"알코올성음료" 검색결과 81-100 / 6,817건

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  [고찰A+유기화학실험] 알코올의 합성(Ethanol by fermentation)

  무색투명한 방향성 알코올로 에틸알코올이라고도 한다. 음료에서는 알코올 발효법에 의해, 공업용에서는 에틸렌에 의해 생산한다. 무색투명의 휘발성 액체로 물에 쉽게 녹는다. ... 이 현상은 예로부터 알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용해 왔다. ... 술의 주성분으로 음료수로 먹은 에탄올은 위, 소장에서 흡수되고, 체내에서 아세트알데히드를 거쳐 최종적으로 이산화탄소로 산화한다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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  5장 진균학, 6장 병원성 원충

  음료, 빵, 치즈, 된장, 간장 등은 곰팡이에 의한 발효를 이용하여 만들어지는 식품2) 병원성 진균• 현재까지 알려져 있는 진균은 약 250,000여 종• 그중 인간에게 질병을 일으키는 ... 환경 내 동식물(수목이나 식물 낙엽, 야생동물 사체 등)을 분해하여, 무기질로 바꿈으로써 생태계 유지• 대부분 진균(일부 제외)은 사람에게 유익하게 작용하여 생활에 이익• 예 : 알코올

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.28

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  저혈당 관련 질환 및 검사

  비베타세포 종양 간부전 , 신부전 부신기능 부전 베타세포 종양 ( 인슐린종 ) 인슐린 자가항체 인슐린 수용체 자가항체 고영양 내당능 장애 특발성 반응성 부신 기능부전 베타세포 종양 ... 용량 조절 비당뇨병 외양적으로 건강함 금식검사로 진단 근본적으로 질환치료 적절한 포도당을 공급금식 검사 연장 50mg/dl ≥ 50mg/dl 혼합식 Whipple’s 삼징후 외인성 ... 측정방법 혈청에서 방사면역검사법으로 측정 정상수치 공복 인슐린 : 2-20μU/ m L C – 펩티드 ( C – peptide) 측정목적 췌장의 인슐린 분비능 측정 인슐린 치료중 내인성

  리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.05

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  음주와 관련된 질병 모형

  이는 사람들이 주중에 같은 날, 같은 시간대에, 같은 알코올성 음료를 마시는 경향을 말한다. 둘째, 알코올 추구 행동이 두드러진다. ... 그들이 제안한 알코올 의존 증후군이라는 용어는 질병 모형에 비해 유연한 관점이다.그들은 알코올 의존에 동반되는 행동은 항상 관찰 가능한 것은 아니며 알코올 의존적인 사람 모두가 같은 ... 알코올 의존 증후군의 세 번째 요소는 내성의 증가이다. 앞서 언급했듯이, 알코올은 다른 약물들처럼 내성이 크지 않다.

  리포트 | 2페이지 | 3,700원 | 등록일 2022.01.03

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  간호사 국가고시 식이 모음(성인, 모성, 아동)

  소량씩 자주-고열량, 고탄, 적정 단, 저지방-간 기능 악화 시 단, 나 제한간경화증-고비타민, 고탄, 고단(암모니아↑, 복수 시 저단), 저지방, 저염-수분 제한(복수, 부종 시)-알코올성 ... B, 지용성 비타민담석증-저지방-제한: 고콜레스테롤, 고지방, 가스형성 채소, 알코올췌장염-급성: 금식, 저단-만성: 저지방, 고단, 보통 탄,식도이완불능증-소량 자주, 따뜻한 유동식-구강 ... 적은 식사장게실-충분한 수분(2L/day 이상)-고섬유-콩, 씨 있는 과일, 채소 금지장루-냄새유발 음식X: 마늘, 양파, 양배추, 계란-가스유발 음식X: 콩, 양배추, 양파, 탄산음료

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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  일상생활 속 사소한 습관은 건강에 영향을 미치며 질병으로 이어질 수도 있다. 운동, 식생활 등 다양한 측면에서 자신의 생활습관을 스스로 점검한 후 그 특징을 기술하고, 대사증후군을 예방 또는 관리하기 위한 구체적 실천방안을 작성하시오.(20점)

  유해음료를 적게 마시자.대사증후군 발생에 영향을 주는 음료에는 콜라, 사이다와 같은 탄산음료와 술이 있다. 탄산음료에는 설탕, 액상과당, 구연산. 탄산가스 등이 함유되어 있다. ... 음주; 음주는 HDL감소와 고혈압을 유발하며, 간기능에도 치명적을 작용하는 알콜의 섭취 를 최소화 한다.? ... 2023학년도 (1)학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 생활과 건강학 번 :성 명 :연 락 처 :______________________________________________

