"호텔외식업" 검색결과 81-100 / 2,125건

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  한식의 세계화를 위한 개선방안, 국내외 한식업체의 현황, 국내외 한식업체의 문제점, 한식의 관광 상품적 가치

  외식업 매출액 비중 추이를 살펴보면 외식업 전체의 매출액은 연평균 6. ... 아니라 한식조리 인력들이 한식당 근무를 꺼리는 요인으로 작용하고 있다.또한 한식당은 규모면에서 86.4%라는 높은 시장점유율을 보이고 있으나 다국적 외식업에 비해 낮은 경쟁력을 인해 ... 서울시내 전체 호텔 77개 중 15곳만이 한식당을 운영하고 있고, 특1급 호텔은 19곳 중 4곳만이 전문 한식당을 운영하고 있는 실정이며, 대부분의 호텔들이 한식당의 경영수지가 악화되면서

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.29

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  외식경영론 과제 - 웰빙로하스, 친환경 외식사업

  Kind=Market NewsId=01*************44 OutLnkChk=Y낮은 시장진입 장벽 외식업의 과잉경쟁 초래 외식사업의 서비스스케이프 - 동향 이에 외식업체들은 ... ) 을 확보할 수 있을 것이다 .결론 및 시사점 _2 또한 외식업계 측면에서 친환경 요소를 내세운 경쟁전략이 필요하고 건전한 식품위생제도 확립 , 고수준의 원재료 품질관리 , 요리기술 ... Alize Restaurant, Palms Hotel, Las Vegas 외식사업의 서비스스케이프 – 라이프스타일 사진출처 : https://courtnayl.wordpress.com

  리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2019.12.05

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  (관광경영론) 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P’s) 분석

  .● 여러 국내·외 관광기업(호텔, 외식업체, 여행사, 인터넷여행사 등) 중 하나의 기업을 선정하여 선택한 기업에 대한 기본 정보를 제공하고, 해당 관광기업의 관광마케팅 믹스(8P's ... 그러나 요즘 지점의 성공적인 운영으로 서구식 문화 창조와 변함없는 품질과 끊임없는 메뉴 개발로 충분한 외식업 프랜차이즈로써 성공의 가능성을 지니고 있음을 발견할 수 있다.실제로 TGIF는 ... 이벤트 프로모션은 물론 최근에는 소셜커머스 등을 통해 보다 더 저렴한 가격에 정통 미국스타일의 메뉴들을 되도록 많은 연령층이 즐길 수 있도록 마케팅 활동을 벌이고 있다.특히 우리나라 외식업계

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  호텔산업 전망(A+ 과제)

  예를 들면, 도시의 업무여행자용 호텔(Business Hotel)은 주로 쇼핑센터를다. ... 외식산업을 운영하고 있다.베이커리나 호텔기업들의 면세점사업도 강화되는 추세이다.- 호텔산업의 전략적 제휴화오늘날 전략적 제휴는 호텔업계에도 필요불가결한 과정으로 인식되고 있다. ... 이로 매출 한계를 극복하는 한편 호텔 내 외식서비스 운영노하우와 브랜드인지도를 활용해 호텔 사업의 수익성을 높이겠다는 전략이다.SK가 운영하는 워커힐은 총19개의 특급 호텔 중 최다

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.20 | 수정일 2021.01.03

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  관광산업의 이해 기말 정리

  병원 18%, 미용실 15%, 기타의 순·매출 손실액: 4조 4930억원·생산 손실액: 8조 2780억원·고용 손실:10만 8,170명■공정거래위원회, 외식업 에 따른 종업원의 주택문제 ... 노쇼(No-show): 외식, 항공, 호텔 업계 등에서 사용하는 용어로, 예약을 했지만 취소 연락 없이 예약장소에 나타나지 않는 손님(=예약부도)·노쇼가 많은 업종: 음식점 20%, ... 객실관리 업무-1등급 이하의 관광 호텔업과 한국전통호텔업, 수상호텔업,휴양콘도미니엄엄 및 가족호텔업의 경영업무-호텔에서 고객에게 각종 서비스를 제공하기 위하여 영접, 객실안내, 짐운반

  리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.03

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  4차산업혁명의 개념, 사례, 미래방향

  , 관광, 항공 등)의 미래를 변화시키고 있다.우선 외식업에서는 무인 시스템이 기존에 사람이 하던 일의 많은 부분을 대신하고, 사람은 관리 감독하는 역할로 변해가고 있다. ... 이외 부가 서비스, 룸서비스, 기타 편안함을 제공하는 호텔의 서비스들이 모두 자동화 된다. 대표적으로 국내에서 AI(인공지능)호텔 서비스도 등장했다. ... [경영전략]"4차 혁명 시대의 개념 과 일반기업(외식, 관광, 항공 등)의 미래방향, 사례연구“8세기 중반 증기기관으로 시작된 1차 산업혁명이후 1차산업 혁명은 대량생산 대량소비를

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.16

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  2020년 관광산업의 이해 기말고사 강의자료 정리

