"중식레스토랑" 검색결과 81-100 / 1,230건

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  외식산업의이해 ) 교재와 강의 3장에서 다룬 내용으로, 외식산업의 제도적 환경과 관련하여, 자신이 생각할 때 가장 중요하다고 생각하는 제도 1가지를 들고 그에 대한 설명과 이유를 설명하시오(15점).

  기억을 떠올려보니 어린 시절 외식은 대부분 중식과 일식, 양식이었으며 한식은 제외된 것으로 보인다. ... 일반적으로 외식이란 식사를 집에서 준비하지 않고 자신이 원하는 레스토랑이나 카페, 음식 배달, 패스트푸드 업체를 방문 혹은 외부 음식을 공급받는 형태로 즉 식사를 구매해 소비로 이어지는

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  또한, 프렌치 파인 다이닝 레스토랑과 같이 셰프가 직접 음식을 제공하고 설명을 하는, 고객과 커뮤니케이션을 강화했다. ... 신라호텔과 롯데호텔의 식음료 업장 한 곳을 비교분석(예: 신라와 롯데의 중식당 이름 및 메뉴, 분위기, 개별적 특징, 고객 타겟팅 등)하시오.미쉐린 가이드에서 희비가 엇갈린 신라호텔과 ... 구색을 맞추는 형태가 아니며 어렵게 생각되는 재료에도 친숙함을 부여해 대중들에게 쉽게 다가가는 것이 특징이다.신라호텔 서울 23층에 위치한 한식당 ‘라연’은 전통과 품격의 한식 레스토랑이다

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  비비고

  CJ 푸드빌은 한식, 중식, 양식 등 다양한 브랜드를 개발해 국내는 물론 해외에서도 인정받는 대한민국 대표 외식 브랜드로 도약하고 있다.3. ... 미국을 시작으로 영국, 일본, 중국, 동남아 등에 매장을 세우고 한식을 대표할 수 있는 메뉴인 비빔밥, 국수, 김치찌개 등을 판매하며 한식의 맛을 널리 알리고 인지도를 높여왔으며 레스토랑과

  리포트 | 7페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.05.31

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  HMR(가정간편식) 시장의 현황, 전망 및 사례

  음식을 레스토랑 보다 싸게 구입하는 것이다. ... 또는 다수가 1인분용 용기에 담겨 제공되는 메인요리 혹은 사전 조합된 메인요리(pre-assembled mail course)로 사용하였으며, 일본의 경우 외식산업을 외식 내식 중식으로 ... 다양하고 고품질의 식사를 원하는 소비자들이 증가하는 이상 HMR 상품의 개발이 산업 발전에 큰 의미를 가질 것이다.가격 정책에 있어서는 레스토랑의 식사가 가지는 장점인 높은 품질의

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.10

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  업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

  자체 주방에서 더운 요리는 직접 만들어 제공하고, 독립된 주방을 갖추고 있다 하더라도 찬 요리와 디저트 및 제과, 제빵류는 지 주방(주방은 한식주방을 비롯하여 양식주방, 일식주방, 중식주방 ... 무뎌진 칼은 숯돌로 갈아서 관리한다.(3) 주방의 선택과 필요한 기물최근에 방문했던 레스토랑을 선택하여 소개 할 것이다. ... 동시에 굳이 필요하지도 않은 기기를 구입하여 창고에 방치하거나 실무자들이 사용하지 않아 제 기능을 발휘하지 못하고 경제적인 손실이 있기 때문에 조리기구의 용도를 정확히 파악하고 레스토랑의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

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  빅데이터와 사회변화

  국내고객은 연회고객이나 레스토랑 이용고객이며 외국고객은 객실 및 레스토랑 또는 비즈니스 고객으로 나뉜다. ... F&B에서는 주로 일식, 중식의 같은 경우에는 이 같은 계절별로 메뉴를 계획하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.19 | 수정일 2020.03.21

