"Aspergillus niger" 검색결과 81-100 / 228건

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  미생물학-수분활성도

  것Aw0.73~0.75로 1~4주일, Aw0.66~0.64로 1~2년 후에 발아-Asp. niger : Aw0.92이상(2) 효모와 수분 활성도-세균보다 더 건조한 조건에서 견딜 ... -Aw 0.8이상: Trichothecium, Cladosporium, Penicillum속 , 몇개의 Aspergillus속 발아-Aw 0.93이상: Rhizopus, Mucor, ... Botrytis 속 발아-Aw 0.99이상: 식물 병원성 곰팡이-Aspergillus속은 균종에 따라 Aw의 차이가 크다-Asp. glaucus group 등 내건성 곰팡이에 속하는

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.07.08

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  [면역학실험]ELISA를 이용한 토끼에서 살모넬라균의 항체 검출

  보편적인, Aspergillus niger로부터 추출한 glucose oxidase등이 있다.효소최적 pH기질효소의 검출제한(㏖/l)효소-표지 lgG의검출제한(ng/㎖)Horseradish

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.09.14 | 수정일 2020.07.30

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  미생물

  Aspergillus속▷ 특성Aspergillus는 호기성 불완전균류(Deuteromycetes)에 속하는 한 속으로, 전 세계적으로 자연계에 약 200여 종이 존재한다. ... 0.65까지 생육할 수 있다.▷ 감염A. niger는 음식물이 썩을 때 주로 발생하는 검은곰팡이이며, A. flavus는 주로 저장 중, 쌀, 보리, 옥수수, 땅콩을 주로 감염시키며 ... 저장곰팡이로 분류되고, 이 중 약 60여 종이 병원성과 관련이 있으며, 누룩곰팡이(A. oryzae)나A. wentii와 같이 청주를 발효시키거나 대두를 가공하는데 이용되고 A. niger는

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.29

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  식품산업에서 효소의 이용 리포트 (식품공학)

  유당분해 효소 생산 균주는 효모인 Kluyveromyces fragilis, K. lactics, 곰팡이인 Aspergillus niger 및 A. oryzae 등이며, 생물반응기로는 ... membrane 에 의한 연속식 반응기에 관한 연고가 있다.3) 과산화수소 제거 공정(catalase)우유의 살균시 과산화수소를 첨가하는데 살균이 끝난 후 이를 제거하기 위하여 A. niger에

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.21

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  미생물 학명 모았습니다.

  Aspergillus oryzae : 황국균25. Aspergillus niger : 흑국균26. Bacillus licheniformis : 글루코아밀레이스 생산균27. ... Aspergillus niger : 절대 호기 성균49. Clostridium acetobutylicum : 아세톤과 부탄올 생성균50.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.26

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  식품중의 유기산(아세트산, 시트르산)과 식염정량

  당류를 기질로 하여 Aspergillus niger를 배양하면, 배양액 속에서 시트르산이 축적되는 현상을 볼 수 있는데, 이것을 시트르산 발효라고 한다. ... 세계에서 생산되는 시트르산 총량의 90%가 이 발효법에 의하여 만들어지며, 시트르산 발효는 산성(pH 2∼3)에서 약 30℃, 7∼10일간 Aspergillus niger를 배양함으로써

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.02

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  효소의 식품 가공에서의 이용

  oryzae알파-아밀레이즈프로테이즈Aspergillus niger알파-아밀레이즈글루코아밀레이즈셀룰레이즈펙티네이즈글루코오스 옥시데이즈카탈레이즈Rhizopus, SP.아밀레이즈라이페이즈글루코아밀레이즈Bacillus ... 돼지의 췌장트립신라이페이즈알파-아밀레이즈돼지의 위펩신송아지의 제4위레닌소의 간카탈레이즈식물성엿기름알파-아밀레이즈베타-아밀레이즈고구마베타-아밀레이즈파파야파파인파인애플브로멜린미생물성Aspergillus

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.06

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  불완전균류

  최소희무 / 사출 포자 ~ Trichoderma Botrytis Fusarium Cephalosporium Alternaria Cladosporium Aureobasidium 목차 Aspergillus ... A. candidus A. oryzae A. flavus A. niger A. ochraceus A. versicolor Penicillium P. citrinu m P. chrysogenum ... ), 흑국균 , 2 열성 glucoamylase , a-amylase, invertase , tannase , protease 누룩산 , 옥살산 , 글루콘산 - 잡균 억제 A. niger

  리포트 | 55페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.02

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  19장 진균학 각론

  niger ( 흑색 colony) 도 가끔 otomycosis 20Asperogillus fumigatus 폐실질 침범 21질 환 Allergic brnchopulmonary aspergillosis ... Asperogillus fumigatus 에 의해 발생 주위에 매우 흔하고 , 청록색 colony 형성 공기를 통한 분생자 흡입 Asperogillus flavus ( 황색 colony) Aspergillus

  시험자료 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.31

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  미생물사진

  ^^Aspergillus oryzae(황록색) Aspergillus niger(검은색)Saccharomyces cerevisiae Escherichia coli17.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.01

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  곰팡이,효모 검경

  이 불완전균류에는 Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Aspergillus glaucus, Aspergillus flavus, A. parasiticus ... (B) Aspergillus niger포자가 흑색을 띠어 흑색을 띠는 흑국균이다. 유기산(옥살산, 글루콘산, 구연산)을 생산한다. ... (C) Aspergillus glaucus호삼투성 세균이며, kazuobushi를 생산할 때 쓰인다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.26

