"헝가리 음식 문화" 검색결과 81-100 / 517건

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  뉴프런티어 탐방계획서-동유럽

  음식은 사람의 생명과 직접적인 영향이 있다. 뿐만 아니라 음식은 그 나라의 기후, 문화, 자연환경, 종교, 생활방식 등을 알 수 있다. 집은 인간을 담는 그릇의 하나다. ... 헝가리 전통음식인 ‘구야쉬’에서 유래된 것으로 헝가리식 굴라시가 스프와 비슷하다면 체코식 굴라시는 고소하고 걸쭉한 스튜 느낌이 강하다.? 체코 전통 라거 펄스너 우르겔 ? ... 본론 ( 나라별 의식주을 통한 생활과 문화 )§1. 체코§2. 폴란드§3. 헝가리§4. 오스트리아Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론의·식·주.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.13

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  힐링열풍에 대하여

  김윤아, 이선규, 윤건, 로이킴이 포르투칼에서 버스킹을 진행했고, 박정현, 하림, 헨리, 수현이 헝가리로 떠났다. ... 앞서 포르투갈 팀은 선후배에서 친구가 돼 가는 과정이 인상적이었고, 헝가리 팀은 엄마 아빠 아들 등 같은 가족 분위기로 프로그램을 이끌었다.다) 음악에 공감하는 외국인들의 반응비록 ... 만들어내는 모습은 호기심을 자극하며, 정성 들여 만든 음식을 먹는 장면도 마치 ‘먹방’처럼 입맛을 자극하며 시청자의 눈을 즐겁게 해준다.이러한 인기요소를 갖춘 ‘나는 자연인이다’는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.06.02

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  디저트의 역사와 종류

  프랑스의 빵으로 알려져 있지만 본래는 역사 깊은 헝가리의 빵입니다. 1683년경 헝가리에서 오스트리아로 전해졌고, 루이 16세의 왕후가 된 오스트리아의 마리 앙투아네트에 의해 프랑스에 ... 디저트들이 속속 생겨나기 시작하였습니다.이는 설탕 생산의 발전과 향상에 따른 것으로, 설탕 가격이 합리적으로 조절되어 많은 이들이 설탕을 이용하여 각종 디저트를 만들기 시작하면서 디저트 문화는 ... 이러한 음식은 특별히 이름 붙여진 요리는 아니지만 당시 이탈리아 가정에서 조금씩 변형해서 요리해 먹던 음식으로 알바 캄페올 부인은 시어머니의 레시피를 토대로 그들의 레스토랑 페이스트리

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.03

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  헝가리 소개

  ..PAGE:24헝가리의 관광지 & 축제헝가리 최초의 세계문화유산, 홀로퀘마을..PAGE:25헝가리의 관광지 & 축제헝가리 최초의 세계문화유산, 홀로퀘마을..PAGE:26헝가리의 관광지 ... 음식구아쉬(Gulyas)..PAGE:15헝가리의 음식펄레친터(Palacsinta)..PAGE:16헝가리의 관광지 & 축제동유럽의 파리, 헝가리의 수도 부다페스트..PAGE:17헝가리의 ... Soros)..PAGE:12헝가리의 음식굴라쉬 스프(Hungarian Goulash)..PAGE:13헝가리의 음식치르케 파프리카시(Csirke paprikas)..PAGE:14헝가리의

  리포트 | 35페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.10

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  [헝가리] 헝가리 문화에 대하여

  헝가리 음식문화의 특징.외세와 발전적 수용에 따른 헝가리 요리의 특징헝가리의 식사 전통은 오랜 역사를 거쳐 이루어졌다. ... 그러나 이런 영향을 헝가리인들은 그들만의 독특한 요리법으로 변화시켰다. 19세기에는 헝가리가 좋은 음식과 훌륭한 와인, 서비스로 유명해져 전 유럽으로부터 많은 사람들의 방문이 이어졌다 ... 부다페스트는 헝가리를 대표한다고 말하여도 지장이 없을 정도로 모든 경제, 정치, 문화의 중심지이고 헝가리인들의 삶이 잘 묻어있는 도시라고 할 수있다.Ⅳ.문화적 정체성헝가리인들은 자신의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.09

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  [레포트] 글로벌 매너 - 러시아, 독일, 태국의 음식 조사

