"중국지역별음식" 검색결과 81-100 / 18,017건

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  중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

  그리하여 오늘날 중국에서는 4대 요리, 8대 요리라고 불릴 정도로 각 지역의 음식문화가 개성을 가지고 발전하였고, 세계는 이 음식들을 주목하고 있다. ... 한족을 중심으로 한 봉건 왕조의 역사 속에서 수많은 주변 지역의 소수민족들의 삶은 환경에 맞춰 생존하기 위해서 지역의 특색있는 음식 문화를 발달시켰다. ... 바다를 접한 해안가 지역부터 내륙의 고산지대까지, 남방 지역의 열대기후부터 북방의 온대 지역과 사막 지역에 이르기까지, 드넓은 영토와 다양한 기후, 그리고 수많은 소수민족의 특징까지

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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  인류 식생활 발전의 역사 속에서 동서양의 분찬과 합찬의 두 가지 식사 형태의 변화를 비교 서술하시오

  이는 중국의 식사 문화에서 큰 전환점이었는데, 한 상에 다양한 종류의 음식이 함께 제공되는 것이 흔해졌다. 이러한 양식은 중국의 연회나 가정의 식사에서도 비슷하게 채택되었다. ... 이러한 차이는 각 지역의 역사와 문화, 환경 등에 따른 음식 선호도와 식사 스타일의 차이를 반영한다. ... 중세 이후, 중국을 비롯한 동양 국가들은 서구의 영향을 받아 분찬에서 합찬으로의 전환이 이루어졌다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.24

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  중국음식2_중국의 지방요리

  중국음식2 중국의 지방요리 차 례 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1) 산둥요리 2) 쓰촨요리 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 I. ... 사천요리는 북방과 남방의 요리법을 두루 받아들였기 때문에, 여러 중국 지방 음식들의 장점을 모두 받아들였다는 특징을 가지며 이에 ‘중국에서 음식을 맛보려면 사천에 가라’는 말이 있을 ... 그녀의 요리는 많은 상인과 가난한 일꾼들에게 사랑받았으며, 지역주민들에게 삽시간에 소문이 퍼지게 되었으나, 음식점에 별다른 간판이 없었기에 사람들은 곧 진마파의 얼굴 특징을 생각하여

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.05

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  음식과 세계문화 2020년 개편 후 첫 중간자료정리 A+

  및 중국의 저습지대로 내려가는데 이 물줄기를 따라 각 지역으로 전파됨. ... 인류- 기원전 10,000년 이전의 식문화● 음식을 공유● 단순한 요리법 사용● 지역적 자연환경 특성에 따른 음식 섭취1. ... *B.C. 2,000년~ B.C. 1500년● 중국 토종의 작은 돼지 개발 사육> 중국 토종의 작은 돼지는 음식물 찌꺼기로 기를 수 있음> 성장기간이 1년> 한꺼번에 많은 새끼를 생산

  시험자료 | 73페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2021.11.11

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  각국의 문화 차이가 기업의 현지화, 표준화 전략에 미치는 영향에 대해 설명하시오.

  무엇보다 당시 미국에서는 제 3세계의 이국적인 전통 음식, 동남아 음식 등 아시아 음식에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 있었으며 오래 전부터 중국에서 온 이민자들이 만두를 만들어 ... 이러한 음식 문화의 현지화 전략과 더불어 표준화 전략도 사용했다고 할 수 있는데, 중국에는 없었던 ‘시식코너’가 바로 그것이다. ... 중국, 일본 등 우리나라와 거리도 비교적 가깝고 유사한 문화를 가진 국가가 있었지만 미국을 선택했던 이유는 아시아 지역에 비해 미국의 냉동식품 시장 규모가 더 거대했고 냉동만두와 같은

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.31

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  [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교

  베트남은 BC 110여년 경부터 무려 1,000년간 중국의 지배하에 있었고, 중국의 정치 및 행정 제도와 더불어 음식문화까지도 베트남으로 유입되었다. ... 한국의 특수한 자연 환경은 한반도에서 농산물,수산물,축산물이 고루 생산되는 밑거름이 되었으며, 이를 통해 다른 지역에서 볼 수 없는 다양한 음식문화가 생견나기 시작했다. ... 지금은 교통이 편리해지면서 각 지방의 생활 문화가 서로 닮아가고 있기는 하지만, 여전히 각 도의 음식 문화는 고유의 명맥을 유지하고 있다.베트남은 남북으로 길게 뻗어있어 지역에 따라

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22

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  음식과 세계문화 중간고사 기출문제(최신버전)

  동물성지방 식품의 섭취가 증가했다.향신료를 사용하게 되었다.인간의 식사를 육류위주에서 곡류위주로 전환시켰다.음식의 다양한 조리법이 가능해졌다.중국 가정에서 많이 사용하는 요리법을 중간불에 ... 시작된 시기이다.4 대략 기원전 8000년부터 기원전 2000년경으로 추정하고 있다.2과1) 인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 주로 기장이 지배되었다.4과외국에 가장 널리 전파된 중국요리는?

