"일본 지역별 음식" 검색결과 81-100 / 19,380건

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  푸드코디네이션개론 중간고사 정리(22년-2학기 최근본 A+받음)

  일본: 술 주전자, 차 주전자의 입 부분을 사람 쪽으로 향하지 않는다.13. ... 육류나 젓갈을 적게 쓰고 멸치나 조개를 넣어 맛이 소박하고 담백한 지역6. 센터피스에 대한 설명 중 옳지 않은 것을 모두 고르시오.정답: 1. ... 유럽에서 왕후귀족이나 지역ㅇ튜지가 정찬식사를 할 때 테이블 위에 고급 은제나 도제로 된 호화로운 장식물을 가득 놓아두던 관습이 오늘날의 센터피스가 되었다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.02.23

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  일본문학감상(고사기)중간고사 범위

  이런 사상이 반영된 것은 일본의 설날 음식으로 한쪽은 신이, 한쪽은 인간이 사용한다는 의미로 양쪽이 뾰족한 젓가락을 사용한다. ... 이즈모 지역에 사철이 유명해 붉은 강이 흐른다. 매년 강이 범람해 주변이 피해를 입는 것을 딸을 잡아가는 것으로 표현함. ... 먹어 돌아가지 못한다고 답했는데 그 세상의 음식을 먹는다는 것의 의미는 우리말의 한솥밥을 먹는다 와 비슷한 의미로 그 소속이 됨을 의미한다.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.09 | 수정일 2022.09.24

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  [여행계획서] 일본 도쿄 배낭여행 3박 4일 상세 여행계획서

  도쿄는 배낭여행자들이 일본의 다른 지역을 탐험할 수 있는 편리한 허브이기도 하며 다른 주요 도시와 관광지에 쉽게 접근할 수 있습니다.결론적으로 도쿄의 경제성, 문화와 역사, 음식과 ... -음식과 밤문화: 도쿄는 맛있는 음식으로 유명하며 배낭여행자들은 저렴하고 맛있는 다양한 길거리 음식을 즐길 수 있습니다. ... 도쿄에는 일본의 예술과 역사를 전시하는 많은 박물관과 갤러리가 있어 배낭여행자들에게 일본의 풍부한 문화를 배울 수 있는 기회를 제공합니다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  음식과 세계문화 19학년도 2학기 중간고사 재시험 문제 자료입니다. 25번 문제는 말로만 언급된 내용이 문제로 출제

  일본의 대표음식인 스시에 대한 설명으로 옳은 것은?? 생선을 밥 사이에 넣고 무거운 돌을 이용해 압축시켜 만든 것을 니기리즈시라고 한다.? ... 다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈, 네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?? 나베모노? 덴뿌라? 사시미? 스시16. ... 들새를 길들여 닭으로 사육하여 음식재료로 사용했던 인류의 초기 문명지역은 어디인가?? 인더스강? 황하? 나일강? 티그리스, 유프라테스강12.

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.16 | 수정일 2020.01.22

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  [한양대] 음식과 세계문화 2020-1 중간고사 문제

  일본의 전통 가정식을 말한다.d. 2013년 유네스코위원회에 인류무형문화유산으로 등재되었다.7. 나일강 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?a. ... 계절과 지역별 행사와 관계가 깊고, 음식을 담는 그릇의 문화적 특성을 가졌다.b. 인간을 존중하는 정신을 표현하는 사회적 관습이라는 의미이다.c. ... 일본음식의 감칠맛을 위해 사용하는 다시의 주재료로 다시마와 함께 이용되는 것은?a. 가츠오부시b. 북어c. 오징어d. 디포리10.

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.13 | 수정일 2020.12.17

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  2020-1 음식과 세계문화 중간고사 기출문제

  (2)1) 일본의 전통 가정식을 말한다.2) 인간을 존중하는 정신을 표현하는 사회적 관습이라는 의미이다.3) 계절과 지역별 행사와 관계가 깊고, 음식을 담는 그릇의 문화적 가치도 인정받는다 ... 지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은? (4)1) 사천요리 – 어향육사2) 산둥요리 – 베이징 카오야3) 광동요리 – 제비집 요리4) 강소요리 – 소룡포10. ... 나일강 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.06.27

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  한국, 중국, 일본 등 동양 지역은 그들만의 특별한 음식 특성을 가지고 있으며, 이는 전 세계적으로 인기를 얻고 있다. ... 첫째, 고단백, 고지방, 고염분의 음식이 많아 식이 조절이 어려울 수 있다. 특히 일부 중국음식이나 일본의 일부 요리에서는기할 수 있다. ... 동양음식의 미래에서는 지역적 특색과 다양성을 강화하는 노력이 이루어질 것으로 기대된다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  동양과 서양의 음식문화 비교 분석