  방송통신대 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.13

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  [발효] 식초

  식품 방부제, 의약용으로 다양하게 이용식초의 일반적인 정의 당류나 전분질이 풍부한 곡류, 과실류 등을 원료로 하여 미생물로 발효시켜 제조한 것식품 위생법상의 식초의 정의 알코올성 ... 곡류 음료나 과실류 등을 원료로 하여 양조한 양조식초(양조초)와 빙초산 또는 초산을 원료로 하여 만든 합성식초(합성초)를 지칭유래 신포도주 vinaigre = vin (wine) ... + aigre (sour)식초 = vin(wine) + aigre (시다)가장 오래된 요리 재료전통적 식품 저장 방법성분초산 4%, 유기산, 당, 알코올, Ester독특한 신맛,

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.19

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  [A+ 받은 보고서] Deoxycholate 배지를 이용한 대장균(coliform bacteria)분리

  식품위생상 대장균 검사는 장내에 서식하는 이질균, 장티푸스균, 살모넬라 식중독 등의 병원성 세균에 의해 오염되어 있을 위험성에 대한 지표로서 음식물 및 음료수 등의 위생검사 지표로 ... 즉 청량음료수, 분말 청량음료(유산균의 첨가유무에 관계없음), 얼음 및 생식용 굴의 양식해역의 해수 등의 시험에는 BGLB배지법으로 행한다. ... 스프레더를 70% ethanol에 담근 후, 알코올램프에 2~3번 통과하여 스프레더를 멸균시킨 후 멸균된 스프레더로 원을 그리듯 시료를 배지 위에 도말시킨다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.04

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  호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 내 몸을 지키는 식생활

  니트로사민은 비알코올성지방간염, 치매, 당뇨병을 유발, 호르몬을 못살게 한다. ... 한번은 비타민 C 음료에서 벤젠이 나온 적이 있었다. 벤젠은 휘발성 액체 탄화수소로 발암 유발 물질이 있고 플라스틱, 인조 고무, 염료, 향료, 폭약 등에 쓰인다. ... 막걸리 단맛의 실체가 아스파탐인데 알코올과 만나 유해성을 키웠다. 또 커피의 카페인도 화학물질 만나면 신경독성이 세졌다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.14

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  알코올 발효에 기질이 미치는 영향

  이 현상은 예로부터 알코올음료, 빵 그 밖의 소위 양조제품 제조에 이용해 왔다. ... 아세톤-부탄올 발효나 부티르산 발효는 편성 혐기성 세균인 Clostridium속에 의한 혐기성 발효이며 한 때는 아세톤 등의 용제가 주로 이 발효에 의해서 생산되었다. ... 엄밀한 무산소성 생물은 극히 일부의 박테리아에 한정되고 대부분의 미생물은 임의 무산소성이어서 산소 조건에서는 에너지 효율이 뛰어난 산소에 의한 완전 산화(호흡)를 영위하고 산소가 없는

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.23

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  청소년복지론 ) 청소년 중독의 종류와 청소년 중독이 사회에 미치는 영향이 무엇인지에 대하여 작성한다.

  청소년 알코올 중독은 자살과 우울증, 성폭행, 원치 않는 임신, 폭력 등으로 문제가 발생하는 경우가 있어 주의가 필요하다. ... 알코올 의존자는 전체 국민의 10%에 육박하며, 10대 알코올 중독 환자도 급증하고 있는 추세이다. ... 고카페인 음료를 섭취하면 잠깐의 효과는 볼 수 있지만, 불면증이나 탈수증세가 나타날 수 있으며, 정신적 불안감에 휩싸여 좋지 않은 판단에 이르는 경우가 있어, 카페인 음료보다 껌이나

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.19

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  대사증후군

  과당은 자제, 식이섬유 섭취증가 : 탄산음료를 비롯한 가당음료는 심혈관질환 위험을 높입니다. ... 과량의 알코올은 심혈관질환의 위험을 증가시킵니다.ㄹ. 지방을 적절히 섭취 : 포화지방과 트랜스 지방을 줄여야 하고, 불포화지방으로 적당량을 섭취합니다.ㅁ. ... 인슐린 저항성(가장 중요)ㄴ. 비만ㄷ. 유전적 요인ㄹ. 교감신경의 활성 증가ㅁ. 스트레스ㅂ. 신체활동 감소ㅅ. 미토콘트리아 기능 이상ㅇ. 저체중 출산ㅈ. 고칼로리 식단 위주ㅊ.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.11

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  식품에 포함되어 있는 단순당(포도당, 과당 등)의 역할과 단순당의 섭취가 인체에 미치는 영향에 대해 생화학적 기전을 바탕으로 설명하시오.