  즉, ‘schweinshaxe’라는 이름은 주된 재료 이름에서 유래된 이름이다.17세기 초부터 중세 독일의 음식 문화가 프랑스 문화의 영향을 받으면서 기존 단순히 찌는 등의 조리법에서 ... 이탈리아의 트렌티노알토아디제 주, 벨라루스, 우크라이나, 러시아, 헝가리 요리에도 나타난다.형태>소금이나 여러 산이 든 액체에 양배추를 담가 발효시키는 음식이다.자우어크라우트는 양배추나 ... 에서 왔으며, 똠은 ‘삶는다’는 말이며, 얌은 타이어와 라오스어에서 ‘맵고, 신 샐러드’를 뜻하는 말이다.특징>1999년 7월에 태국의 문화부와 외무부가 공동으로 전세계의 태국 음식점을

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.28

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  경상대 2019 유럽문화의 이해 중간시험 족보(문제+정답)

  비롯한 것으로 이는 유럽의 성립기에 이 지역이 동방 지역의 변방문화권이었음을 보여 준다.o---------객 관 식---------*다음 중 옳은 것을 고르시오.1.다음 음식 가운데 ... 1)그리스어 2)폴란드어 3)루마니아어 4)헝가리어33.다음 중 카이사르의 업적에 들지 않는 것은? ... 1) 노르망디 공국 2) 시칠리아 왕국3) 키예프 공국 4) 헝가리왕국19-2. 다음 중 바이킹이 건설한 나라가 아닌 것은?

  시험자료 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.06.01 | 수정일 2022.08.21

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  자신 또는 가족의 과거 및 현재의 식생활을 분석하고, 앞으로 식생활을 개선한다면 어떻게 하는 것이 좋을지 서술하세요.

  헝가리에서 전래된 타타르 스테이크는 함부르크를 무대로 상류층의 유럽인들에게 호기심과 함께 별미 음식으로 인기를 얻었고 일명 독일식 스테이크라는 별칭도 얻게 되었다. ... 어린 시절, 그리고 열심히 일을 하였던 시절에 패스트푸드 음식은 내 자신에게 아주 좋은 음식문화였지만 현재는 건강을 생각해서 줄여야 하는 음식이 된 것이다.2) 생활습관병, 걱정에 ... 의해서 음식문화를 바꾸려고 한다.앞에서도 언급하였듯이 내 자신에게 중요한 의미가 있었던 패스트푸드를 이제는 내 자신의 건강을 걱정하게 만드는 음식이 되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.07.24

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  세계 식생활과 문화(러시아)

  풍부한 식사량을 기본으로 한다 러시아보다 육류의 사용이 많고 치즈와 훈연한 돼지고기 소시지와 햄 등의 사용이 많다동부유럽의 식문화 러시아 우크라이나 벨라루스 헝가리 오스트리아 독일동부유럽의 ... 소개 식문화의 변화 요리 특징 , 주요 식재료 일상식과 대표음식 대표음료 동부유럽의 식문화 ( 서슬라브지역 )러시아 소개 지구상에 가장 큰 국토 면적 지구 육지의 1/8 을 차지하는 ... ) 이다일상식 , 대표음식 ( 샤슬릭 : 러시아의 대표 육류요리 ) 러시아어로 꼬치구이라는 뜻 유목민들의 이동 시 칼에 고기를 꿰어 굽던 전승에서 나온 음식 러시아 전역에서 찾을

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.07

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  스파이시루트 감상문

  콜럼버스는 1492년 스페인 여왕 이사벨라의 후원을 받아 꿈을 이루게 된다.크리스토퍼 콜럼버스는 스페인을 출발해 서쪽으로 출발한 콜럼버스는 인도가 아닌 신대륙을 발견하며 그곳에서 음식문화사에 ... 파프리카로 알려진 고추가 바로 헝가리산이고고추로 만드는 요리도 푸짐하다.또한 헝가리요리에서는 어느 요리나 고추를 곁들여 먹는 것을 흔히 볼 수 있다.유럽을 통해 아시아로 전파된 고추는 ... 그곳에 머무르지 않고 넓은 세계로 나가게 된다.15세기 유럽에 온 고추는 귀족들에게 큰 인기를 끌지는 못했으나서민들의 식탁에 퍼졌고 몇몇 나라에게 열렬한 사랑을 받았다.그중 한곳이 헝가리인데

