"호텔 위생 설비" 검색결과 81-100 / 781건

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  한식세계화를 위한 전략 및 방안

  해외 한식당의 경영주, 조리사를 대상으로 교육과 훈련을 실시하고 한식 조리사의 해외진출을 지원하는 한편 국내 특급호텔에 한식식당을 늘리는 정책방안 등을 적극 모색한다. ... 가스와 불을 동시에 활용하는 구이용 기구 등은 유럽 등에서는 사용할 수가 없으므로 음식의 맛을 제대로 조리할 수 있도록 그 나라 실정에 맞는 기구와 설비의 개발도 고려해야 한다.여덟째 ... 더불어 농식품 이력 추적, 식품위해중점관리요소(HACCP) 기준 확대 등으로 위생성, 안전성을 한식의 경쟁 요소로 키워 이미지를 격상시켜야 한다.여섯째, 한식과 어울리는 전통주를 세계화

  리포트 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.27

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  급수설비의 방식의 적용사례, 특징

  구성 1) 급수설비 2 ) 급탕설비 3 ) 배수 통기설비 4 ) 위생기구 설비 5 ) 오수정화시설 6 ) 소화설비 급배수 위생설비의 기본 원칙 1) 위생성 2) 기능의 확실성 3) ... 전체건물의 연면적은 약 1,320,000 m2 이며 , 사무실 빌딩과 호텔 , 아파트 , 랜드 마크 빌딩 , 백화점 , 마트 , 멀티플렉스 상영관 및 놀이시설 등의 멀티플렉스상영관및 ... 위생 및 실험설비공사 ( 최초 대규모 ) 경제개방 / 건물의 고급화건축설비 Report 건축설비 Report 김민영 일반건물의 급수조닝 방식건축설비 Report 건축설비 Report

  리포트 | 25페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.10.24 | 수정일 2021.02.26

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  관광법규, 관광기본법 개정이 이루어질 경우 꼭 포함되어야 할 사항을 조문형식으로 작성하고, 해당 조문이 들어 가야하는 이유를 기술하시오.

  주요 내용으로는 관광호텔에 한국식 객실을 설비하도록 하였으며, 관광사업자가 아닌 자는 상호에 ‘관광’이라는 명칭을 사용할 수 없게 하였으며, 토산물 판매업자가 외국인에게 판매하는 토산품에 ... 관리법’, ‘식품위생법’, ‘산지관리법’, ‘농지법’, ‘하천법’ 등)』과 직·간접적으로 연관을 맺고 있다. ... 관광법규가 규율하는 관광 분야는 사회현상 전체와 연관된 복합적인 성격을 갖고 있으므로 다른 분야를 규율하는 『행정법(예: ‘건축법’, ‘국토의 계획 및 이용에 관한 법률’, ‘공중위생

  방송통신대 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.04.03 | 수정일 2020.09.27

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  관광산업의 육성

  정부는 증가된 가족단위의 관광수요에 부응하여 국민복지 차원에서 저렴한 비용으로 건전한 가족관광을 영위할 수 있게 하기 위하여 가족호텔 내에 취사장, 운동·오락시설 및 위생설비를 겸비토록 ... 터미널시설업은 현재 지정업체가 없다.3) 유원시설업 육성유원시설업은 「관광진흥법」제3조에 의거, 유기시설 또는 유기기구를 갖추고 이를 관광객에게 이용하게 하는 업으로서 종전 공중위생법상의 ... 산업의 육성1) 관광숙박업 육성관광숙박업은 「관광진흥법」상 호텔업과 휴양콘도미니엄업으로 구분되며 호텔업은 관광호텔업, 수상관광호텔업, 한국전통호텔업, 가족호텔업으로 구분하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.10.13

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  국내 물놀이 여행의 문제점과 해결방안

  실제로는 굉장히 노후화된 설비를 제공한다거나 심지어 안전하지 않은 설비를 제공한다. ... 최근 호텔이나 민박을 예약할 수 있는 사이트들이 많이 생겨났다. ... 이처럼 바닷가, 수영장에서 위생 문제점은 매년 보이고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.11.26 | 수정일 2019.06.12