  동양에서는 종교적인 의미를 가진 음식이 많이 존재하며, 예를 들어 중국의 명절 음식이나 일본의 오신접대 등이 이에 해당한다. ... 동양에서는 한국, 일본, 중국을 중심으로 다양한 음식문화가 발전하였으며, 서양에서는 이탈리아, 프랑스, 스페인, 영국 등 각 국가가 독특한 음식을 자랑하고 있다. ... 또한, 일본의 음식문화에서는 회, 초밥, 라면 등으로 유명한데, 이들은 신선한 재료와 정교한 손질, 섬세한 조리로 고급 요리로 인정받고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  다문화와 건강 ) 문화적 배경이 다른 국내 거주 외국인(특정 국가)의 건강관련 문화적 요소를 파악하고 해당문화요소에 대해 인터뷰한 내용을 정리하고 성찰일지를 포함

  한국에는 일본 조미료가 많아서 좋다. 녹차를 좋아하며 오차즈케(차에 밥 말아먹는 일본 음식)도 좋아한다. 음식 알레르기는 없다. ... 야마무라 타이시라는 이름에서 “성 ‘야마무라(山村)’는 산촌이라는 뜻으로, 일본 중심부인 야마토(현 나라현)와 주변 지역에 있는 많은 마을에서 따온 고대 이름이다. ... 일본에서는 주로 몬자야키라는 도쿄 전통 음식을 먹었다. 매일 3끼를 챙겨 먹으며 아침은 주로 7시 반, 점심은 12시, 저녁은 9시에 먹는다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  중국음식의 특색1) 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래 됨- 조화와 균형- 지역적 ... 개발로 밀이 음식문화의 특성- 흔히 일본인들을 미식민족, 어식민족이라 부름 (쌀, 생선)- 주식은 쌀이고 부식으로 수산물의 비중이 매우 큼- 일본에서 먹는 쌀은 찰기↑- 전통적으로 ... Tigris / Euphrates 지역(Civilization of the Mesopotamia)- 인더스/황하문명 발생 시 티그리스·유프라테스강 지역은 이미 도시가 잘 형성되어 있었다

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  2022 2학기 푸드 최신

  스푼 포크류는 음푹 패인 곳을 아래로 향하여 놓는 지역은 글라스를 지그재그로 배치한다.2.사천,귀주,운남 등을 중심으로 한 지역으로 바다가 멀고 더위와 추위가 심한 고랭지~~~O3. ... 식탁이 세팅된 후에 음식이 나오며 ... 일본인들이 18세기 메이지유신 이후 ‘커틀렛’을 수입하였다.4. 냅킨은 좌중의 전원이 착석 후 첫 요리가 나오기 직전에 편다.5.

  시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.09 | 수정일 2023.04.11

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  연세대학교 일반대학원 문화인류학과 학업계획서

  정체성과 경쟁력 강화를 위한 고고역사유적 활용방안 -경기 하남 이성산성의 예를 중심으로 한 연구, 젠더연구로 본 서구 이분법적 성 질서 분석, 할랄 음식점의 정통성과 할랄 표상의 ... 젠더 네트워크 극대화 : 베트남과 캄보디아의 ADB와 일본 비교 분석 연구, 품성론의 역습 －해방 후 동아시아 식민주의의 변형과 존속을 중심으로 한 연구, 데이팅앱 이용자들의 성과 ... 연세대학교 대학원 문화인류학과에 진학을 한 다음에 중국의 결혼과 비혼에서 나타나는 능력주의 경제주체에 대한 요구 연구, 젠더관점에서 본 기혼성인의 취업상태와 자살에 대한 연구, 지역문화의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.08.23

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  외식사업의 프랜차이즈의 특징과 프랜차이즈의 장단점에 대하여 프랜차이저와 프랜차이지의 관점에서 기술하세요 (2)

  두 번째 경향은 한식에 일본식이나 서양식 감각을 도입하거나 한식, 일본식, 중국식 요리 기법을 역으로 도입해 이전에는 사용되지 않았던 감각의 표현을 만들어 내는 절충 조리점의 등장이다.셋째 ... 따라서 21세기 국내 외식산업의 미래는 일본의 스카이록, 로열그룹 등 전문 외식단체를 성장시킬 것으로 기대된다. ... 받고 있다.다이어트는 음식의 제조와 먹는 것과 관련된 모든 행동을 가리키는 말이며, 음식 자체나 음식의 의미는 인간의 삶을 유지하는 데 필수적인 요소로서 가장 기본적인 것이다.Ⅱ.본론1

  리포트 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.02.14

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  관광세계지리_가고 싶은 나라 연구_본인이 가고 싶은 나라를 선정하고 가장 저렴하게 여행하는 방법을 찾아 기술하시오.