  시험자료 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.04.19

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  중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다

  중국의 지역별 음식의 특성을 간략하게 정리 하여 주시기 바랍니다.Ⅰ. 북경 음식Ⅱ. 스촨 음식Ⅲ. 광둥 음식Ⅳ. 상하이 음식Ⅰ. ... 이는 중국의 지리환경과 역사조건, 그리고 다양한 민족 등의 각종 요소가 적절히 반영된 것으로 보여집니다. 그리하여 중국음식은 지역별로 다양한 나름대로의 특성을 보유하고 있습니다. ... 북경 음식북경은 중국의 수도로, 베이징이라고도 한다. 베이징은 여름엔 덥고 겨울엔 추운 지역으로 여름에는 고온건조, 겨울은 한랭건조하다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  이때 궁중을 중심으로 중국 각지에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. ... 중국음식문화발생배경,특징중국음식소개식사예절느낀점1. 중국 음식문화 발생배경2. 중국 음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국의 4대요리 소개5. 중국음식문화에서의 식사예절6. ... 또한 중국인들에게 건강한 식사란 음과 양의 요소가 균형을 이루는 상태로 여겨졌다.중국을 크게 북부, 남부, 서부, 동부로 나뉘고 각 지역의 자연 환경적 조건에 따라 중국 4대요리를

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

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  2019학년 겨울학기 음식과 세계문화 기출 및 역대 기출모음집

  인더스강 지역의 음식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 중국의 음식문화-목표중국의 음식문화를 이해할 수 있다.중국 음식문화의 특징을 설명할 수 있다.죽국 음식문화의 특징을 설명할 수 있다. ... -내용자연적 * 사회적 환경기후적 측면사회적 측면정치*경제적 측면중국음식의 특성음식문화의 기초개념중국음식의 특색중국음식의 기본＊오늘의 키워드-중용철학, 북경요리, 상해요리, 사천요리

  시험자료 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.04 | 수정일 2020.02.28

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  한국과 중국의 음식문화비교 과제

  한국과 중국의 음식문화비교목차서론-음식문화를 비교하게 된 계기본론-중국음식의 특징1) 지역별 특징2) 사회문화적 특징-중국식사문화의 특징-한국음식문화와 중국 음식문화결론느낀점 & 음식문화의 ... 따라서 중국은 한국에 비해 더 지역적 특색이 드러나는 음식들을 지녔고 가짓수가 많으며 다채롭다.한국과 중국의 음식문화 비교가 흥미로운 까닭은 서로 완전히 다르지 않기 때문이다. ... 이렇게 한 나라임에도 불구하고 지역별 기후, 생산물, 생활방식에 따라 뚜렷한 특징이 드러나는 게 중국음식문화가 흥미로운 이유일 것이다.2) 사회문화적 특징중국은 영토가 넓은 만큼 기후도

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

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  중국민속에숨은재미찾기 족보

  지역을 중화(中華)·중원(中原)·중국(中國)이라 불러왔다.풀코스 중국요리 순서는 사오차이 ? ... 는 불을 밑에 두고 그 위에 솥을 얹어 솥안에 끓고 있는 탕에 각종 고기와 야채를 넣어 익혀서 소스를 찍어 먹는 음식으로, 북방지역에서는 ‘솬양러우’이라고도 부른다.보이차(普? ... ‘쫑즈’는 원래 단오날 음식이지만 1년 수시로 먹는 일상음식으로 변함중국은 1개의 한족과 55개의 소수민족으로 구성되어 56개 민족의 단합을 강조한다.중국은 음력4월5일 전통명절인

  시험자료 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.12.08 | 수정일 2020.05.20

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  중국음식의 특색1) 음식문화의 특징- 재료 및 조리법의 다양성- 음식요법(음식=약) : 음식으로 치료하려는 치료요법으로 보양식은 중국의 음식문화에서 유래 됨- 조화와 균형- 지역적 ... 고원지대로부터 발원되어서 인도, 인도차이나반도, 중국의 저습지대로 내려가고 있는데 이 강들의 물줄기를 따라서 전파된 것으로 학자들은 보고 있다.* 베트남 지역의 메콩강에서 오늘날 원시 ... Tigris / Euphrates 지역(Civilization of the Mesopotamia)- 인더스/황하문명 발생 시 티그리스·유프라테스강 지역은 이미 도시가 잘 형성되어 있었다

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  [국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

  중국 음식문화의 남북 차이1) 북방지역의 음식 특징중국 요리는 양자강을 기준으로 하여 북방 요리와 남방 요리로 구분되며 또한 일정한 지역을 기준으로 북방(북경⋅천진 ... 지형으로 보면, 중국은 산과 구릉이 많고, 육지의 평균 고도가 전 세계 육지 평균 고도의 두 배에 달한다. 중국의 음식은 지역마다 차이가 대단히 크다. ... 또한 북방은 목초지가 많아 쇠고기나 양고기 등 육류를 이용한 요리가 남방에 비해 발달되었다.일반적으로 북방 사람들은 면을 좋아한다는 것이 중국 음식의 가장 대표적인 지역 차이의 하나이다