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  호텔 객실 관리에 관한 고찰 리포트

  즉 독서, TV시청, 음악 감상, 작업, 사무, 대화, 상담 등의 활동공간으로 이용되어 손님 접대로 외부와의 관계를 맺게 되는 공간이 된다.3) 위생공간배수설비를 핵심으로 하는 공간으로 ... 위생공간?수면공간?사업공간으로써 다양한 기능을 가지고 있다.또한 호텔의 객실상품은 관광객의 욕구를 주체적? ... 호텔의 주체는 객실이고 관광자에게 안전하고 쾌적한 휴식과 수면의 제공이 있어 가장 중요한 기능이 되며 취침기분을 좌우하는 침대는 객실의 설비물 중 가장 중요한 품목이 된다.2) 자유공간거실의

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2016.03.29

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  [주방] 주방의 개요 - 주방의 개념(주방과 부엌의 의미), 주방의 발전과정(주방의 역사)

  반면에 현대적인 의미에서 주방이라 함은 외식산업의 업종 업태 그리고 서비스방식에 따라 생산적이고 경제적이며 위생적으로 안전한 메뉴의 음식을 고객에게 제공하기 위해 과학적인 설비 및 ... (Resort Hotel)로서 오픈한 워커힐호텔(Walker Hill Hotel)은 특히 현대식 식당과 주방을 갖추고 우리의 외식산업발전에 지대한 영향을 끼쳤다. ... 의미하며, 인간공학적인 배치란, 조리사의 기능적, 위생적인 작업수행이 합리적으로 이루어질 수 있도록 갖추어져 있는 작업공간을 의미한다.II.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.25

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  레지던스 사업계획서

  : 전기 / 통신 / 소방 / 기계공조설비 / 설비제어 ○ 건 설 : 실내건축 / 조경 , 토목 / 골조 / 공통가설 공사금액 총 공사비 약 530 억원 대금지급 선수금 5% 및 ... 공중위생관리법 ( 일반숙박업 / 생활숙박업 ) 2. 농어촌정비법 ( 농어촌관광휴양산업 _ 농어촌민박사업 ) 3. 청소년활동 진흥법 ( 청소년수련시설 _ 유스호스텔 ) 4. ... 개월 사업방식 책임준공 확약 ( 공동도급사 : 중앙건설 ) ( 양사간 별도 협약에 따라 분담이행 예정 ) ※ PF 대출 : 최대 700 억원한도 도급범위 / 업무분담 ○ 전기 , 설비

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.11.27

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  난방설비설계 2 / 증기난방 / 설비공학과

  각종 건물에 대한 기구당 소요급탕량※출처『급배수,위생설비설계』일본건축설비기술자협회 著 78p아파트클럽체육관병원호텔공장사무소개인주택학교세면기(개인용)7.57.57.57.57.57.57.57.57.5세면기 ... 방열기 쪽수실명난방부하q`[kcal/h]소요유량G _{s} `[kg _{f} /h]표준방열량q _{o} `[kcal/m ^{2} h]보정계수상당방열면적EDR`[m ^{2} ]개소쪽수호텔 ... 방열기의 종류※출처『난방설비』성순경 著 104p열의 전달방법종류구분자연대류, 복사식주철제 방열기강판형 방열기길드형 방열기주형, 벽걸이형패널형, 세주형자연대류식컨벡터걸레받이 방열기에어로핀히터강관과

  리포트 | 48페이지 | 10,000원 | 등록일 2018.09.28 | 수정일 2021.10.12

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  [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리

  [호텔주방관리] 호텔레스토랑 주방관리 - 호텔 레스토랑의 주방설계와 배치, 호텔식당 주방조직과 직무, 호텔주방의 위생관리와 안전관리목차[호텔주방관리] 호텔 레스토랑 주방관리I. ... 경영진을 포함하는 조리사, 주방의 설비, 조리기술, 식 휴게실, 라커 등의 시설3 주방의 유형1) 주방의 유형주방의 유형은 일정한 규격과 형태가 공식화되어 있지 않고 영업장의 영업형태 ... 또한 칼의 사용법 및 보관, 방화, 안전 및 위생에 대한 교육을 받는다.3. 기능별 주방조직호텔은 여러 개의 식음료업장이 운영되고 있기 때문에 효율적인 주방운영이 필요하다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02

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  2016년 8월 17일 김관영의원이 대표발의한 새만금사업 추진 및 지원에 관한 특별법 일부개정법률안에 대한 찬반의견과 그 이유를 기술하시오.

