"장어구이" 검색결과 81-100 / 721건

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  현재 일본에서 유행하고 있는 음식은 무엇일까?

  장어구이장어구이는 장어의 감칠맛을 살린 고단백음식으로, 재료가 되는 장어는 고단백 식품으로서 여름철 보양식으로 많이 먹는 식품이다. ... 특히 우리나라의 불고기와 비슷한 야끼니꾸와 일본인들의 여름 보양식으로 각광받는 장어구이가 대표적이다.길거리 음식도 독특한데 그 중 떡 구이 이소베야끼도 유행이 되고 있으며, 떡을 주재료로 ... * 현재 일본에서 유행하고 있는 요리에 대하여*≪ 장어구이 ≫≪ 야끼니꾸 ≫≪이소베야끼, 딸기모찌 ≫● 일본요리의 정의4개의 섬으로 이루어져 있는 일본의 국토는 우리나라 남북한 전체

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.09

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  주식과 부식

  등전라도 : 용봉탕, 홍어회, 산낙지회, 장어구이 등함경도 : 북어전, 순대, 김치적, 붕어조림 등제주도 : 두루치기, 돼지불고기, 자리젓, 고사릿 국 등충청도 : 장떡, 오이지, ... 등제주도 : 칼국수, 저배기, 빙떡, 옥돔, 전복 등2)부식- 종류: 국, 탕, 찌개, 지지미, 감정, 감정, 전골, 찜 선 생채, 숙채, 조림, 초, 볶음전유어, 지짐, 적, 구이 ... , 회, 숙회, 장아찌, 마름 찬, 부각, 편육, 족편, 묵, 김치젓갈, 식혜 등- 지역별서울 : 너비아니, 갈비찜, 어채 탕평채, 신선로 등강원도 : 산나물, 취쌈, 더덕구이, 석이나물

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.08.18

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  건강한체중조절을 위한 맞춤영양 인하대 A+받은 과제+식단표 양식

  브로콜리굴비구이 올리브유우유1팩저녁4454밥4/3공기장어구이4토막상추12장무말랭이4/3컵장어구이 올리브유간식211식빵2쪽우유1팩오렌지1개p.138예측 최대 심박수205-(24 TIMES ... 유산소 20분)시간1시간 20분횟수운동종류마다 다르지만 대략 5~7세트방법운동종류마다 다름구분곡류군어육류군채소군지방군우유군과일군점심44521밥4/3공기광어회1토막낙지볶음 1/2컴굴비구이1마리우엉무침120g데친

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.25

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  장어집 메뉴전략

  인삼 먹인 장어에 인삼을 얹은 장어구이 -. 인삼 추가 판매 유도 인삼장어 -. ... 메뉴 구성 컨셉 ( 저녁 메뉴 ) ( 점심 메뉴 ) 인삼장어 소금구이 장어스테이크 장어 두루치기 매운탕 복장어 지리 복장어 탕 정어덮밥정식 점심 + 저녁 매출 활성화 -. ... 인삼장어 1kg 가격대인 원 선 유지 -. 찬류 포함 원가율 35% 선 유지 판매 가격 -. 초벌구이 유지로 매장 이미지 확립 -.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.04

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  호프집 창업계획서

  창업 점 고유메뉴 장어 오븐 구이 : 데리아키맛 , 매운맛 , 간장맛 , 소금구이 맛 중 택 1 + 웨지감자 장어 오븐 꼬치구이 : 4 개 맛 중 택 1 ( 마늘포함 ) + 웨지감자 ... 장어 튀김 : 장어 튀김 + 스틱포테이토 새우 오븐구이 : 새우오픈 + 웨지감 자 새우 오븐튀김 : 새우튀김 + 스틱포테이토1-5.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.07 | 수정일 2017.11.07

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  식생활문화세미나 한국지역별 계절별 문화-강현구

  많이 생산되었다.대표적인 음식으로는 진주비빔밥, 무밥, 갱식, 애호박죽, 건진국수, 조개국수, 대구육개장, 재첩국, 추어탕, 대구탕, 아구찜, 미더덕찜, 동태구이, 장어조림, 미나리찜 ... , 콩나물국, 깨죽, 두루치기, 붕어조림, 꼬막무침, 무생채, 천어탕, 토란탕, 홍어무침, 꽃게장, 산낙지회, 장어구이, 김자반, 보릿국 등이 있다.경상도지방은 해산물이 풍부하고 농산물도 ... , 천엽국, 북어전, 가자미식혜, 도루묵식혜, 이면수구이, 북어찜, 영계찜, 두부전, 가랍떡, 인절미, 오그랑떡, 언감자떡, 달떡, 과줄, 약과, 달떡, 콩엿강정등이 있다.3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17