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.27

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  러시아의 세계식문화

  풍부한 식사량을 기본으로 한다 러시아보다 육류의 사용이 많고 치즈와 훈연한 돼지고기 소시지와 햄 등의 사용이 많다동부유럽의 식문화 러시아 우크라이나 벨라루스 헝가리 오스트리아 독일동부유럽의 ... SUBJECT WRITING 세계 식생활과 문화Contents 1 2 3 6 4 5 러시아 소개 식문화의 변화 요리 특징 , 주요 식재료 일상식과 대표음식 대표음료 동부유럽의 식문화 ... ) 이다일상식 , 대표음식 ( 샤슬릭 : 러시아의 대표 육류요리 ) 러시아어로 꼬치구이라는 뜻 유목민들의 이동 시 칼에 고기를 꿰어 굽던 전승에서 나온 음식 러시아 전역에서 찾을

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.22

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  웰빙과 친환경 식생활(슬로우푸드에 관하여)

  조리법 교육을 통하여 지역문화를 육성하며 또한 슬로푸드를 ‘좋고 깨끗하고 공정한’ 음식 추구를 통하여 음식의 역사적, 미적, 사회적 가치 보존에 의한 식문화 유산의 형성을 추진하며 ... 가격으로 보상을 주는 공정 거래의 음식을 의미한다.따라서 슬로로 음식의 문화적, 환경적, 사회적 역할을 추구하기 위한 국제적 시민운동의 하나이다. ... 이탈리아 국내에 머물렀으나 1989년 11월 9일 프랑스 파리 코믹오페라하우스에서 이루어진 ‘슬로푸드 선언’에 아르헨티나, 오스트리아, 브라질, 덴마크, 프랑스 ,독일, 네덜란드, 헝가리

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.03.20

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  a+자료 분자요리란 무엇인가?

  이제부터 요리+과학의 색다른 음식문화를 창조해내는 두 요리사가 등장한다. 서울시 종로구에서는 한식을 세계화하는 ‘이환의 셰프’ 의 모습을 볼 수 있다. ... 분자요리분자요리는 1988년, 프랑스의 화학자인 ‘에르베 티스(Herve This)’와 헝가리의 물리학자 ‘니콜라스 쿠르키(Nicholas Kurti)’가 개발한 것이다. ... 이 분자요리는 음식을 분자단위까지 연구하고 분석한다는 것에서 붙여진 것으로 음식재료의 질감과 요리법을 과학적으로 분석해 요리를 변형시키거나 같은 재료로 완전히 다른 스타일의 요리를

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.18 | 수정일 2018.06.05

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  그림으로 보는 음식과 문화 ppt - 서양의 그림, 한국의 그림

  , 그림도 , 언어도 문화 서 적 그림 속의 음식 , 음식 속의 역사 - 주영하 , 사계절 , 2005 그림으로 본 음식의 문화사 – 케네스 벤디너 , 위즈덤 하우스 , 2007 ... 유럽의 음식문화 – 맛시모 몬타라니 , 새물결 , 2001 음식의 역사 – 레이 테너힐 , 우물이 있는 집 , 2006 음식 잡학 사전 – 윤덕노 , 북로드 , 2010 음식 , 그 ... B REA D 빵 굽는 사람 , Job Berckheyde , 1981 년 경 , 우스터 미술박물관 , 메사추세츠 양귀비 씨 케이크 , Adolf Fenyes , 1910 년 , 헝가리

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.03.10 | 수정일 2017.03.10

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  [문화]동유럽 사회와 문화

  가장 기본적이면서 모든 것을 담고 있는 위의 사전적 정의를 동기로 각기 독특한 음식문화적 특성을 가진 헝가리와 루마니아의 음식에 알아 보고자 한다.이주문화와 정착 문화적 특성을 가진 ... 또한 식문화에 있어서 두 나라 모두 슬라브-터키 문화적 성격이 강하다는 것도 비슷하며, 특히 루마니아의 트란실바니아 지역의 음식은 기름지고 풍성하여 헝가리 문화의 영향을 많이 받았다 ... 헝가리와 여러 이주 민족들 사이에서 다양한 문화를 유입한 루마니아는 주변국과의 다양한 문화교류에 의해 식문화를 형성하게 되었다는 점에서 닮아있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.08