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  각 주방별 기물에 대한 조사

  동시에 굳이 필요하지도 않은 기기를 구입하여 창고에 방치하거나 실무자들이 사용하지 않아 제 기능을 발휘하지 못하고 경제적인 손실이 있기 때문에 조리기구의 용도를 정확히 파악하고 레스토랑의 ... 바탕이 넓고 수직으로 만든 자루가 있음6중식도부엌칼은 음식을 준비(자르기, 썰기, 뼈 바르기, 다듬기)하는 데 사용한다7볼트 믹서기음식의 재료를 부수고, 갈고, 혼합하는 등 다양한 ... 만들었으며 형태도 다양하다3튀김기기름을 이용한 튀김요리 등에 적합한 기기로 용량에 따라 가정용과 업소용으로 나누어집니다.4디시 워셔식기류를 자동으로 세척하고 건조시키도록 설계된 기기5중식

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

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  모두를 위로해주는 음식, 탄탄면

  고소한 맛을 내는 땅콩 소스는 땅콩버터나 땅콩을 갈아 주로 많이 사용하는데 땅콩과 캐슈너트 등 견과류를 함께 갈아 식재료 원가를 절감하고 고소한 맛을 더하는 곳들도 많다.또한, 중식의 ... 회복시킴과 동시에 식후에 시작되는 일에도 전력을 다할 수 있을 것이다.오늘날의 탄탄면은 더는 멜대에 메고 다니면서 파는 것이 아니라, 많은 가게에 입점되어 손쉽게 맛볼 수 있으며 고급 레스토랑에까지

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.28

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  [국제경영학 4학년] 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오

  글로벌 인적자원관리 성공 사례1) 글로벌 사례 기업의 개요사례 기업은 1991년 창업 이래 한식, 일식, 중식 등 19개 외식 브랜드, 전국 100개 지점을 보유한 100% 직영시스템 ... 100%직영점 운영으로 100개 매장의 동일한 서비스와, 메뉴 퀄리티, 위생규정을 준수하고 있다. 30년간 일정수준 이상의 서비스를 제공, 고객만족도를 높여 준프리미엄 이미지의 레스토랑으로

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01

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  2020 음식과 세계문화 기말범위 9주차~15주차 (개정판!!!!!)

  외식문화* 맛있는 이야기- 한식 60%, 중식 6%, 패스트푸드 6%, 구내식당 7% -> 경기침체로 인한 지불가격에 민감- 배달업종: 치킨 50%, 중식 23%, 패스트푸드 17% ... 프리미엄 시장 등장, 가정대용식(HMR) 식품 급증, 푸드 플랫폼 시장의 급성장미각 노마드족의 급성장- 2020년 외식경향 핵심 키워드• 그린 오션: 채식전문 식당인 비건(Vegan) 레스토랑

  시험자료 | 157페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.06.27

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  관광과문화2공통) 대중문화와 관광산업의 관계에 대해서 서술하세요0k

  일본의 스시와 중식에 이어 세계적인 음식으로 부각되고 있다. ... 일례로 2016년 베를린 문화예술기관의 레스토랑 소유자, 소매업 등 관광주체들은 막대한 경제적 이익을, 지자체는 지역 랜드마크로서 마케팅 이익을 얻을 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.24

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  동양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제

  중식, 일식, 한식 등 동양 다양한 음식이 세계 각지에서 사랑받고 있으며, 이는 지속적인 글로벌화와 여행의 증가에 기인한다. ... 레스토랑, 음식 페스티벌, 요리 클래스 등을 통해 동양음식은 다양한 문화와 만나고 섞여가며, 이는 글로벌 식문화의 다양성을 더욱 풍부하게 만들고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2024.01.02

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  호텔 보고서

  또한 프렌치 레스토랑 ‘밀리우’는 오직 제주에서 나는 신선한 식재료를 이이다. ... 1층▶Sum Mora-호텔 1층 /좌석 수-230석 (별실1 12석, 별실2 8석 포함) / 야외데크 16석 별도이용 금액· 조식 : 성인 KRW 46,000, 소인 29,000· 중식 ... 식음료 영업장들의 메뉴와 가격▶Milieu(밀리우-프렌치 레스토랑)코스명코스메뉴가격Milieu signature크레송수프와 유기농 계란/관자/푸아그라랍스터/한우(or 양갈비)/밀푀유

  리포트 | 16페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.12.15

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  국내 이색호텔 조사(총 정리)

  이를 통해 매끈한 피부와 나른한 힐링을 모두 경험할 수 있다.호텔 1층에는 조식부터 중식, 석식까지 모두 제공하는 레스토랑이 마련돼 있다.