  해당 지역은 일본에서도 문제가 되고 슬럼가로서 치안이 좋지 않다. ... 그리고 일본의 전통 음식점은 비싸서 각오해야 하여 피하는 게 좋을 것 같다.3) 여행 정보 및 자료 입수 ... 방문해본 일본지역으로는 도쿄가 가장 많았고 오사카, 후쿠오카, 교토 순으로 높게 나타났다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02

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  [전북대학교 A+] 일본문화의 이해 중간고사

  일본의 음식의 특징에 대해서 논하시오.일본의 음식은 음식 재료의 자연적인 형태와 맛을 유지한 채로 조리된다. ... 한국의 축제인 도자기축제, 꽃축제, 머드 축제 등은 지역의 특산품을 이용하지만, 협동심과 끈끈함에서 일본과의 차이가 있다. ... 일본의 행사를 바라볼 때, 마쓰리는 지역 사람들과 한마음으로 즐기는 행사이면서 문화와 전통을 이어간다는 점에서 한국의 축제와 다르다.5.

  리포트 | 3페이지 | 7,000원 | 등록일 2022.02.17 | 수정일 2022.10.19

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  화과자의 유래와 역사, 미래

  각 지역이 특성, 사용하는 곡물, 사계절에 따른 모양 등을 참고하여 발전시켰으며 이러한 것들이 일본 화과자에 큰 영향을 끼쳤다. ... 과거에 화과자는 어려운 손기술과 화려하고 다양한 모양으로 궁중에서 신에게 바치는 음식이었다. 왕족, 또는 일부 귀족만 맛을 볼 수 있을 정도로 귀한 음식이었다. ... 첫 번째는 눈으로 색, 모양을 즐기며 두 번째는 혀로 즐길 정도로 화려하고 맛있다고 한다.모양과 맛이 다양하여 지역의 전통이 담겨있는 화과자들이 많이 생산되었다.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.14

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  일본드라마 이자카야 신칸센 감상문

  항상 출장을 갈 때 지역 향토 요리를 고집했다.일본 향토 요리는 잘 몰라서 신기했다. 그런데 항상 사는 술이 보면 대부분 일본주 같은 독한 술이고 엄청 비싸서 놀랐다. ... 일본드라마 이자카야 신칸센 감상문타카미야 스스무는 전국 출장을 당일로 다니며 감사를 하는 사람이었다. ... 지역 특산 크래프트 맥주이기 때문에 비싼 것도 이해가 됐다.그리고 출장 가는 것이니 타카미야도 그냥 기분 좋게 돈 안 아끼고 항상 지역의 특산물을 즐기려고 노력했다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.07

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  음식과 세계문화 A+ 중간고사 기말고사 기출문제 총정리

  다음 중 16,17세기경에 일본이 포르투갈·네덜란드 등 외국과 교류를 시작하면서 서양음식의 영향을 받아 발전하게 된 요리는?1) 덴뿌라2) 스시3) 사시미4) 나베모노 ... 베트남 음식문화의 특징이 아닌 것은? ... ㉮ 나일강 지역 ⓐ 인더스 문명 ㉠ 맥주 빵 개발㉯ 인더스강 지역 ⓑ 메소포타미아 문명 ㉡ 농부연감이라는 농업서적이 발견됨㉰ 황화지역 ⓒ 이집트 문명 ㉢ 밀가루를 만들어 사용㉱ 티그리스

  시험자료 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.12.04

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  동양음식문화탐방 보고서

  그러나 카레는 인도의 커리를 일본에서 받아들이면서 지역화시킨 일본음식으로 원래 명칭으로는 커리(Curry)가 맞다. ... 빈달루(Vindaloo)는 아주 매운 맛, 풍부하고 매운 맛으로 널리 알려진 남인도 지역의 요리이다. 포르투갈인에 의해서 인도에 전해졌으며, 인도 Goa지역의 음식이다. ... 커리를 일본에서 카레라고 부르는 것이라고 생각할 수도 있겠지만, 사실 인도에는 정확하게 커리라는 요리는 없다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11 | 수정일 2021.01.13

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  문화원형을 인문콘텐츠의 창작소재로 사용했을 때의 성공요인 - '센과 치히로의 행방불명'을 중심으로

  뿐만 아니라 ‘오니기리’를 비롯한 일본의 음식까지 등장한다.또한, 《센과 치히로의 행방불명》에는 일본의 토속신화에서 찾아볼 수 있는 신과 요괴가 여럿 등장한다. ... 우리는 문화원형을 ‘민족 또는 지역의 특징을 잘 담고 있어서 다른 지역, 다른 민족과 구별되는 본디 모습에 해당하는 문화’라고 정의할 수 있다. ... 그들은 ‘키르케’에게서 술과 음식을 대접받고, 그것을 먹은 대가로 곧 돼지가 되고 만다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.18 | 수정일 2023.09.19

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