  복합관광사업자는 영업을 개시하기 전까지 허가를 받은 복합관광사업에 포함된 관광사업별로 대통령령으로 정하는 시설, 설비 및 기구를 갖추어야 함(안 제63조제9항).라. ... 개정 이유최근 아시아 각국에서 적극적으로 추진하고 있는 복합리조트사업은 호텔업, 카지노업 등을 기반으로 하는 사업으로서 융ㆍ복합 관광서비스 분야에서 국제적인 비즈니스 및 관광 수요를 ... 새만금사업지역에서 호텔업, 카지노업을 포함하여 「관광진흥법」 제3조에 따른 관광사업을 네 종류 이상 경영하는 사업(이하 “복합관광사업”이라 한다)을 하려는 자는 문화체육관광부장관의

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.03.21

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  음식문화축제 행사 기획안 (행사계획, 축제기획, 컨벤션기획, 전시회기획, 박람회기획, 경연대회기획, 문화관광, 행사프로그램 개발)

  , 주방, 외식용 기기식기세척기, 건조기, 튀김기기, 믹서기, 얼음제조기, 냉동캐비넷, 계중계량기, 환기장치, 냉장쇼케이스, 취사기구류, 주방위생기기, 위생복, 주방위생기기 및 주방용품 ... 전시행사 - 2017 한국 음식관광 전시(2)음식물쓰레기 줄이기관손님과 업주가 공감할 수 있는 '좋은 식단' 전시 쓰레기 줄이기 캠페인관식품 위생관식품 위생관련 국내외 홍보관 (서울시 ... , 출판분야, 외식산업설비, 자동판매기, 단체급식시스템, 조리학원 및 각 대학 조리관련학과 홍보*Ⅱ.

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.17

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  CJ프레시웨이 기업.인사.채용정보

  급식업장운영을 기반으로 쌓은 경영 노하우로 국내 식품대기업 최초로 주방설비사업 시작, 매장설계부터 인테리어시공, 메뉴 컨설팅까지 토탈서비스 제공(주방설비사업은 중소기업이 주로라 A/ ... 급식, 외식 활용방안을 위한 연구개발을 하고 있는 '메뉴R&D센터'가 있습니다.5-2) 식자재유통사업⊙ 산업의 특성식자재유통사업은 식품대리점, 급식업체, 체인레스토랑, 일반식당, 호텔 ... [식자재유통 사업]식자재유통사업은 식품대리점, 급식업체, 체인레스토랑, 일반식당, 호텔 등에 농/수/축/가공식품부터 주방소모품 등 식당사업에 필요한 모든 식자재를 공급하는 사업을 말합니다

  자기소개서 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.02.20

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  [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치

  주방의 설계를 위한 Lay-out설정, 설비 기기의 선정 등 합리적인 선택이 이루어지기 위해서는 호텔 및 레스토랑에 대한 다방면의 이해가 필요하게 된다.(1) 호텔주방호텔은 규모의 ... 설계계획호텔 및 외식산업의 주방의 설계는 업종 업태에 따라서 각각 달리 설비되기도 하지만, 그 규모나 메뉴특성에 따라 다양하기 때문에 업종 및 업태의 특성을 바로 이해하는 것이 무엇보다도 ... 선택-실내의 특성 및 이미지 부각-색채 및 질감, 소리를 고려-실내의 구분(접객, 위생, 식사)6/ 실내 가구 및 집기-레스토랑 컨셉이나 성격에 맞는 집기-기능상, 장식상 필요한

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.09

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  관광식당업

  및 지정기준 관광진흥법 시행규칙 [ 별표 2] - 관광 편의시설업 지정기준 인적요건 한국 전통음식을 제공하는 경우에는 「국가기술자격법」에 따른 해당 조리사 자격증 소지자를 둘 것 위생설비 ... 레스토랑 ( 서울 신사동 ) 아시안 게임 , 서울 올림픽 그 외에 패리스 힐튼 , 레오나르드 디카프리오 , 브레드피드 등 해외 유명인사 방문 청결 , 친절 , 맛을 중요시 ( 신라호텔 ... 양호하게 관리할 것 식기세척기와 손 소독기를 보유할 것 주방근무자는 조리복 및 위생화를 착용하고 , 홀 근무자는 위생적인 복장을 착용할 것관광식당업 1 _ 정기 현장 실태 점검 관광진흥법