  -DND12주1차-외식산업의 개념 및 분류외식산업의 개념 및 분류? ... 시설업시.도지사에게 등록쇼+음식+무도외국인전용(유흥음식점업)유흥주점관광객이용 시설업시.도지사에게 등록외국인 전용(음식+무도)특성? ... 시설, 인적, 서비스, 이미지, 가격이 있다.answer:________________2.입지에 의한 분류는 도시호텔(상용호텔), 공항호텔, _______________로 구분한다.answer

  시험자료 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.15

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  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

  그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 ... 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전하고 있다.요즘 주 5일제와 휴일대처제의 확산으로 인하여 여가를 즐길 수 있는 기회가 늘어나고 있어 외식업이 활성화 ... 예를 들어 1~2층일 경우 2층을 폐쇄하고 1층만 운영한다거나 1~3층 혹은 1~4층일 경우 1~2층만 호텔, 레스토랑, 테마파크, 영화관 등의 폐쇄 결정은 전 세계 관광산업에 큰

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  코로나19 특성 및 발생 동향과 코로나19 출현으로 인한 외식산업의 대응방안

  부문과 음료주체 부문으로 구별되고, 일반 식당은 독립식당이고 호텔, 여관, 학교, 병원, 공장 등의 식당은 시설부속식당이라고 할 수 있으며, 또 외식 산업은 소매업의 하나라고도 생각되지만 ... 있으며, 향후에는 외식서비스 산업도 식품제조업, 소매업, 서비스업의 세 가지 성격을 함께 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 간주된다고 하였다(영남대학교 외식산업학과, 2018). ... (매일경제, 매일닷컴 2018).외식산업은 외식서비스업으로 불리듯이 서비스 업종으로 분류되는 것이 가장 일반적이다.

  리포트 | 25페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.02

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  [자기소개서] 웍스모바일 신입사원 합격 이력서

  라고 생각할 경력입니다, 외식업에서 매장관리와 손님응대를 하는 부분에서는 뛰어난 지식이 없어도 친절한 서비스마인드만 있으면 도전할 수 있는 업종이라고 생각합니다. ... 이러한 Global역량을 바탕으로 대학교에서 관광산업에 관련된 전공지식의 학습에 최선을 다하며 꾸준히 자기개발에 힘썼습니다경력 및 특이사항사무직을 계속 해오던 저의 경력 중 외식업쪽에서 ... 또한 중국 어학연수 및 호텔에서 수없이 만난 외국인 고객과의 대화를 통해 유창한 영어와 중국어 및 일본어 실력 뿐 아니라 그들 문화에 맞는 다양한Communication Skill을

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18

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  현재의 코비드(covid-19) 사태에서 이벤트 산업이 마주한 어려움과 이를 극복할 방안에 대하여 서술하시오

  외식업 창업에서 가장 중요하게는 여기는 것이 경쟁이다. 치열한 외식업 환경 속에서 드물게 경쟁압력이 낮은 메뉴를 선택했다. ... 프렌차이즈 외식업특성상 창업비용이 중요한 고려변수이다. 본죽은 다른 메뉴를 가지고면서도 상대적으로 치킨이나 피자 등에 비해 저렴한 비용으로 창업이 가능하다. ... 관광산업(항공, 호텔, 여행사, 관광시설)과 MICE 산업 즉, 회의(Meeting), 포상관광(Incentive Travels), 컨벤션(Convention), 전시회(Exhibition

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.06

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  외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

  그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있어 남녀노소에 맞는 다양한 ... 교재 2장에서 에서 설명하는 시대별 외식산업의 변천사 중에서 본인이 기억하약제를 정하여 그 시간애 충분히 배부르게 음식을 먹을 수 있는 것이 장점이다.(2) 워커힐 호텔 뷔페강변북로 ... 외식업의 사업환경 전망은 비우호적이며, 소비위축 및 경기불황이 장기화되면서 외식 수요의 저하국면이 이어질 전망이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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  한국수자원공사 관리직 합격자소서

  그 후 2학년 때 전공선택 과목으로 외식산업경영론을 수강하면서 BCG 매트릭스를 외식업에 맞게 변형한 Menu Engineering을 배우게 되었고, 이를 통해 고객의 선호도, 원가율 ... 하고, 관련 부서에 메일을 보내고, 호텔에 재직 중인 선배님께 방법을 여쭈는 등 백방으로 노력한 결과 비서의 메일 주소를 알 수 있었고, 연락한 끝에 대학생으로는 최초로 그 호텔의 ... 이후 학문적 지식을 실무에 적용해보기 위해 3학년을 마친 후 1년간 중견외식기업에서 산학실습을 했고, 매장과 본사 양쪽에서 모두 일 해보며 경영 전략을 더욱 깊게 배울 수 있었습니다