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  효모의정의 종류, 효모를 이용한 술

  Kawachii Aspergillus niger황국균 ( 黃麴菌 ) : 누룩곰팡이의 하나 . ... 누르스름한 빛을 띠며 주로 청주 , 된장 , 고추장 따위를 만드는 데 사용 Aspergillus oryzae5 . ... : 자낭균류에 속하며 , 녹말 당화력이 강하여 소주 따위의 발효 공업에 많이 사용함 백국균 ( 白麴菌 ) : 흑국균의 변종으로 분생자가 착색 하지 않고 균총이 백색에 가까운 것 Aspergillus

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.02

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  Prebiotics

  산업적으로 inulin은 chicory 뿌리에서 뜨거운 물로 추출할 수 있다.[ Inulin의 구조 ]FOS(Fructooligosaccharides)는 Aspergillus niger가

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.04.30 | 수정일 2021.04.21

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  유기산이란

  niger를 사용하여 당밀, 전분당화액등 당질원료를 발효를 시켜서 생산한다.발효공정에서는 aluminium or stainless steel 사용하고 Fe²? ... 몸안의 젖산을 물과 탄산가스로 분해하여 피로를 회복시켜주는 효과가 있어 피로회복제에 많이 사용된다.1)생산과정-예전에는 감귤류에서 추출하였으나 요즘은 대표적 구연산 생산 균주인 aspergillus

  리포트 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.05.17 | 수정일 2016.01.24

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  토양미생물의 종류 및 기능

  기능[ 아스과 같은 독소를 생성하기도 한다.** 누룩곰팡이: Aspergillus oryzae, 푸른곰팡이(Penicillium), 털곰팡이(Mucor)** 검정곰팡이: Aspergillus ... niger□ 토양 속의 미생물육안으로 볼 수 없는 0.1mm 이하인 미세한 생물로 세균, 사상균, 방선균, 효모 등 1천여 종의 공생하고 있으며, 이중 900 여종이 유효 미생물, ... niger, 활털곰팡이(Absidia)[ 트리코테르마(Trichoderma) ]* 병원균을 녹이는 효소를 분비하여 병원균체를 파괴(천적곰팡이) 한다.* 식물 잔사를 빠르게 분해하여

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.04.12

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  병원건물의 건축,보수,철거와 감염관리

  fumigatus(90%), A. flavus (10%), A. niger (2%), A. nidulans (1%) 등이다. ... 병원 건물의 건축, 보수, 철거와 감염관리병원 건물 인근 또는 병원 내 신축, 보수공사 및 철거는 공기를 오염시키는데, 이로 인해 병원 내 Aspergillus spp.포자가 증가하여 ... 가능한 환자와 환경에서 검출된 Aspergillous spp.을 분자역학적으로 검사하여 동일 균인지 조사한다.아스페루길루스 감염관리(Aspergillus)아스페루길루스는 일차적으로

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.28

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  고정화 효소의 산업적 응용사례

  고정화된 Aspergillus niger ATCC 9142에 의해 생산된 구연산의 수율은 70.3％였다. ... 또한 β-Glucosidase를 고정화하여 첨가했을 때 원래의 가수분해 반응보다 환원당 및 포도당의 생산성을 3배 이상 증가시켰다.④ 고정화 Aspergillus niger 세포를 ... 구연산 생산균주로서 A. niger ATCC 9142가 3일간 전배양되었으며 약 2.5∼3.5 ㎜ Ca-alginate beads 로 포획되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.13

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  [식품미생물학] 미생물의 분류 - 세균, 곰팡이, 효모, 바이러스, 조류(진핵세포)

  분생자병- 정낭 -경자 -분생포자① A. oryzae : 황국균, 황록색 균총 형성, 청주, 간장, 된장 제조, 누룩, 메주 숙성 관여 amylase, protease활성↑② A. niger ... 깔때기버섯※ 격벽이 있어 순정균류 이나 유성포자가 나타나지 않아 불완전 한 것불완전균류 - 유성세대가 나타나지 않는 종류의 곰팡이, 무성세대 형태는 자낭균류나 일부 담자균류와 동일(1) Aspergillus

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.25

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  전분의 구조와 가수분해 효소

  .▷ 생산균주는 Rhizopus delemar, Aspergillus niger 등이며 맥아, 고구마, 콩 등의 서류와 엿기름, 침 등에 분포한다.▷ 산업적 이용: ①맥아시럽과 맥아당 ... niger, Rhizopus delemar, Saccharomyces diastatics 등이 있으며 동물의 간조직에도 분포하고 있다.▷ 반응속도가 느리지만 맥아당의 α-1,6결합구조를 ... α-1,6결합과 α-1,3 결합도 분해하는 효소이다.▷ amylose와 amylopectin 분자도 80~90% 분해하므로 전분을 거의 glucose까지 분해한다.▷ 생산균주는 Aspergillus

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.22

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  [미생물학실험] 평판 배양(Spot culture)와 슬라이드 배양(Slide culture)에 따른 곰팡이 관찰 / 균사 및 포자 관찰

  atidx=0000006782곰팡이와 버섯, 균류의 세계, 최승일, 한국과학창의재단, 2004* Aspergillus 속 (누룩 곰팡이) :쌀누룩이나 보리누룩을 만드는 데 쓰인다. ... 그 중에서도 쌀의 녹말을 당화하는 좁은 뜻의 누룩곰팡이(A.oryzae), 강력한 효소를 지니는 것으로 유명한 검은곰팡이(A.niger) 등은 유용한 균이지만, 아스페르길루스 푸미가투스 ... 메주에 사용된다.- 집락은 초기에는 백색이었다가 황색을 거쳐 황록색으로 변한다.- A. sojae : 간장 양조에 사용된다.- A. flavus : aflatoxin 생산- A. niger

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.01.25 | 수정일 2014.10.10

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