  이로 인해 지방이 간에 축적되면 비알코올성 지방간 질환이 발생할 수 있다. ... 과당의 대사는 인슐린 분비와 무관하게 진행되지만, 과당의 과다 섭취는 간 내 지방 합성을 촉진하여 비알코올성 지방간 질환을 유발할 수 있다. ... 과일과 같은 자연 상태의 식품에서 단순당을 섭취하는 것이 좋으며, 가공식품과 당이 첨가된 음료의 섭취를 줄이는 것이 필요하다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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  하이트진로

  업계전문가는 장기적으로 볼 때, 무알콜 시장이 매우 전망 있는 시장이라고 말한다. 알코올 섭취를 안하는 무슬림 국가들과 건강을 생각하는 소비자들에게 어필할 수도 있기 때문이다. ... , 기호음료, 광천수 샘물 및 발효식품, 기타 음료 등의 제조 및 가공판매업에도 진출하였다. 2. ... 하이트진로 SWOT분석 (1) Strength (강점) 하이트진로의 강점으로는 전국 시장에서 참이슬 브랜드를 강화해 나가고있으며 특히 영/호남권에서 m/s(시장점유율) 성장이 지속되고

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.28 | 수정일 2022.12.07

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  [영양화학 및 실험] 구강상피세포와 이온음료를 이용한 DNA 추출 (레포트 점수 만점)

  세제의 친수성 부분이 세포막이나 핵막의 친수성 부분에 결합하여 제거해준다.스텝 4-6에서 DNA를 증류수 대신 알코올에 용해한 이유DNA는 증류수에서 잘 용해되는 반면 알코올에서는 ... 덜 용해되고 안정화된 상태를 유지하기 때문에 DNA를 증류수 대신 알코올에 용해한다. ... 세포막은 친수성과 소수성의 인지질 이중층을 형성하고 있는데, 세제도 인지질과 같은 구조를 하고 있기 때문에 미셀을 형성하면서 때를 제거한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

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  [식품미생물학실험 레포트] Total Coliform 정성실험

  또는 통성혐기성 세균이다. ... Gram negative 미생물들은 잘 자라지만, gram positive 미생물은 성장이 억제된다. ... 경구전염병의 전염예방 차원에서 오염 지표균을 이용하여 음료수를 대상으로 하는 상수의 위생기준이나 우유 및 생식용 냉동제품 등의 성분규격으로 사용한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  중국 민속 전통 차 시험 문제 족보

  음료:- 사람이 마실 수 있도록 만든 액체를 통틀어 이루는 것;( )에 해당- 제조 원료에 따라 크게 차, 커피, 과일 음료, 채소 음료, 탄산음료, 두유, 발효 음료, 인삼 음료, ... 펼쳐일정한 온도, 습도에서 발효- 홍차는 세계적으로 차 생산량의 75~80%를 차지미생물 발효차:- 찻잎을 오래 보관하고 야생 미생물의 작용을 이용하여제조하는 발효차- 중국의 운남성, ... 사천성, 호남성 등지 중심- 미생물 발효차에서 동정된 미생물: 아스퍼질러스속의 종(Aspergillus glaucus, A. niger), 푸른 곰팡이속의 곰팡이(Penicillium

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13

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  [A+] 일반화학실험 알코올의 반응 예비보고서 (중앙대학교)

  그 중 술의 주요 성분인 에탄올(C2H5OH)은 알코올을 대표하며, 일반적으로 알코올은 에탄올이나 에탄올이 포함된 음료인 술을 지칭하기도 한다. ... 화합물로 무색의 휘발성, 가연성, 유독성을 띄는 액체이다. ... 2개의 수소 1개의 -OH기, 1개의 Hydrocarbon Group으로 구성된다.1차 알콜이라 불리우는 이유가 Hydrocarbon Group의 수가 1개이기 때문이다.반대로 생각해보면

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.13

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  영양과 건강

  비타민으로 분류지용성 비타민: 지방에 녹음, 비교적 안정, 간과 지방조직에 저장, 결핍증이 서서히 나타남, 독성이 나타남수용성 비타민: 물에 녹음, 글루카곤이 조절함섭취 부족시 - ... 필요0.91g/kg체중/일 -> 성인남자 : 65g/일, 성인여자 55g/일섭취 불균형에너지-단백질의 영양 결핍증개발도상국가의 유아나 성장기 어린이들에게서 주로 발생함성인의 경우, 알코올 ... ->마요네즈나 샐러드드레싱의 사용 자제->삶기, 찌기 조리법 사용 권장외식 선택->외식의 특성: 지질과 당류 함량 많고, 나트륨이 많음->1인분 에너지: 중식, 양식 > 한식술->알코올의

  시험자료 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.02

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  [식품위생학] 식품 가공 중 생성되는 유해물질 (벤젠, 에틸카바메이트, 벤조피렌) 발표 PPT

  , 알코올음료 등 발효식품의 섭취량이 높다는 점을 고려 하여 식생활에서 유래되는 EC 섭취량에 의한 인체 위해 가능성을 배제 할 수 없기 때문에 지속적인 노출 추이를 지켜봐야 함 ... 에서의 에틸카바메이트의 검출 사례가 많음 - 해외 : 주로 알코올음료 , 국내 : 주로 간장과 매실주에서 검출 - 이와 같이 우리 국민의 식단은 외국과 달리 김치류 , 장류 , 젓갈류 ... 에틸카바메이트 검출 사례 미국 , 캐나다 , 프랑스 , 독일 , 체코 등의 국가에서는 포도주 , 청주 , 위스키에서 높은 농도의 에틸카바메이트가 검출된 사례 가 있었음 해외의 경우 주로 알코올음료

  리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2019.10.19

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