지방산, 한 분자의 스핀고사인, 1~3개의 뉴유라미닌산, 대략 4개 정도까지의 갈락토오스, 포도당, N-아세틸갈락토사민들이 생성되는 한 그룹의 ... 이의 구조는 중앙의 글리세롤 분자에 양쪽의 포스파티딘산이 에스터 결합으로 연결되어있다.포스파티딜 에스터류레시틴, 즉 포스파티딜콜린은 식물성유지에 상당한 양이 함유되어있으며 인체에 대한

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.05.23

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  검은콩 청국장 결과보고서

  탁월하므로 뇌졸중의 치료와 예방에 최선책이 될 수 있다.⑪ 치매를 막아주는 건뇌(建腦)식품 - 청국장에 있는 레시틴이 분해되면 콜린이란 물질이 생성되는데, 이 콜린이 치매 환자에게 ... 부족한 아세틸콜린이라는 신경전달물질의 양을 늘리는한다.검은콩에는 피부 콜라겐과 비슷한 기능을 하는 제품이 다량으로 포함되어 있어 피부 콜라겐의 활성화를 돕는다. ... 레시틴과 사포닌도 과도한 지방을 흡수하여 배출한다.⑩ 뇌졸중(중풍) 예방제 - 청국장에 들어 있는 레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.29 | 수정일 2015.08.14

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  식용기름의 종류와 설명

  효과가 크다는 것이다.레시틴이 뇌 신경 세포의 전달 물질인 아세틸콜린의 재료가 되기 때문에 레시틴을 많이 섭취하면 아세틸콜린이 잘를 잃고 기억력이 떨어지고 만다.뇌 세포에는 불포화 ... 레시틴은 강력한 유화(乳化) 작용이 있어 특수한 생리 작용을 나타낸다.그 하나는 혈관에 들러붙은 콜레스테롤을 녹이고 동맥 경화를 예방하는 것이다.다른 하나는 뇌의 노화와 치매 예방에 ... 51.8g, 당질 1백2g, 섬유 1.4g, 칼슘 44㎎, 인 1천1백㎎, 비타민 A·B·C 등이 있다.호박씨에는 지방이 가장 많으며, 특히 뇌 성분에 가장 많은 인지질(燐脂質)·레시틴을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.01

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  간,담도, 췌장계 해부생리 요약정리

  부교감 미주신경 말단에서 생산되는 아세틸 콜린1. 음식물이 위에서 소화되는 위상기 동안 많은 양이 분비되는 가스트린2. ... - 1,200～1,300 ㎖- 췌장액: 투명한 알칼리성 용액, 중요 소화효소를 포함함** 췌장액 내 주요 효소 - 아밀라제(탄수화물), 리파제(지방), 트립신(단백질)-췌장액 분비아세틸콜린 ... 세크레틴트립신 억제제: 췌장조직이 자가소화되는 것을 방지- 트립신 억제제 기능저하시 췌장염이 유발될 수 있다.** 췌장의 분비 단계**1) 뇌상(cephalic phase): 충격에 의해서 아세틸콜린

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.01.05

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  청국장의 발효

  만들어지는 아세틸 콜린은 중요한 신경세포 전달물질로 뇌를 건강하게 하는 건뇌 식품이 될 수 있는 것이다.⑥사포닌(saponin)콩을 물에 불릴 때 보면 하얀 거품이 뜨는 것을 볼 ... 이 거품 성분이 바로 사포닌이다, 사포닌은 당 성분과 지질로 되어 있어 레시틴처럼 물과 기름 양족에 다 잘 녹는다. ... 머물며 혈관에 끼여 있는 혈전을 족이므로 중풍이나 심장병 등을 예방하는 효과를 볼 수 있다.②갈변물질청국장의 바실러스균은 단백질 분해효소 뿐만 아니라 당 분해효소도 분비한다, 이 콜린으로부터

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.15

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  [약학]건강 기능성 식품

  콜린이 에틸기와 결합새서 이루어지는 아세틸콜린은 뇌의 신경전달 물질로서 현대인들에게 많은 자율신경 실조증이나 노인성 치매는 바로 이 아세틸콜린이 부족함으로써 생기는것으로 알려져 있다.또한 ... 화학적으로 보면 불포화 지방산, 콜린, 글리세롤로즈, 인의 네 가지 요소로 구성되어 있는데 이 중에서 현대인에게 특히 부족되기 쉬운 것이 불포화 지방산과 콜린이다.우리 몸에 불포화지방산이 ... 콜린도 인산과 에스테르를 만든다. 레시티나아제(포스폴리파아제)라고 하는 가수분해효소의 작용으로 분해된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.27

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  모성

  임신 13주 이후에는 태아혈청과 양수의 알파피토프로테인치가 임신 후기까지 상승, 임신주수를 정확히 알아야 함, 알파피토프로테인과 아세틸콜린에스트라제의 농도를 동시에 측정가능. ... 모체혈청에서, 임신진행 시에는 태아소변에서 생성, 말기에는 약 1000ml에 이름, 비중이 물레 가까우며 중성이나 약알칼리성, 98%가 물, 알부민, 요소, 요산, 크레아티닌, 레시틴

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.05

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  치매 보건교육

  노인성치매는 뇌의 신경전달 물질인 아세틸콜린이 관계하는데, 이 물질은 신경의 자극전달 후 신속히 분해되어야 한다. ... DHA는 아세틸콜린을 분해하는 효소생산을 60퍼센트 이상 증가시키고, 또한히 먹는 것이 좋다. 여기에 든 베타 카로틴, 비타민 C. ... 다이알릴 다이설파이드’은 뇌 세 포 손상을 억제하고, 치매를 예방하는 효과가 있다.)판넬, 강의식② 우유 와 요구르트(이론적 근거 : 우유와 요구르트에는 칼슘이 많아 이러한 칼슘은 아세틸콜린의

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.29

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  지방

  (lecithin): 콜린(choline)에 결합된 인지질 3) 당지질(glycolipid) 중성지방+당질+질소화합물 신경세포의 말이집(수초)성분, 대뇌 구성성분지방, 지질 (Lipid ... 글리세롤로 분해됨 ⇒생성 지방산은 근육세포, 지방조직 및 다른 세포에 흡수됨 ⇒ 세포 지방산: 에너지로 사용 또는 에너지 저장지질의 이화작용(분해) 중성지방→2개의 탄소로 가수분해→아세틸 ... 체내기능2) 인지질과 콜레스테롤의 기능 세포막과 신경조직의 구성성분 세포막은 인지질의 이중층으로 이루어지고 콜레스테롤은 인지질 이중층 중간에 존재하며 세포막의 유동성을 유지함 예) 레시틴

  리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.05

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