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.12 | 수정일 2022.12.15

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  몽골의 의식주와 축제

  .※ 몽골의 대중 음식양고기 골리야쉬쇼를럭일반 몽골 식당에서 가장 인기있는 대중식은 '골리야쉬''이다. 그리고 간식을 겸한 안주로는 '쇼를럭'이 넘버원이다. ... 양고기 골리야쉬, 쇠고기 골리야쉬, 말고기 골리야쉬 등인데, 러시아+터키+몽골의 맛이 짬뽕된 일종의 퓨전 요리이다.대부분의 카페, 레스토랑은 물론 길거리에서도 '쇼를럭'을 곧잘 구워

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.30 | 수정일 2022.11.10

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  공기조화와 공조방식에 대한 정의

  중앙 집중식이기 때문에 운전/보수가 집중화된다.? 공조되고 있는 방에는 드레인관이나 필터, 전원이 필요없다.? 외기난방이 가능하다.? 폐열회수장치를 사용하기 쉽다.? ... 실내 유효면적을 넓힐 수 있고, 실내 배관에 의한 누수의 염려가 없어서 사무소 건물이나 병원의 내부 존, 청정도가 요구되는 병원의 수술실과 공장의 크린룸, 공장, 배기풍량이 많은 레스토랑

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20

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  상권입지분석보고서-삼성역-2006

  다양한 국가의 문화가 녹아 있는 음식으로 퓨전 요리는 현세대와 차세대를 대변하는 레스토랑의 주류가 되었고, 지금 순간에도 여러 가지 발전하면서 전세계에 걸쳐 퍼져나가고있다상 권 개 ... 1006.120.917.911.72312.77.850.549.5상권 주요 시설수상권 업종 분포합 계기 관관공서교육기관금융기관언론기관여가 및 서비스시설44시 설 수433241합 계업 종한식중식일식양식패스푸드분식뷔페기타요리유흥주점104업종수4661512541114세

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.16

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  서양건축양식으로 구현해 낸 현대건축물

  피라미드보다는 수직폭이 강조가 되는 중앙집중식 .요즘 현대에서도 많이 사용되는 중정식 평면 – 특히 주택 옛 우리 나라는 다른 나라의 공격으로 약했기 때문에 돌담을 높게 쌓기도 했음 ... 에버랜드 베네치아 레스토랑 성 마르코대성당을 concept이슬람 건축 이슬람 제국 혹은 이슬람교는 ‘ 사라센 ’ 이라 불리우며 ‘ 사라센건축 ’ 이라고 함 . - 그리스와 로마에서

  리포트 | 32페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.08.18

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  A+ 보고서 신라호텔 기업 내부, 외부 분석 및 조직도 분석, 인적자원, 물적자원, 재무분석, 경쟁사 분석, SWOT, STP, 4P 분석, 전략적 혁신 요인 제안

  .◎ 조리직- 조리/제과/제빵: 중식, 일식, 양식, 한식, 제과, 제빵 등 다양한 요리분야의 조리업무를 담당하고 제공하는 업무 입니다.※ 면세 부문◎ 서비스직- 프론트 분야: 신라 ... 서울신라호텔위치: 서울 중구 동호로 249구조: 본관(지상 23층, 지하 3층), 영빈관, 면세점, 주차타워객실 수: 464개의 객실 (스위트룸 25개 포함)시설정보- 식음료장: 레스토랑

  리포트 | 16페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.14 | 수정일 2021.07.16

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  울산 현대 건축물 실내 외에 나타난 서양 과거양식의 적용 사례

  한양대학교 대학원 석사 논문 김지은 (2011), 중식 레스토랑의 전통성 표현 특성에 관한 연구 .

  리포트 | 84페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.28 | 수정일 2022.03.23

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