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  한국 식당의 현황 및 심층분석

  전통주에 한식을 페어링한 주안상이 제공* 유려한 담음새와 양반가 독상 대접문화를 기반으로 고급 식문화를 경험할 수 있다.* 독상으로 즐기는 한식* 점심상코스주안상- 차가운 군고구마- 붕장어 ... 튀김- 생선찜- 영계구이- 능이 녹두죽- 셔벳, 비트머랭, 유자크림- 다과와 차창업년도2015년 7월2. ... 조리기법으로 재창조해 한식의 새로운 길을 열음* 저녁코스: 주전부리- 환영 음식- 구절판- 가리비 냉채- 게살영양잣죽- 해삼초- 신선로- 국내산 한우 요리(갈비찜, 석쇠 불고기, 등심구이

  리포트 | 12페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.29 | 수정일 2020.07.17

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  [간호학] 심근경색 ppt자료, 심근경색 환자교육 발표자료, 심근경색 환자 자료, MI 피피티, MI ppt

  병어구이 동태 살코기주의 해야 할 식품 과 대체식품 고 콜레스테롤 식품 새우 오징어 계란노른자 저 콜레스테롤 식품 두부 다시마 고구마주의 해야 할 식품 과 대체식품 염장 식이 찌개 ... 단 , 입맛에 맞지 않을 경우 잡곡밥을 고집하지 말고 쌀밥을 섭취주의 해야 할 식품 과 대체식품 고 지방 어 · 육류 장어 갈비 삼겹살 육류의 껍질과 기름 저 지방 어 · 육류 대구탕

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.03.12 | 수정일 2023.08.23

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  에세이 ) 부산의 음식을 스토리텔링 방식으로 에세이, 음식에 부산을 담다

  부산, 부산하면바다, 바다하면 다시 조개구이 이렇게 연결이 된다. ... 특히 절영도의 말린 가자미와 하단의 장어통조림등이 오사카로 수출됐다.부산의 부산수산주식생선회사가 1889년부터 경영을 시작한 어시장 규모는 1년 거래액이 60만원이 넘을 정도로, 한반도 ... 필자도 이 조개구이를 먹으며 친구와 많은 역사에 대한 얘기를 나눴다.

  리포트 | 9페이지 | 4,800원 | 등록일 2018.10.01

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  회석요리

  회로 먹는 생선은 종류가 많아 예전부터민어ㆍ병어ㆍ넙치ㆍ가자미ㆍ방어ㆍ도미 등이 많이 쓰였으며, 요즈음은 삼치ㆍ참치ㆍ가다랭이ㆍ참다랭이 등, 또 붕장어 같은 뱀장어류 등도 횟감이 됩니다. ... 대부분의 일식 요리사 대부분 이 요리 방식을 쓰고 있습니다.지역에따라 상차림을 응용하는경우가 종종있는데 구성을 보면 스케다시, 젠다시(전채), 스이모노 (맑은국), 사시미, 조림, 구이 ... 요즘에는 5미에 우마미 라는 감칠맛을 첨가하여 6미로 표현합니다.5미- 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 매운맛 + 감칠맛5색-흰색, 검정색, 노란색, 빨강색, 파랑색5법- 날것, 조림, 구이

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.14 | 수정일 2022.03.11

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  일본문화의이해-일본의 음식문화

  생선초밥, 덴뿌라, 민물장어, 메밀국수가 대표적 음식이다.(2) 관서지방음식관서지방은 전통적인 일본 요리가 발달한 곳으로 교토의 담백한 채소나 건어물요리와 오사카의 실용적이고 합리적인 ... 국 종류는 뚜껑이 있는 칠기, 날 것은 깊이가 있는 접시, 구이는 넓은 접시, 찜 종류는 뚜껑이 있는 그릇에 담는다.3. ... 이 외에는 전반적으로 자연 그대로 순응하는 조리법인 간단한 끓임이나 구이, 건조 등이 행하여졌다.② 가마쿠라(鎌倉)시대- 이 시대에 무사계급의 등장으로 음식에 질실강건(質實剛健)을

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.30

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  간질환 교육 PPT, 프레젠테이션, 성인간호학 교육자료, 간, 간질환, 지역사회간호학 교육자료

  단백질은 섭취를 1 일 30~40g 이하로 제한 단백질이 농축된 보신탕 , 사골국 , 장어즙 등의 섭취를 제한02 간질환 식사관리 간성혼수 간성혼수 란 ? ... 밥 1 공기 호박된장찌개 계란말이 두부양념조림 오이양배추무침 콩밥 1 공기 콩나물국 닭고기감자조림 도미구이 시금치나물 배추김치 토마토 1 개 우유 1 컵 두유 1 컵 가지나물 귤 ... 단백질은 섭취를 1 일 30~40g 이하로 제한 단백질이 농축된 보신탕 , 사골국 , 장어즙 등의 섭취를 제한 남편이 간병변증을 앓고 있는데 , 최근들어 성격이 이상해지고 말도 어눌해지고

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.05.21 | 수정일 2018.11.24

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  일본음식문화 - 일본음식특징, 정리, 일본의 대표적인 음식, 상차림, 일본술(사케)

  고기구이 , 불고기 ( やきにく - 야키니꾸 ) 14. 닭꼬치구이 ( やきとり - 야키토리 ) 15. 모듬냄비 寄せ鍋 ( よせなべ - 요세나베 ) 16. ... 반죽에 잘게 썬 문어와 파를 넣고 구워 가쓰오부시와 소스 , 마요네즈 등을 뿌려서 먹는 요리이다 . ' 타코 ' 는 일본어로 문어라는 뜻이고 , ' 야키 ' 는 구이라는 뜻으로 문어구이를 ... 해산물 수확량이 많다 ( 특히 연어 덮밥과 같은 장어 요리가 유명하다 . - 몬자야키 : 메이지유신 시대에 아사쿠사에서 처음 만들어졌다 .