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.17

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  경영관리 대학원 자기소개 및 연구목표

  세상의 빠른 흐름과 경영 및 마케팅에 발맞추고자 외식경영에 관심을 두게 되었으며, 그 과정으로 첫 걸음을 호텔조리전문대를 진학하였고 수료하여 졸업으로 마치게 되었습니다. ... 특히 요식업 중에서 참치 집을 운영하고 있으며 운영한 기간은 약 10여년 되어가고 있습니다. ... 것만 만드는 것 요리하는 것 서비스를 제공하는 것에 대한 단편적인 부분과 지인이라는 어떤 네트워크상에 대한 의지로 한정적인 사업을 하는 것이 아닌 요리, 사람과의 관계 그리고 현대외식

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.04

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  CJ 프레시웨이 합격 자기소개서

  또한, 국내 그랜드 힐튼 호텔, 롯데호텔 등의 현장실습뿐만 아니라 나아가 해외 싱가폴, 말레이시아에 방문해서 마리나 베이 샌즈(Marina Bay Sands)호텔 현장견학을 통해 외식분야의 ... [경험만이 차이를 만든다]편입하기 전 2010년부터 2012년까지 호텔외식경영학을 전공했던 경험이 있습니다.이론 뿐 아니라 실무 경험도 중시했던 특성 있는 학과이기에 서비스를 제공하는 ... 자연스럽게 기업에 대한 관심이 생겼고, 식자재 유통업을 최초로 우수 수입업소로 등록되었다는 기사를 접하며 고객 감동을 중시하고 고객과 함께 성장하는 기업이라고 느꼈습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.09

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  환대산업 케이스에서 고객만족경영을 위한 방법에 대한 분석

  “호텔 식음료업 장의 고객관계혜택의 중요도와 지각.” (관광학연구, 25(3), 2001), 214-229.· 박지홍. ... 따라서 오랜 기간에 걸쳐 고객과의 관계를 지속적으로 유지시키는 것은 외식기업과 고객 사이의 상호 이익을 가져온다. ... 외식산업에서 경쟁우위를 확보하기 위한 고객 관리의 첫 번째 전략이 될 수 있는 것은 고객에게 서비스를 제공하는 직원에게 달려있다고 볼 수 있고, 직원의 입장에서 서비스에 대한 인지가

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.03 | 수정일 2021.12.06

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  아워홈 기업분석 및 SWOT분석

  아워홈은 2000년에 LG유통으로부터 Food Service 사업을 넘겨받아 외식업, 식재산업, 단체급식사업을 하고 있다.2. ... 오피스&관공서, 케이터링&유통, 병원&요양시설, 학교&어린이집, 복지관 등에 급식식재를 제공하고 프랜차이즈, 호텔&리조트, 웨딩&컨벤션, 일반외식업장 등에 외식식재를 제공한다.Ⅱ. ... 아워홈은 요식업, 컨벤션 사업 그리고 호텔 운영 등 Hospitality 사업 분야에서 꾸준히 쌓은 소중한 경험과 아워홈만의 노하우를 높이 평가받아 베트남 회사와 파트너쉽을 맺을 수

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.12

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  안양대학교 식음료경영론 A+ 기말고사 대체과제

  외식업 창업에 대해서 잘 모르는 일반인도 프렌차이즈 가맹점을 쉽게 창업할 수 있다. ... 외식업에서는 인테리어가 매우 중요한 부분을 차지하는데 가맹본부 측에서 기본적인 설계도면과 시방서를 마련하며 점포환경개선에 간판교체비용, 인테리어 공사 비용이 소요될 경우 금액의 20% ... 신라호텔과 롯데호텔의 식음료 업장 한 곳을 비교분석(예: 신라와 롯데의 중식당 이름 및 메뉴, 분위기, 개별적 특징, 고객 타겟팅 등)하시오.미쉐린 가이드에서 희비가 엇갈린 신라호텔과

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.12

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  당신이 종업원이 100명정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

  총지배인은 의사소통 채널을 개발해 호텔 위부 환경에 관한 이해를 돕기 위하여 관련된 서비스기업체 등과 같은 외식업 특정 영역까지 의사소통 관계를 확장시켜야 한다. ... 현재 우리나라 외식업 기업에 뿌리내린 제조업 성격의 총지배인 리더십은 완전한 서비스 패러다임 리더십으로 변화할 필요가 있다. ... 외식업의 특정 계획, 프로그램을 성공적으로 수행하기 위하여 우수한 전문가 집단과도 협력할 수 있어야 한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.10

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  교재와 학습내용을 참고로 하여 호스피탈리티 산업군 중 3개 산업군을 선정하고 각 산업군별로 대표적인

  레스토랑이 속한 외식산업은 올해 기준으로 136조원 규모로 추정되고 있다. 외식산업은 단순히 맛있는 음식을 만드는 것 뿐 아니라, 대고객 서비스에도 신경을 써야 한다. ... 다른 호스피탈리티 산업이 그러하듯이 외식산업 또한 그 경쟁이 매우 치열하다. ... 호스피탈리티의 여러 산업군 중에서 3개를 골라서 실제 성공사례와 성공요인을 분석해보았으며, 현재 내가 근무하고 있는 요식업계에서 레스토랑의 경영개선 포트폴리오를 작성해보았다.II.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.23

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