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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  BDU 한국의 문화유산 레포트 문화유산 답사 계획서

  과거에는 중국에서 수입된 물품들을 파는 상전들이 대 부분이었으나 현재는 거의 중국 음식점으로 구성되어 있다. ... 조계지는 외국인이 거주하던 지역으로, 계단을 중심으로 한쪽에는 일본인들 이, 반대쪽에는 중국인들이 거주하면서 독특한 풍경이 형성되었다. ... • 1일차 [차이나타운]인천 차이나타운은 1883년 인천항이 개항되고 1884년 이 지역이 청나라의 치외법권 지역으로 지정되면서 생겼다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.10

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  '세계견문록 아틀라스 ATLAS 3부 백종원의 청도 음식 탐험'에 대한 음식관광 개인 감상문

  3부 백종원의 청도 음식 탐험느낀점중국사람은 중국 음식을 다 먹지 못하고 죽는다는 말이 있듯이 중국에는 산해진미가 넘쳐난다. ... 이러한 유형의 보통 방송들은 청도라는 지역의 역사적 흐름이나 유명한 음식에 대하여 설명하기 때문에 음식을 소개하는 이유나 음식에 대한 설명이 풍부하다. ... 세계 어디든 시장에 가야 그 지역의 제대로 된 음식을 맛볼 수 있는 것처럼 청도에서 가장 인상 깊었던 장소는 청도 최대 재래시장 이촌 시장이었다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.07

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  중국음식 문화 레포트

  중국 음식의 문화 61) 지역별 음식 문화 62) 중국 음식이 우리나라에 미치는 영향 83) 한국 음식과의 문화적 비교 8Ⅲ. 결론 91. 소감 10목차Ⅰ.서론 21. ... 이는 중국 북방 지역에서는 밥 대신 주식으로 먹기도 한다. 음식의 명칭은 “차”로 중국에서도 茶(cha/차)라고 칭해진다. ... 중국은 워낙 땅덩어리가 크고 지역 간의 특색이 뚜렷하게 다르기 때문에 지역별로 나누어 살펴보아야 한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.02

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  본 자료는 중국어 세특 기재 예시입니다. 중국어는 제2외국어 분야라 학생들 수준이 모두 달라 세특 작성이 매우 어렵고 까다롭습니다. 따라서 본 자료를 참고하셔야 훌륭한 세특을 써넣을 수 있습니다.

  우한지역의 고온다습한 기후 하이난 지역의 아열대성 기후가 각각 음식에 미치는 영향 및 이에 따라 음식의 성질도 달라진다고 설명함. ... 유명 영화 속에 등장하는 중국의 명소를 조사하여 발표하는 과정에서 영화의 줄거리와 그 장면 속의 지역을 설명함. 한자 지역명의 한어 병음(??? ... 또한 표정과 관련한 분장의 종류 설명 시에는 그 역사적 유래까지 재미있게 설명하는 모습이 돋보임.예시 2중국의 음식문화 중 화남지방의 주요 특징과 대표적 음식에 대해 발표함.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.02.14

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  음식과 세계문화(사이버강의) 타이핑

  특수한 강력 밀을 잘게 분쇄해서 만든 볶음 음식난 : 인도의 대표적인 빵, 둥그렇고 넓적한 빵달 : 인도의 콩죽데리야끼 : 일본의 간장 소스동파육 : 중국의 돼지고기 삼겹살 찜, 서동파지역 ... 프랑스 꼬냑 지방에서 나오는 포도주를 증류하여 만든 포도주 증류수꾸스꾸스 : 중동지역 밀가루 밀 볶음 음식, 아프리카 북쪽 증마그레프 지역에서 중동 아라비아 이라크까지 먹고 있는 음식 ... 숟가락 발달(중국에서부터 발달 중국의 숟가락은 서양과는 달리 움푹하게 파였음, 물기가 많은 수프가 발달했기 때문)- 온식문화( 대체적으로 따뜻하고 뜨겁)- 습식문화(국물 많은 음식

  시험자료 | 65페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.12 | 수정일 2020.04.03

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  한양대학교 e러닝 음식과 세계문화 A+ 받은 2020-1학기 중간고사 기출 문제 (답有)

  음식과 세계문화2020- 1학기 중간기출1.다음 중 중국의 식사 예절로 옳지 않은 것은? ... 나일강 지역의 식문화에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? ... 지역과 대표음식의 연결이 옳지 않은 것은?사천요리- 어향육사산둥요리- 베이징 카오야광동요리 - 제비집요리강소요리 – 소룡포10. 산둥요리에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.08

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