"이태리 전통음식" 검색결과 81-100 / 3,365건

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 분석

  예를 들어, 이탈리아나 프랑스 등의 유럽 국가에서는 대형 접시에 음식을 담아 모두가 함께 나누어 먹는 방식이 흔히 볼 수 있으며, 이러한 식사 방식은 가족이나 친구들과의 모임에서 강한 ... 이러한 혼합은 새로운 식사 방식의 등장을 촉진하고, 전통적인 분찬과 합찬의 개념을 재해석하며, 현대 사회의 다양한 요구와 맞추어 변화하고 적용되고 있습니다.글로벌화가 진행됨에 따라, ... 포용성을 반영하듯, 식사 방식의 선택권이 넓어지고 개인의 다양한 요구를 충족시킬 수 있는 유연성이 증가하고 있습니다.따라서, 현대 사회에서의 글로벌화와 기술 발전은 분찬과 합찬의 전통적인

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.11

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  유럽문화비교

  : 유럼음식은 한국음식보다 많이 짠 편인데 , 한국은 주로 천일염 ( 염도 80%) 을 사용하는데 , 유럽은 암염 (96%) 를 주로 사용하기 때문이며 , 유럽의 물은 석회수가 많기 ... 15 억 명 정도가 크리 스트교를 믿고 , 우리나라만 해도 1300 만 명 정도가 크리스트교 임 팔레스타인에서 일어나 로마 제국의 국교가 되었고 , 8 세기에 동방 고대 헬레니즘의 전통 ... 이탈리아 남부 , 지중해의 도서지방 , 발칸 반도의 남동부에 주로 거주하고 있다 .

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.02

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  23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

  제품을 파는 가게 등장""* 1871년, 생상스와 오페라 (노란공주 la princess jaune)"* 가쓰시카 호쿠사이의 에서 영감드뷔시의 관현악곡 앨범 표지모리스 라벨 ※ 이태리 ... 행동패턴, 전통이 곳곳에 살아 숨 쉬고 있음"일본은 현재에도 세습의 전통이 사회 및 인간관계의 기저를 이룸(이유)무사의 지배가 끝나고 150여 년이 경과했지만 아직도 무사와 관련된 ... 열차 안에서 판매하는 도시락4) 에도시대의 음식 변천사(1) 에도시대의 식탁간장이 보급되면서 지금의 모습을 하게된것이 많다.오뎅도 두부에 된장을 발라 먹던 꼬치 음식간장이 사용되면서

  시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  음식과 세계문화 A+ - 한식의 세계화를 위한 홍보 전략 레포트

  일본의 경우 다양한 언어로 제작된 요리책을 출판하였고, 이탈리아는 외국인 전문 요리학교를 설립하여 연간 400여명의 외국인 요리사를 육성하고 있다. ... 그 중에서 태국과 일본의 경우 전통음식 세계화의 성공 사례로 꼽히고 있다.태국은 정권의 교체와 상관없이 일관적으로 음식의 세계화를 추진해왔다. 2001년부터 태국음식세계화본부를 설립하여 ... 우리는 한국음식의 특색은 살려 전통의 의미는 유지하되 전통식에 집착하기보다는 환경과 문화에 맞도록 새로운 시도를 하는 것이 중요하다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.18

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  디저트의 기원과 역사

  롯데제과 가 내놓은 초콜릿의 이름으로서 유명해 졌고, 1990년대 후반에 이르러서야 정통 디저트 케이크로 더 알려지게 되었다.-3-[ 파블로바 ; Pavlova ]파블로바는 호주의 전통적인 ... 이렇게 프랑스왕 족과 이탈리아 가문의 만남으로 인하여 마카롱은 이탈리 아에서 프랑스로 전파되었다. ... 밀가루에 꿀을 넣어 단맛을 낸 빵에 가까운 음식으로 석기에 밀가루와 우유 등을 넣고 굳혀 떼어내는 방식으로 만들어졌다. 이것이 케이크의 시초이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

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  한국어모의수업교안(중급)

  만리장성이 름 장소와 나라 브라질 - 매년 2 월 전국적으로 행해지는데 , 그 중에서 가장 유명한 것은 브라질 의 옛 수도로 가장 오랜 축제 전통을 가진 리오 카니발 (Rio Carnival ... 자유의 여신상 (Statue of Liverty )이 름 장소와 나라 이탈리아 - 523 년 마지막으로 공연이 있었던 원형 극장 ( 경기장 ). ... 삼바 축제이 름 , 장소와 나라 로마 / 바티칸시국 이탈리아 - 총 500 개의 기둥 , 50 개의 제단 , 450 개의 조각으로 이루어져 있으며 총 5 개의 문이 있다 .