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  [여행사경영론] 노랑풍선여행사 비교분석

  굴라쉬 - 다양한 야채에 후추 , 파프리카로 특유의 매운맛을 낸 헝가리 식 전통 스프요리 스비치코바 - 노란소스에 삶은 소고기와 체코식 찐빵을 찍어먹는 체코음식 슈니첼 - 고기요리를 ... 연혁 홈페이지 분석 strength Product 결론 조직도 대표상품분석 weakness Promotion 소감 경영진 특별한경영활동 opportunity Place 담당부분 기업문화 ... Contents거품없는 직판여행 NO.1 거품없는 직판여행 NO.1 고객만족 경영 직원만족 경영 21 세기전략 경영1 기업 소개 01 기업의 연혁 02 조직도 03 경영진 04 기업문화01

  리포트 | 67페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.01 | 수정일 2024.01.14

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  최근 유럽에서 벌어지고 있는 시리아 난민 사태.

  지금 독일 사회가 보여주는 난민에 대한 ‘환대의 문화’의 배경에는 몇 가지 요인이 있다. 첫 번째로는 과거사에 대한 책임 의식을 들 수 있다. ... 많은 시민들이 음식과 생필품, 장난감을 들고 난민 숙소를 찾는가 하면, 난민에게 기꺼이 방을 내주겠다는 평범한 시민들의 모습이 전파를 타기도 했다. ... 체코, 헝가리, 루마니아, 슬로바키아는 반대했고 핀란드는 기권했다. 헝가리와 슬로바키아와 같은 가난한 국가들은 수많은 난민을 받아들일 경제적인 문제에 난색을 표했다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.14

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  가상대학 kcu 과제) 주변에서 볼 수 있는 발명품과 발달 과정(김밥, 카메라, 안경)

  들먹거리는 상황에서, 음식문화의 재정립은 어느 때보다 절실한 시점이다. ... 김밥의 역사가 확연하지 않은 이유는 문화 가운데서도 상당히 보수성향이 강한 음식문화는 생활 속에서 서서히 변화하고, 어떤 논리나 이론을 바탕으로 진화하지 않는다는 데서 비롯된다.하지만 ... 음식 문화의 독립을 위한 음식 역사가들의 역할이 더욱 기대된다.◆ 일본 유래설아직 많은 사람들이 김밥은 일본의 '김초밥'에서 유래되었다고 생각을 떨치지 못한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.28

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  이탈리아 요리의 역사

  이 지역의 음식은 오스트리아, 헝가리, 슬로베니아, 크로아티아 등의 영향을 받았으며 여전히 오스트리아식 소세지와 굴라쉬, 스트루델(strudel:과일, 치즈 등을 부푼 반죽에 말아서 ... 이탈리아 요리의 특징⑴ 향토음식의 뚜렷한 음식 문화⑵ 다양한 향신료의 사용⑶ 각 지역별로 공통된 양념(토마토, 소금, 레몬, 올리브, 후추, 마늘)등 사용하지 만 그 지역의 바다나 ... 이 같은 역사적 배경과 반도로서의 지리적 특성, 지중해성 기후의 혜택, 그리고 기독교 문명 등의 영향으로 이탈리아는 다양한 음식문화가 꽃을 피웠다.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.07

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  유럽문화와 예술 중간 과제 (2018-1학기)

  프랑스 중부지방, 이탈리아 북부지방, 독일 남부지방, 헝가리 등지에 거주한다.> 지중해형 인종 : 이 나뉜다. 유럽의 3대 민족군은 게르만족, 라틴족, 슬라브족으로 나뉜다. ... 자신의 내면을 보이기 싫어하는 반면 엿보기(스캔들)관심- 계급의식> 전통계급 : 귀족, 상인, 혹은 농장주, 노동자> 의복, 말투, 음식, 사는 곳, 친구 등을 항상 의식, 스포츠, ... - 절대적이고 유일무이한 원리처럼 강요되는 문화에 대하여 주어진 문화가 역사적 산물임을 이해해야 하고, 그것의 의미와 기능에 대한 비판적 고찰이 필요하다.

  시험자료 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2018.11.15 | 수정일 2021.10.03

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