  리포트 | 15페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.12.05

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  호텔비지니스법규 - 숙박영업신고

  」제 3 조 제 1 항 에 공중위생영업을 하고자 하는 자는 보건복지부령이 정하는 시설 및 설비를 갖추고 구청장 등에게 신고하여야 한다고 규정하고 , 「관광진흥법」제 4 조 제 1 항 ... 및 제 3 항 에 관광숙박업을 경영하려는 자는 대통령령으로 정하는 자본금 · 시설 및 설비 등을 갖추고 구청장에게 등록하여야 한다고 규정하고 있으며 , 같은 법 제 11 조 제 2 ... 호텔 비즈니스 법규 숙박영업신고 호텔 비즈니스 법규 해피캠퍼스CONTENTS 호텔 비즈니스 법규 - 숙박영업신고 사건 개요 청구인 주장 피청구인 주장 결론호텔 비즈니스 법규 숙박영업신고

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.06.28

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  주방시설관리 및 업종별 주방설계 검토

  , 시설위생, 개인위생관념을 철저히 하도록 반복적인 교육프로그램의 개발과 활용기능을 가져야 한다.④ 주방의 업장별 크기와 용도에 따른 적재적소배치의 기능을 가져야 한다.⑤ 중앙공급식주방과 ... (다) 제3단계 : 세부적인 배치계획단계(Detailed layout plan)시설을 포함한 모든 주방설비 및 기본적인 물건의 위치까지 구체적으로 확정하여 계획하는 단계이다. ... (라) 제4단계 : 설치계획단계(installation)구체적인 설치계획을 세우고 이를 공식적으로 승인 받은 후 주방의 위치와 규모를 결정함과 동시에 실제로 주방장비 및 기구와 설비를

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17

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  [외식주방] 외식주방의 특성과 종류(호텔주방, 레스토랑주방, 프랜차이즈주방, 단체급식주방, 주방의 조직 및 실무)

  일반 영업장보다는 뷔페나 연회음식에 더 많이 제공된다.차갑지만 위생적으로 안전하도록 특히 주의하여야 하며 채소나 과일, 어패류, 육류, 가금류 등을 전채요리, 샐러드, 데린, 갈라틴 ... -중화식 렌지화덕-대형 접시용 세척공간 및 세척장비-중식 차 장비-요리 및 식사의 비중에 따른 설비 선택(5) 뷔페 레스토랑현상- 1997년 이후 : 가맹사업에 제도적인 문제로 인하여 ... 나름대로의 특성을 살펴보면 다음과 같다.(1) 서양식 레스토랑서양식 일반 레스토랑은 메뉴나 각 레스토랑의 독특한 상황에 따라 그 시설이나 장비의 특성이 다르지만 일반적인 시설 및 설비의

  리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.25 | 수정일 2016.06.27

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  [주방관리] 주방관리의 개념(정의), 주방의 형태와 주방시스템, 주방설계, 위생관리, 기본조리방법

  호텔과 같이 그림. 주방의 형태2) 주방시스템에 의한 분류주방시스템은 식재료에 대한 구매 ? 저장 ? 요리 ? 서비스제공 등의 과정을 설명한 시스템이다. ... 특히 주방 레이아웃은 주방설비와 주방기기가 설치되고 나면 변경하기가 어렵기 때문에 설계단계부터 신중하게 고려되어야 한다. ... 간소화의 기준에 의해 설계되고 있다.1) 일반적인 주방설계 기준- 주방설비와 주방기기의 효율적인 선택과 설치(메뉴수 ? 종류 ?

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.01

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  게스트 하우스의 정의와 특징, 개념, 배경, 법률

  시설(취사시설을 포함한다) 및 설비 등의 서비스를 제공하는 영업※ 최근 주로 장기 투숙자를 대상으로 객실 내에 취사시설까지 갖추고 호텔보다 저렴한 가격에 숙박 서비스를 제공하는 새로운 ... 농어촌민박사업: 농어촌지역과 준농어촌지역의 주민이 거주하고 있는 단독주택(단독주택과 다가구주택을 말한다)을 이용하여 농어촌 소득을 늘릴 목적으로 숙박·취사시설 등을 제공하는 사업○ 공중위생관리법상 ... 법률상의 개념○ 관광진흥법상 관광호텔업의 한 종류- 호스텔업 : 배낭여행객 등 개별 관광객의 숙박에 적합한 시설로서 샤워장, 취사장 등의 편의시설과 외국인 및 내국인 관광객을 위한

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.24

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