  리포트 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.12.18

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  와인과 마리아주에 관한 정보의 레포트입니다.

  간치아 플래티늄 까를로 간치아는 이태리 최초, No.1 스파클링 와인 생산자 간치아에서 이탈리아 스파클링 와인의 품격을 한층 높이기 위해 160여 년의 노하우를 모두 담아낸 프리미엄 ... 위에서 소개한 것처럼 달콤한 음식에 스위트 와인을 선택하듯, 가벼운 음식에 싱그러운 화이트 와인을 선택하면 좋다.· 전통적인 마리아주오르되브르와 와인요리명와인 타입주요 와트CHABLIS ... R E P O R T와인과 마리아주학 과학 번이 름과목명교수명학교이름목차· 와인과 마리아주의 관계· 음식 종류에 따른 와인 선택· 전통적인 마리아주· 슈발리에 베르통(레드와인)과 마리아주

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09

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  푸드코디네이션개론 중간고사 정리(22년-2학기 최근본 A+받음)

  긴 겨울이 지나고 봄이 오면 다섯 가지 매운 맛과 색깔이 나는 햇나물 모듬 음식인정답: X10. 우리나라 전통 식기는 용도에 따라 다르게 사용되었다. ... 세계 식기류 역사에 대한 내용 중 옳지 않은 것을 2개 고르시오.정답: 2. 18,19세기에는 이탈리아의 마졸리카에도 동양풍 분위기의 자기가5. ... 우리나라 지방의 향토음식과 그 지방의 대표음식의 연결이 옳지 않은 것을 모두 고르시오.정답: 1. 젓갈, 김치 등 발효식품이 발달하고 반찬 가짓수5.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  [영작문, 영어에세이] 한국화된 피자 Koreanized Pizza

  전통적인 이탈리아 스타일의 얇은 크러스트 피자가 인기가 있지만, 불고기나 닭갈비와 같은 토핑이 있는 것들도 인기가 있다. 한국에서는 피자 레시피가 복잡할 수 있다. ... 전통적인 토핑은 옥수수와 고구마를 포함한다. 여러분은 오렌지색 마멀레이드와 생선 알도 먹을 수 있다! 새로운 조합은 흥미로운 맛과 외형을 만든다. ... 해석역사를 통틀어, 전세계의 사람들은 피자와 매우 비슷한 음식을 먹어왔다. 고대 그리스인들은 납작한 빵과 양파와 마늘을 먹었다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.23

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  [축제.이벤트관광] 게츠의 스페셜 이벤트의 유형 분류 5가지 중 국내 이벤트와 국외 이벤트 분석

  역사 및 베네치아 지역 전통과 경제를 책임지고 있다는 평가를 받고 있다.이탈리아의 정체성을 그대로 재현하고 있다는 점이 가장 큰 성공 요인이다. 2. ... 30분까지 운영하는데, 저녁 시간에 활발하게 운영을 하는 것도 프랑스 현지에서는 매우 보기 드문 상황이다.특징과 성공 요인: 프랑스의 가장 큰 장점은 관광과 휴식에 투자를 아끼지 않는다.음식과 ... 축제 시작하는 날이 매년 바뀌고, 평균적으로 1월 말에서 2월 사이 시작하며 사순절 전날 끝난다.12세기부터 시작됐으며 화려한 옷과 가면으로 치장하고 베네치아를 누빈다.오랜 역사와 전통을