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14

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  찬물의 문화

  \l "_Toc230722858"5)북어구이 PAGEREF _Toc230722858 \h 12HYPERLINK \l "_Toc230722859"6)장어구이 PAGEREF _Toc230722859 ... 더울 때에 한입에 먹기에 알맞게 썰어 그릇에 담는다.4)조기양념장구이조기를 양념간장에 재워서 구이를 한찬으로 조기 이외에도, 싱싱한 생선이면 어느것이나 좋다. ... 기호에 따라 초간장을 조금씩 위에 얹어 먹기도 한다.3)오징어구이그림 SEQ 그림 \* ARABIC 6 오징어구이싱싱한 물오징어를 고추장 양념에 재워두었다가 굽는 찬이다.

  리포트 | 73페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.21

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  해외출장시의식사의해결-일본

  주로 햄,소시지, 생선 구이 등을 제공한다. 필자의 경우에는 처음에는 너무 좋아했지만,. ... 일본에서의 식사의 종류*가나다 순으로 제시, 일식은 제외인도식중식패스트푸드한식IV, 일식의 종류그 종류도 나름다양하겠지만, 여기서는 주로 자주 먹는 것을 제시한다돈까쯔돈부리-우나기부리는 장어덮밥이다소바우동-소바보다는

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.09.10

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  1. 1주일 동안의 <외식활동 일지> 작성(15점). 본인이 직접 했던 외식활동의 모든 내역을 최근 1주일 동안(1일차에서 7일차까지) 매일 기록하고, 본인 외식소비에 대한 소감을 작성하시오. 2. 직접 이용한 외식업소 중에서 특별하고 차별화된 서비스 조사(15점) 자신이 직접 방문한 외식업소 3곳에 대하여 다음 내용을 조사하여 작성함.

  식사18,000원5일차(9월 21일)아메리카노(스타벅스)4,500원학교 과제낚지 볶음(개미집)7,000원점심식사-11,500원6일차(9월 22일)-라멘세트(메밀짱)10,000원친구 만남장어구이 ... (황산 곰장어)49,000원데이트59,000원7일차(9월 23일)-올갱이국밥(황간휴게소)8,000원여행감자탕(이바돔)36,000원친구 모임44,000원외식 총 14회총 212,700원2

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.10.17

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  거제도 공곶이길 소개입니다. 적은 분량으로 간략하게 소개하는 것이여서 간단합니다.

  혜원식당 ( 해물찜 , 해물뚝배기 ) 백만석 ( 멍게 비빔밥 ) 양지바위횟집 ( 매운탕 , 회 ) 미조 장어구이 ( 장어구이 ) 해송구이촌 ( 굴 , 조개 , 장어구이 ) 풍년횟집

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06

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  중식의 역사

  . … 장어 블랙빈 소스 …… 기름을 이용한 조리법 . 7) 炒彩 … 초채 강한 화력을 이용하여 재료와 조미료를 빠른 속도로 볶아 내는요리를 말한다 . ... 그외 구이는 센불에서 거리를 두고석쇠에서 단시간에 익혀야 한다 . 1) 고 … 건식 조리방법으로 재료를 불에 굽거나 오븐에 익히는 방법 훈제한는 방법과 비슷 … 대표요리는 북경오리가 ... 새우구이 등 해산물을 이용하여 조리하면 맛을 낼수있다 .육류 조리법과 특징 … 1) 쇠고기 조리법과특징 … 결을 살려 썰은후 핏물을 뺀다음 청주와 소금 , 간장으로 양념을 하여 20

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.13

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  외식창업 메뉴중 유지기간에 따른 분류중 고정메뉴, 순환메뉴에 대하여 예를 들어 비교 설명하시오

  고정메뉴의 예로는 장어구이집에서 장어메뉴, 대게전문집에서 대게찜 메뉴 등을 들 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.14

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  일본 전통주 사케와 음식

  장어구이Ⅵ. 한국의 청주와 일본의 사케 ... 또 과일 같은 향기와의 조합으로 유자, 레몬, 라임 등의 과실을 곁들인 요리와도 잘 어울린다.예) 갯장어매실무침, 은어소금구이, 나물무침, 해산물샐러드? 은어소금구이Ⅲ. ... 요리, 푹 삶은 요리, 혹은 약간 태우는 요리법의 요리, 강한 양념, 견과류, 요오드, 흑설탕 등을 사용한 요리 등과 궁합이 잘 맞는다.예) 푸아그라, 상어지느러미 요리, 전골, 장어구이

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.30

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