  방송통신대 | 12페이지 | 5,500원 | 등록일 2024.05.22

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  유럽 국가들의 비교

  그런데 다른 나라의 음식, 특히 프랑스나 이탈리아의 화려한 요리들에 비해서 ‘요리’라고 불리기엔 너무 단순한 음식들이다. ... 토스트 샌드위치는 말할 것도 없고 로스트비프도 영국 전통식으로 조리하면 속까지 웰던으로 조리하여 매우 퍽퍽한 고기가 되어버리며 피시 앤 칩스도 단순히 튀기기만 하면 되는 음식이다. ... 이탈리아? 물론, 이들을 포함한 대부분의 유럽의 국민들 역시 자신의 나라를 중요하게 여기는 것은 마찬가지이다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

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  동영상 강의 1강~15강까지의 내용 중에서 각 차시마다 가장 마지막에 나오는 ~강을 마치며의 내용에 관하여, (1) 어떤 내용인지 요약하여 핵심주제 를 서술하고, (2) 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  소스의 비법, 프랑스의 음식 세계9강 Slow food, 이탈리아, 영국, 독일의 음식 세계10강 맛의 원조, 스페인의 음식 세계11강 전쟁과 음식, 동유럽의 음식 세계12강 햄버거와 ... 원재료에 추가되는 것이라 부수적인 걸로 치부할 수도 있지만 여러 가지 종류의 소스가 있기 때문에 하나의 음식 문화로 분류해도 충분하다고 생각한다.9강 Slow food, 이탈리아, ... 인도의 카레가 한국에 처음 전파되었을 때 볼 수 있었던 현상인데, 세계화가 만연해지고 해외여행을 다니는 사람들이 많아지면서 비로소 인도 전통의 맛을 받아들이게 되었다.(2) 우리나라도

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.11 | 수정일 2020.11.25

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  호텔경영사례연구 The Luxury Collection

  Maria Cristina에서는 스페인 전통 음식인 핀초를 만드는 쿠킹 클래스 운영을 통해서 스페인 문화를 경험할 수 있도록 해 준다. ... 이탈리아 호텔체인인 CIGA를 인수하면서 더 럭셔리 콜렉션에 더 많은 호텔이 참여하게 되었다.더 럭셔리 콜렉션은 단일 호텔 브랜드가 아니라 여러 호텔 브랜드의 집합체로서 각 나라의 ... 더 럭셔리 콜렉션 브랜드가 1992년 쉐라톤 호텔을 중심으로 시작된 이후 1994년 2월 ITT 쉐라톤이 유럽 전역에 수 많은 명품 호텔을 소유한 이탈리아 국제 호텔 체인인 CIGA

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.21

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  플랑드르 르네상스 - 히에로니무스 보스를 중심으로

  수도사 앞에 놓인 팬케이크로 추정되는 음식물은 음식에 대한 탐욕, 버찌 열매는 성행위를 상징한다. 또한 테이블 위의 주사위는 인간의 무지와 어리석음을, 술잔은 폭음을 뜻한다. ... 멤링크, 15세기 네덜란드의 ＜전통의 파수꾼＞이라 하는 G. 다비드, 사실적인 묘사와 신선한 구도로 같은 시대 화가들에게 영향을 준 H. 구스 등이 있다. ... 이러한 풍조 속에서 전통적인 자연주의와 사실묘사의 맥락을 지켜온 화가는 ＜농부 브뤼겔＞이라 하는 P. 브뤼겔 1세와 그의 장남이며 ＜지옥의 브뤼겔＞이라 하는 P.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.08

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  세계의 음주문화와 숙취 해소법

  그렇지만 대부분의 이탈리아 사람들은 과음하게 되면 잠을 푹 자는 것으로 숙취를 해소하며, 음식을 술안주로 먹는 우리와 달리 음식에 와인을 곁들여 마시는 것이 문화여서 숙취 해소 문화가 ... 중국에서는 과음한 다음 날 숙취 해소를 위해 보통 진하게 달여낸 녹차에 레몬이나 식초를 넣어 마시기도 하고, 인삼, 귤껍질, 칡뿌리 등 6가지 천연재료를 섞어 만든 전통차를 마시기도 ... 술이라는 게 나의 마음을 느긋하게 만들어 주고, 마음을 열어주는 역할을 하는 좋은 음식이라는 생각이 든다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.26

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  어떤 내용인지 요약하여 ‘핵심주제’를 서술하고, 그에 대한 자신의 견해를 간략하게 제시하시오

  소스의 비법, 프랑스의 음식 세계9강 Slow food, 이탈리아, 영국, 독일의 음식 세계10강 맛의 원조, 스페인의 음식 세계11강 전쟁과 음식, 동유럽의 음식 세계12강 햄버거와 ... 원재료에 추가되는 것이라 부수적인 걸로 치부할 수도 있지만 여러 가지 종류의 소스가 있기 때문에 하나의 음식 문화로 분류해도 충분하다고 생각한다.9강 Slow food, 이탈리아, ... 인도의 카레가 한국에 처음 전파되었을 때 볼 수 있었던 현상인데, 세계화가 만연해지고 해외여행을 다니는 사람들이 많아지면서 비로소 인도 전통의 맛을 받아들이게 되었다.(2) 우리나라도

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08 | 수정일 2020.07.21

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  레스토랑 경영론 외식 트렌드 조사 레포트

  하지만 현재는 다르다는 이야기다.대표적으로 이탈리아 정통 아이스크림인 젤라또 카페 '카페띠아모'가 있다. ... 이처럼 한국 전통식으로 인테리어를 하고 차를 판매하는 카페도 있다. 대표적으로 경복궁 내에 위치한 생과방이다. 실제로 생과방에서는 한국의 전통 과자와 차를 판매한다. ... 이처럼 사람들의 지식이 향상되고 세계 각국의 음식에 대한 정보를 알게 되고 그 음식을 수입하여 한국에 들이는 사람들도 늘었다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.07

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  A0 동서양 음식문화 기말고사 제출 답안

  혼젠 요리는 일본의 전통 음식과 기본이며 손님 접대용 음식이기에 모양새가 화려하다.가이세키요리는 16세기에 확립되었으며 전채(젠사이), 맑은 국(시이모노), 생선회(사시미), 구이요리 ... 시에스타란 스페인, 이탈리아, 그리스 등 지중해 연안 국가와 라틴 문화권에서 행해지고 있는 ‘낮잠’ 풍습으로 스페인어 시에스타는 라틴어 ‘hora sexto(여섯 번째 시간)’에서 ... 경상도는 간을 멸치젓국과 된장으로 하며 동해와 남해로부터 어물 공급이 비교적 좋아 제례음풍으로서 어류가 크게 숭상되며 김치에 갈치가 들어가기도 한다.한국의 전통 대표 음식으로는 세시

  리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.09.10

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  [e-러닝] 음식과 세계문화 기말족보(2017-겨울계절학기)

  대표적인 이탈리아 음식이 아닌 것은?1) lasagna2) pasta3) mole4) risotto해설 : mole은 멕시코 음식6. ... 1) 포르투갈과 스페인의 식문화가 기초가 되어 새로운 음식문화를 만들었다.2) 다 민족국가로 전통적 고유 음식이 없다.3) 대표적인 음식으로 햄버거, 핫도그, 켄터키치킨이 있다.4) ... 터키인들이 좋아하는 전통음식으로 쇠고기나 양고기에 향신료를 뿌려 소금에 절인 다음 햇빛에 말린 식품은 무엇인가?1) 파스티르마2) 마살리3) 케밥4) 탄두리12.

  시험자료 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.29

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  그러나 중국, 프랑스, 이태리, 스페인 등 자기 전통문화에 대한 자부심과 맛있는 음식에 대한 희구심이 강한 나라들에서는 옛날부터 조리법이 발달하여 맛있는 음식들이 다양하게 개발되었으며 ... 전통음식을 관광 상품화 시켜 나가기 위해서는 관광지와 향토음식을 연계한 메뉴개발, 전통음식을 주제로 한 이벤트 행사 개최, 전통음식의 무형문화재 지정확대를 비롯하여 독창성 있고 편의성을 ... 추구하는 메뉴의 개발이 요구되며, 전통음식의 세계화를 위해 관광산업과 연계한 다양한 맛 체험 프로그램이 필요하다.경제, 사회, 문화 등 여러 가지 여건변화에 따라 오늘날 전통음식은

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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